カキポン酢
KAKI PONSU
新鮮な生牡蠣をポン酢で提供。
新鮮な生牡蠣を、柑橘系のポン酢、大根おろし、ネギと共に提供。磯の香りとクリーミーさ、爽やかさ。殻から直接すすってお召し上がりください。
฿138~
≈ ¥670
Kaisen-ya
Kaisen-ya
ไคเซน-ยะ
日本料理とタイ料理のメニュー。価格にはサービス料8％とVAT 7％は含まれておりません。
牡蠣スペシャル
サラダ
埼玉サラダ
Sainokuni Salad
新鮮なグリーンサラダ。ミックスグリーンと自家製ドレッシングが特徴。シャキシャキで軽い。
฿200
≈ ¥971
0
豆腐サラダ
Tofu Salad
新鮮なサラダに柔らかい豆腐と鰹節をトッピング。滑らかな豆腐とシャキシャキの野菜。通常、ゴマまたは醤油ベースのドレッシングで提供されます。
฿200
≈ ¥971
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鮭サラダ
Salmon Salad
新鮮なサラダグリーンに生のサーモンスライスをトッピング。濃厚で風味豊かな魚とシャキシャキの野菜の組み合わせ。
฿300
≈ ¥1,456
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海鮮サラダ
Kaisen Salad
新鮮な魚介類と貝類が数種類入ったシーフードサラダ。様々な食感と海の風味を楽しめる爽やかなサラダ。
฿330
≈ ¥1,602
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日本の串焼き
塩/甘醤油で味付けした、日本の串焼き（鶏肉と野菜）。
焼き鳥盛り合わせ
TAKITORI MORI
焼き鳥盛り合わせ
焼き鳥の盛り合わせ。もも肉、皮、つくねなど様々な部位が含まれます。スモーキーで香ばしい。
฿280
≈ ¥1,359
0
ネギマ
NEGIMA
鶏もも肉とネギ
鶏もも肉とネギを交互に刺した串焼き。ジューシーな鶏肉と、甘く焦げたネギの風味が楽しめます。
฿130~
≈ ¥631
砂肝
SUNAGIMO
鶏の砂肝
鶏の砂肝の串焼き。しっかりとした歯ごたえと、すっきりとした旨味。
฿130~
≈ ¥631
鶏皮
TORIKAWA
鶏皮
鶏皮の串焼き。外はカリカリ、中はもちもちで、脂の旨味が濃厚。
฿130~
≈ ¥631
軟骨
NANKOTSU
鶏の軟骨
鶏の軟骨の串焼き。非常にカリカリした食感で、シンプルな旨味を引き立てるために塩で味付けされることが多い。
฿130~
≈ ¥631
つくね
TSUKUNE
鶏つくね
鶏つくねの串焼き。柔らかく風味豊かで、甘い醤油ダレで提供されることが多い。
฿140~
≈ ¥679
手羽先
TEBASAKI
鶏の手羽
鶏の軟骨の串焼き。外はカリカリ、中はジューシー。手で食べるのがおすすめ。
฿160~
≈ ¥776
ししとう
SHISHITO
日本の甘い緑色のピーマン
日本の緑色のピーマンの焼き物。ほんのり甘く、わずかに苦味があり、時折辛味もあります。皮は柔らかい。
฿190~
≈ ¥922
しいたけ
SHIITAKE
椎茸
焼き椎茸。肉厚な食感と濃厚な土の風味。
฿120~
≈ ¥582
ネギ
NEGI
日本のネギ
焼きネギ。焼くと甘く香ばしくなり、柔らかい食感になります。
฿120~
≈ ¥582
タイ料理
トムヤムクン
TOM YUM KHUN
エビ（クン）が入った、辛くて酸っぱいタイのスープ。レモングラス、ガランガル、カフィアライムの葉、唐辛子で風味付け。香りが高く、辛い。
฿280
≈ ¥1,359
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ソムタムタイ
SOM TAM THAI
タイ風の青パパイヤサラダ。未熟な青パパイヤを千切りにし、ライム、唐辛子、ナンプラー、ピーナッツと和えています。甘み、酸味、辛味があり、シャキシャキした食感。
฿150
≈ ¥728
0
ヤムウンセン
YUM WUNSEN
タイ風の辛い春雨サラダ。ひき肉、魚介、ハーブをライムチリドレッシングで和えています。爽やかでスパイシー。
฿260
≈ ¥1,262
0
ヤムエノキ
YUM ENOKI
エノキ茸を使った辛いタイ風サラダ。エノキ茸をさっと茹で、爽やかなライムとチリのドレッシングで和えています。
฿280
≈ ¥1,359
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ユムシオカラ
YUM SHIOKARA
タイ風の辛いサラダ（ユム）と日本のイカの塩辛（シオカラ）を組み合わせたフュージョン料理。濃厚で塩辛く、スパイシーな味わい。
฿180
≈ ¥874
