khem-khon

Name: khem-khon
Address: バンコク
Price range: ฿25 - ฿250

เข้ม-ข้น

あなたを魅了する本物のタイ料理

★ 4.8 (652)

クア・プリック・クルア（唐辛子と塩炒め）＆ヤム（和え物）

クア・プリック・クルア（唐辛子と塩炒め）

คั่วพริกเกลือ (Kuai Prik Klua)

唐辛子と塩で炒めたカリカリ豚肉

カリカリのジェイ（菜食主義者向け）の豚肉を熱いフライパンで唐辛子、塩、ニンニクと炒めたもの。ピリ辛で香ばしく、外はカリッと中は柔らかい。熱々のご飯や、おつまみにも最適。

฿135~ ≈ ¥655

目玉焼きのヤム

ยำไข่ดาว

ピリ辛のビーガン目玉焼きヤム。酸味、塩味、甘味、辛味のバランスが良いヤムソース。新鮮なハーブ野菜と和え、爽やかさと様々な食感を提供。

฿145 ≈ ¥704

豆腐の唐辛子と塩炒め

เต้าหู้คั่วพริกเกลือ

角切り豆腐の唐辛子と塩炒め。タイのスパイスで味付け。外はカリッと中は柔らかく、唐辛子とニンニクの香りが食欲をそそる。

฿125~ ≈ ¥607

バナナの花のサイウア（タイ風ソーセージ）

ไส้อั่วหัวปลี

ジェイ（菜食主義者向け）風イサーン風サイウア（タイ風ソーセージ）。バナナの花とハーブのペーストで作られ、香ばしくグリルされています。ハーブペーストの濃厚な味わい。新鮮な野菜と付け合わせ添え。

฿250 ≈ ¥1,213

タイ・イサーン料理

魚とジャオと野菜のプンパーラー（ディップ）

ป่นปลาและแจ่วและผัก

イサーン風大豆プンパーラー（魚のディップ）と、当店特製ジャオボン（魚醤ディップ）と一緒にお召し上がりください。

イサーン風ディップセット。ふわふわのジェイ（菜食主義者向け）魚のプンパーラーと特製ジャオボン（唐辛子ディップ）入り。様々な地元の新鮮野菜添え。パンチのある味わいでヘルシー。

฿185 ≈ ¥898

ラープムー（豚ひき肉のサラダ）

ลาบหมู

植物由来のラープムー（エリンギ、非遺伝子組み換え大豆、キャノーラ油、ココナッツオイル、ビーツ）、コンニャクの皮、イサーン風ラープソースで味付け

ジェイ（菜食主義者向け）豚ひき肉のラープ。ローストライス、唐辛子パウダー、ハーブで味付け。ライムとミントの香りが豊かで、酸味と辛味のバランスが良い。新鮮な野菜添え。

฿165 ≈ ¥801

コンニャクと穀物の春雨のヤム

ยำวุ้นเส้นธัญพืชปลายอ

辛味、塩味、酸味、甘味のバランスが良いヤムソース。コンニャクの魚の切り身、キクラゲ、植物由来のひき肉（エリンギ、非遺伝子組み換え大豆、キャノーラ油、ココナッツオイル、ビーツ）、穀物のクリスピーな春雨と和えたもの。

