生ビール Draft Beer ハッピーアワー。平日17:00〜19:00 / 週末11:30〜14:00。 冷たい新鮮な生ビール。爽やかでクリーンな後味。暑い季節にぴったりです。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
スモークサンマ Smoked "Sanma" Pacific Saury 当店自慢の「自家製スモークサンマ」。サンマを特製 brine に一晩漬け込み、桜チップで3〜4時間低温で燻製しました。 桜のチップで調理した自家製スモークのサンマ。魚は濃厚なスモーキーな風味としっかりした食感です。前菜またはサイドディッシュとして提供されます。 ฿430~ ≈ ¥2,087 選択0
マグロのたたきポン酢 Seared Tuna Ponzu 新鮮なマグロを外側はさっと焼き、中は生の状態にしました。ポン酢(柑橘系の醤油)を添えて提供。風味豊かでピリッとした、口の中でとろけるような食感です。 ฿320 ≈ ¥1,553 − 0 +
明太子クリームスパゲッティ Mentalko Cream Spaghetti (Spicy Cod Roe) 濃厚なクリームソースに明太子を使った和風パスタ。塩辛く、風味豊かで、少しスパイシーで、明太子のユニークなプチプチした食感があります。 ฿350 ≈ ¥1,699 − 0 +
牛タンのグリル Grilled Beef Tongue 厚切りの牛タンを完璧にグリルしました。噛み応えがありながらも柔らかく、深い牛肉の風味があります。塩またはレモンを少し添えて提供されることが多いです。 ฿350 ≈ ¥1,699 − 0 +
ローストビーフサラダ(オニオンエッグ添え) Roast Beef Salad with Onion Egg 新鮮なグリーンにローストビーフのスライスとオニオンエッグドレッシングをトッピング。香ばしい肉とシャキシャキした野菜を組み合わせたボリューム満点のサラダです。 ฿480 ≈ ¥2,329 − 0 +
タコとセロリとオレンジのサラダ Octopus, Celery & Orange Salad 茹でたタコ、シャキシャキのセロリ、甘い柑橘類のセグメントを使った爽やかなサラダ。軽くてピリッとした、心地よい食感のミックスです。 ฿420 ≈ ¥2,038 − 0 +
豆腐サラダ Tofu Salad 新鮮なサラダグリーンに豆腐(柔らかいまたは硬い)を添えて提供。軽くてヘルシーなオプションで、マイルドな醤油風味、通常はゴマまたは醤油ベースのドレッシングで提供されます。 ฿260 ≈ ¥1,262 − 0 +
チキンフィレ&ルッコラサラダ Chicken Fillet & Rocket Salad コショウの効いたルッコラ(ロケット)の葉に、柔らかい鶏むね肉のフィレをトッピング。シンプルながら風味豊かなサラダで、グリーンにわずかな苦味があります。 ฿350 ≈ ¥1,699 − 0 +
しゃぶしゃぶ豚肉サラダ "Shabu Shabu" Pork Salad 薄切りの豚肉を茹でたもの(しゃぶしゃぶ風)を新鮮な野菜に乗せて提供。冷たくてさっぱりしており、通常はゴマソースまたはポン酢で味付けされます。 ฿320 ≈ ¥1,553 − 0 +
ブッラータチーズのカプレーゼ Burrata Cheese Caprese 新鮮なトマトとクリーミーなブッラータチーズを使ったイタリア風サラダ。濃厚でミルキーな風味とトマトの酸味、バジルとオリーブオイルで飾られることが多いです。 ฿450 ≈ ¥2,184 − 0 +
梅と鰹節風味のキュウリと山芋 Cucumber & Yam Potato with Ume & Bonito Flavor カリカリのキュウリとネバネバの山芋を、梅と鰹節で味付けしました。カリカリ、ネバネバ、酸味のあるユニークな食感の料理です。 ฿280 ≈ ¥1,359 − 0 +
刺身盛り合わせ Sashimi Assortment 季節と入荷状況により5種類。 シェフが選んだ5種類の新鮮な生魚。市場の鮮度により毎日変わります。醤油とわさび付き。 ฿800 ≈ ¥3,882 − 0 +
本マグロ(ブルーフィン) "Maguro" Bluefin Tuna 高品質な本マグロの刺身。赤身(アカミ)、中トロ(チュウトロ)、大トロ(オオトロ)まで、さまざまな部位があります。 ฿450~ ≈ ¥2,184 選択0
牛ヒレ肉 "タリアータ" イタリアンステーキ Beef Tenderloin "Tagliata" Italian Steak イタリア風の薄切りステーキ。ヒレ肉を使用。ストリップ状にグリルされ、ルッコラとパルメザンチーズが添えられることが多いです。赤身で柔らかい肉。 ฿780 ≈ ¥3,785 − 0 +
ゆず胡椒焼き鶏首 Grilled Chicken Neck with Yuzu pepper ジューシーな鶏首肉をグリルし、ゆず胡椒(スパイシーな柑橘系のペースト)で味付けしました。スモーキーで風味豊かで香りが良く、辛さが効いています。 ฿260 ≈ ¥1,262 − 0 +
