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Khao Gaeng Sri Yan

ข้าวแกงศรีย่าน

ソムタム

タイ風ソムタム
ตำไทย
甘酸っぱくまろやかなソムタム、ピクルスソースなし、ローストピーナッツと干しエビ入り、シャキシャキとした新鮮なパパイヤ麺
฿45 ≈ ¥218
塩漬け卵入りタイ風ソムタム
ตำไทยไข่เค็ม
塩漬け卵を混ぜ込んだタイ風ソムタム、甘酸っぱい味と塩漬け卵のクリーミーな塩味が絶妙なバランス
฿50 ≈ ¥243
カニのソムタム
ตำปู
塩漬けカニ入りソムタム、塩味が強く酸っぱ辛い、塩漬けカニ特有の香りが豊か
฿45 ≈ ¥218
カニとピクルスソースのソムタム
ตำปูปลาร้า
本格的なイサーン風ソムタム、塩漬けカニと茹でピクルスソース入り、パンチがあり濃厚で美味しい
฿45 ≈ ¥218
インゲン豆のソムタム
ตำถั่ว
パパイヤ麺の代わりに新鮮なインゲン豆を使用、ピクルスソースで味付け、シャキシャキとした食感と濃厚な味わい
฿45 ≈ ¥218
ソムタム・ソーア
ตำซั่ว
カノムジーン麺入りソムタム(ピクルスソース風味)、柔らかい麺が濃厚なソムタムソースとよく合います
฿45 ≈ ¥218
コーンソムタム
ตำข้าวโพด
茹でたスイートコーンをパパイヤの代わりに使ったソムタム、コーンの甘さとスパイシーで酸っぱいヤムソースの組み合わせ
฿45 ≈ ¥218
豚肉ソーセージのソムタム
ตำหมูยอ
大きくてしっかりした豚肉ソーセージ入りのソムタム、美味しさと満足感をプラス
฿50 ≈ ¥243
シーフードソムタム
ตำทะเล
新鮮なシーフード(エビやイカなど)入りスパイシーソムタム
฿80 ≈ ¥388
豚首肉グリルソムタム
ตำคอหมูย่าง
香ばしく少し脂身のあるグリル豚首肉添えソムタム、ソムタムソースとの相性抜群
฿60 ≈ ¥291
アオサギのソムタム
ตำปูม้า
売り切れ(取り消し線)
新鮮で甘いアオサギ入りソムタム、パンチのあるスパイシーな味付け
฿80 ≈ ¥388
新鮮なエビのソムタム
ตำกุ้งสด
美味しいピクルスソース入りソムタム、新鮮で甘いプリプリのエビをトッピング
฿80 ≈ ¥388
タムタート(大皿ソムタム)
ตำถาด
売り切れ(取り消し線)
大きな大皿ソムタムセット、カノムジーン、揚げ豚皮、ゆで卵、新鮮な野菜など、様々な付け合わせがセットになっています
฿100 ≈ ¥485