スパイシーな春雨サラダ。穀物とジェイ（菜食主義者向け）の豚肉のトッピング入り。春雨はソースによく絡み、爽やかでちょうど良い辛さ。

฿155 ≈ ¥752

シグネチャー揚げ豚肉

คอหมูทอด ชิกเนเจอร์

揚げて油を切った豚肉（大豆タンパク質と米タンパク質）。特製マリネで、ジャオソース添え。

特製ジェイ（菜食主義者向け）揚げ豚肉。外はカリッと中は柔らかく、油っこくない。ジャオソース添え。おつまみにもご飯のおかずにも最適。

฿155 ≈ ¥752

タイ風ソムタム

ส้มตำไทย

シャキシャキの青パパイヤとピーナッツのタイ風ソムタム

甘酸っぱく、ちょうど良い辛さのタイ風ソムタム。シャキシャキの青パパイヤ、香ばしいローストピーナッツ入り。どんな機会にも人気のメニュー。

฿125 ≈ ¥607

ソムタムプラーラー（魚醤入りソムタム）

ส้มตำปลาร้า

国民食イサーン風ソムタム。シャキシャキの青パパイヤを、発酵豆のプラーラー（魚醤）で和え、ソムタムをよりパンチのある味わいに。

本格的なイサーン風ソムタム。香りの良いジェイ（菜食主義者向け）のプラーラー（魚醤）入り。本格的なイサーンの辛さと塩味。

฿125 ≈ ¥607

ソムタムと揚げ豚肉セット

ชุดส้มตำหมูทอด

タイ風またはプラーラー（魚醤入り）ソムタム。揚げて油を切った豚肉添え。

ソムタム（タイ風またはプラーラー入り）の辛さと、ジェイ（菜食主義者向け）揚げ豚肉の美味しさを組み合わせたお得なセット。完璧な組み合わせ。

฿210 ≈ ¥1,019

ホット＆スパイシー（辛味炒めとガパオ）

空芯菜とカリカリ豚肉の炒め物

ผัดผักบุ้งหมูกรอบ

濃厚な味の空芯菜のファイデーン炒め。植物由来のカリカリ豚肉（大豆と小麦タンパク質）と炒めたもの。

シャキシャキの空芯菜を強火で炒め、豆味噌ソースと唐辛子を加えたもの。カリカリのジェイ（菜食主義者向け）豚肉で美味しさをプラス。塩辛く、ピリ辛で、まろやかな味わい。鍋の香ばしい香り。

฿135~ ≈ ¥655

オーガニック豆腐のガパオ炒め

ผัดกะเพราเต้าหู้ออแกนิก

オーガニック豆腐のガパオ炒め。パンチのある味わいで、新鮮なバジルの香りが豊か。ヘルシーで美味しい。

オーガニック豆腐を特製ガパオソースで炒めたもの。バジルと生唐辛子入り。タイ風の辛さでヘルシー。

฿125~ ≈ ¥607

きのこのガパオ炒め

ผัดกะเพราเห็ด

様々な種類のきのこのガパオ炒め。濃厚でヘルシーな味わい。

新鮮なミックスきのこをガパオソースで炒めたもの。濃厚でパンチのある味わい。様々なきのこの食感が楽しめる。

฿125~ ≈ ¥607

魚豆腐のガパオ炒め

ผัดกะเพราเต้าหู้ปลา

植物由来の魚豆腐のガパオ炒め。本物の魚のような味！高タンパク質で、健康志向の方やベジタリアンにおすすめ。

ジェイ（菜食主義者向け）魚豆腐のピリ辛ガパオ炒め。つみれのような弾力のある食感。ソースと香ばしいバジルと和えたもの。

฿135~ ≈ ¥655

ミックスガパオ炒め

ผัดกะเพรารวม

ミックスガパオ炒め、一皿で満足感のある味わい

様々なジェイ（菜食主義者向け）の食材をガパオ炒めにしたミックスメニュー。パンチの効いた味わいで、色々なものを一皿で楽しみたい方に最適。

฿145~ ≈ ¥704

追加 (追加)

ビーガン目玉焼き

ไข่ดาววีแกน

植物由来のジェイ（菜食主義者向け）目玉焼き。縁はカリッと、黄身はとろり。ご飯ものに美味しさをプラス。

฿25 ≈ ¥121

ビーガンゆで卵

ไข่ต้มวีแกน

植物由来のジェイ（菜食主義者向け）ゆで卵。柔らかく繊細な食感で、食べやすく、スパイシーな料理によく合います。

฿25 ≈ ¥121

野菜セット

ชุดผัก

旬の新鮮野菜と茹で野菜のセット。食事に爽やかさと栄養価をプラス。

฿65 ≈ ¥315

エクスプレスフード / ライスボウル

揚げ豚肉丼

ข้าวหน้าหมูทอด

植物由来の豚肉丼（大豆タンパク質と米タンパク質）、カリッと揚げて熱風乾燥、特製ソースでマリネ、ジャオソース添え

カリカリのジェイ（菜食主義者向け）の揚げ豚肉を乗せた熱々のご飯。ジャオソースをかけ、満腹感と美味しさを兼ね備えたクイックフード。

฿125 ≈ ¥607

ハムチャーハン

ข้าวผัดแฮม

植物由来のハム（大豆タンパク質とココナッツオイル）入りチャーハン。ちょうど良い乾燥具合で炒め、マイルドな味わい。高エネルギーの大豆タンパク質が満足感を与えます。

角切りジェイ（菜食主義者向け）ハム入りチャーハン。香ばしく炒め、ご飯はふっくら。マイルドな味わいで食べやすく、あらゆる年齢層におすすめ。

฿125 ≈ ¥607

チャーシュー丼

ข้าวหมูแดง

植物由来のチャーシュー丼（大豆）。甘くてまろやかなチャーシューソース添え。

薄切りジェイ（菜食主義者向け）のチャーシュー丼、特製甘辛チャーシューソースかけ、キュウリと黒醤油添え

฿135 ≈ ¥655

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お店情報

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4.8

Google Mapsの評価652件

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