Kangeki Nishioiten

魚のすり身を串に刺して出汁で煮込んだ料理。あっさりとした旨味があり、温かいスープと共に楽しむ。スプレー式の醤油をかけて食べるのが特徴。

もちもちの生地の中にチーズを入れて揚げたボール状のおやつ。外はカリッと、中はとろけたチーズが伸びる。甘じょっぱい味わいが特徴。

醤油ベースのタレに漬け込んだ半熟煮卵。黄身の濃厚なコクとタレの旨味がご飯によく合う。おつまみとしても人気。

スイートコーンとマヨネーズを鉄板で焼き、たっぷりのモッツァレラチーズをかけた料理。甘みと塩気のバランスが良い。熱々の状態でチーズを絡めて食べる。

フライドポテトに唐辛子ベースの激辛スパイスをまぶしたもの。刺激的な辛さが特徴。

フライドポテトに3種類のチーズパウダーをかけたもの。濃厚なチーズの風味が楽しめる。

シンプルな塩味のフライドポテト。サクサクとした食感。

味付けした春雨を海苔で巻き、衣をつけて揚げた天ぷら。外はサクサク、中はもちもちとした食感。特製の酢醤油につけてさっぱりと食べる。

棒状の餅（トッポギ）を甘辛いソースで煮込み、溶けたチーズをかけた料理。辛さとチーズのマイルドさが絶妙に合う。

棒状の餅（トッポギ）と野菜などをコチュジャンベースの甘辛いソースで煮込んだ料理。もちもちとした食感と刺激的な辛さが特徴。

温かいポテトコロッケと卵を組み合わせた創作ポテトサラダ。サクサクの衣とホクホクのじゃがいもの食感が楽しめる。

生野菜を胡麻油ベースの塩味ドレッシングで和えた韓国風サラダ。海苔の風味がアクセントになり、さっぱりと食べられる。

タラの胃袋を唐辛子や薬味で塩辛にしたもの。コリコリとした食感と辛味が特徴で、お酒のつまみに最適。

イカを特製のヤンニョム（合わせ調味料）で和えたキムチ。イカの甘みと唐辛子の辛さが合う。

きゅうりのキムチ。シャキシャキとした食感と、辛さの中にさっぱりとした味わいがある。

白菜を唐辛子、ニンニク、魚醤などで漬け込んだ発酵食品。酸味と辛味、旨味のバランスが良い定番のキムチ。

茹でた野菜を胡麻油や塩で調味した「ナムル」の盛り合わせ。もやしやほうれん草など、数種類の野菜の食感と香ばしさが楽しめる。

海鮮出汁をたっぷり含んだ韓国風茶碗蒸し。スフレのようにふわふわに膨らんだ卵料理で、熱々の土鍋で提供される。

ふわふわのケランチム（韓国風茶碗蒸し）にチーズをトッピングしたもの。卵の優しい味とチーズのコクがよく合う。

スイートコーンを入れたケランチム。コーンの甘みとプチプチした食感がアクセントになっている。

料理に辛さを加えるための追加パウダー。

具材にキムチを練り込んだ餃子。ピリッとした辛さとキムチの食感が楽しめる。

肉の旨味が詰まった揚げ餃子に、辛味噌ベースのタレをかけたもの。濃厚な味わい。

韓国の春雨炒め（チャプチェ）を包んで揚げた餃子。外側の皮のカリカリ感と中の春雨のもちもち感が特徴。

揚げ餃子にチリソースとチーズソースをかけた料理。スパイシーさとクリーミーさが合わさった濃厚な味。

茹でた韓国式餃子（マンドゥ）。つるっとした皮の中に肉や野菜が詰まっている。特製の辛いタレをつけて食べる。

カリッと揚げたチキンに、唐辛子を効かせた甘辛いソースを絡めたもの。通常のヤンニョムチキンより辛味が強い。

揚げたチキンにハニーマスタードソースをかけたもの。甘みと酸味のバランスが良く、辛いのが苦手な人にもおすすめ。

揚げたチキンにピリ辛のマヨネーズソースをかけたもの。クリーミーでコクのある辛さが特徴。

