ข้าวต้มปลาตลาดน้อย

温かいお粥、まろやかなクリアスープ、新鮮で大きなスズキの切り身添え。魚の身は甘く柔らかく、生臭さはありません。セロリと揚げニンニクを散らし、香りを加えています。通常は豆味噌のディップソースと一緒に食べます。

ハタの身がたっぷり入ったお粥。ハタは一般的な魚よりも身がしっかりしていて弾力があります。クリアスープはさっぱりとした味わいで、コショウと揚げニンニクの香りがします。体を温める人気のメニューです。

独特の脂身と食感を持つ魚の頭を使ったお粥。軟骨や魚の皮をしゃぶるのが好きな方におすすめです。スープは魚の脂で甘みが増します。

魚、エビ、イカ、豚バラ肉（醤油煮込み豚肉）など、すべての具材を一つのボウルに集めたお粥。一口で様々な味が楽しめます。スープは様々なシーフードの旨味で甘く香ばしいです。

ご飯なしのクリアスープまたはゲーンジュート。温かいスープと、魚、エビ、イカ、白菜などの具材が中心です。まろやかな味わいで、飲みやすく、ご飯のおかずや軽食に最適です。

トムヤムクンスープ（クリアまたはクリーミー）は、酸味、辛味、塩味のタイらしい味わいです。新鮮なシーフードまたは豚バラ肉を入れ、ハーブ（カー、レモングラス、こぶみかんの葉）の香りが食欲をそそります。

シーフードサラダまたはミックスサラダ。ピリ辛で酸味のあるドレッシングで濃厚な味付け。少量の濃厚なドレッシングと新鮮な食材を和え、カリカリとした食感と噛み応えのある食感を楽しめます。おつまみとしてもメインディッシュとしても。

スープなしのゲーンジュート。揚げニンニクと様々な調味料で和え、白菜と選んだ肉を入れます。濃厚な味わいで、揚げニンニクの香りとコクがあります。スープを飲む必要はありません。

特製醤油煮込み豚バラ肉または豚肉。角切りにした豚肉を炒め、味を染み込ませるまで煮込みます。甘じょっぱい濃厚な味わいで、肉はちょうど良い柔らかさです。他のおかずの味を引き立てる付け合わせとしても、そのまま食べても美味しいです。