Khao Gaeng Mae On Saphan Han Branch 1 Chakphet

Name: Khao Gaeng Mae On Saphan Han Branch 1 Chakphet
Address: バンコク
Price range: ฿10 - ฿90

ข้าวแกงแม่อ้อน สะพานหัน สาขา1 จักรวรรดิ

★ 4.4 (389)

Khao Gaeng Mae On Saphan Han Branch 1 Chakphet menu 1

メニュー

塩漬け豚肉

หมูเค็ม

塩漬け豚肉を揚げたもの。ちょうど良い塩加減で、お粥やご飯によく合います。

฿90 ≈ ¥437

甘い豚肉

หมูหวาน

豚肉をパームシュガーと調味料で炒めたもの。甘みが強く、塩味が後からきます。肉は柔らかく、ソースがよく絡んでいます。

฿90 ≈ ¥437

雷魚のフライ、ライムソース添え

ปลาช่อนทอด-น้ำจิ้มมะนาว

雷魚を一口大にカットしてカリカリに揚げ、スパイシーなライムソースをかけたもの。酸味と辛味のバランスが良いです。

サトウキビで焼いたサバ

ปลาทูอบอ้อย

サトウキビで煮たサバ。サトウキビの香りが魚に染み込み、まろやかな味わいで身がしっかりしています。

฿80 ≈ ¥388

鶏肉のロースト

ไก่อบ

鶏のもも肉または手羽元をスパイスで柔らかく煮込んだもの。味がよく染み込み、マリネの香りが豊かです。

฿70 ≈ ¥340

カニの卵（揚げ物）

ไข่ปูจ๋า(ดาวเทียม)