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焼き物
ししゃも
SHISHAMO
子持ちししゃもの焼き物
子持ちの柳葉魚の焼き物。頭から骨まで丸ごと食べられます。香ばしく、卵の独特な食感が楽しめます。
฿130
≈ ¥631
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トロホッケ
TORO HOKKE
焼きアラスカメヌケ
脂ののった白身魚であるアラスカメヌケの焼き物。ジューシーで濃厚、旨味があり、骨からほぐれやすい。
฿480
≈ ¥2,329
0
トロホッケ（半身）
TORO HOKKE (HALF)
上記と同じ（半身）
焼きアラスカメヌケの半身。脂がのった白身魚で、旨味のある味わい。
฿290
≈ ¥1,407
0
サバ塩焼き
SABA SHIOYAKI
サバの塩焼き
塩で焼いたサバの切り身。皮はパリパリで、身はしっかりしていて脂がのっています。日本の定番料理。
฿200
≈ ¥971
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サバの照り焼き
SABA TERIYAKI
甘醤油で焼いたサバ
甘醤油の照り焼きソースで味付けした焼きサバ。濃厚で風味豊か。
฿200
≈ ¥971
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サンマ塩焼き
SANMA SHIOYAKI
サンマの塩焼き
丸ごと一匹のサンマの塩焼き。苦味のある内臓も食べられることで知られています。秋の季節限定の人気料理。
฿200
≈ ¥971
0
サンマの照り焼き
SANMA TERIYAKI
サンマの甘醤油焼き
照り焼きソースで味付けした焼きサンマ。甘くて香ばしい風味。
฿200
≈ ¥971
0
アジ一塩干し
AJI ICHITABOSHI
アジの一夜干し焼き
一晩塩漬けにして干したアジを焼いたもの。乾燥させることで風味が凝縮され、食感がしっかりします。
฿320
≈ ¥1,553
0
ブリかま焼き
SAKE HARASUYAKI
鮭ハラス焼き
鮭ハラス焼き。鮭の中で最も脂がのった部分で、非常に濃厚でジューシー、口の中でとろけるような食感。
฿200
≈ ¥971
0
ゲソの塩焼き
GESO SHIOYAKI
イカゲソの塩焼き
塩で味付けしたイカゲソの串焼き。噛み応えのある食感とシンプルな魚介の風味。
฿190
≈ ¥922
0
ゲソの照り焼き
GESO TERIYAKI
イカゲソの醤油焼き
甘醤油で味付けしたイカゲソの照り焼き。噛み応えがあり、甘じょっぱい味わい。
฿190
≈ ¥922
0
手羽焼き
TEBA YAKI
鶏の手羽先焼き
鶏の手羽先の焼き物。皮はパリパリ、肉はジューシー。
฿190
≈ ¥922
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鴨ロース焼き
KAMO LOOSE YAKI
鴨ロース焼き
鴨ロースまたは鴨胸肉のスライス焼き。脂身の層があり、濃厚で風味豊かな肉。ディップソースで提供されることが多い。
฿230
≈ ¥1,116
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だし巻き
DASHIMAKI
日本のロールオムレツ
だしを使った日本のロールオムレツ。柔らかくふわふわの食感で、優しい甘じょっぱい味。
฿180
≈ ¥874
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煮込み
おでん
ODEN
おでんは典型的な日本の雑煮
ゆで卵、大根、こんにゃく、練り物など数種類の具材を、醤油風味のだし汁で煮込んだ日本の鍋料理。
฿290
≈ ¥1,407
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肉じゃが
NIKU JYAGA
肉とじゃがいもの煮込み
肉（通常は牛肉または豚肉）、ジャガイモ、玉ねぎを甘い醤油で煮込んだ、家庭的な定番料理。心温まる、風味豊かな味わい。
฿160
≈ ¥776
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肉豆腐
NIKU TOFU
牛肉と豆腐の煮物
牛肉と豆腐を甘辛い醤油ベースのタレで一緒に煮込んだもの。豆腐が肉の旨味を吸収します。
฿220
≈ ¥1,068
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モツ煮
MOTSU-NI
豚モツ煮
大根やこんにゃくなどの野菜と共に、通常は味噌ベースの出汁で煮込んだ豚の内臓（モツ）の煮込み。濃厚でボリューム満点。
