キッチンリブス

Name: キッチン リブス
Address: 3 Chome-5-6 Ebara, Shinagawa City, Tokyo 142-0063, Japan, 東京
Price range: ¥150 - ¥2400

Kitchen Ribs Dinner Menu

★ 4.4 (110) $$Moderate 📍 3 Chome-5-6 Ebara, Shinagawa City, Tokyo 142-0063, Japan

Dinner Menu

定番のディナーメニュー

生ハム

豚肉を塩漬けにして熟成させた生ハムです。塩気と旨味が凝縮されており、しっとりとした食感が特徴です。ワインのお供や前菜として最適です。

¥700~

オリーブ

塩漬けにされたオリーブの実です。特有の香りと塩味が食欲をそそります。お酒のおつまみにぴったりの一品です。

¥550

チーズ盛り合わせ

数種類のチーズを盛り合わせた一皿です。様々な風味や食感のチーズを一度に楽しめます。ワインとのペアリングにおすすめです。

¥800

ピスタチオ＆フィグ

香ばしいピスタチオと甘みのあるイチジク（フィグ）の組み合わせです。ナッツの食感とドライフルーツの自然な甘さが楽しめます。軽いおつまみとしてどうぞ。

¥600

パン

食事と一緒に楽しむシンプルなパンです。料理のソースにつけたり、そのままでもお召し上がりいただけます。2個セットでの提供です。

¥150

鶏白レバームースパン添え

新鮮な鶏の白レバーをペースト状にしたムースです。濃厚でクリーミーな味わいが特徴で、臭みは少なく食べやすいです。添えられたパンに塗ってお楽しみください。

¥700

人参とレンズ豆のマリネ

甘みのある人参とレンズ豆を酸味のあるドレッシングで和えたマリネです。さっぱりとした味わいで、野菜の食感が楽しめます。前菜としておすすめです。

¥700

フライドポテト

チリソース＆サワークリーム

カリッと揚げたフライドポテトに、ピリ辛のチリソースと爽やかなサワークリームを添えた一品です。濃厚で後引く味わいです。ビールによく合います。

¥650

アボカドのグリル

焦がしバター醤油

アボカドをグリルし、香ばしい焦がしバター醤油で味付けした一品です。アボカドのクリーミーさとバターのコクが絶妙にマッチします。温かいアボカドの新しい美味しさが楽しめます。

¥800

シラスのガーリックトースト

ガーリックトーストにたっぷりのシラスを乗せた一品です。ニンニクの香りとシラスの塩気がよく合います。サクサクとした食感をお楽しみください。

¥800

チャイニーズチキンサラダ

鶏肉と野菜を中華風ドレッシングで和えたサラダです。ごま油や醤油の風味が食欲をそそります。さっぱりとしつつもボリュームのある一品です。

¥700~

グリーンサラダ

新鮮な葉野菜を中心としたシンプルなサラダです。野菜本来の味を楽しめるさっぱりとした一皿です。肉料理の箸休めにも最適です。

¥900

本日のコブサラダ

色とりどりの具材を並べたボリュームたっぷりのサラダです。野菜、卵、肉類などが一度に楽しめます。濃厚なドレッシングと共にお召し上がりください。

¥1,500

Ribs特製ポークスペアリブ

BBQソース、マッシュポテト添え

お店特製の豚の骨付き肉（スペアリブ）です。特製BBQソースで香ばしく焼き上げられています。添えられたマッシュポテトと一緒に豪快にお召し上がりください。

¥980

シラスとカラスミ、豆苗のスパゲッティー

シラスとカラスミ（ボラの卵巣の塩漬け）を使った贅沢なスパゲッティです。カラスミの濃厚な旨味と塩気がパスタによく絡みます。豆苗のシャキシャキとした食感がアクセントになっています。