タムラオ / ヤム

タムラオ(ゲオラオ)は、パパイヤ麺を入れないソムタムで、具材や肉を重視しています。

豚肉ソーセージのラオ
เหลาหมูยอ
揚げ豚肉ソーセージのヤム(ピクルスソース風味)パパイヤ麺なし、濃厚な味わい
฿60 ≈ ¥291
新鮮/茹でエビのラオ
เหลากุ้งสด, สุก
新鮮なエビまたは茹でエビからお選びいただけます
エビのヤム(ピクルスソース風味)、新鮮でプリプリのエビまたは茹でエビから選べます
฿80~ ≈ ¥388
イカのラオ
เหลาปลาหมึก
茹でたイカを特製ヤムソースまたはピクルスソースで和えたもの
฿80 ≈ ¥388
アカガイのラオ
เหลาหอยแครง
売り切れ(取り消し線)
ちょうどよく茹でたアカガイをスパイシーなヤムソースで和えたもの
฿80 ≈ ¥388
豚肉ソーセージと塩漬け卵黄のラオ
เหลาหมูยอไข่แดง
豚肉ソーセージと塩漬け卵黄のヤム、卵黄のクリーミーな塩味がヤムソースとよく合います
฿80 ≈ ¥388
アオサギのラオ
เหลาปูม้า
売り切れ(取り消し線)
冷えた新鮮なアオサギ、ヤムソースまたはピクルスソースで味付け
฿100 ≈ ¥485
サーモンのラオ
เหลาแซลมอน
売り切れ(取り消し線)
新鮮なサーモンのスライス、タイ風の味付け、スパイシーでパンチのある味わい
฿180 ≈ ¥874
シーフードミックスのラオ
เหลารวมทะเล
エビとイカなどのシーフードミックスを特製ヤムソースで和えたもの
฿150 ≈ ¥728
豚ひき肉のラープ
ลาบหมู
茹でた豚ひき肉、ロースト米粉、唐辛子粉、ライム、ナンプラーで味付け、ハーブの香りが豊か
฿60 ≈ ¥291
豚肉のナムトック
น้ำตกหมู
グリルした豚首肉のスライス、ラープ風に味付け、香ばしいロースト米粉、スパイシーで酸っぱくしょっぱい味
฿60 ≈ ¥291
豚首肉のグリル
คอหมูย่าง
スパイスでマリネした豚首肉のグリル、香ばしく、柔らかくジューシー、ジャオソースを添えて
฿60 ≈ ¥291
豚レバーのラープ
ตับหวาน
売り切れ(取り消し線)
ちょうどよく茹でた豚レバー、ラープ風に味付け、レバーの甘さと調味料のパンチ
฿60 ≈ ¥291
鶏手羽先の唐揚げ
ปีกไก่ทอด
売り切れ(取り消し線)
スパイスでマリネした鶏手羽先の唐揚げ、黄金色にカリッと揚がっています。そのまま食べても、ソムタムと一緒に食べても美味しいです。
฿60 ≈ ¥291
豚軟骨のトムセップ
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
豚軟骨のトムヤムスープ、パンチのある辛さ、酸味と辛味、ハーブ(ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉)の香り
฿60 ≈ ¥291

具材追加

塩漬け卵 / 個
ไข่เค็ม / ลูก
塩漬けアヒルの卵、茹でてあり、塩辛くてクリーミー
฿10 ≈ ¥49
塩漬け卵の黄身 / 個
ไข่เค็มแดง / ลูก
塩漬け卵の黄身のみ、濃厚でクリーミー、ヤムやソムタムに最適
฿10 ≈ ¥49
揚げ魚
ปลากรอบ
カリカリに揚げた小魚、料理にカリカリの食感をプラス
฿15 ≈ ¥73
アオサギの茎
ไหลบัว
新鮮でシャキシャキしたアオサギの茎、ソムタムによく使われます
฿15 ≈ ¥73
もち米
ข้าวเหนียว
蒸したてのモチ米、包みまたは竹筒入り、ソムタムやラープと一緒にどうぞ
฿10 ≈ ¥49
カノムジーン(米麺)
ขนมจีน
柔らかい米粉麺、ソムタムやカレースープと一緒に
฿10 ≈ ¥49
揚げ豚皮 / 袋
แค๊ปหมู / ถุง
カリカリに揚げた豚皮、ふっくらとしていて美味しい
฿20 ≈ ¥97

