Kanji

澄んだ風味豊かな牛肉のブロスで提供される伝統的なフォー（米麺スープ）。風味豊かな牛肉団子、玉ねぎ、新鮮なハーブがトッピングされています。

よく火を通した牛肉と薄切りの生牛肉を組み合わせたクラシックなフォー。熱々のスープで生牛肉がゆっくりと火を通されます。肉の食感のコントラストが楽しめます。

薄切りの生牛肉のみをトッピングしたフォー。熱々のスープでロゼ色に仕上がります。肉は非常に柔らかいです。

エビを詰めたワンタンが入った軽いブロス。滑らかな食感のマイルドな一品。

ワンタンスープのボリュームアップ版。麺入りで満足感のある一品。ワンタンと麺の組み合わせ。

五香粉でマリネしたローストダックのもも肉を添えた麺スープ。ダックは風味が豊かで、皮は香ばしいです。

マリネしてワックで炒めた牛肉の角切り。柔らかくキャラメリゼされています。通常、トマトライスとレモン胡椒のディップソースと共に提供されます。

レモングラスでマリネしたグリル肉の串焼き。フレッシュでレモン風味。ご飯付き。

レモングラスで調理した鶏もも肉。肉はジューシーで、ハーブの柑橘系の香りが染み込んでいます。

新鮮なバジルとタイ風ソースで炒めた牛肉のスライス。香りが良く、通常は少しスパイシーな一品。

バジルとスパイシーなタイソースで炒めたエビ。エビはカリカリで、ソースは香りが良いです。

クリーミーなカレーソース（ココナッツミルクとイエローカレーベースが多い）で煮込んだ鶏肉の塊。マイルドでスパイシーな味わい。

タイのハーブとスパイスで炒めた魚の切り身。エキゾチックな風味の軽い一品。

レモングラスでマリネしてからグリルした豚肉のスライス。スモーキーでレモン風味の肉。

柔らかく茹でた鶏肉を、鶏がらスープで炊いた香り高いご飯と共に提供。特別なソース（生姜、唐辛子）付き。

平たい米麺を牛肉のスライスとカリカリの野菜と共にワックで炒めたもの。クラシックで満足感のある炒め物。

牛肉を濃厚でスパイシーなサテソース（ピーナッツと唐辛子ベース）で炒めた米麺。

鶏肉と様々な野菜を炒めた米麺。マイルドでバランスの取れた風味。

エビと野菜を炒めた米麺。シーフードの風味豊かな軽い一品。

シーフード（エビ、イカ）と野菜を炒めた米麺。濃厚でバラエティ豊か。

トマトで炒めたご飯。赤オレンジ色で、わずかに甘酸っぱい味がします。ロッラック風牛肉と共に提供されることが多い。

蒸し白米。ソース系のお料理に合うシンプルな付け合わせ。

冷たい米麺、熱々の炒め牛肉、生野菜、カリカリの揚げ春巻きのサラダ。ヌクマムソースとピーナッツ添え。

牛肉の代わりに炒め鶏肉を使ったボブンのバリエーション。鶏肉の揚げ春巻き、サラダ、新鮮なハーブと共に提供されます。

エビ（炒めまたはグリル）と揚げ春巻きをトッピングしたボブン。シーフードのフレッシュなオプション。

グリルした牛肉のスライス、キュウリ、トマト、玉ねぎ、ハーブを使ったスパイシーなサラダ。典型的なタイ風のピリ辛でレモン風味のドレッシング。

スライスした鶏肉とカリカリの野菜をタイ風ドレッシングで和えた、フレッシュでピリ辛のサラダ。

タイ風エビサラダ、新鮮な唐辛子、レモングラス、ライムジュースでスパイシーに。とても爽やかです。