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Kaze No Sushi Pinklao

Kaze No Sushi ปิ่นเกล้า

APPETIZER

前菜

餃子
เกี๊ยวซ่า
日本の餃子。薄い皮は外はカリッと、中はジューシー。豚ひき肉の餡はまろやかに味付けされています。甘酸っぱいタレにつけてどうぞ。
฿80 ≈ ¥388
冷奴
เต้าหู้เย็น
なめらかで柔らかい冷奴。醤油をかけ、おかかとのりを散らしました。爽やかでまろやかな味わいです。
฿120 ≈ ¥582
特製揚げ出し豆腐
เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง
揚げ出し豆腐。外はカリッと、中はとろり。大根おろしと鰹節を添えて。
฿160 ≈ ¥776
ワカメサラダ
ยำสาหร่าย
ワカメをゴマ油と調味料で和えました。甘じょっぱく、ゴマ油の風味が香ばしい、コリコリとした食感です。
฿95 ≈ ¥461
タイ風イカの塩辛和え
ปลาร้าญี่ปุ่นยำไทย
独特の香りがするイカの塩辛を、タイ風の薬味で和えました。スパイシーな味わいが、イカの風味を引き立てます。
฿190 ≈ ¥922
エイヒレの炙り
ครีบปลากระเบนย่าง
軽く炙ったエイヒレ。香ばしく、甘じょっぱい濃厚な味わい。噛むほどに旨味が増し、お酒のお供に最適です。
฿180 ≈ ¥874
カニカマの和え物
ยำปูอัด
ほぐしたカニカマを、タイ風のスパイシーなタレで和えました。ちょうど良い酸味と辛さです。
฿120 ≈ ¥582
サーモンの和え物
ยำแซลมอน
新鮮なサーモンの切り身を、スパイシーなタイ風薬味と和えました。パンチの効いた酸味と辛さが特徴です。
฿190 ≈ ¥922
マグロの和え物
ยำปลาทูน่า
新鮮な赤身マグロをタイ風に和えました。マグロの甘みを引き立てるスパイシーな味わい。
฿200 ≈ ¥971
茶碗蒸し
ไข่ตุ๋น
口の中でとろけるような、なめらかで柔らかい茶碗蒸し。風味豊かな出汁の味わいがまろやかで、食べやすい一品です。
฿70 ≈ ¥340
アンコウの肝、ポン酢ソース
ตับปลาอังคิโมะ ซอสพอนสึ
フォアグラのようなクリーミーで濃厚なアンコウの肝。爽やかなポン酢でさっぱりと。
฿290 ≈ ¥1,407
ワサビ漬けタコの足
หนวดปลาหมึกดองวาซาบิ
ワサビで味付けした新鮮なタコの足。鼻にツンとくる辛さと、コリコリとした食感が特徴です。
฿150 ≈ ¥728
殻付きエビの唐揚げ
กุ้งเปลือกแข็งทอดกรอบ
小エビを丸ごと唐揚げにしました。殻ごと食べられ、香ばしく塩味で美味しいです。
฿150 ≈ ¥728
枝豆
ถั่วแระ
塩茹でした枝豆。自然な甘みとコクがあり、おつまみに最適です。
฿90 ≈ ¥437
白身魚のフライ
ปลาเงินทอดกรอบ
小ぶりの白身魚を丸ごと揚げました。カリカリの食感で、塩またはレモン汁とライムを絞ってどうぞ。
฿150 ≈ ¥728

SALADA

サラダ

白身魚のフライサラダ
สลัดปลาเงินทอด
新鮮でシャキシャキのレタスサラダに、カリカリの白身魚のフライをトッピング。まろやかなドレッシングが、様々な食感を楽しませてくれます。
฿180 ≈ ¥874
焼きサーモンのサラダ
สลัดแซลมอนย่าง
新鮮なベビーリーフサラダに、ちょうどよく焼いたサーモンを添えました。焼き加減が良く、ドレッシングとの相性も抜群です。
฿220 ≈ ¥1,068
新鮮サーモンスサラダ
สลัดปลาแซลมอนสด
新鮮なサーモンとたっぷりのベビーリーフサラダ。新鮮なサーモンの甘みとコクがあり、爽やかな味わいです。
฿190 ≈ ¥922
アボカドサラダ
สลัดอโวคาโด้
新鮮なベビーリーフサラダと、クリーミーでまろやかなアボカド。ヘルシーで爽やかな一品です。
฿160 ≈ ¥776
カニカマサラダ
สลัดปูอัด
シャキシャキの新鮮野菜サラダに、ほぐしたカニカマといくらをトッピング。まろやかなクリーミードレッシング。
฿160 ≈ ¥776

