Khao San Sek Khao San Sek

Name: Khao San Sek Khao San Sek
Address: バンコク
Price range: ฿80 - ฿9300

Khao San Sek ข้าวสารเสก

★ 4.3 (151)

クラシック白

フランシス・ブランシェ、プイィ・フュメカルサイト、ソーヴィニヨン・ブラン

Francis Blanchet, Pouilly Fume Calcite, Sauvignon Blanc

2022年 | ロワール、フランス | サステナブル

ロワール渓谷産のクリーンでアロマティックな白ワイン。スモーキーでミネラル感のある（火打石のような）風味と、柑橘系や青リンゴの風味が組み合わさっています。シーフードやシェーブルチーズによく合います。

฿1,600 ≈ ¥7,765

イッサラ・ワイナリー、シャルドネ

Issara Winery, Chardonnay

2018年 | カオヤイ、タイ | サステナブル

カオヤイ地域で生産されたタイのシャルドネ。トロピカルなテロワールを反映した、トロピカルフルーツの風味とバランスの取れた酸味が特徴でしょう。冷やしてお楽しみください。

฿2,300 ≈ ¥11,162

PJ クーン、クアルツィット、トロッケン、リースリング

PJ Kühn, Quarzit, Trocken, Riesling

2022年 | ラインガウ、ドイツ | ビオディナミ

ラインガウ地方産の辛口（「トロッケン」）ドイツ産リースリング。高い酸味、石のようなミネラル感、柑橘系の香りが特徴です。爽やかでキレがあります。

฿2,500 ≈ ¥12,133

ステファン・オジェ、ヴィオニエ・ド・ロジン

Stephane Ogier, Viognier de Rosine

2021年 | 北ローヌ、フランス | サステナブル

ヴィオニエ種ブドウから造られた、フローラルでフルボディの白ワイン。アプリコット、桃、スミレの香りとリッチな質感を期待できます。スパイシーな料理やクリーミーなソースによく合います。

฿2,700 ≈ ¥13,103

ザラテ、エル・パロマール、アルバリーニョ

Zarate, El Palomar, Albarino

2022年 | リアス・バイシャス、スペイン | ビオディナミ

リアス・バイシャス地方産のスペイン産プレミアム白ワイン。アルバリーニョは、キレのある酸味、塩味のあるミネラル感、石果の風味が特徴です。魚介類との完璧な組み合わせです。

฿2,800 ≈ ¥13,589

ドメーヌ・ユエ、ル・モン・セック、シュナン・ブラン

Domaine Huet, Le Mont Sec, Chenin Blanc

2021年 | ブヴレ、フランス | サステナブル

ブヴレ産の有名な辛口シュナン・ブラン。マルメロ、蜂蜜、ウールの複雑な層があり、活気のある酸味に支えられています。熟成のポテンシャルが高く、濃厚な白肉によく合います。

฿3,300 ≈ ¥16,015

ドメーヌ・ティベール、プイィ・フュイッセ、ヴィーニュ・ブランシュ、シャルドネ

Domaine Thibert, Pouilly-Fuissé, Vignes Blanches, Chardonnay

2017年 | ブルゴーニュ、フランス | オーガニック

リッチなブルゴーニュ産シャルドネ。フルボディで、バターのようなオークの風味と熟した果実の風味が特徴です。滑らかでエレガントな質感です。

฿3,700 ≈ ¥17,956

ドメーヌ・オステルターク、ミュンシュベルググラン・クリュ、リースリング

Domaine Ostertag, Muenchberg Grand Cru, Riesling

2021年 | アルザス、フランス | ビオディナミ

アルザス産のグラン・クリュ・リースリング。ペトロール、レモンの皮、白い花の香りが複雑に感じられます。辛口ながらもリッチで、長い余韻があります。

฿4,900 ≈ ¥23,780

赤

ルーシー・マルゴー、シラー

Lucy Margaux, Syrah

2022年 | アデレード・ヒルズ、オーストラリア | ビオディナミ

ジューシーでワイルドなキャラクターで知られるオーストラリア産のナチュラルシラー。伝統的なシラーズよりも軽めで、ダークベリーとスパイスの風味が特徴です。低介入ワインで飲みやすいです。

