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キンキ ジャパニーズ プログレッシブ ダイニング アンド バー

Kinki Japanese Progressive Dining and Bar

和食と革新の融合。厳選された料理で、あなたの味覚を刺激する食の冒険。

★ 4.7 (379)

ランチコース

キンキのランチコースでは、ベストセラーメニューから厳選し、革新的なお料理をお試しいただけます。

ランチコース
Lunch Course
ウェルカムスナック：枝豆、レンコンチップス、エリンギ焼き。無料：味噌汁とフレッシュサラダ。
様々な食感と風味を楽しめる、充実したランチセット。おつまみ、前菜、メイン、そして無料のスープとサラダが含まれます。当店の革新的なスタイルを試すのに最適な方法です。
฿1,199~ ≈ ¥5,819

追加

アサヒビール
Asahi Beer
ドライでキレのある後味とクリーンな余韻で知られる人気のジャパニーズラガー。揚げ物や風味豊かな料理によく合います。
฿100 ≈ ¥485
シンハービール
Singha Beer
ホップの効いた豊かな風味を持つ、フルボディのタイラガー。スパイシーで大胆な風味によく合う、定番の地元の選択肢です。
฿100 ≈ ¥485
抹茶ティラミス
Matcha Tiramisu
エスプレッソの代わりに抹茶パウダーを使用した、イタリアンデザートの和風アレンジ。クリーミーで、ほろ苦く、甘い味わいです。
฿100 ≈ ¥485

スペシャル

七種の魚介釜飯
7 Crowns Kamameshi
4日間ウェットエイジングしたキンキ魚、タラバ蟹、ズワイ蟹、バフンウニ、北海道産ホタテ、いくら、とびこのクリスピーライス鍋（キンキソース添え）
キンキ魚、2種の蟹、うに、ホタテなど7種の高級魚介をトッピングした贅沢な土鍋ご飯。おこげも楽しめます。濃厚で風味豊かで、海の恵みが満載です。
฿1,750 ≈ ¥8,493
ルビー＆アンバースシ
Ruby & Amber Sushi
4日間ウェットエイジングしたキンキ魚とバフンウニの寿司、キャビア添え
熟成キンキ魚（高級魚）と鮮やかなオレンジ色のうにを使ったプレミアム寿司。キャビアをトッピングし、塩味のアクセントを加えています。贅沢な一品です。
฿850 ≈ ¥4,125
パール豆腐
Pearl Tofu
自家製白黒豆腐とキンキのスープ
自家製豆腐 白と黒（ごままたは炭と思われる）の2種類、風味豊かなスープで提供。柔らかくシルクのような食感で、優しい味わいです。
฿190 ≈ ¥922
バフンウニ 20g
Bafun Uni 20g
追加
プレミアムバフンウニのポーション。深いオレンジ色、濃厚な旨味、クリーミーな食感で知られています。そのまま食べても、他の料理に加えても楽しめます。
฿550 ≈ ¥2,669
いくら 30g
Ikura 30g
追加
醤油漬けのいくら。食べると塩味と旨味の詰まったジュースが弾けるオレンジ色の粒。定番の日本の珍味です。
฿350 ≈ ¥1,699

新年お祝いセット

キンキ懐石
KINKI KAISEKI
海鮮タコス 浅利酒蒸し ミステリー 刺身盛り合わせ（サーモン、ハマチ、赤身） 和風海苔とキノコ 銀鱈ステーキ（からみそソース） 炙りベーコンと和風キノコサラダ
前菜、スープ、刺身、焼き魚（銀鱈）、サラダを含む、一連の和食を提供する多品目の懐石料理。季節の食材を活かした洗練されたダイニング体験です。
฿2,990 ≈ ¥14,511

ロール＆巻き寿司

ミステリー（醤油ムース添え）
Mist-ery (served with Shoyu Mousse)
醤油ムース添えの創作寿司ロール。スモークやミストの効果を伴う演出が予想されます。ユニークな食感を持つモダンなフュージョン料理です。
฿380 ≈ ¥1,844
海鮮きゅうり巻き（ごまエスプーマ添え）
Kaizen Cucumber Roll (served with Goma Espuma)
海苔の代わりにキュウリで巻いたフレッシュな寿司ロール、ゴマの泡（エスプーマ）添え。クリスピーで軽く、爽やかな味わいです。
฿320 ≈ ¥1,553
サーモン・トリュフ・チェダーチーズロール
Salmon Truffle Cheddar Cheese Roll
サーモン、トリュフオイル、チェダーチーズを組み合わせた濃厚な寿司ロール。風味豊かでクリーミー、独特のトリュフの香りが特徴です。
฿480 ≈ ¥2,329
F1和牛ユッケロール
F1 Wagyu Yukke Roll
高品質なF1和牛をユッケ風に仕上げたロール。濃厚な牛肉の風味と柔らかい食感です。
฿490 ≈ ¥2,378
イカ明太クリスピーロール（うにキャビア添え）
Ika Mentai Crunchy Roll (served with Uni Caviar)
イカと明太子が入ったクリスピーロール、うにキャビア添え。クリスピーでクリーミーな食感と、スパイシーで海の風味が楽しめます。
฿390 ≈ ¥1,893

