ขาหมูตรอกซุงบางรัก(เจ้าเก่า)ต้นตำรับ นายมัก พ.ศ.2498 สาขาลาดพร้าววังหิน39

豚足丼。漢方薬で柔らかく煮込まれた豚足は、甘みと塩味のバランスが取れたまろやかな味わいです。温かいご飯の上にのせ、漬物、ニンニク、タイ産唐辛子と一緒にお召し上がりください。

カカキ（豚足の関節部分）または豚の足。腱と皮が多く、もちもちとした食感です。濃厚な煮込み液で柔らかく煮込まれています。

カカキ（豚足の関節部分）またはカカキ丼。肉、皮、腱が混ざり合った部分で、もちもちとした食感と、煮込みの香りが特徴です。

カリッと揚げられた豚肉をご飯に乗せた丼。一口大にカットされており、温かいご飯と、味をさらに引き立てるタレと一緒にお召し上がりください。

丸ごと一本の豚足。口の中でとろけるほど柔らかく煮込まれており、濃厚な煮込み液とスパイスの香りが特徴です。数名でシェアするのに最適です。

大きなカカキ（豚足の関節部分）の煮込み。肉と皮はもちもちで、コラーゲンたっぷり。味がしっかり染み込んでいます。

豚の煮込みモツ。丁寧に下処理され、臭みがありません。柔らかく煮込まれていますが、歯ごたえも残っており、煮込みのスパイスの香りが豊かです。

煮込み卵。煮込み液で白身が引き締まり、黄身はクリーミーで、スパイスの香りが食欲をそそります。

半熟の煮込み卵。とろりとした黄身が豚足のコクをさらに引き立てます。

豚足の赤身肉のみのおかず。お好みの肉や皮の部分を選べます。濃厚でまろやかな煮込み液。

豚足の盛り合わせ。肉、皮、カカキ、モツなど、様々な部位を一度に楽しめる一皿です。多様な食感をお楽しみください。

カリッと黄金色に揚げられた豚バラ肉。一口大にカットされており、外はカリッと中はジューシー。ちょうど良い塩加減とコクがあります。

クリアなスープに大根と豚骨が入ったクリアスープ。大根本来の甘みがあり、さっぱりとした味わいで、豚足の脂っこさを和らげます。

冬瓜のスープ。独特のほろ苦さと甘みのある味わいです。クリアなスープは豚骨の香りが良く、食欲を増進させ、豚足の脂っこさを和らげます。

炊き立てのジャスミンライス。粒が美しく立ち、ちょうど良い柔らかさです。