Khao Man Gai Pa Jee

Name: Khao Man Gai Pa Jee
Address: バンコク
Price range: ฿70 - ฿190

ข้าวมันไก่ป้าจี

★ 3.4 (16)

しゃぶしゃぶ＆バーベキュー

チムジュム

จิ้มจุ่ม

イサーン風鍋。トムヤムクン風のハーブスープにロースト米と乾燥唐辛子を加え、スパイシーで香ばしい味にしました。野菜、春雨、お好みの肉のセットを添えて。土鍋で茹でて食べます。

฿190~ ≈ ¥922

韓国風BBQ

เกาหลี BBQ

タイ風ムーカタまたはバーベキュー。真鍮の鍋で焼き、周りにスープがあります。マリネした肉と野菜のセット、スパイシーなソースを添えて。

฿190~ ≈ ¥922

つけ合わせとサラダ

カニとエビのサラダ

สลัดปูกุ้ง

新鮮な野菜サラダにカニとエビを添え、まろやかなドレッシングをかけました。さわやかな前菜です。

฿150 ≈ ¥728

茹でたシーフードのつけ合わせ

ทะเลลวกจิ้ม

新鮮なシーフードをちょうどよく茹で、スパイシーなシーフードソース（酸味、辛味、塩味）を添えて。

฿190 ≈ ¥922

茹でたセンマイのつけ合わせ

ผ้าขี้ริ้วลวกจิ้ม

カリカリに茹でたセンマイ（牛の胃）を、スパイシーなジャオソースにつけて。

฿80 ≈ ¥388

茹でた牛スジのつけ合わせ

เนื้อน่องลายลวกจิ้ม

スジ入りの牛スジをちょうどよく茹で、カリカリとした食感があります。スパイシーなソースにつけて。

฿80 ≈ ¥388

茹でた魚のつけ合わせ

ปลาลวกจิ้ม

新鮮な魚の切り身をスライスし、白くなるまで茹でました。柔らかく甘みがあり、生臭さがありません。タオジェウソースまたはシーフードソースにつけて。

฿190~ ≈ ¥922

シーフード

蒸し・オーブン・焼き

塩焼きティラピア

ปลานิลเผาเกลือ

塩で包んで弱火で焼いたティラピア。魚はジューシーで甘く、焼き魚の香りがします。麺とソースを添えて。

฿190 ≈ ¥922

カニと春雨の土鍋蒸し

ปูอบวุ้นเส้น

新鮮なカニを春雨と一緒に土鍋で蒸し、ソース、生姜、黒胡椒で味付けしました。春雨はもちもちで、スパイスの香りがします。

฿350~ ≈ ¥1,699

蒸しガニ

ปูนึ่ง

蒸して火を通した新鮮なカニ。身はしっかりしていて甘く、食べやすいです。シーフードソースを添えて。

฿350~ ≈ ¥1,699

揚げたてのヘビ魚のヤム

ปลาช่อนลุยสวนทอด

揚げたてのヘビ魚に、レモングラス、エシャロット、ミントの葉、唐辛子などの様々なハーブを使ったスパイシーなヤムソースをかけました。

฿250~ ≈ ¥1,213

イカのレモン蒸し

ปลาหมึกนึ่งมะนาว

新鮮なイカをレモン、唐辛子、ニンニクで味付けしたスープで蒸しました。ジューシーな酸味と辛味で、熱々を提供します。

฿190 ≈ ¥922

スナッパーのレモン蒸し

ปลากะพงนึ่งมะนาว

スナッパー全体をレモンと生唐辛子のスープで蒸しました。パンチの効いた酸味、辛味、レモンとニンニクの香りがします。

฿250~ ≈ ¥1,213

エビのナンプラー漬け

กุ้งแช่น้ำปลา

新鮮なエビをナンプラーソースに漬け込み、生ニンニク、唐辛子、薄切りキュウリを添えて。スパイシーなソースをつけて。

฿150 ≈ ¥728

焼きバイ貝

หอยหวานเผา

バイガイを香ばしく焼き、食感はカリカリで自然な甘みがあります。シーフードソースをつけて。

฿190 ≈ ¥922

茹でたアカニシ貝

หอยแครงลวก

新鮮なアカニシ貝をちょうどよく茹で、ジューシーで甘みがあり、殻から取り出してシーフードソースにつけて。

฿80 ≈ ¥388

蒸しムール貝

หอยแมลงภู่อบ

ムール貝をバジルやレモングラスなどのハーブと一緒に蒸し、臭みを取り除き香りを高めました。

