생맥주 Draft Beer 해피 아워. 평일 17:00-19:00 / 주말 11:30-14:00. 차가운 생맥주입니다. 깔끔하고 상쾌하며 깨끗한 마무리입니다. 더운 날씨에 시원하게 즐기기 좋습니다. ฿150 ≈ ₩6,817 − 0 +
훈제 "꽁치" 태평양 꽁치 Smoked "Sanma" Pacific Saury 저희 가게의 시그니처 "훈제 꽁치". 꽁치를 밤새 특별한 염수에 재운 후 사쿠라 칩으로 3-4시간 동안 저온에서 훈제합니다. 체리 블라썸 나무 칩으로 훈제한 집에서 만든 훈제 태평양 꽁치입니다. 생선은 풍부하고 훈제 풍미와 단단한 식감을 가지고 있습니다. 애피타이저 또는 사이드 디쉬로 제공됩니다. ฿430~ ≈ ₩19,543 담기0
폰즈 소스를 곁들인 참치 타다키 Seared Tuna Ponzu 겉은 살짝 익히고 속은 날것 그대로인 참치입니다. 폰즈(감귤 베이스 간장)와 함께 제공됩니다. 짭짤하고 새콤하며 입에서 녹는 듯한 식감입니다. ฿320 ≈ ₩14,544 − 0 +
명란 크림 스파게티 (매콤한 명란젓) Mentalko Cream Spaghetti (Spicy Cod Roe) 풍부한 크림 소스에 매콤한 명란젓(멘타이코)을 넣은 일본식 스파게티입니다. 짭짤하고 감칠맛이 나며 약간 매콤하며, 알의 독특한 터지는 식감이 특징입니다. ฿350 ≈ ₩15,907 − 0 +
구운 소고기 혀 Grilled Beef Tongue 완벽하게 구워진 두꺼운 소고기 혀 슬라이스입니다. 쫄깃하면서도 부드러우며 깊고 짭짤한 소고기 풍미가 특징입니다. 종종 소금이나 레몬을 살짝 곁들여 제공됩니다. ฿350 ≈ ₩15,907 − 0 +
양파 계란 로스트 비프 샐러드 Roast Beef Salad with Onion Egg 부드러운 로스트 비프 슬라이스와 양파 계란 드레싱을 올린 신선한 채소 샐러드입니다. 짭짤한 고기와 아삭한 채소가 어우러진 든든한 샐러드입니다. ฿480 ≈ ₩21,816 − 0 +
문어, 셀러리 & 오렌지 샐러드 Octopus, Celery & Orange Salad 삶은 문어, 아삭한 셀러리, 달콤한 오렌지 조각을 곁들인 상큼한 샐러드입니다. 가볍고 톡 쏘는 맛과 즐거운 식감의 조화가 특징입니다. ฿420 ≈ ₩19,089 − 0 +
두부 샐러드 Tofu Salad 부드럽거나 단단한 두부를 곁들인 신선한 샐러드 채소입니다. 참깨 또는 간장 기반 드레싱으로 제공되는 가볍고 건강한 옵션으로 순한 간장 맛이 납니다. ฿260 ≈ ₩11,817 − 0 +
닭가슴살 & 로켓 샐러드 Chicken Fillet & Rocket Salad 후추 맛이 나는 루꼴라(로켓) 잎 위에 부드러운 닭가슴살 필레를 올린 샐러드입니다. 간단하지만 풍미가 좋으며 채소의 약간의 쌉싸름한 맛이 특징입니다. ฿350 ≈ ₩15,907 − 0 +
"샤브샤브" 돼지고기 샐러드 "Shabu Shabu" Pork Salad 얇게 삶은 돼지고기 슬라이스(샤브샤브 스타일로 익힌 것)를 신선한 채소 위에 올린 요리입니다. 차갑고 상쾌하며, 보통 참깨 소스나 폰즈 소스로 드레싱합니다. ฿320 ≈ ₩14,544 − 0 +
부라타 치즈 카프레제 Burrata Cheese Caprese 신선한 토마토와 크리미한 부라타 치즈를 곁들인 이탈리아식 샐러드입니다. 풍부하고 우유 같은 맛에 토마토의 산미가 더해졌으며, 바질과 올리브 오일로 장식하는 경우가 많습니다. ฿450 ≈ ₩20,452 − 0 +
매실 & 가쓰오부시 맛을 낸 오이 & 마 감자 Cucumber & Yam Potato with Ume & Bonito Flavor 바삭한 오이와 끈적한 산마(참마)를 매실(우메)과 말린 생선 조각(가쓰오부시)으로 양념한 요리입니다. 바삭하고 미끈하며 새콤한 독특한 식감의 요리입니다. ฿280 ≈ ₩12,726 − 0 +
