เข้ม-ข้น








クア・プリック・クルア(唐辛子と塩炒め)
คั่วพริกเกลือ (Kuai Prik Klua)
唐辛子と塩で炒めたカリカリ豚肉
カリカリのジェイ(菜食主義者向け)の豚肉を熱いフライパンで唐辛子、塩、ニンニクと炒めたもの。ピリ辛で香ばしく、外はカリッと中は柔らかい。熱々のご飯や、おつまみにも最適。
目玉焼きのヤム
ยำไข่ดาว
ピリ辛のビーガン目玉焼きヤム。酸味、塩味、甘味、辛味のバランスが良いヤムソース。新鮮なハーブ野菜と和え、爽やかさと様々な食感を提供。
豆腐の唐辛子と塩炒め
เต้าหู้คั่วพริกเกลือ
角切り豆腐の唐辛子と塩炒め。タイのスパイスで味付け。外はカリッと中は柔らかく、唐辛子とニンニクの香りが食欲をそそる。
バナナの花のサイウア(タイ風ソーセージ)
ไส้อั่วหัวปลี
ジェイ(菜食主義者向け)風イサーン風サイウア(タイ風ソーセージ)。バナナの花とハーブのペーストで作られ、香ばしくグリルされています。ハーブペーストの濃厚な味わい。新鮮な野菜と付け合わせ添え。
魚とジャオと野菜のプンパーラー(ディップ)
ป่นปลาและแจ่วและผัก
イサーン風大豆プンパーラー(魚のディップ)と、当店特製ジャオボン(魚醤ディップ)と一緒にお召し上がりください。
イサーン風ディップセット。ふわふわのジェイ(菜食主義者向け)魚のプンパーラーと特製ジャオボン(唐辛子ディップ)入り。様々な地元の新鮮野菜添え。パンチのある味わいでヘルシー。
ラープムー(豚ひき肉のサラダ)
ลาบหมู
植物由来のラープムー(エリンギ、非遺伝子組み換え大豆、キャノーラ油、ココナッツオイル、ビーツ)、コンニャクの皮、イサーン風ラープソースで味付け
ジェイ(菜食主義者向け)豚ひき肉のラープ。ローストライス、唐辛子パウダー、ハーブで味付け。ライムとミントの香りが豊かで、酸味と辛味のバランスが良い。新鮮な野菜添え。
コンニャクと穀物の春雨のヤム
ยำวุ้นเส้นธัญพืชปลายอ
辛味、塩味、酸味、甘味のバランスが良いヤムソース。コンニャクの魚の切り身、キクラゲ、植物由来のひき肉(エリンギ、非遺伝子組み換え大豆、キャノーラ油、ココナッツオイル、ビーツ)、穀物のクリスピーな春雨と和えたもの。
スパイシーな春雨サラダ。穀物とジェイ(菜食主義者向け)の豚肉のトッピング入り。春雨はソースによく絡み、爽やかでちょうど良い辛さ。
シグネチャー揚げ豚肉
คอหมูทอด ชิกเนเจอร์
揚げて油を切った豚肉(大豆タンパク質と米タンパク質)。特製マリネで、ジャオソース添え。
特製ジェイ(菜食主義者向け)揚げ豚肉。外はカリッと中は柔らかく、油っこくない。ジャオソース添え。おつまみにもご飯のおかずにも最適。
タイ風ソムタム
ส้มตำไทย
シャキシャキの青パパイヤとピーナッツのタイ風ソムタム
甘酸っぱく、ちょうど良い辛さのタイ風ソムタム。シャキシャキの青パパイヤ、香ばしいローストピーナッツ入り。どんな機会にも人気のメニュー。
ソムタムプラーラー(魚醤入りソムタム)
ส้มตำปลาร้า
国民食イサーン風ソムタム。シャキシャキの青パパイヤを、発酵豆のプラーラー(魚醤)で和え、ソムタムをよりパンチのある味わいに。
本格的なイサーン風ソムタム。香りの良いジェイ(菜食主義者向け)のプラーラー(魚醤)入り。本格的なイサーンの辛さと塩味。
ソムタムと揚げ豚肉セット
ชุดส้มตำหมูทอด
