ホッキ貝刺身
ซาชิมิหอยปีกนก
ホッキ貝刺身
新鮮なホッキ貝。コリコリとした食感と、自然な甘みが特徴です。醤油とわさびで素材の味を最大限に引き出します。
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Kin Japanese Buffet & Ramen
Kin Japanese Buffet & Ramen
ビュッフェハイライト
ビュッフェのハイライト
サーモンの腹身刺身
ซาชิมิท้องปลาแซลมอน
トロサーモン刺身
最も脂肪が多く、美しい縞模様を持つサーモンの腹身。口の中でとろけるような柔らかさとジューシーさ、濃厚な旨味は、赤身よりも強く、わさびでさっぱりといただけます。
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朴葉焼き和牛
เนื้อวากิวใบโฮบะ
和牛朴葉焼き
厳選された和牛を乾燥朴葉の上で焼き、特製味噌ダレで味付け。熱で香ばしくなった朴葉の香りが肉に移り、柔らかく独特の芳香を楽しめます。
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焼き蟹味噌 + サーモン、いくら
มันปูย่าง + แซลมอน ไข่กุ้ง
ズワイガニ味噌焼き + サーモンいくら
熱々の甲羅に入れた焼き蟹味噌に、蟹肉とサーモン、いくらをトッピング。濃厚で香ばしい焼き蟹味噌の風味は、ご飯にもおつまみにも最適です。
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エンガワプレミアムロール
โรลเอ็นกาวะ พรีเมี่ยม
エンガワプレミアムロール
軽く炙って香ばしさを出したエンガワで巻いたロール寿司。様々な具材を中に詰め込み、エンガワの濃厚な旨味と食感、まろやかなソースとの相性が抜群です。
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ミニ丼、漬け卵黄 / プレミアム和牛A3
ข้าวหน้ามินิ เนื้อวากิว A3 พรีเมี่ยม ไข่ดองญี่ปุ่น
ミニ丼と漬け卵黄 / プレミアム和牛A3
炙り和牛A3丼。香ばしく炙った和牛を小丼に盛り付け、とろりとした醤油漬け卵黄をトッピング。柔らかく濃厚な味わいは、卵黄と合わさることでまろやかさが増します。
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鰻とサーモンの西京焼き
ปลาไหลญี่ปุ่นและแซลมอนย่างซอสไซเกียว
鰻とサーモンの西京焼き
鰻とサーモンの西京焼き。甘辛い西京味噌ダレの香ばしさと、柔らかく脂の乗った魚の旨味が調和します。
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ホタテのトリュフソース
หอยเชลล์ซอสเห็ดทรัฟเฟิล
ホタテのトリュフソース
大きめのホタテを焼き、香ばしいトリュフソースをかけました。ホタテの甘みと、トリュフのクリーミーで上品な香りが絶妙な組み合わせです。
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タイ産和牛ステーキ
สเต็กเนื้อไทยวากิว
タイ産和牛ステーキ
厳選されたタイ産和牛ステーキ。好みの焼き加減に焼き上げ、柔らかくジューシーな肉は、肉本来の旨味をしっかりと感じられます。付け合わせとソースと共に提供されます。
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牛タン焼き
ลิ้นวัวย่าง
牛タン焼き
一口大にカットした牛タンを強火で焼き上げ、炭火の香りを引き出しました。歯ごたえのある食感と、ほのかな塩味と旨味。レモンを絞ると爽やかさが増します。
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プレミアム和牛握り寿司
ซูชิปั้นเนื้อวากิวพรีเมี่ยม
プレミアム和牛焼き寿司
大きめの和牛握り寿司。炙ることで脂が溶け出し香ばしい香りが立ち上り、口の中でとろけるような柔らかさ。酢飯との相性も抜群です。
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蟹味噌チャーハン、ホタテ、プレミアム
ข้าวผัดมันปู หอยเชลล์ พรีเมี่ยม
プレミアムチャーハン / 蟹味噌とホタテ
蟹味噌と混ぜて美しい色と香りを引き出したチャーハンに、甘みのあるホタテをトッピング。濃厚でクリーミーな味わいは、鍋と蟹味噌の香ばしさと相性抜群です。
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スパゲッティ チリビーフ和牛
สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเนื้อวากิว
スパゲッティ チリビーフ和牛
スパゲッティに唐辛子、ニンニク、和牛を加えて炒めました。ピリ辛で濃厚な味わいは、食欲をそそります。
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トリュフスープとパン
ซุปเห็ดทรัฟเฟิลและขนมปัง
トリュフスープ＆パン
滑らかな口当たりのクリーミートリュフスープ。トリュフの香りが豊かで、まろやかな味わいです。クルトンを添えてお召し上がりください。
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いくら
ไข่ปลาแซลมอน
いくらショット
醤油漬けいくらをショットグラスで提供。プチプチとした食感と、海の香りがする塩味と旨味を楽しめます。
