おでん お通しとして最初の一杯は盛り放題でお出しさせていただきます。(同じ種類は1つまで) 2杯目以降は【本日のおでん】をご覧ください。 出汁で煮込んだ日本の伝統的な鍋料理です。具材に味が染み込んでおり、温かく優しい味わいが特徴です。日本酒や焼酎とよく合います。 ¥500 ≈ − 0 +
貝ひも辛味噌和え ホタテの貝ひもを辛味噌とあえました。日本酒と合わせるのがマスト。 ホタテの貝ひもを辛味噌で和えたおつまみです。コリコリとした食感とピリ辛で濃厚な味噌の風味が特徴で、お酒が進みます。 ¥400 ≈ − 0 +
自家製ラー油で食べる メンマ ラー油が決め手のピリ辛おつまみ。生ビールのお供にスピードメニュー。 筍を発酵させたメンマを自家製ラー油で味付けしたものです。シャキシャキとした食感とラー油の辛味がビールによく合います。 ¥400 ≈ − 0 +
鶏タタキのネギダレ ごろっとプリプリな鶏ネギはどんなお酒とも相性が良い、おつまみの定番。 表面を炙った鶏肉の刺身(タタキ)にネギたっぷりのタレをかけた料理です。鶏肉の弾力とネギの風味が楽しめます。 ¥600 ≈ − 0 +
馬肉ユッケ 「馬肉といえば」な定番の逸品。赤ワインとご一緒にどうぞご堪能ください。 細切りにした生の馬肉をタレと卵黄で和えた料理です。濃厚な旨味と滑らかな食感が特徴で、よく混ぜて食べます。 ¥600 ≈ − 0 +
おつまみローストビーフ ちょこっとおつまみ、おひとり様サイズ。ハイボールでキリッときめちゃって! 低温でじっくり焼いた牛肉の薄切りです。しっとりとした食感と肉の旨味が味わえる、軽いおつまみサイズの一皿です。 ¥600 ≈ − 0 +
ネギ塩牛タン 旨味たっぷりねぎ塩ダレは、牛タンとの相性が抜群!ネギのシャキ食感とごま油の風味が最高っ… 牛タンに特製のネギ塩ダレを乗せた料理です。牛タンの歯ごたえと、ごま油香るネギ塩の塩気が絶妙にマッチします。 ¥700 ≈ − 0 +
和牛イチボ【岩塩】 牛のおしり。柔らかさや香りが味わい深い お尻の先の希少部位イチボを使用した和牛です。適度なサシが入り、赤身の旨味と脂の甘みが楽しめます。岩塩でさっぱりといただきます。 ¥500~ ≈ 選択0
特別純米酒 桂泉 こんこん しっかりした米本来の味が迫る米どころらしい気取りのない純米酒です。「こんこん」とは、水がこんこんと湧く当地の大自然にちなんだ名まえ。お刺身、鍋、肉料理にもいいバランスを作り、美味しさをぐいっと引き出してくれる万能な純米酒。 精米歩合:55% アルコール度数:15度 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 酒米:宮城県産蔵の華 宮城県産のしっかりとした米の旨味が感じられる純米酒です。様々な料理に合わせやすい万能タイプです。 ¥700~ ≈ 選択0
桂泉 純米酒 長年愛されながらいつの間にか見えなくなっていました「桂泉純米酒」を、中身も装いも新たに発売することとなりました。精米歩合は75%表示ですが、いくつかの原酒をブレンドして、ややしっかり系の純米酒に仕上げました。主な原酒の原料米は地元宮城県の酒造好適米「蔵の華」です。 精米歩合(掛米・麹米) 75% アルコール度数 15% 地元宮城の米を使用した純米酒です。ブレンドによるしっかりとした味わいが特徴です。 ¥700~ ≈ 選択0
純米大吟醸 阿佐緒 透明感あふれるフルーティな味わい。宮城、大和町出身の女流歌人「原阿佐緒」をイメージして造った純米大吟醸。華やかで繊細な薫り、爽やかで辛口な味わいが、イタリア料理などパスタやサラダ、チーズ、クリームなど、乳製品を使ったこっくりしたお料理にもどんどんあわせていただきたい清々しい食中酒です。 精米歩合:45% アルコール度数:14度 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 酒米:宮城県吟のいろは 華やかでフルーティーな香りとスッキリとした辛口が特徴の純米大吟醸です。洋食にも合う現代的な日本酒です。 ¥700~ ≈ 選択0
浦霞 純米酒 「塩竈神社に御神酒を献上せよ」と伊達藩の御下命を受けて酒造りが始まり、以降280余年、東北の雄として君臨する蔵元。南部杜氏の技で仕込まれる酒は、お米の旨みがふくらみながら、喉ごしすっきりと切れがいい淡麗旨口。香味のバランスが佳色。 精米歩合:65% アルコール度数:15度 原材料名:米(国産)米こうじ(国産米) 酒米:宮城県塩釜 宮城を代表する銘酒「浦霞」の純米酒です。米の旨味とキレの良い後味が特徴で、バランスの取れた味わいです。 ¥700~ ≈ 選択0
純米大吟醸 はさまや 厳選した酒米「美山錦」と仕込み水の相性の良さがうまくいっています。低温でじっくりじっくりいたわりながら、そして時には厳しく育てるようにして造りました。芯のある味、そしてどこか繊細な味です。ささにしき、ひとめぼれ米を誕生させた宮城県北、そこで丹精込めて作った酒米、『美山錦』骨太になりがちな美山錦の造りですが、芯がありながら繊細な味わいになって産声をあげました。食中酒として、お楽しみ下さい。湯豆腐や水炊き、すき焼きなどの鍋物、しっかりとした味の肉料理、に美味なバランスであいます。 精米歩合:35% アルコール度数:15% 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 酒米:宮城県産美山錦 飲口:中辛口 美山錦を35%まで磨いた贅沢な純米大吟醸です。繊細ながらも芯のある味わいで、鍋物や肉料理によく合います。 ¥700~ ≈ 選択0
無鑑査本醸造 一ノ蔵 膨らみのある穏やかな味わいと、スッキリした後味がバランスよく調和した、甘辛ピン三拍子が揃った本醸造酒。穏やかで落ち着きのある香りで、晩酌酒として多くの酒通に愛される、一ノ蔵のロングセラー商品です。 精米歩合(掛米・麹米) 65%・65% アルコール度数:15度 辛口でスッキリとした味わいが特徴の本醸造酒です。飲み飽きしない定番の晩酌酒です。 ¥700~ ≈ 選択0