Kha Mu Trok Sung Bang Rak (Jao Gao) Ton Tam Rub Nai Mak Ph.S. 2498 Sa Kha Lat Phrao Wang Hin 39

Name: Kha Mu Trok Sung Bang Rak (Jao Gao) Ton Tam Rub Nai Mak Ph.S. 2498 Sa Kha Lat Phrao Wang Hin 39
Address: バンコク
Price range: ฿15 - ฿600

ขาหมูตรอกซุงบางรัก(เจ้าเก่า)ต้นตำรับ นายมัก พ.ศ.2498 สาขาลาดพร้าววังหิน39

★ 4.1 (19)

Kha Mu Trok Sung Bang Rak (Jao Gao) Ton Tam Rub Nai Mak Ph.S. 2498 Sa Kha Lat Phrao Wang Hin 39 menu 1

ご飯に乗せるメニュー

（卵は含まれていません）

豚足丼

ข้าวขาหมู

75.-

豚足丼。漢方薬で柔らかく煮込まれた豚足は、甘みと塩味のバランスが取れたまろやかな味わいです。温かいご飯の上にのせ、漬物、ニンニク、タイ産唐辛子と一緒にお召し上がりください。

฿90~ ≈ ¥437

カカキ丼

ข้าวคากิ

75.-

カカキ（豚足の関節部分）または豚の足。腱と皮が多く、もちもちとした食感です。濃厚な煮込み液で柔らかく煮込まれています。

฿90~ ≈ ¥437

カカキ丼

ข้าวคาจัก

75.-

カカキ（豚足の関節部分）またはカカキ丼。肉、皮、腱が混ざり合った部分で、もちもちとした食感と、煮込みの香りが特徴です。

฿90~ ≈ ¥437

揚げ豚丼

ข้าวหมูทอด

60.-

カリッと揚げられた豚肉をご飯に乗せた丼。一口大にカットされており、温かいご飯と、味をさらに引き立てるタレと一緒にお召し上がりください。

฿75~ ≈ ¥364

おかずメニュー

豚足 1本

ขาหมู 1 ขา

丸ごと一本の豚足。口の中でとろけるほど柔らかく煮込まれており、濃厚な煮込み液とスパイスの香りが特徴です。数名でシェアするのに最適です。

฿600 ≈ ¥2,912

カカキ 1個

คากิ 1 ชิ้น

大きなカカキ（豚足の関節部分）の煮込み。肉と皮はもちもちで、コラーゲンたっぷり。味がしっかり染み込んでいます。

฿120 ≈ ¥582

煮込みモツ

ไส้พะโล้

豚の煮込みモツ。丁寧に下処理され、臭みがありません。柔らかく煮込まれていますが、歯ごたえも残っており、煮込みのスパイスの香りが豊かです。

฿100 ≈ ¥485

煮込み卵 1個

ไข่พะโล้ 1 ฟอง

煮込み卵。煮込み液で白身が引き締まり、黄身はクリーミーで、スパイスの香りが食欲をそそります。

฿15 ≈ ¥73

味付け卵 1個

ไข่มะตูม 1 ฟอง

半熟の煮込み卵。とろりとした黄身が豚足のコクをさらに引き立てます。

฿15 ≈ ¥73

豚足のみ

ขาหมูเปล่า

豚足の赤身肉のみのおかず。お好みの肉や皮の部分を選べます。濃厚でまろやかな煮込み液。

฿150 ≈ ¥728

豚足盛り合わせ

ขาหมูรวม

豚足の盛り合わせ。肉、皮、カカキ、モツなど、様々な部位を一度に楽しめる一皿です。多様な食感をお楽しみください。

฿200 ≈ ¥971

揚げ豚

หมูทอด

カリッと黄金色に揚げられた豚バラ肉。一口大にカットされており、外はカリッと中はジューシー。ちょうど良い塩加減とコクがあります。

฿150 ≈ ¥728

大根スープ

ต้มจืดไชเท้า

クリアなスープに大根と豚骨が入ったクリアスープ。大根本来の甘みがあり、さっぱりとした味わいで、豚足の脂っこさを和らげます。

฿50 ≈ ¥243

冬瓜スープ

ต้มจืดมะระ

冬瓜のスープ。独特のほろ苦さと甘みのある味わいです。クリアなスープは豚骨の香りが良く、食欲を増進させ、豚足の脂っこさを和らげます。

฿50 ≈ ¥243

ご飯

ข้าวสวย

一皿

炊き立てのジャスミンライス。粒が美しく立ち、ちょうど良い柔らかさです。

฿20 ≈ ¥97

メニューの最後

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お店情報

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4.1

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