SUSHI

寿司

大トロ
โอโทโร่
大理石のような霜降りのマグロの腹身寿司。口の中でとろけるような柔らかさと、濃厚な甘みとコクが特徴です。
฿220 ≈ ¥1,068
中トロ
ชูโทโร่
中程度の脂肪のマグロ寿司。赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかい食感です。
฿200 ≈ ¥971
ブルーフィン赤身寿司
ซูชิบลูฟินอากามิ
赤身のマグロ寿司。脂肪が少なく、しっかりとした食感と濃厚なマグロの風味が楽しめます。
฿150 ≈ ¥728
マグロのたたき
ทูน่าสับ
味付けしたマグロのたたきを握りました。なめらかな食感で、マグロの甘みを存分に味わえます。
฿220 ≈ ¥1,068
ウニ寿司
ซูชิไข่หอยเม่น
新鮮なウニ寿司。黄金色で、濃厚な甘みと磯の香りが特徴です。
฿350 ≈ ¥1,699
フォアグラ寿司
ซูชิฟัวกรา
炙りフォアグラ寿司。香ばしく炙ったフォアグラはとろけるような柔らかさで、甘じょっぱい濃厚なソースが絡みます。
฿190 ≈ ¥922
日本鯛とサーモンの卵の寿司
ซูชิกระพงญี่ปุ่น ไข่ปลาแซลมอน
弾力のある白身の日本鯛寿司に、口の中でプチプチと弾けるサーモンの卵をトッピングしました。
฿190 ≈ ¥922
A4和牛寿司
ซูชิเนื้อA4
A4ランク和牛寿司。軽く炙り、とろけるような脂肪と香ばしい香りが楽しめます。
฿290 ≈ ¥1,407

AGE MONO

揚げ物

エビの天ぷら
กุ้งทอดเทมปุระ
大きめのエビの天ぷら。黄金色に揚がり、サクサクの衣。天つゆと大根おろしでどうぞ。
฿180 ≈ ¥874
アボカドの天ぷら
อาโวคาโด้เทมปุระ
アボカドを揚げました。外はカリッと、中はクリーミーでまろやか。新しい食感と美味しさをお楽しみください。
฿180 ≈ ¥874
サーモンのフライ、チーズ
แซลมอนทอดชีส
サーモンのフライ、チーズ入り。外はカリッと、中はとろーりチーズが溶け出します。
฿220 ≈ ¥1,068
パン粉で揚げたトンカツ
หมูทอดเกล็ดขนมปัง
厳選された豚肉をパン粉で揚げました。ジューシーで柔らかく、トンカツソースとご一緒にどうぞ。
฿180 ≈ ¥874
チーズ入りトンカツ
หมูทอดเกล็ดขนมปังไส้ชีส
チーズを挟んだトンカツ。黄金色に揚がり、サクサクの衣を割ると熱々のチーズがとろけ出し、豚肉との相性も抜群です。
฿220 ≈ ¥1,068
唐揚げ
ไก่ทอด
鶏肉の唐揚げ、和風。外はカリッと、中はジューシー。生姜とニンニクの風味がほんのり効いた、甘じょっぱい味わいです。
฿150 ≈ ¥728