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和牛とフォアグラの握り寿司
ข้าวปั้นเนื้อวากิว ฟัวกราส์
和牛とウニとサーモン
和牛握り寿司にフォアグラをトッピング。プレミアムな食材の組み合わせで、和牛の柔らかさとフォアグラの濃厚な旨味が贅沢な味わいを演出します。
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いくらとウニの海苔巻き
ข้าวห่อสาหร่ายไข่ปลาแซลมอน + ไข่หอยเม่น
ズワイガニ味噌焼き + ホタテ
いくらとウニの海苔巻き。濃厚なウニの旨味といくらの塩味が、海の風味を豊かに引き立てます。
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海苔ハマチユッケ
สาหร่ายฮามาชิยุเกะ
海苔ハマチユッケ
角切りにしたハマチをユッケ風に和え、海苔に乗せて提供。ごま油の風味が香ばしく、一口で多様な食感が楽しめます。
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海苔ハマチユッケ
สาหร่ายชูโทโร่ยุเกะ
海苔チュートロユッケ
中トロのユッケ風。刻んだ中トロを特製ダレで和え、カリカリの海苔に乗せました。脂の乗ったマグロの旨味とタレの風味が絶妙です。
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黒豚の朴葉焼き
หมูคุโรบูตะย่างใบโฮบะ
朴葉焼き
黒豚を朴葉の上で焼き、味噌ダレで味付け。柔らかくジューシーな肉は、朴葉と味噌ダレの甘辛い香りが食欲をそそります。
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サーモンビュッフェメニュー
サーモンと寿司のビュッフェ
刺身
サーモン刺身
ปลาแซลมอนซาชิมิ
サーモン刺身
新鮮なサーモンを一口大にスライス。鮮やかなオレンジ色の身には美しい脂肪の縞模様があり、柔らかく自然な甘みがあります。醤油とわさびと一緒にお召し上がりください。
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サーモン腹身刺身
ท้องปลาแซลมอนซาชิมิ
トロサーモン
最も脂肪が多く、口の中でとろけるような食感のサーモンの腹身。濃厚な旨味がお好きな方におすすめです。
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巻き寿司
スパイシーサーモン巻き
สไปซี่แซลมอนมากิ
スパイシーサーモン巻き
スパイシーサーモン巻き。刻んだサーモンをスパイシーソースで和え、ピリッとした辛さがサーモンの旨味を引き立てます。
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サーモン、カニカマ、チーズの巻き寿司
แซลมอน ปูอัด ชีส มากิ
サーモン、カニカマ、チーズの巻き寿司
サーモン、カニカマ、チーズを組み合わせたロール寿司。チーズの濃厚な風味とまろやかな味わいは、どなたにも喜ばれます。
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玉子とサーモンの握り寿司
ข้าวปั้นไข่หวานแซลมอน
玉子とサーモンの握り寿司
玉子とサーモンの握り寿司。柔らかい玉子と新鮮なサーモンの甘みと風味が調和します。
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カリフォルニアサーモン
แคลิฟอร์เนียปลาแซลมอน
カリフォルニアサーモン
新鮮なサーモンで外側を巻いたカリフォルニアロール。野菜とカニカマを中に詰め込み、爽やかな味わいと多様な食感を楽しめます。
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カリフォルニア巻き
แคลิฟอร์เนียมากิ
カリフォルニア巻き
カニカマ、玉子、きゅうりを巻いた海苔巻き。外側にいくらをまぶし、まろやかな味わいといくらの食感が楽しめます。
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サーモン巻き寿司
ข้าวห่อสาหร่ายไส้แซลมอน
サーモン巻き寿司
一口サイズの海苔巻き。サーモンを中に詰め込み、海苔、酢飯、サーモンのバランスが良い定番メニューです。
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握り寿司
サーモン握り寿司
ข้าวปั้นปลาแซลมอน
サーモン握り寿司
新鮮なサーモン握り寿司。酢飯の上に握り、素材本来の味を活かした伝統的な味わいです。
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サーモン腹身握り寿司
ข้าวปั้นท้องปลาแซลมอน
トロサーモン炙り握り寿司
サーモンの腹身を軽く炙り、脂を溶かし出して香ばしさを引き出しました。ジューシーで濃厚な味わいです。
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炙りサーモン握り寿司
ข้าวปั้นปลาแซลมอนเบิร์น
炙りサーモン握り寿司
炙りサーモン握り寿司。外側は香ばしく、内側はジューシーに仕上げました。炙りの香りが食欲をそそります。
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炙りサーモンチーズ握り寿司
