肯吉实验室

新鲜生啤，冰镇供应。清爽可口，余味干净。非常适合在天气炎热时降温。

用樱花木屑制作的店制烟熏秋刀鱼。鱼肉带有浓郁的烟熏味和紧实的质地。作为开胃菜或配菜。

快速香煎金枪鱼，外部煎过，内部保持生鲜。配柚子醋（柑橘基底酱油）。鲜美酸甜，入口即化。

日式意面，配辣鳕鱼籽（明太子）的浓郁奶油酱。咸、鲜、微辣，鱼籽带来独特的爆裂口感。

厚切牛舌烤至完美。有嚼劲但嫩滑，带有浓郁的牛肉风味。通常配少许盐或柠檬。

新鲜蔬菜配烤牛肉片和洋葱鸡蛋酱。丰盛的沙拉，将鲜美的肉与脆蔬菜结合。

清爽的沙拉，配煮章鱼、脆芹菜和甜柑橘片。清淡爽口，口感宜人。

新鲜沙拉配软豆腐或硬豆腐。清淡健康的选择，带有温和的酱油味，通常配芝麻或酱油基底的酱汁。

胡椒味芝麻菜叶配嫩鸡胸肉。简单的沙拉，味道鲜美，带有蔬菜的微辣。

煮薄片猪肉（涮涮锅风格）配新鲜蔬菜。冷而清爽，通常用芝麻酱或柚子醋调味。

意大利沙拉，配新鲜番茄和奶油布拉塔奶酪。浓郁奶香，带有番茄的酸度，通常用罗勒和橄榄油装饰。

脆黄瓜和粘稠的山药，用酸梅和干鱼片（鲣鱼）调味。一种独特的口感，脆、滑、酸。

厨师精选五种新鲜生鱼。每日根据市场新鲜度而定。配酱油和芥末。

高品质蓝鳍金枪鱼刺身。有不同部位可供选择，从瘦红肉（赤身）到中等肥肉（中腩）和非常肥的腹部（大腩）。

高品质生三文鱼片。口感丰富、肥美、顺滑。刺身爱好者的热门选择。

新鲜生扇贝刺身。甜美、奶油般、嫩滑。最好蘸少许酱油享用。

意大利式切片牛排，由嫩里脊牛肉制成。烤制后切条食用，通常配芝麻菜和帕玛森奶酪。瘦肉嫩滑。

多汁的鸡颈肉烤制，用柚子胡椒（一种辣味柑橘酱）调味。烟熏味、鲜味和芳香，带有辣味。

鸭胸肉以日式叉烧（炖/烤猪肉）的方式烹制，用日本山椒（花椒）调味。鲜美，带有麻麻的柑橘味。

嫩牛肉块配辣烧烤酱烤制。烟熏味、甜味和辣味。

日式汉堡肉饼，用浓郁鲜美的法式酱汁炖制。软嫩多汁的肉，最好配米饭或面包。

嫩牛舌用番茄酱炖制，上面放上融化的奶酪。浓郁的舒适菜肴，将鲜美的肉与酸番茄和奶油奶酪结合。

日式锅贴，内馅为肉末和蔬菜。底部酥脆，顶部蒸软。蘸酱油醋酱。

用香浓叉烧肉和拉丝马苏里拉奶酪填充的煎蛋卷。蓬松的鸡蛋，配以浓郁的肉和奶酪馅料。

一碗蒸米饭，上面放着烤牛肉片和洋葱鸡蛋混合物。丰盛的一餐，配有鲜美的肉和酱汁。

日式咖喱饭配炸猪排。咖喱浓稠，微甜，味道鲜美。

日式焗饭。米饭上铺有白酱、配料和奶酪，然后烤至金黄。奶油般，令人舒适。

日式咖喱饭配嫩牛肉块。浓郁的咖喱酱搭配鲜美的肉质。

虾仁焗饭。米饭上铺有虾仁、奶油白酱和奶酪，然后放入烤箱烘烤。

经典日式猪肉咖喱。配蒸米饭。一种受欢迎的舒适食品，辣度温和。

奶油意大利烩饭配牡蛎。味道浓郁鲜美，带有海的咸鲜味。

奶油意大利烩饭配蘑菇。泥土味浓郁，煮至米饭软糯。

海胆奶油酱意面。浓郁、香甜、带有海鲜的咸鲜味。

意面配小而脆的樱花虾和新鲜甜番茄。清淡芳香的菜肴，海鲜的鲜味和番茄的酸度平衡。

经典蛤蜊意面，配白葡萄酒、大蒜和橄榄油，使用日本蛤蜊。清淡、鲜美、芳香。

番茄意面，上面放着一整颗新鲜布拉塔奶酪。奶油般的奶酪平衡了番茄酱的酸度。

雪蟹肉和蟹味噌意面，配腌制鱼籽（乌鱼子）。非常浓郁，鲜美，充满鲜味。

蒜、辣椒、小干沙丁鱼和日本欧芹（三叶芹）的油浸意面。香气浓郁，略带辛辣，口感酥脆。

烟熏秋刀鱼意面。烟熏鱼味浸入意面油中。鲜美独特。

日式番茄酱意面配蔬菜和肉（通常是香肠或培根）。甜、酸、怀旧的日本“西餐”。