사시미 모듬 Sashimi Assortment 제철 및 수급 상황에 따라 5가지 종류. 셰프가 엄선한 5가지 종류의 신선한 생선회입니다. 시장 상황에 따라 매일 달라집니다. 간장과 와사비와 함께 제공됩니다. ฿800 ≈ ₩36,359 − 0 +
"참치" 참다랑어 "Maguro" Bluefin Tuna 고품질 참다랑어 사시미입니다. 살코기(아카미)부터 중간 지방(츄토로), 매우 기름진 뱃살(오토로)까지 다양한 부위를 맛볼 수 있습니다. ฿450~ ≈ ₩20,452 담기0
프리미엄 연어 Premium Salmon 고품질 생 연어 슬라이스입니다. 풍부하고 기름지며 부드러운 식감입니다. 사시미 애호가들에게 인기 있는 선택입니다. ฿280 ≈ ₩12,726 − 0 +
"가리비" 가리비 "Hotate" Scallop 신선한 생 가리비 사시미입니다. 달콤하고 크리미하며 부드러운 식감입니다. 간장을 살짝 곁들여 먹으면 가장 맛있습니다. ฿400 ≈ ₩18,180 − 0 +
안심 "타글리아타" 이탈리안 스테이크 Beef Tenderloin "Tagliata" Italian Steak 안심 스테이크를 이탈리안 스타일로 얇게 썬 요리입니다. 구워서 스트립 형태로 제공되며, 종종 루꼴라와 파르메산 치즈를 곁들입니다. 살코기가 부드럽습니다. ฿780 ≈ ₩35,450 − 0 +
유자 페퍼를 곁들인 닭 목살 구이 Grilled Chicken Neck with Yuzu pepper 유자 코쇼(매콤한 감귤 페이스트)로 양념하여 구운 육즙 가득한 닭 목살입니다. 스모키하고 짭짤하며 향긋하며 매콤한 맛이 특징입니다. ฿260 ≈ ₩11,817 − 0 +
산초를 곁들인 오리 가슴살 "차슈" 구이 Roasted Duck Breast "Chashu" with Prickly Ash 일본식 차슈(조림/구이 돼지고기) 스타일로 준비하고 일본 산초(가시나무)로 양념한 오리 가슴살입니다. 짭짤하고 얼얼하며 감귤류의 매콤한 맛이 특징입니다. ฿350 ≈ ₩15,907 − 0 +
매콤한 바베큐 안심 스테이크 Spicy BBQ Beef Tenderloin 매콤한 바베큐 글레이즈로 구운 부드러운 안심 스테이크 조각입니다. 스모키하고 달콤하며 매콤한 맛입니다. ฿380 ≈ ₩17,271 − 0 +
데미글라스 소스에 졸인 함박 스테이크 Hamburg Steak Simmered in Demi-Glace Sauce 풍부하고 짭짤한 데미글라스 소스에 졸인 일본식 햄버그 스테이크입니다. 부드럽고 육즙이 풍부한 고기로 밥이나 빵과 함께 먹기 좋습니다. ฿350~ ≈ ₩15,907 담기0
토마토와 치즈 구이를 곁들인 소고기 혀 조림 Simmered Beef Tongue with Tomato Grilled with Cheese 토마토 소스에 졸여 치즈를 올린 부드러운 소고기 혀 요리입니다. 짭짤한 고기와 새콤한 토마토, 크리미한 치즈가 어우러진 풍부하고 든든한 요리입니다. ฿320 ≈ ₩14,544 − 0 +
"교자" 군만두 (6개) "Gyoza" Pot Sticker (6pcs) 다진 고기와 채소를 채운 일본식 팬 프라이 만두입니다. 바닥은 바삭하고 위는 부드럽게 쪄낸 요리입니다. 간장 식초 소스에 찍어 드세요. ฿140 ≈ ₩6,363 − 0 +
돼지고기 차슈 & 모짜렐라 오믈렛 Pork Chashu & Mozzarella Omlet 짭짤한 돼지고기 차슈와 쫄깃한 모짜렐라 치즈를 채운 오믈렛입니다. 부드러운 계란에 풍부한 고기와 치즈 속이 들어있습니다. ฿280 ≈ ₩12,726 − 0 +