一品料理

チャーハン
ข้าวผัด
卵と肉入りご飯のチャーハン、醤油と調味料で味付け、キュウリとライムを添えて
฿45~ ≈ ¥218
サイコロソーセージチャーハン
ข้าวผัดแหนม
豚肉のサイコロソーセージ入りチャーハン、サイコロソーセージの酸味と塩味がチャーハン全体に広がります
฿50 ≈ ¥243
ホーリーバジル炒めご飯
ข้าวกระเพรา
ホーリーバジルのスパイシー炒め、唐辛子とニンニクでパンチのある辛さ、熱々のご飯にかけて
฿45~ ≈ ¥218
ガーリックポークライス
ข้าวหมูกระเทียม
ニンニクとコショウで炒めた肉、甘辛く味付け、ご飯にかけて
฿45~ ≈ ¥218
ホーリーバジルとピータンの炒めご飯
ข้าวกระเพราไข่เยี่ยวม้า
ホーリーバジルとミントの炒め物、ピータン入り、ご飯と一緒にどうぞ
฿50~ ≈ ¥243
ホーリーバジルと揚げ豆腐の炒めご飯
ข้าวกระเพราเต้าหู้หลอด
柔らかい揚げ豆腐入りホーリーバジル炒め、柔らかい食感をプラス
฿50~ ≈ ¥243
黒胡椒チャーハン
ข้าวผัดพริกไทยดำ
肉と黒胡椒のチャーハン、独特のスパイシーな香りが特徴
฿45~ ≈ ¥218
カレー粉炒めご飯
ข้าวราดผงกะหรี่
肉とカレー粉、卵、様々な野菜の炒め物、クリーミーでまろやかな味わい
฿50~ ≈ ¥243
レッドカレー / フレッシュチリ炒めご飯
ข้าวราดพริกแกง / พริกสด
レッドカレー炒めまたはフレッシュチリ炒めからお選びください
濃厚なレッドカレー炒めまたはスパイシーなフレッシュチリ炒めご飯
฿45~ ≈ ¥218
空芯菜炒めご飯
ผัดผักบุ้งราดข้าว
空芯菜の炒め物(中華風)、豚肉入り、豆味噌、ニンニク、唐辛子で味付け
฿45~ ≈ ¥218
揚げ豚バラ肉と空芯菜の炒め物ご飯
คะน้าหมูกรอบราดข้าว
新鮮でシャキシャキした空芯菜と大きめの揚げ豚バラ肉の炒め物、まろやかな味付け、熱々のご飯にかけて
฿50 ≈ ¥243
チャーハンとスクランブルエッグ
ข้าวฉู่นี่ไข่เจียว
濃厚なチュチーカレー(ココナッツミルク風味)ご飯、スクランブルエッグ添え
฿50 ≈ ¥243
ドライ/スープ スキヤキ
สุกี้แห้ง / น้ำ
タイ風スキヤキ、春雨、白菜、肉入り、特製スキヤキソースをかけて。スープあり/なしを選べます。
฿50~ ≈ ¥243
マカロニトマトソース炒め
ผัดมักกะโรนีผัดซอส
マカロニとトマトソースの炒め物、卵と肉入り、甘酸っぱい味で子供も食べられます
฿50~ ≈ ¥243
キーマオ風マカロニ炒め
ผัดมักกะโรนีขี้เมา
キーマオ風マカロニ炒め、パンチのある辛さ、新鮮な黒胡椒とホーリーバジルでスパイシー
฿50~ ≈ ¥243
キーマオ風インスタントラーメン炒め
มาม่าผัดขี้เมา
インスタントラーメンとキーマオ風炒め物、スパイシーでパンチのある味わい
฿45~ ≈ ¥218
ラートナー(あんかけ麺)
ราดหน้า
太麺と濃厚な味付けソース、空芯菜と柔らかくマリネした肉入り
฿45~ ≈ ¥218
パッシーイウ(醤油炒め麺)
ผัดซีอิ๊ว
太麺と黒醤油、卵、空芯菜の炒め物、鍋の香ばしい香り
฿45~ ≈ ¥218
トムヤムクン
ต้มยำกุ้ง
トムヤムスープ(クリーミーまたはクリア)、新鮮なエビ入り、酸味と辛味、ハーブ(ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉)の香り
฿80 ≈ ¥388
おかず(スターター)
กับข้าวเริ่มต้น
おかずとして注文(ご飯なし)
おかずとして注文できる様々な料理、ご飯にかけるより量が多い
฿60 ≈ ¥291
目玉焼き / スクランブルエッグ
ไข่ดาว / ไข่เจียว
目玉焼きまたはスクランブルエッグ、メインディッシュに美味しさをプラス
฿10 ≈ ¥49

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お店情報

4.2
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