คิทเช่น นีงาตะ

日本のカニクリームコロッケ。サクサクの衣の中に、カニ肉が入った濃厚でクリーミーなホワイトソースが詰まったもの。中は柔らかく風味豊かです。

豚の生姜焼き。薄切り豚肉を生姜、醤油、玉ねぎで炒めたもの。生姜の風味が効いた、日本の定食で人気の料理です。

エビクリームコロッケ。クリーミーなベシャメルソースとエビが詰まった、揚げたパン粉のパティ。外はカリッと、中はとろけるような柔らかさです。

卵とじうどん。濃厚なだし汁に太いうどん麺を入れ、溶き卵でとじた、なめらかで温まる食感のうどん。

鶏照り焼きステーキ。ジューシーな鶏もも肉のフィレを焼き、風味豊かなソースで提供。シンプルで満足感のある一品です。

サバの塩焼き。サバに塩を振って焼き、皮はパリッと、身はほぐれて脂が乗った定番の和風魚料理。旨味が濃厚です。

豚肉のグリルステーキ。厚切りの豚ロースまたは肩ロースをフライパンで焼いたもの。風味豊かなステーキソースを添えて。

鮭の西京焼き。脂の乗った鮭の切り身に、濃厚で甘辛い西京味噌のソースを添えて。

麻婆茄子。ナスをひき肉と豆板醤で作ったピリ辛で風味豊かなソースで炒めたもの。柔らかい食感と大胆な味わいです。

カツ煮。揚げた豚カツを、玉ねぎと溶き卵と一緒にだし汁で煮込んだもの。衣は柔らかくなり、甘辛いタレを吸い込みます。

鶏肉の煮物。鶏肉を醤油ベースの和風だしで煮込んだもの。野菜や卵が入っていることも。優しい家庭的な料理です。

チキンカツ。パン粉で衣付けし、揚げた鶏むね肉。外はカリッと、中はジューシー。ソース付き。

メンチカツ。豚肉と牛肉のひき肉で作ったパティをパン粉で衣付けし、揚げたもの。ジューシーで風味豊かです。

カレーミンチカツ。揚げたひき肉パティに濃厚な日本のカレーソースを添えて。風味豊かで、わずかに甘く、スパイシーです。

チーズハンバーグ。日本のミートパティ（牛肉と豚肉）にとろけるチーズを乗せた、または中に詰めたもの。

スタンダードハンバーグセット。牛肉と豚肉の合いびき肉で作ったジューシーなパティに、風味豊かなデミグラスソースまたはステーキソースを添えて。

目玉焼きハンバーグ。日本のミートパティに目玉焼きを乗せたもの。とろりとした黄身が肉のコクを加えます。

ハンバーグステーキ ペッパーソース添え。合いびき肉のパティに、スパイシーで香りの良い黒胡椒ソースを添えて。

味噌煮込みうどん。太いうどん麺を、発酵大豆ペーストで味付けした風味豊かなスープで提供。

唐揚げ。一口大の鶏もも肉を醤油と生姜でマリネし、カリッとジューシーに揚げたもの。