฿1,980 ≈ ¥9,609

ファットリア・アル・フィオーレ、ハナ、ステューベン/メルロー

Fattoria Al Fiore, Hana, Steuben/Merlot

2023年 | 宮城、日本 | ナチュラル

日本産のナチュラル赤ワインブレンド。おそらく軽やかでフルーティー、わずかにファンキーで、高い酸味があります。日本のテロワールのユニークな表現です。

฿2,200 ≈ ¥10,677

アレッサンドロ・ヴィオラ、ノート・ディ・ロッソ、ネロ・ダヴォラ/シラー/ネレッロ・マスカレーゼ

Alessandro Viola, Note di Rosso, Nero d'Avola/Syrah/Nerello Mascalese

2022年 | シチリア、イタリア | オーガニック

シチリアの赤ワインブレンド。土っぽさと温かみがあり、赤チェリー、地中海ハーブ、スパイスの風味が特徴です。ミディアムボディでタンニンは柔らかいです。

฿2,200 ≈ ¥10,677

ファットリア・アル・フィオーレ、オブフ、フィールドブレンド

Fattoria Al Fiore, Ofb, Field Blend

2022年 | 宮城、日本 | ナチュラル

日本産のナチュラル赤ワインブレンド。収穫された様々な品種を一緒に醸造したものです。型にはまらず、活気があり、複雑で変化する風味のワインが期待できます。

฿2,400 ≈ ¥11,647

ウィリアム・ダウニー、カテドラル、ピノ・ノワール

William Downie, Cathedral, Pinot Noir

2023年 | ヴィクトリア州、オーストラリア | オーガニック

果実の純粋さに焦点を当てたオーストラリア産ピノ・ノワール。ストロベリー、チェリー、森の下草の香りがするライトからミディアムボディ。エレガントでシルキーです。

฿2,500 ≈ ¥12,133

ア・ラ・ヴォートル！、カ・セ・ボン！、ガメイ

À la Vôtre!, Ca C'est Bon!, Gamay

2022年 | ロワール渓谷、フランス | オーガニック

ロワール産のナチュラルガメイ。非常にフレッシュでジューシー、飲みやすく、ラズベリーやクランベリーのような明るい赤果実の風味が特徴です。少し冷やして飲むのがおすすめです。

฿2,600 ≈ ¥12,618

ジャン・イヴ・ペロン、ル・パス・ド・ルール、モンドゥーズ

Jean Yves Peron, Le Pas de L'Ours, Mondeuse

2019年 | サヴォワ、フランス | オーガニック

フランスアルプス産の希少な赤ワインで、モンドゥーズ種を使用。ペッパーのような風味、しっかりとした構造、ダークフルーツの風味に、ハーブとミネラルの風味がはっきりしています。

฿3,800 ≈ ¥18,442

クラシック赤

カステッロ・コルレマッサリ、モンテクッコ・リゼルヴァ DOC、サンジョヴェーゼ/カベルネ・ソーヴィニヨン

Castello ColleMassari, Montecucco Riserva DOC, Sangiovese/Cabernet Sauvignon

2019年 | トスカーナ、イタリア | オーガニック

サンジョヴェーゼ主体で、タルトチェリーと土の風味が特徴の力強いトスカーナ産赤ワインブレンド。カベルネの構造に支えられています。グリル肉やパスタによく合います。

฿1,900 ≈ ¥9,221

セサル・マルケス、パラヘス、メンシア/アリカンテ・ブーシェ

César Márquez, Parajes, Mencia/Alicante Bouschet

2022年 | カスティーリャ・イ・レオン州、スペイン | オーガニック

ビエルソ地方産のスペイン産赤ワイン。メンシア種は花の香りと赤果実の香りを、アリカンテ・ブーシェは色とボディを加えます。フレッシュでミネラル感があります。

฿2,100 ≈ ¥10,191

ドメーヌ・ティモプロプロス、テラ・ペトラ、ラプサニ、クセノマヴロ/クラサト/スタヴロト

Domaine Thymiopoulos, Terra Petra, Rapsani, Xinomavro/Krassato/Stavroto

2019年 | テッサリア、ギリシャ | ビオディナミ

バローロと比較されることが多い、複雑なギリシャ産赤ワインブレンド。高い酸味としっかりしたタンニンに、乾燥トマト、オリーブ、スパイスの風味が特徴です。

฿2,300 ≈ ¥11,162

レ・クレッス、フィリップ・シェスネロン、エロー、カベルネ・ソーヴィニヨン/シラー/グルナッシュ

Les Creisses, Phillip Chesnelong, Herault, Cabernet Sauvignon/Syrah/Grenache

2021年 | ラングドック、フランス | サステナブル

力強いラングドック産赤ワインブレンド。ブラックベリーやプラムのようなダークフルーツの風味があり、リッチで熟しており、スパイシーです。フルボディで温かみがあります。