ข้าวปั้นปลาแซลมอนเบิร์นชีส
炙りサーモンチーズ握り寿司
サーモン握り寿司にチーズを乗せて炙りました。チーズの塩味とサーモンの甘みが絶妙に調和します。
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サーモンといくらの握り寿司
ข้าวปั้นปลาแซลมอนหน้า ไข่กุ้ง
サーモンとネギトロの握り寿司
サーモン握り寿司にいくらまたは刻みネギをトッピング。カリカリとした食感と香りをプラスします。
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炙りサーモンマヨネーズ握り寿司
ข้าวปั้นปลาแซลมอนเบิร์นมาโย
炙りサーモンマヨネーズ握り寿司
サーモン握り寿司にマヨネーズソースをかけ、炙りました。マヨネーズの甘みと酸味がサーモンの旨味を引き立てます。
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ミニ丼
炙りサーモン丼
ข้าวหน้าแซลมอนเบิร์น
炙りサーモン丼
炙りサーモンを小丼に盛り付けました。香ばしく、食べやすく、少し火を通したサーモンがお好きな方におすすめです。
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サーモン西京味噌炙り丼
ข้าวหน้าแซลมอนมิโซะเบิร์น
サーモン西京味噌炙り丼
サーモンに西京味噌ダレをかけ、炙りました。味噌の香ばしさとサーモンの脂が調和し、甘辛い味わいが楽しめます。
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サーモン丼
ข้าวหน้าแซลมอน
サーモン親子丼
新鮮なサーモンといくらの親子丼。サーモンの柔らかさといくらのプチプチとした食感が楽しめます。
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ミニ炙りサーモン丼
ข้าวมินิแซลมอนเบิร์น
炙りサーモン
炙りサーモンを小丼に盛り付けました。香ばしく、食べやすく、少し火を通したサーモンがお好きな方におすすめです。
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ミニ海鮮ちらし丼
ข้าวหน้ามินิปลาดิบรวมหั่นเต๋า
ミニ海鮮ちらし丼
角切りにした様々な魚介類、玉子、きゅうりを混ぜ合わせた海鮮ちらし丼。一口で多様な味と食感が楽しめ、彩りも鮮やかです。
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ラグジュアリー軍艦＆ロール
炙りサーモンとネギトロの握り寿司
ข้าวปั้นแซลมอนเบิร์น ทูน่า พรีเมี่ยม
炙りサーモンとネギトロの軍艦
炙りサーモンとネギトロの軍艦。たっぷりのネギトロが乗った軍艦寿司。濃厚な旨味と香ばしさが口いっぱいに広がります。
฿180
≈ ¥874
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サーモンとフォアグラのロール
โรลแซลมอน ฟัวกราส์
炙りサーモンとフォアグラのロール寿司
炙りサーモンとフォアグラのロール寿司。一口大のフォアグラが、サーモンと甘いソースと調和し、贅沢な味わいを演出します。
฿280
≈ ¥1,359
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鰻といくらのロール寿司
โรลปลาไหล ไข่ปลาแซลมอน
鰻といくらのロール寿司
鰻の蒲焼といくらをトッピングしたロール寿司。鰻の甘辛い味といくらの塩味が絶妙なバランスです。
฿280
≈ ¥1,359
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ハンバーグ＆ステーキ
黒豚ハンバーグ
คุโรบุตะแฮมเบิร์ก
黒豚ハンバーグ
黒豚ひき肉で作ったハンバーグステーキ。柔らかくジューシーな食感で、熱々の鉄板に濃厚なソースと共に提供されます。
฿140
≈ ¥679
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和牛ハンバーグ
วากิวแฮมเบิร์ก
和牛ハンバーグ
厳選された和牛ひき肉のハンバーグステーキ。外はカリッと香ばしく、中はジューシーに焼き上げ、和牛本来の豊かな香りが楽しめます。
฿160
≈ ¥776
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チキンステーキ
สเต็กไก่
チキンステーキ
骨抜き鶏もも肉をスパイスでマリネし、皮はパリッと身はジューシーに焼き上げました。焼き野菜とステーキソースを添えて提供されます。
฿140
≈ ¥679
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ポークステーキ
สเต็กหมู
ポークステーキ
厚切りで柔らかいポークステーキ。肉に味が染み込むまでマリネし、焼き加減も絶妙でパサつかず、濃厚なソースと付け合わせと共に提供されます。
฿140
≈ ¥679
0
ビーフステーキ
สเต็กเนื้อ
ビーフステーキ
厳選された牛肉ステーキ。好みの焼き加減に焼き上げ、柔らかくジューシーな肉は炭火の香りが食欲をそそります。
฿180
≈ ¥874
0
メニューの最後
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お店情報
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