ข้าวแกงแม่อ้อน สะพานหัน สาขา1 จักรวรรดิ

塩漬け豚肉を揚げたもの。ちょうど良い塩加減で、お粥やご飯によく合います。

豚肉をパームシュガーと調味料で炒めたもの。甘みが強く、塩味が後からきます。肉は柔らかく、ソースがよく絡んでいます。

雷魚を一口大にカットしてカリカリに揚げ、スパイシーなライムソースをかけたもの。酸味と辛味のバランスが良いです。

サトウキビで煮たサバ。サトウキビの香りが魚に染み込み、まろやかな味わいで身がしっかりしています。

鶏のもも肉または手羽元をスパイスで柔らかく煮込んだもの。味がよく染み込み、マリネの香りが豊かです。

豚ひき肉と卵を混ぜて焼いたパテ。まろやかな味わいで、カニの卵のような風味。食べやすいです。

カリカリに揚げたスズキの切り身に、甘酸っぱくスパイシーでまろやかな三味ソースをかけたもの。

熱々のクリアスープ。白菜漬けと豚肉入り。酸味と塩味のバランスが良く、喉越しが良いです。

豚ひき肉入りゴーヤのクリアスープ。ゴーヤのほのかな苦味と、豚骨スープの甘みが調和したクリアなスープです。

濃厚なグリーンカレーペーストのココナッツカレー。もちもちのフィッシュボール入り。スパイシーで甘くまろやかな味です。

甘酸っぱくまろやかなココナッツカレー。空芯菜と豚バラ肉入り。カフィアライムとカレーペーストの香りが豊かです。

スパイシーなココナッツカレー、酸味のある漬けタケノコと鶏肉入り。辛さとまろやかさでしつこさを打ち消します。

濃厚なココナッツミルクベースのカレー。豚肉入り。甘辛く塩辛い味で、カレーペーストと刻んだカフィアライムの葉の香りが豊かです。

酸味と辛味のあるサンバルカレー。数種類の野菜入り。ココナッツミルク不使用で、濃厚な味わいです。

数種類の野菜と肉を煮込んだもの。野菜が柔らかくなるまで煮込み、野菜の甘みが出た味わいです。

鶏肉とイカをバジル、唐辛子、ニンニクで炒めたもの。スパイシーで、ハーブの香りが豊かです。

インゲンと豚肉のレッドカレー炒め。甘辛く塩辛い味で、カレーペーストの香りが豊かです。

豚ひき肉をナンプラー、ライム、唐辛子粉、炒り米で味付け。酸っぱ辛くスパイシーで、ハーブの香りが豊かです。

もちもちのフィッシュボールとタケノコのレッドカレー炒め。スパイシーで、味がよく染み込んでいます。

ナス入りのスパイシーフィッシュボール炒め。カリカリで美味しい、濃厚な味わいです。

フィッシュボールと若いタケノコのレッドカレー炒め。スパイシーでまろやかな味で、若いタケノコのシャキシャキとした甘みが特徴です。

春雨と卵、数種類の野菜の炒め物。まろやかな味わいで、辛くありません。

濃厚な煮卵スープ。甘塩っぱく、煮込みスパイスの香りが豊かです。

揚げたゆで卵に甘酸っぱいタマリンドソースをかけ、フライドオニオンを散らしたもの。

ゆで卵にスパイシーなヤムソースをかけたもの。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが取れています。

ゆで卵、殻をむいてすぐ食べられます

鶏肉と刻んだ生姜、キクラゲの炒め物。まろやかな味わいで、生姜のピリッとした辛さが少し効いています。

ナマズの切り身をスパイシーなカレーペーストとハーブで炒めたもの。スパイシーで、魚の生臭さを消しています。

カリカリに揚げたナマズをレッドカレーペーストで炒めたもの。甘辛く塩辛い味で、カリカリで味がよく染み込んでいます。

北タイの郷土料理。豚ひき肉とトマトで作られ、甘酸っぱく塩辛い味で、あまり辛くありません。

エビペーストの炒め物。甘い豚肉と塩漬け卵入り。まろやかな味わいで、生野菜と一緒に食べます。

炊きたてのご飯。粒が綺麗で、ほどよい柔らかさです。