฿2,400 ≈ ¥11,647

ベル・エール、モンターニュ・サンテミリオン、メルロー/カベルネ・ソーヴィニヨン/カベルネ・フラン

Bel Air, Montagene Saint Émilion, Merlot/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc

2010年 | ボルドー、フランス | サステナブル

サンテミリオン産の熟成ボルドーブレンド。メルロー主体で、プルーンの風味に、熟成によるタバコや土の香りが感じられます。

฿2,600 ≈ ¥12,618

ヴィエッティ、トレ・ヴィーニェ、バルベーラ・ダルバ DOC

Vietti, Tre Vigne, Barbera d' Alba DOC

2020年 | ピエモンテ州、イタリア | オーガニック

クラシックなイタリア産バルベーラ。ジューシーで酸味が高く、タンニンは低いです。サワーチェリーとベリーの風味が弾けます。食事によく合うワインです。

฿2,700 ≈ ¥13,103

ドメーヌ・ジャン・ロワイエ、シャトーヌフ・デュ・パプ・トラディション、グルナッシュ/シラー/ムールヴェードル/サンソー

Domaine Jean Royer, Chateauneuf du Pape Tradition, Grenache/Syrah/Mourvedre/Cinsault

2021年 | 南ローヌ、フランス | オーガニック

高級南ローヌブレンド。力強く複雑で、ガリーグハーブ、ダークフルーツ、ペッパーの風味が特徴です。リッチな口当たりと長い余韻があります。

฿3,400 ≈ ¥16,501

コルトネージ、ラ・マンネッラ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、サンジョヴェーゼ

Cortonesi, La Mannella Brunello di Montalcino, Sangiovese

2018年 | ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、イタリア | サステナブル

100%サンジョヴェーゼ・グロッソから造られた高級イタリアワイン。力強く、タンニンがしっかりしており、熟成向きで、チェリー、レザー、土の強烈な風味が特徴です。

฿3,900 ≈ ¥18,927

ドメーヌ・ド・ヴィオー、ラランド・ド・ポムロール、メルロー/カベルネ・フラン

Domaine de Viaud, Lalande de Pomerol, Metlot/Cabernet Franc

2004年 | ボルドー、フランス | ビオディナミ

右岸産の熟成ボルドーブレンド。メルロー主体で、ベルベットのような質感に、トリュフ、森の下草、煮詰めた果実の熟成した風味が感じられます。

฿4,500 ≈ ¥21,839

シャトー・ル・ピュイ、エミリアン、メルロー/カベルネ・ソーヴィニヨン/カベルネ・フラン/カルメネール/マルベック

Château Le Puy, Emilien, Merlot /Cabernet Sauvignon/ Cabernet Franc/Carménère/Malbec

2020年 | ボルドー、フランス | ビオディナミ

カルト的なビオディナミのボルドーワイン。最小限の介入で造られ、重いオークの影響なしに純粋な果実とテロワールを表現しています。エレガントで構造があります。

฿4,600 ≈ ¥22,324

シャトー・ド・ポマール、クロ・マレイ・モンノポール、ピノ・ノワール

Château de Pommard, Clos Marey Monge Monopole, Pinot Noir

2017年 | ブルゴーニュ、フランス | ビオディナミ

単一のモノポール畑から造られた、名高いブルゴーニュ産ピノ・ノワール。複雑で層があり、深みがあり、赤ベリー、土、スパイスの風味が特徴です。贅沢なダイニングの選択肢です。

