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Khao Man Gai Thep Lila - Gai Ton Sut Hai Lam

ข้าวมันไก่เทพลีลา - ไก่ตอนสูตรไหหลำ

弁当、イベント用ケータリング承ります

メニュー

茹で鶏カオマンガイ
ข้าวมันไก่ต้ม
柔らかい鶏肉とパリパリの皮が特徴のカオマンガイ。鶏スープとハーブで炊いたカオマンガイに、特製テンメンジャンのタレとスープを添えて。
฿60~ ≈ ¥291
茹で鶏カオマンガイ、内臓付き
ข้าวมันไก่ต้ม เครื่องใน
茹でてちょうど良い火加減で、生臭さのない鶏の内臓(レバーや砂肝など)と一緒に提供されるカオマンガイ。香り高いカオマンガイとチリソースと一緒にどうぞ。
฿70 ≈ ¥340
揚げ鶏カオマンガイ
ข้าวมันไก่ทอด
黄金色に揚げられた鶏肉が添えられたカオマンガイ。外はカリッと、中はジューシーで油っぽくない。甘いチリソースと一緒にどうぞ。
฿60~ ≈ ¥291
ミックスカオマンガイ
ข้าวมันไก่ผสม
柔らかい茹で鶏とカリカリの揚げ鶏を一つのカオマンガイで組み合わせたメニュー。両方同時に食べたい方におすすめ。
฿70 ≈ ¥340
ミックスカオマンガイ
ข้าวมันไก่รวมมิตร
茹で鶏、揚げ鶏、鶏の内臓を一つの皿に盛り合わせたスペシャルメニュー。香り高いカオマンガイと一緒に提供。
฿80 ≈ ¥388
茹で鶏(刻み)
ไก่ต้มสับ
茹で鶏を刻んでご飯とは別皿で提供。鶏肉は柔らかくジューシーで、皮はプリプリ。数人でシェアしたり、ご飯と一緒に食べるのに適しています。
฿109~ ≈ ¥529
揚げ鶏(刻み)
ไก่ทอดสับ
揚げ鶏を刻んでご飯とは別皿で提供。衣はサクサク、肉は柔らかく、濃厚な味わい。おつまみやご飯のおかずにも最適。
฿109~ ≈ ¥529
鶏レバー刻み / 内臓ミックス刻み
ตับไก่สับ/รวมเครื่องในสับ
茹でた鶏の内臓ミックス、またはレバーのみ選択可能。柔らかい食感で歯ごたえがなく、生臭さもない。チリソースを添えて提供。
฿100 ≈ ¥485
豚スペアリブと冬瓜のスープ
ต้มมะระกระดูกหมู
豚骨スープを冬瓜と一緒に柔らかくなるまで煮込んだもの。スープはまろやかで、冬瓜のほのかな苦味がカオマンガイの油っこさを和らげます。
฿59 ≈ ¥286
鶏肉と冬瓜、漬けレモンの煮込み
ไก่ต้มฟักมะนาวดอง
冬瓜と鶏肉、漬けレモンを煮込んだクリアなスープ。酸味と塩味があり、漬けレモンの香りが爽やかで喉を潤します。
฿59 ≈ ¥286
鶏の血
เลือดไก่
茹でた鶏の血の塊。柔らかく弾力があり、清潔で生臭さがない。カオマンガイの付け合わせとして人気。
฿29 ≈ ¥141
プレーンカオマンガイ / 白ご飯
ข้าวมันเปล่า / ข้าวสวย
鶏油とニンニクで炊き上げた香り高いカオマンガイ、または、おかずと一緒に食べるために追加注文できる、柔らかく炊き上げた温かいご飯。
฿20 ≈ ¥97

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お店情報

4.8
Google Mapsの評価52件
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