豚ひき肉と卵を混ぜて焼いたパテ。まろやかな味わいで、カニの卵のような風味。食べやすいです。

฿30 ≈ ¥146

スズキの三味ソース

ปลากระพงสามรส

カリカリに揚げたスズキの切り身に、甘酸っぱくスパイシーでまろやかな三味ソースをかけたもの。

฿60 ≈ ¥291

白菜漬けのクリアスープ

แกงจืดผักกาดดอง

熱々のクリアスープ。白菜漬けと豚肉入り。酸味と塩味のバランスが良く、喉越しが良いです。

฿60 ≈ ¥291

詰め物入りゴーヤのクリアスープ

แกงจืดมะระยัดไส้

豚ひき肉入りゴーヤのクリアスープ。ゴーヤのほのかな苦味と、豚骨スープの甘みが調和したクリアなスープです。

฿60 ≈ ¥291

フィッシュボールのグリーンカレー

แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย

濃厚なグリーンカレーペーストのココナッツカレー。もちもちのフィッシュボール入り。スパイシーで甘くまろやかな味です。

฿60 ≈ ¥291

ゲーン・テポー（ココナッツミルクベースのカレー）

แกงเทโพ

甘酸っぱくまろやかなココナッツカレー。空芯菜と豚バラ肉入り。カフィアライムとカレーペーストの香りが豊かです。

฿60 ≈ ¥291

漬けタケノコと鶏肉のレッドカレー

แกงคั่วหน่อไม้ดอง-ไก่

スパイシーなココナッツカレー、酸味のある漬けタケノコと鶏肉入り。辛さとまろやかさでしつこさを打ち消します。

฿60 ≈ ¥291

豚肉のパネーンカレー

พะแนงหมู

濃厚なココナッツミルクベースのカレー。豚肉入り。甘辛く塩辛い味で、カレーペーストと刻んだカフィアライムの葉の香りが豊かです。

฿60 ≈ ¥291

野菜入りサンバルカレー

แกงส้มผักรวม

酸味と辛味のあるサンバルカレー。数種類の野菜入り。ココナッツミルク不使用で、濃厚な味わいです。

฿60 ≈ ¥291

チャプサイ（野菜炒め）

จับฉ่าย

数種類の野菜と肉を煮込んだもの。野菜が柔らかくなるまで煮込み、野菜の甘みが出た味わいです。

฿60 ≈ ¥291

鶏肉とイカのバジル炒め

ผัดกระเพราไก่-ปลาหมึก

鶏肉とイカをバジル、唐辛子、ニンニクで炒めたもの。スパイシーで、ハーブの香りが豊かです。

฿60 ≈ ¥291

豚肉とインゲンのレッドカレー炒め

ผัดพริกขิงถั่ว-หมู

インゲンと豚肉のレッドカレー炒め。甘辛く塩辛い味で、カレーペーストの香りが豊かです。

฿60 ≈ ¥291

豚ひき肉のラープ

ลาบหมู

豚ひき肉をナンプラー、ライム、唐辛子粉、炒り米で味付け。酸っぱ辛くスパイシーで、ハーブの香りが豊かです。

฿60 ≈ ¥291

フィッシュボールとタケノコのレッドカレー炒め

ผัดเผ็ดลูกชิ้นปลากราย-หน่อไม้

もちもちのフィッシュボールとタケノコのレッドカレー炒め。スパイシーで、味がよく染み込んでいます。

฿60 ≈ ¥291

フィッシュボールとナスのスパイシー炒め

ผัดเผ็ดลูกชิ้นปลากราย-มะเขือ

ナス入りのスパイシーフィッシュボール炒め。カリカリで美味しい、濃厚な味わいです。

฿60 ≈ ¥291

フィッシュボールと若いタケノコのレッドカレー炒め

ผัดเผ็ดลูกชิ้นปลากราย-ยอดมะพร้าว

フィッシュボールと若いタケノコのレッドカレー炒め。スパイシーでまろやかな味で、若いタケノコのシャキシャキとした甘みが特徴です。

฿60 ≈ ¥291

春雨炒め

ผัดวุ้นเส้น

春雨と卵、数種類の野菜の炒め物。まろやかな味わいで、辛くありません。

฿60 ≈ ¥291

煮卵

ไข่พะโล้

濃厚な煮卵スープ。甘塩っぱく、煮込みスパイスの香りが豊かです。

฿60 ≈ ¥291

揚げ卵（カオ・ルーク・クン）

ไข่ลูกเขย

揚げたゆで卵に甘酸っぱいタマリンドソースをかけ、フライドオニオンを散らしたもの。

฿15 ≈ ¥73

ゆで卵のヤム（サラダ）

ยำไข่ต้ม

ゆで卵にスパイシーなヤムソースをかけたもの。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが取れています。

฿15 ≈ ¥73

ゆで卵

ไข่ต้ม

ゆで卵、殻をむいてすぐ食べられます

฿10 ≈ ¥49

鶏肉と生姜の炒め物

ไก่ผัดขิงสด

鶏肉と刻んだ生姜、キクラゲの炒め物。まろやかな味わいで、生姜のピリッとした辛さが少し効いています。

฿60 ≈ ¥291

ナマズのスパイシー炒め

ผัดเผ็ดปลาดุกสด

ナマズの切り身をスパイシーなカレーペーストとハーブで炒めたもの。スパイシーで、魚の生臭さを消しています。

฿60 ≈ ¥291

カリカリナマズとインゲンのレッドカレー炒め

ผัดพริกขิงปลาดุกกรอบ

カリカリに揚げたナマズをレッドカレーペーストで炒めたもの。甘辛く塩辛い味で、カリカリで味がよく染み込んでいます。

฿60 ≈ ¥291

ナムプリック・オーン（トマトと豚ひき肉のディップ）

น้ำพริกอ่อง

北タイの郷土料理。豚ひき肉とトマトで作られ、甘酸っぱく塩辛い味で、あまり辛くありません。

฿60 ≈ ¥291

ナムプリック・ロングルア（タイのディップ）

น้ำพริกลงเรือ

エビペーストの炒め物。甘い豚肉と塩漬け卵入り。まろやかな味わいで、生野菜と一緒に食べます。

฿60 ≈ ¥291

ご飯

ข้าวสวย

炊きたてのご飯。粒が綺麗で、ほどよい柔らかさです。

฿10 ≈ ¥49

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お店情報

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4.4

Google Mapsの評価389件

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