タイ風またはプラーラー(魚醤入り)ソムタム。揚げて油を切った豚肉添え。
ソムタム(タイ風またはプラーラー入り)の辛さと、ジェイ(菜食主義者向け)揚げ豚肉の美味しさを組み合わせたお得なセット。完璧な組み合わせ。
空芯菜とカリカリ豚肉の炒め物
ผัดผักบุ้งหมูกรอบ
濃厚な味の空芯菜のファイデーン炒め。植物由来のカリカリ豚肉(大豆と小麦タンパク質)と炒めたもの。
シャキシャキの空芯菜を強火で炒め、豆味噌ソースと唐辛子を加えたもの。カリカリのジェイ(菜食主義者向け)豚肉で美味しさをプラス。塩辛く、ピリ辛で、まろやかな味わい。鍋の香ばしい香り。
オーガニック豆腐のガパオ炒め
ผัดกะเพราเต้าหู้ออแกนิก
オーガニック豆腐のガパオ炒め。パンチのある味わいで、新鮮なバジルの香りが豊か。ヘルシーで美味しい。
オーガニック豆腐を特製ガパオソースで炒めたもの。バジルと生唐辛子入り。タイ風の辛さでヘルシー。
きのこのガパオ炒め
ผัดกะเพราเห็ด
様々な種類のきのこのガパオ炒め。濃厚でヘルシーな味わい。
新鮮なミックスきのこをガパオソースで炒めたもの。濃厚でパンチのある味わい。様々なきのこの食感が楽しめる。
魚豆腐のガパオ炒め
ผัดกะเพราเต้าหู้ปลา
植物由来の魚豆腐のガパオ炒め。本物の魚のような味!高タンパク質で、健康志向の方やベジタリアンにおすすめ。
ジェイ(菜食主義者向け)魚豆腐のピリ辛ガパオ炒め。つみれのような弾力のある食感。ソースと香ばしいバジルと和えたもの。
ミックスガパオ炒め
ผัดกะเพรารวม
ミックスガパオ炒め、一皿で満足感のある味わい
様々なジェイ(菜食主義者向け)の食材をガパオ炒めにしたミックスメニュー。パンチの効いた味わいで、色々なものを一皿で楽しみたい方に最適。
ビーガン目玉焼き
ไข่ดาววีแกน
植物由来のジェイ(菜食主義者向け)目玉焼き。縁はカリッと、黄身はとろり。ご飯ものに美味しさをプラス。
ビーガンゆで卵
ไข่ต้มวีแกน
植物由来のジェイ(菜食主義者向け)ゆで卵。柔らかく繊細な食感で、食べやすく、スパイシーな料理によく合います。
野菜セット
ชุดผัก
旬の新鮮野菜と茹で野菜のセット。食事に爽やかさと栄養価をプラス。
揚げ豚肉丼
ข้าวหน้าหมูทอด
植物由来の豚肉丼(大豆タンパク質と米タンパク質)、カリッと揚げて熱風乾燥、特製ソースでマリネ、ジャオソース添え
カリカリのジェイ(菜食主義者向け)の揚げ豚肉を乗せた熱々のご飯。ジャオソースをかけ、満腹感と美味しさを兼ね備えたクイックフード。
ハムチャーハン
ข้าวผัดแฮม
植物由来のハム(大豆タンパク質とココナッツオイル)入りチャーハン。ちょうど良い乾燥具合で炒め、マイルドな味わい。高エネルギーの大豆タンパク質が満足感を与えます。
角切りジェイ(菜食主義者向け)ハム入りチャーハン。香ばしく炒め、ご飯はふっくら。マイルドな味わいで食べやすく、あらゆる年齢層におすすめ。
チャーシュー丼
ข้าวหมูแดง
植物由来のチャーシュー丼(大豆)。甘くてまろやかなチャーシューソース添え。
薄切りジェイ(菜食主義者向け)のチャーシュー丼、特製甘辛チャーシューソースかけ、キュウリと黒醤油添え
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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