฿9,300 ≈ ¥45,134

佐藤

Nanuanchan | Kaowong Kalasin もち米

Nanuanchan | Kaowong Kalasin Sticky Rice

500ml | タイ、カラシン | アルコール度数: 9%

もち米で作られた伝統的なタイの米焼酎（サトー）。韓国のマッコリやにごり酒に似た、甘酸っぱく、酵母のような風味が特徴です。

฿990 ≈ ¥4,805

佐藤 422 | カオ・ニィアオ・ダム・ルン・プア

Sato 422 | Khao Niew Dam Leum Phua

700ml | タイ、タクト | アルコール度数: 14%

黒もち米の特定品種（カオ・ニィアオ・ダム）から造られたタイの米焼酎。白米バージョンよりも紫がかった色合いで、より豊かでナッツのような風味があるでしょう。

฿1,200 ≈ ¥5,824

佐藤 422 | Sun Pa Tong もち米

Sato 422 | Sun Pa Tong Sticky Rice

700ml | タイ、チェンマイ | アルコール度数: 14%

サンパトンもち米を使用したチェンマイ産の高級タイ米焼酎。アルコール度数14%と一般的なサトーよりも強く、力強くも滑らかな米の風味が特徴です。

฿2,400 ≈ ¥11,647

ビール

ブルライボーイゾムジョイラガー

Buriram Boy Zomjoi Lager

330ml | タイ | アルコール度数: 5%

タイのクラフトラガー。クリーンで爽やかで、モルトの甘さと穏やかな苦味のバランスが取れています。暑い季節に最適です。

฿220 ≈ ¥1,068

マハナコンロータス IPA

Mahanakhon Lotus IPA

490ml | タイ | アルコール度数: 5.5%

ホップの風味が特徴的なタイのインディア・ペール・エール（IPA）。柑橘系、フローラル、またはトロピカルフルーツの風味があり、苦味のある後味とのバランスが取れています。

฿320 ≈ ¥1,553

水

サンペレグリノ

San Pellegrino

スパークリングナチュラルミネラルウォーター 750ml

イタリアの有名なスパークリングミネラルウォーター。穏やかな泡立ちとミネラル感で知られています。爽やかで口の中を洗い流します。

฿160 ≈ ¥776

アクアパンナ

Acqua Panna

ナチュラルミネラルウォーター 750ml

イタリア産のスティルミネラルウォーター。滑らかでベルベットのような質感で、ニュートラルな味わいです。ワインとのペアリングに最適です。

฿160 ≈ ¥776

RYNN フリーフローミネラルウォーター

RYNN Free Flow Mineral Water

一人あたり

ミネラルウォーターの無制限おかわりサービス。食事中、お客様は通常、スティルまたはスパークリングウォーターを選択できます。

฿80~ ≈ ¥388

日本酒

真澄純米吟醸白

Masumi Junmai Ginjo Shiro White

軽やかで飲みやすい日本酒です。アルコール度数（12%）が低く、穏やかな甘さ（日本酒度-3）と滑らかな質感が特徴です。冷やしてお召し上がりください。

฿850 ≈ ¥4,125

エミシキセネーションレッド

Emishiki Sensation Red

高級純米大吟醸酒。一般的にメロンやリンゴのようなフルーティーな香りが特徴です。「レッド」ラベルは、わずかに甘いか、より力強いプロファイルを示唆することがよくあります。

฿2,500 ≈ ¥12,133

仁井田本家自然酒純米大吟醸

Niida Honke Shizenshu Junmaiginjyo

福島県産の自然酒（「自然酒」）です。日本酒度-5で、顕著な甘さとコクがあり、旨味の風味もあるかもしれません。

฿2,800 ≈ ¥13,589

獺祭 39

Dassai 39

精米歩合39%の有名な純米大吟醸。フルーティーな香りと、クリーンでわずかにドライな（+3）後味のバランスが取れています。滑らかでエレガントです。

฿3,400 ≈ ¥16,501

日々山田錦

Nichi Nichi Yamada Nishiki

伝統的なきもと造りで醸造された京都の日本酒で、複雑さと酸味を生み出しています。低アルコール（11%）で、軽くて食事と合わせやすいです。

฿3,800 ≈ ¥18,442

ラ・ジョモン（ピーキー）

La Jomon (Peaky)

山形県産のユニークな日本酒。名前は伝統と革新の融合を示唆しています。クリーンでドライなプロファイルと独特のキャラクターが期待できます。

฿4,000 ≈ ¥19,412

獺祭 23

Dassai 23

入手可能な最も精米された日本酒の一つ（残存米23%）。非常にクリーンで洗練されており、ベルベットのような質感で、繊細な花の香りと果実の香りがします。贅沢な一杯です。

฿4,900 ≈ ¥23,780

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お店情報

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4.3

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