خاو توم بلا تالات نوي

عصيدة ساخنة في مرق صافٍ لذيذ، تقدم مع قطع كبيرة من سمك القاروص الطازج. لحم السمك حلو وطري وغير زفر، مزين بالكزبرة والبصل المقلي لإضافة رائحة عطرية. غالبًا ما يتم تناوله مع صلصة فول الصويا المخمرة.

عصيدة غنية بقطع سمك الهامور، الذي يتميز بملمس أكثر صلابة ومرونة من الأسماك العادية. المرق صافٍ بنكهة منعشة، معطر بالفلفل والبصل المقلي. طبق شائع يمنح الجسم الدفء.

عصيدة تستخدم رأس السمك، الذي يتميز بدهون وملمس فريد. مناسب لمن يحب قضم العظام الطرية وجلد السمك. المرق يصبح أحلى بسبب دهون السمك المضافة.

عصيدة تجمع كل المكونات في وعاء واحد: لحم السمك، الروبيان، الحبار، ولحم الخنزير المطبوخ بالصلصة الحلوة. نكهات متنوعة في لقمة واحدة. المرق حلو وعطري من المأكولات البحرية المتنوعة.

حساء صافٍ أو جاو لاو بدون أرز. يركز على المرق الساخن والمكونات مثل السمك، الروبيان، الحبار، والملفوف الصيني. نكهة متوازنة، سهلة الشرب. مناسب كطبق جانبي أو وجبة خفيفة.

طبق توم يام بمرق صافٍ أو مرق كريمي، يتميز بنكهة تايلاندية متوازنة من الحامض، الحار، والمالح. يضاف إليه مأكولات بحرية طازجة أو لحم خنزير مطهو. تفوح منه رائحة الأعشاب مثل الخولنجان وعشب الليمون وأوراق الليمون الحامض، مما يفتح الشهية.

سلطة مأكولات بحرية أو سلطة مشكلة. نكهة قوية بصلصة سلطة حامضة وحارة. مرق كثيف قليلًا، مخلوط بمكونات طازجة. يوفر ملمسًا مقرمشًا وطريًا. يمكن تقديمه كطبق جانبي أو طبق رئيسي.

جاو لاو جاف، مخلوط بالبصل المقلي والتوابل المختلفة. يضاف إليه الملفوف الصيني ولحم حسب الاختيار. نكهة غنية ودسمة من البصل المقلي، دون الحاجة لشرب المرق.

لحم خنزير مطهو بالصلصة الحلوة أو صلصة الصويا الخاصة. قطع لحم خنزير مكعبة مقلية ومطهوة حتى تتشرب النكهة. نكهة حلوة ومالحة متوازنة، لحم طري. طبق جانبي يعزز نكهة الأطباق الأخرى، أو يمكن تناوله كوجبة خفيفة ممتعة.