฿80~ ≈ ¥388

エビと春雨の土鍋蒸し

กุ้งอบวุ้นเส้น

土鍋で蒸したエビと春雨。特製ソースで味付けし、黒胡椒とコリアンダーの根の香りがします。

฿190 ≈ ¥922

カキの特製ソース

หอยนางรมทรงเครื่อง

新鮮なカキを、カティンの芽、揚げたエシャロット、チリペースト、シーフードソースなどの付け合わせと一緒に。

฿80 ≈ ¥388

炒め物

ニラとカリカリ豚肉の炒め物

ผัดกุยช่ายหมูกรอบ

大きな豚肉のカリカリ揚げと一緒にニラを強火で炒め、まろやかな塩味と甘味で、鍋の香りがします。

฿70 ≈ ¥340

アスパラガスとエビの炒め物

ผัดหน่อไม้ฝรั่งกุ้ง

新鮮でカリカリのアスパラガスをエビと一緒にオイスターソースで炒めました。まろやかな味わいです。

฿90 ≈ ¥437

魚の炒め物

ผัดฉ่าปลา

魚の切り身を、クラチャー、若いコショウ、ホーリーバジルなどのスパイシーなハーブと一緒に炒めました。ハーブの香りがするパンチの効いた味です。

฿250~ ≈ ¥1,213

鶏肉のカシューナッツ炒め

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

揚げたカシューナッツ、ハルサメ、乾燥唐辛子と一緒に鶏肉を炒め、甘辛いソースで味付けしました。

฿90 ≈ ¥437

イカの塩漬け卵黄炒め

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

新鮮なイカを濃厚な塩漬け卵黄ソースで炒めました。塩漬け卵黄とチリペーストの香りがする、まろやかな塩味と甘味です。

฿190 ≈ ¥922

イカのガーリック炒め

ปลาหมึกทอดกระเทียม

新鮮なイカを黄金色にカリッと揚げ、揚げニンニクと和え、軽く塩味をつけました。おやつにもご飯のおかずにも美味しいです。

฿190 ≈ ¥922

魚のチリソース

ปลาราดพริก

揚げたての魚に甘酢辛味ソースをかけました。酸味、甘味、辛味、まろやかな味わいです。

฿300~ ≈ ¥1,456

パッタイ

ผัดไทย

平たい麺のクイッティアオを卵、干し大根、ピーナッツ、干しエビと一緒に炒め、タマリンドソースで甘酸っぱく味付けしました。ライムと新鮮な野菜を添えて。

฿80~ ≈ ¥388

魚の甘酢炒め

ปลาผัดเปรี้ยวหวาน

揚げた魚の切り身を甘酢ソースで炒め、パイナップル、キュウリ、トマト、玉ねぎを加えました。子供から大人まで楽しめる味です。

฿300~ ≈ ¥1,456

アサリの炒め物

หอยตลับผัดฉ่า

クラチャー、若いコショウ、ホーリーバジルなどのスパイシーなカレーペーストでアサリを炒めました。スパイスの香りがします。

฿150 ≈ ¥728

アサリのチリペースト炒め

หอยลายผัดพริกเผา

アサリをチリペーストで炒めました。濃厚な甘辛い味で、バジルの香りがします。

฿150 ≈ ¥728

ブロッコリーとエビの炒め物

บร็อคโคลี่ผัดกุ้ง

新鮮でカリカリのブロッコリーをエビと一緒にオイスターソースで炒めました。まろやかな味わいです。

฿150 ≈ ¥728

黄色い麺の炒め物

ผัดหมี่เหลือง

黄色い麺を肉と野菜と一緒に炒め、中華風に味付けし、鍋の香りをつけました。

฿80~ ≈ ¥388

魚の甘酢あんかけ

ปลาสามรส

揚げたての魚に甘酢辛味ソースをかけました。酸味、甘味、塩味、かすかな辛味で、すべての味が楽しめます。

฿300~ ≈ ¥1,456

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お店情報

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3.4

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