양파 계란을 곁들인 로스트 비프 덮밥 Roast Beef Rice Bowl with Onion Egg 구운 소고기 슬라이스와 양파 계란 믹스를 올린 밥 한 그릇입니다. 짭짤한 고기와 소스가 어우러진 든든한 식사입니다. ฿420 ≈ ₩19,089 − 0 +
홋카이도 돼지고기 돈까스를 곁들인 카레라이스 Curry Rice with Hokkaido Pork Cutlet 빵가루를 입혀 튀긴 돼지고기 커틀릿(돈까스)을 곁들인 일본식 카레라이스입니다. 카레는 걸쭉하고 약간 달콤하며 짭짤합니다. ฿280 ≈ ₩12,726 − 0 +
메쉬 도리아 Mesh Doria 일본식 쌀 그라탕 요리입니다. 흰 소스, 재료, 치즈를 올린 밥을 오븐에 구워 황금빛으로 만든 요리입니다. 크리미하고 든든합니다. ฿300 ≈ ₩13,635 − 0 +
소고기 혀 카레라이스 Beef Tongue Curry Rice 소고기 혀를 큼직하게 썰어 넣은 일본식 카레라이스입니다. 풍부한 카레 소스가 짭짤한 고기 식감과 잘 어울립니다. ฿450 ≈ ₩20,452 − 0 +
돼지고기 카레 Pork Curry 돼지고기를 곁들인 클래식 일본식 카레입니다. 밥과 함께 제공됩니다. 순한 매운맛의 인기 있는 컴포트 푸드입니다. ฿380~ ≈ ₩17,271 담기0
버섯 리조또 Mushroom Risotto 버섯을 넣고 조리한 크리미한 이탈리아식 쌀 요리입니다. 흙내음과 짭짤한 맛이 나며 쌀이 부드러워질 때까지 조리합니다. ฿260 ≈ ₩11,817 − 0 +
성게알 크림 Sea Urchin Cream 성게알(우니)로 만든 고급 크림 소스로 버무린 스파게티입니다. 해산물의 풍부하고 달콤하며 짭짤한 맛이 특징입니다. ฿580 ≈ ₩26,360 − 0 +
벚꽃 새우 & 신선한 일본 토마토 Sakura Shrimp & Fresh Japanese Tomato 작은 벚꽃 새우와 신선한 단 토마토를 곁들인 파스타입니다. 해산물의 짭짤한 맛과 토마토의 산미가 균형을 이룬 가볍고 향긋한 요리입니다. ฿480 ≈ ₩21,816 − 0 +
일본산 조개를 넣은 봉골레 비앙코 Vongole Bianco with Japanese Clam 일본산 조개를 사용한 화이트 와인, 마늘, 올리브 오일 파스타입니다. 가볍고 짭짤하며 향긋합니다. ฿450 ≈ ₩20,452 − 0 +
부라타 치즈 뽀모도로 Burrata Cheese Pomodoro 토마토 소스 파스타 위에 신선한 부라타 치즈 한 개를 올린 요리입니다. 크리미한 치즈가 토마토 소스의 산미를 균형 있게 잡아줍니다. ฿520 ≈ ₩23,633 − 0 +
눈 게 & 게 내장 위에 보타르가를 올린 요리 Snow Crab & Kani Miso topped with Bottarga 눈 게살과 게 내장을 넣고 절인 생선알(보타르가)을 올린 고급 파스타입니다. 매우 풍부하고 짭짤하며 감칠맛이 가득합니다. ฿480 ≈ ₩21,816 − 0 +
베이비 멸치 & 미츠바 잎을 곁들인 페페론치노 Peperoncino with Baby Sardine & Mitsuba Leaf 마늘, 고추, 작은 말린 멸치, 일본 파슬리(미츠바)를 넣은 오일 베이스 파스타입니다. 향긋하고 약간 매콤하며 짭짤한 식감이 특징입니다. ฿380 ≈ ₩17,271 − 0 +
훈제 꽁치 Smoked Sanma Pacific Saury 훈제 태평양 꽁치를 곁들인 스파게티입니다. 훈제 생선 풍미가 파스타 오일에 스며듭니다. 짭짤하고 독특한 맛입니다. ฿430 ≈ ₩19,543 − 0 +
나폴리 요시쿠 스타일 Napolitan Yoshoku Style 일본식 케첩 베이스 스파게티에 채소와 고기(보통 소시지나 베이징)를 곁들인 요리입니다. 달콤하고 새콤하며 향수를 불러일으키는 일본의 '서양식' 음식입니다. ฿350~ ≈ ₩15,907 담기0