฿280
≈ ¥1,359
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ルースカツ煮
LOOSE KATSU-NI
卵でとじた豚ロースカツ
玉ねぎと卵でとじたカツ（トンカツ）。ご飯は含まれません。
฿260
≈ ¥1,262
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あらだき
ARA-DAKI
魚の頭の煮付け
醤油、酒、砂糖のタレで煮込んだ魚の頭（多くはタイやブリ）。コラーゲンと骨からの旨味が豊富。
฿180
≈ ¥874
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おすすめ料理
牛タン塩
GYUTAN SHIO
塩で味付けした牛タンの焼き物。薄切りで、独特の噛み応えがありながらも柔らかい食感。牛肉の旨味がしっかり。
฿300
≈ ¥1,456
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牛たたきポン酢
GYUTATAKI PONSU
柑橘系のポン酢でいただく、軽く炙った牛肉の刺身。中心は生。爽やかで繊細な味わい。
฿300
≈ ¥1,456
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鴨焼き
KAMO YAKI
鴨肉の焼き物。濃厚な風味と香ばしいロースト感。ネギと共に提供されることが多い。
฿230
≈ ¥1,116
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サザエつぼ焼き
SAZAE TSUBOYAKI
つぼ焼きにしたサザエ。身を取り出してつぼに戻し、出汁と共に焼き上げます。噛み応えがあり、磯の風味が楽しめます。
฿190
≈ ¥922
0
トロロポン酢
TONTORO PONSU
豚の首肉（頬肉）の焼き物。ポン酢で提供されます。カリカリとした脂身の食感と、酸味のあるソースのバランスが良い。
฿200
≈ ¥971
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イカ肝焼き
IKA KIMOYAKI
イカの肝焼き。濃厚でクリーミー、内臓由来の強い旨味。
฿300
≈ ¥1,456
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イワシ一塩干し
IWASHI ICHIYABOSHI
一晩干して焼いたイワシ。凝縮された魚の風味としっかりした食感。
฿160
≈ ¥776
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ブリかま焼き
BURI KAMAYAKI
ブリかまの焼き物。魚の中で最も脂がのっていてジューシーな部位で、珍味です。
฿430
≈ ¥2,087
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アツパラバター
ATSUPARA BATTA
アスパラバター
グリーンアスパラガスのバター炒めまたは焼き物。シンプルで甘く、香ばしい。
฿160
≈ ¥776
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エノキバター
ENOKI BATTA
エノキ茸のバター炒め。キノコのシャキシャキした食感と濃厚なバターの風味。
฿180
≈ ¥874
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エリンギ焼き
ERINGI YAKI
焼きエリンギ。アワビに似た肉厚な食感と、マイルドな土の風味。
฿160
≈ ¥776
0
ネギベーコン焼き
NEGI BEKON YAKI
ベーコンで巻いたネギの串焼き。香ばしいベーコンの脂と甘いネギの相性が抜群。
฿160
≈ ¥776
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オクラベーコン焼き
OKURA BEKON YAKI
ベーコンで巻いたオクラの串焼き。シャキシャキとしたオクラの食感と、塩気のあるベーコンの相性が抜群。
฿160
≈ ¥776
0
エリンギ バター
ERINGI BATTA
エリンギ茸のバター炒め。濃厚で香ばしく、しっかりした歯ごたえ。
฿180
≈ ¥874
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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