Khao Man Kai Thepleela - Kai Ton Sut Hailam

Arroz con pollo tierno y piel crujiente. Servido sobre arroz cocido con caldo de pollo y hierbas. Sabor equilibrado. Se come con salsa de soja fermentada especial y caldo.

Arroz con pollo tierno servido con menudillos de pollo, como hígado y mollejas, hervidos hasta el punto justo, sin olor a pescado. Se come con arroz fragante y salsa.

Arroz servido con pollo rebozado dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro, no grasoso. Se come con salsa de pollo dulce.

Una combinación de pollo hervido tierno y pollo frito crujiente en un plato de arroz. Ideal para quienes desean probar ambos tipos a la vez.

Un plato especial que incluye pollo hervido, pollo frito y menudillos de pollo. Servido con arroz fragante.

Pollo tierno troceado, servido por separado como plato con arroz. Carne de pollo tierna y jugosa, piel elástica. Ideal para pedir para compartir entre varias personas o para comer con arroz blanco.

Pollo frito troceado, servido por separado como plato con arroz. Masa crujiente, carne tierna, sabor intenso. Ideal para acompañar aperitivos o comer con arroz.

Plato combinado de menudillos de pollo hervidos, o solo hígado. Textura suave, no gomosa, sin olor a pescado. Servido con salsa.

Sopa de costillas de cerdo cocida con melón amargo hasta que esté tierno. Sabor de sopa suave y equilibrado, con un ligero amargor del melón amargo que ayuda a contrarrestar la grasa del arroz con pollo.

Sopa clara de calabaza verde cocida con pollo y limón encurtido. Sopa transparente con sabor agrio y salado, con aroma a limón encurtido que refresca y alivia la garganta.

Trozo de sangre de pollo hervida. Textura suave y elástica, limpia, sin olor a pescado. Se suele comer como acompañamiento para realzar el sabor del arroz con pollo.

Arroz cocido en grasa de pollo y ajo hasta que esté fragante, o arroz blanco cocido suave y caliente para pedir extra y comer con otros platos.