山椒風味の鴨ロース「チャーシュー」 Roasted Duck Breast "Chashu" with Prickly Ash 日本のチャーシュー風に調理された鴨肉の胸肉(煮込み/ロースト)、日本の山椒で味付け。風味豊かで、痺れるような柑橘系のスパイスが特徴です。 ฿350 ≈ ¥1,699 − 0 +
スパイシーBBQビーフテンダーロイン Spicy BBQ Beef Tenderloin 柔らかい牛ヒレ肉をスパイシーなバーベキューグレーズでグリルしました。スモーキーで甘辛い味。 ฿380 ≈ ¥1,844 − 0 +
デミグラスソース煮込みハンバーグ Hamburg Steak Simmered in Demi-Glace Sauce 濃厚で風味豊かなデミグラスソースで煮込んだ、和風ハンバーグステーキ。柔らかくジューシーな肉はご飯やパンと一緒に食べるのが一番です。 ฿350~ ≈ ¥1,699 選択0
トマトで煮込んだ牛タンのチーズ焼き Simmered Beef Tongue with Tomato Grilled with Cheese トマトソースで煮込み、溶けたチーズをトッピングした柔らかい牛タン。香ばしい肉と酸味のあるトマト、クリーミーなチーズを組み合わせた濃厚で満足感のある料理です。 ฿320 ≈ ¥1,553 − 0 +
焼き餃子(6個) "Gyoza" Pot Sticker (6pcs) ひき肉と野菜を詰めた日本の焼き餃子。底はカリカリで、上は蒸して柔らかい。醤油酢ソースにつけて食べます。 ฿140 ≈ ¥679 − 0 +
ポークチャーシューとモッツァレラチーズのオムレツ Pork Chashu & Mozzarella Omlet 香ばしいポークチャーシューととろけるモッツァレラチーズを詰めたオムレツ。ふわふわの卵と濃厚な肉とチーズのフィリング。 ฿280 ≈ ¥1,359 − 0 +
ローストビーフ丼(オニオンエッグ添え) Roast Beef Rice Bowl with Onion Egg ローストビーフのスライスとオニオンエッグのミックスを乗せたご飯。香ばしい肉とソースのボリューム満点の食事。 ฿420 ≈ ¥2,038 − 0 +
北海道産豚カツカレー Curry Rice with Hokkaido Pork Cutlet パン粉をまぶして揚げた豚カツ(とんかつ)を添えた日本のカレーライス。カレーは濃厚で、ほんのり甘く、風味豊かです。 ฿280 ≈ ¥1,359 − 0 +
牛タンカレーライス Beef Tongue Curry Rice 柔らかい牛タンの角切りが入った和風カレーライス。濃厚なカレーソースが香ばしい肉の食感を引き立てます。 ฿450 ≈ ¥2,184 − 0 +
桜エビとフレッシュトマトのパスタ Sakura Shrimp & Fresh Japanese Tomato 小さなカリカリの桜エビと新鮮な甘いトマトを使ったパスタ。魚介の旨味とトマトの酸味のバランスが取れた、軽くて香りの良い料理です。 ฿480 ≈ ¥2,329 − 0 +
日本のあさりのボンゴレビアンコ Vongole Bianco with Japanese Clam 定番のあさりパスタ。白ワイン、ニンニク、オリーブオイルを使用し、日本のあさりを使い、軽くて風味豊かで香りが良い。 ฿450 ≈ ¥2,184 − 0 +
ブッラータチーズのポモドーロ Burrata Cheese Pomodoro トマトソースの上に丸ごとのフレッシュブッラータチーズをトッピングしたトマトベースのパスタ。クリーミーなチーズがトマトソースの酸味を和らげます。 ฿520 ≈ ¥2,524 − 0 +
ズワイガニとカニ味噌のボッタルガ乗せ Snow Crab & Kani Miso topped with Bottarga ズワイガニの身とカニ味噌を使った贅沢なパスタ、カラスミをトッピング。非常に濃厚で風味豊かで旨味たっぷり。 ฿480 ≈ ¥2,329 − 0 +
ベビーいわしと三つ葉のペペロンチーノ Peperoncino with Baby Sardine & Mitsuba Leaf ニンニク、唐辛子、小さな乾燥イワシ、三つ葉を使ったオイルベースのパスタ。香りが良く、少しスパイシーで、香ばしいカリカリ感があります。 ฿380 ≈ ¥1,844 − 0 +
スモークサンマ Smoked Sanma Pacific Saury スモークサンマを添えたスパゲッティ。スモーキーな魚の風味がパスタオイルに移ります。風味豊かで独特。 ฿430 ≈ ¥2,087 − 0 +
ナポリタン洋食風 Napolitan Yoshoku Style 野菜と肉(通常はソーセージまたはベーコン)を使った、ケチャップベースの和風スパゲッティ。甘く、ピリッとしていて、日本の「洋食」の懐かしい味。 ฿350~ ≈ ¥1,699 選択0