シンプルに揚げた韓国式フライドチキン。衣のサクサク感と肉のジューシーさをダイレクトに楽しめる。

揚げたチキンにコチュジャンベースの甘辛いソースを絡めた韓国の定番料理。甘さと辛さが食欲をそそる。

一口サイズの細巻き海苔巻き。「麻薬のように中毒性があるほど美味しい」という意味で名付けられた。特製のタレにつけて食べる。

具材にクリームチーズを使用した韓国風海苔巻き。チーズのまろやかさと塩気がご飯とよく合う。

韓国風の海苔巻き。ごま油で味付けしたご飯と、野菜や卵などの具材を海苔で巻いたもの。

韓国風おにぎり。ご飯に韓国海苔や具材が混ざっており、自分で丸めて食べるスタイル。ごま油の香ばしい香りが特徴。

牛肉と野菜を煮込んだ辛いスープにご飯を入れた料理。牛肉のコクと唐辛子の辛味が効いたスタミナ料理。

優しい味わいの卵スープにご飯を入れた料理。辛くないので、辛い料理の合間や締めに最適。

豚骨ベースの白濁したスープにご飯と豚肉が入った釜山名物の料理。まろやかでコクのある味わい。

鍋料理の残ったスープに入れて食べるためのご飯。韓国海苔やトビコなどがトッピングされており、チャーハンやおじやのようにして楽しむ。

白ご飯。

ハム、ソーセージ、キムチ、ラーメンなどを辛いスープで煮込んだ鍋料理。具沢山でボリュームがあり、ジャンキーな味わいが人気。

タコ（ナッチ）、ホルモン（コプチャン）、エビ（セウ）を辛いスープで煮込んだ鍋料理。海鮮の旨味とホルモンの脂の甘みが溶け出した濃厚なスープが特徴。

厚切りの豚バラ肉を鉄板で焼き、サンチュやエゴマの葉で包んで食べる料理。キムチやニンニク、味噌と一緒に食べるのが定番。

サムギョプサルの追加用のお肉。

サムギョプサルを包むための野菜セット（サンチュ、エゴマの葉など）。

鶏肉と野菜をコチュジャンベースのタレで炒め、たっぷりのチーズを絡めて食べる料理。甘辛い味付けととろけるチーズが特徴。

辛いのが苦手な人向けのチーズタッカルビ。醤油ベースなどの辛くない味付けで鶏肉と野菜を炒め、チーズと合わせている。

ホルモン（コプチャン）と鶏肉（タットリタン）を合わせた辛い鍋料理。鶏肉の旨味とホルモンのコクが合わさった濃厚でスタミナ満点の鍋。

鍋の締めに最適な極太のうどん。もちもちとした食感が特徴で、スープによく絡む。

鍋の締めに合う、喉越しの良いうどん。

特製の辛いスープの韓国ラーメン。強い辛さの中に旨味があり、卵が入ることで味がまろやかになる。

韓国を代表するインスタントラーメン。唐辛子の効いた辛いスープとしなやかな麺が特徴。

辛い味付けの汁なし麺にたっぷりのチーズをかけたもの。辛さとチーズのコクが癖になる味。

黒い味噌（チュンジャン）で豚肉や野菜を炒めたソースをかけた麺料理。辛くなく、香ばしい甘みが特徴。

冷たいスープの冷麺に梅の風味を加えたもの。さっぱりとしていて、食事の締めにも合う。

牛骨などで取った冷たいスープとコシの強い麺を合わせた料理。お酢を加えて食べるのが一般的。

韓国式のフルーツポンチ。柚子の香りが爽やかで、フルーツの甘みと清涼感が楽しめるデザート。

定番のバニラアイスクリーム。

ミルクの風味が豊かなジェラート。濃厚ながらも後味はすっきりしている。

もちもちした生地の中に甘い蜜やナッツが入った韓国のパンケーキ。温かい状態でアイスクリームと一緒に提供されることが多い。

ミスカル（穀物の粉）をかけたサンデー。きな粉のような香ばしい風味がアイスクリームとよく合う。