KITCHEN DON

丼物

サーモン丼、明太子ソース
ข้าวหน้าแซลมอน ซอสเมนไทโกะ
日本米の上にサーモンを乗せ、明太子ソースをかけ、香ばしく炙りました。濃厚でクリーミーな塩味。
฿320 ≈ ¥1,553
牛肉丼、温泉卵添え
ข้าวหน้าเนื้อ ไข่ออนเซ็น
甘じょっぱいタレで煮込んだ牛肉丼。とろとろの温泉卵が、味にコクを加えます。
฿270 ≈ ¥1,310
鰻丼
ข้าวหน้าปลาไหล
ほかほかの日本米の上に、大きめの蒲焼き鰻を乗せました。柔らかく、甘じょっぱいタレが香ります。
฿370 ≈ ¥1,796
牛肉の煮込み丼
ข้าวหน้าเนื้อต้มซอส
薄切り牛肉と玉ねぎを、和風だしで煮込みました。まろやかな味わいが染み込んでいます。
฿220 ≈ ¥1,068
トンカツ丼
ข้าวหน้าหมูทอด
トンカツ丼、出汁と玉ねぎの餡かけ卵とじ。甘じょっぱくまろやかな味わいです。
฿180 ≈ ¥874
照り焼きチキン丼
ข้าวหน้าไก่ย่างซีอิ๊ว
香ばしく焼いた鶏肉の照り焼き丼。甘じょっぱいタレが食欲をそそります。
฿150 ≈ ¥728
エビフライとカレー
ข้าวหน้ากุ้งทอด แกงกะหรี่
濃厚な和風カレーライスに、大きめのエビフライを添えました。
฿200 ≈ ¥971
フライパンで炒めた牛肉丼、パン粉添え
ข้าวหน้าเนื้อทอด เกล็ดขนมปัง
パン粉で揚げた牛肉丼(牛カツ)。中はジューシーに仕上がっています。
฿240 ≈ ¥1,165
豚肉の煮込み丼
ข้าวหน้าหมู ต้มซอส
薄切り豚肉と玉ねぎを、甘じょっぱい和風だしで煮込みました。食べやすい一品です。
฿180 ≈ ¥874
エビフライ丼
ข้าวหน้ากุ้งชุบแป้งทอด
エビと野菜の天ぷら丼。甘じょっぱい天つゆをかけて。
฿180 ≈ ¥874
トンカツカレー丼
ข้าวหน้าหมูทอดแกงกะหรี่
まろやかな和風カレーライスと、厚切りサクサクのトンカツ。
฿180 ≈ ¥874

YAKI MONO

焼き物

焼きサーモン
ปลาแซลมอนย่าง
厚切りのサーモンステーキ。塩焼きまたは照り焼きをお選びいただけます。
฿140~ ≈ ¥679
焼きサバ
ปลาซาบะย่าง
皮はパリッと、身はしっかり詰まったサバの塩焼き。塩味または照り焼きをお選びいただけます。
฿130~ ≈ ¥631
焼きサーモンの腹
ท้องปลาแซลมอนย่าง
サーモンの腹の部分で、最も脂肪が多い部位。皮目をパリッと焼き上げ、とろけるような脂肪の旨味を堪能できます。
฿180~ ≈ ¥874
焼きタコ
ปลาหมึกย่าง
大きめのタコを軽く炙りました。プリプリの食感で、焼き加減が良く、タレやソースでどうぞ。
฿380~ ≈ ¥1,844
スパイシー焼き豚
หมูย่างซอสสไปซี่
香ばしく焼いた豚肉に、日本のスパイシーな甘辛ソースをかけました。
฿120 ≈ ¥582
鰻の蒲焼き
ปลาไหลย่างซอส
鰻を軽く炙り、甘じょっぱい蒲焼きのタレを何度も塗りながらじっくり焼き上げました。柔らかく、香ばしい味わいです。
฿550 ≈ ¥2,669
焼き鳥
ไก่ย่าง
皮はパリッと、中はジューシーな鶏肉のグリル。塩味または濃厚な照り焼きをお選びいただけます。
฿120~ ≈ ¥582
焼き肉
เนื้อย่าง
適度な焼き加減の牛肉。牛肉本来の香りがしっかり感じられます。お好みの味付けでどうぞ。
฿250~ ≈ ¥1,213
焼きハマチの頬肉
แก้มปลาฮามาจิย่าง
390 - 890.-
最も柔らかく脂が乗ったハマチの頬肉。皮目をパリッと焼き上げ、中はジューシーで甘みがあります。
焼き銀鱈
ปลาหิมะย่าง
繊細で滑らかな白身の銀鱈。脂が乗っており、口の中でとろけるような甘みがあります。香ばしく焼き上げました。
฿490 ≈ ¥2,378

メニューの最後

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お店情報

4.8
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