手巻き寿司 一品

うなぎクリスピースキン巻き
Unagi Crispy Skin Rice Hand Roll
クリスピーな皮のうなぎの焼き物を巻いた手巻き寿司。海苔とご飯で巻かれています。甘辛いうなぎのタレの風味。
฿350 ≈ ¥1,699
うにとカニ味噌の巻き寿司
Uni and Kanimiso Rice Hand Roll
うにとカニ味噌をたっぷり使ったプレミアム手巻き寿司。非常に濃厚でクリーミー、旨味たっぷりです。
฿890 ≈ ¥4,319
炙りトロ漬け手巻き寿司
Aburi Toro Zuke Rice Hand Roll
炙りトロ漬け手巻き寿司
฿590 ≈ ¥2,863
ステーキと和牛の巻き寿司
Steak and Wagyu Rice Hand Roll
柔らかいF1和牛ステーキを巻いた手巻き寿司。肉好きにはたまらない、風味豊かで満足感のある一品です。
฿350 ≈ ¥1,699
ユズバターホタテ巻き
Yuzu Butter Hotate Rice Hand Roll
柑橘系のユズバター風味のホタテ手巻き寿司。甘いホタテと、爽やかで香りの良い柑橘系の風味が合わさっています。
฿420 ≈ ¥2,038
スモークハマチ手巻き寿司
Smoked Hamachi Rice Hand Roll
スモークしたハマチの手巻き寿司。スモークすることで、脂の乗った魚に木の香りが深まります。
฿290 ≈ ¥1,407

スペシャルセット

手巻き寿司3種
3 Hand Rolls
うにとカニ味噌の巻き寿司を除く、お好みの手巻き寿司を3種類お選びください。
お好みの手巻き寿司3種（プレミアムうにとカニ味噌巻きを除く）のセット。様々な味を試すのに最適です。
฿890 ≈ ¥4,319
手巻き寿司5種
5 Hand Rolls
うにとカニ味噌の巻き寿司を除く、お好みの手巻き寿司を5種類お選びください。
お好みの手巻き寿司5種（プレミアムうにとカニ味噌巻きを除く）の大皿セット。シェアや大食いの方に最適です。
฿1,390 ≈ ¥6,746

パスタ

イカとキノコのアリオ・オーリオ
Ika Spaghetti Aglio e Olio
イカときのこのアーリオ・オーリオ（ニンニクとオイルのパスタ）。シンプルで香りが良く、ほんのりスパイシー。
฿390 ≈ ¥1,893
エクストリームうにかいせんパスタ（冷製）
Extreme Uni Kaisen Pasta (Cold)
うに（海胆）とシーフードがたっぷり入った冷製パスタ。濃厚でクリーミー、爽やかな味わいで、うにの甘みを引き立てます。
฿1,090 ≈ ¥5,290
丸ごと新鮮ロブスターパスタ
Whole Fresh Lobster Pasta
丸ごと一匹の新鮮なロブスターを使った贅沢なパスタ。甘いロブスターの身を引き立てる風味豊かなソースで提供されます。
฿1,690 ≈ ¥8,202
特製うにパスタ
Signature Uni Pasta
うにを主役にしたシェフ特製パスタ。クリーミーで濃厚、旨味たっぷりです。
฿1,190 ≈ ¥5,775

新鮮ロブスター

新鮮ロブスター刺身＆天ぷら
Fresh Lobster Sashimi & Tempura
丸ごと一匹のロブスターを2つの調理法で提供：甘みと食感を楽しむための生刺身と、クリスピーな天ぷら。両方の良さを体験できます。
฿1,690 ≈ ¥8,202

メイン

キンキのうなぎクリスピースキン（トリュフライスと海苔添え）
Kinki's Unagi Crispy Skin (served with Truffle Rice and Nori)
クリスピーなうなぎの皮に、香りの良いトリュフライスと海苔を添えたプレミアムディッシュ。食感と土の香りの調和のとれたブレンドです。
฿2,900 ≈ ¥14,074
親子リゾット（ポーチドエッグとねぎま添え）
Oyako Risotto with Poached Egg and Negima
鶏肉と卵の丼を和風にアレンジ。ポーチドエッグと鶏肉とネギの串焼き（ねぎま）を乗せたクリーミーなリゾット。
฿400 ≈ ¥1,941
和風海苔とキノコのパスタ
Japanese Fresh Nori and Mushroom Pasta
新鮮な海苔とキノコを添えたパスタ。土の香りと風味豊かな、はっきりとした和風の影響を受けた一品です。
฿450 ≈ ¥2,184
明太子とからすみフレッシュチリパスタ
Mentaiko and Karasumi Fresh Chili Pasta
明太子とからすみをたっぷり使ったスパイシーパスタ。塩味、辛味、濃厚な魚介の旨味。
฿450 ≈ ¥2,184

メニューの最後

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お店情報

★
4.7
Google Mapsの評価379件
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