¥1,900

濃厚NYチーズケーキ

アイス添え

クリームチーズをたっぷり使った濃厚な味わいのベイクドチーズケーキです。どっしりとした食感で満足感があります。冷たいアイスクリームと一緒にどうぞ。

¥680

クレームブリュレ

カスタードクリームの表面を砂糖で焦がしたデザートです。表面はパリッと、中はトロリとした食感のコントラストが楽しめます。バニラの甘い香りが広がります。

¥600

Today's Specials / Seasonal

本日のスペシャル・季節のおすすめ

炙り太刀魚のカルパッチョ

土佐酢ジュレ

表面を軽く炙った太刀魚の刺身です。香ばしさと脂の旨味が引き立ちます。酸味の効いた土佐酢のジュレでさっぱりとお召し上がりください。

¥900~

地鶏のパテとレバーのコンフィ

地鶏を使ったパテとレバーのオイル煮（コンフィ）の盛り合わせです。肉の旨味が凝縮されており、ワインによく合います。濃厚で滑らかな食感をお楽しみください。

¥950

カガミ鯛のカルパッチョ

土佐酢ジュレ

新鮮なカガミ鯛を使った洋風の刺身です。土佐酢のジュレが魚の甘みを引き立てます。さっぱりとした前菜として最適です。

¥1,300

ロースト鴨とブルーチーズのサラダ

香ばしくローストした鴨肉と癖のあるブルーチーズを合わせたサラダです。鴨の脂の甘みとチーズの塩気が絶妙にマッチします。ワインが進む大人のサラダです。

¥1,300

女川サーモンのマリネとフェタチーズ、春カブ

宮城県女川産のサーモンを使ったマリネです。塩味のあるフェタチーズと旬の春カブを合わせています。彩りも美しく、素材の新鮮さを楽しめる一皿です。

¥1,200

アスパラガスのグリル

半熟玉子、生ハム添え

香ばしくグリルしたアスパラガスに、とろりとした半熟玉子と生ハムを添えた料理です。卵の黄身をソースのように絡めてお召し上がりください。シンプルながら贅沢な味わいです。

¥1,300

原木椎茸と生ハムのフリット

風味豊かな原木椎茸と生ハムを衣につけて揚げたフリットです。サクッとした衣とジューシーな椎茸の食感が楽しめます。生ハムの塩気がアクセントになっています。

¥950

トウモロコシと白身魚のフリット

甘みのあるトウモロコシと淡白な白身魚を揚げた料理です。トウモロコシのプチプチとした食感と魚のふっくら感が楽しめます。塩でシンプルに味わうのがおすすめです。

¥2,500~

牛トリッパの塩煮込み

牛のハチノス（胃）を柔らかくなるまで塩味のスープで煮込んだ料理です。臭みはなく、ホルモン特有の弾力ある食感が楽しめます。あっさりとした優しい味わいです。

¥850

サワラのバターソテー

マッシュルームソース

鰆（サワラ）をバターでソテーし、香り高いマッシュルームソースをかけた一品です。ふっくらとした身に濃厚なソースがよく合います。魚の旨味を存分に楽しめるメイン料理です。

¥1,600

白エビと桜エビ、枝豆、大葉のスパゲッティー

2種類の海老と枝豆を使った彩り豊かなスパゲッティです。海老の香ばしさと大葉の爽やかな香りが食欲をそそります。具材の食感も楽しい一皿です。

¥2,100

メカジキと水茄子、パクチーのスパゲッティー

メカジキと瑞々しい水茄子を使ったオイルベースのスパゲッティです。パクチーの独特な香りがアクセントになっています。夏らしいさっぱりとした味わいです。

¥1,950

イカスミリゾット

生ハム、半熟玉子添え

イカ墨を使った真っ黒なリゾットです。魚介の濃厚な旨味が米一粒一粒に染み込んでいます。半熟玉子を崩して混ぜるとまろやかな味わいに変化します。

¥2,400

Drink Menu

ドリンクメニュー（内税）

ハートランド

日本のキリンビールが製造する麦芽100%のピルスナービールです。素直な味わいと爽やかなホップの香りが特徴です。すっきりとしていて飲みやすいビールです。

¥660

台湾ビール

台湾で親しまれているフルーツビールです。果汁の甘みがあり、ビールの苦味が苦手な方でもジュース感覚で楽しめます。南国らしいフルーティーな味わいです。

¥660~

ビッグウェーブ

ハワイのコナブリューイングが作るゴールデンエールです。ライチや柑橘のようなトロピカルな香りが特徴です。苦味が少なく、軽やかで飲みやすいビールです。

¥850

グラスワイン

グラスで提供されるワインです。食事に合わせて気軽に注文できます。赤・白など種類についてはスタッフにお尋ねください。

¥660

ハイボール

ウイスキーを炭酸水などで割ったドリンクです。すっきりとした味わいで食事の邪魔をしません。ジンジャーエールやコーラ割りも選べます。

¥550~

泥ボール

焼酎泥亀麦使用

「泥亀（ドロガメ）」という麦焼酎を使ったハイボールです。麦焼酎特有の香ばしさとまろやかさが楽しめます。すっきりとして飲みやすい一杯です。

¥600

カクテル

お好みのリキュールと割り材を組み合わせて作るスタンダードなカクテルです。甘いものからさっぱりしたものまで、気分に合わせて選べます。

¥600~

梅酒

梅をアルコールと砂糖に漬け込んで作った日本の果実酒です。甘酸っぱく芳醇な香りが特徴です。ロックで濃厚な味を楽しむか、ソーダ割りでさっぱりと楽しむか選べます。

¥630~

Happy Hour

平日(月〜木) 17:30〜20:00 ※祝日前除く

ハウスワイン

ハッピーアワー限定価格のハウスワインです。お店が選んだ飲みやすいワインがお得に楽しめます。赤と白から選べます。

¥550~

生ビール

ハッピーアワー限定価格の生ビールです。サーバーから注がれる新鮮なビールをお得な価格で楽しめます。仕事終わりの一杯に最適です。

¥550

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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4.4

Google Mapsの評価110件

$$ Moderate

📍 3 Chome-5-6 Ebara, Shinagawa City, Tokyo 142-0063, Japan

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