카이젠야

Name: 카이젠야
Address: 방콕
Price range: ฿120 - ฿480

ไคเซน-ยะ

일본 및 태국 요리 메뉴. 가격에는 봉사료 8% 및 부가가치세 7%가 포함되어 있지 않습니다.

★ 4.5 (152)

굴 스페셜

카키 폰즈

KAKI PONSU

폰즈 소스와 함께 제공되는 신선한 굴.

신선한 생굴에 시트러스 폰즈 소스, 강판에 간 무, 파를 곁들여 제공됩니다. 짭짤하고 크리미하며 상큼합니다. 껍질에서 바로 빨아 드세요.

฿138~ ≈ ₩6,272

샐러드

사이노쿠니 샐러드

Sainokuni Salad

신선한 채소 샐러드, 혼합 채소와 하우스 드레싱이 특징일 가능성이 높습니다. 아삭하고 가볍습니다.

฿200 ≈ ₩9,090

두부 샐러드

Tofu Salad

부드러운 두부와 가쓰오부시를 얹은 신선한 샐러드. 아삭한 채소와 부드러운 식감. 보통 참깨 또는 간장 기반 드레싱과 함께 제공됩니다.

฿200 ≈ ₩9,090

연어 샐러드

Salmon Salad

신선한 연어 슬라이스를 얹은 신선한 채소 샐러드. 아삭한 채소와 잘 어울리는 풍부하고 맛있는 생선.

฿300 ≈ ₩13,635

가이센 사라다

Kaisen Salad

다양한 생선과 조개류를 채소 위에 얹은 해산물 샐러드. 신선한 식감과 바다 맛의 조화.

฿330 ≈ ₩14,998

일본식 꼬치구이 (쿠시 야키)

닭고기와 채소를 소금/달콤한 간장 소스로 꼬치에 구운 것.

타키토리 모리

TAKITORI MORI

모듬 야키토리

다양한 닭꼬치(야키토리) 모듬. 허벅지살, 껍질, 완자 등 다양한 부위 포함. 훈제 및 맛.

฿280 ≈ ₩12,726

네기마

NEGIMA

닭 허벅살과 일본 파

육즙이 풍부한 닭 허벅살과 파 조각을 번갈아 꼬치에 꽂아 구운 것. 달콤하고 구운 파 맛.

฿130~ ≈ ₩5,908

스나기모

SUNAGIMO

닭 모래주머니

구운 닭 모래주머니 꼬치. 단단하고 아삭한 식감과 깔끔하고 맛있는 맛.

฿130~ ≈ ₩5,908

토리카와

TORIKAWA

닭 껍질

구운 닭 껍질 꼬치. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며 지방이 풍부한 감칠맛.

฿130~ ≈ ₩5,908

난코츠

NANKOTSU

닭 연골

구운 닭 연골. 매우 아삭한 식감, 일반적으로 간단한 맛을 향상시키기 위해 소금으로 간을 합니다.

฿130~ ≈ ₩5,908

츠쿠네

TSUKUNE

닭고기 완자

구운 닭고기 완자 또는 패티 꼬치. 부드럽고 맛이 좋으며 종종 달콤한 간장 글레이즈와 함께 제공됩니다.

฿140~ ≈ ₩6,363

테바사키

TEBASAKI

닭 날개

꼬치에 구운 닭 날개. 껍질은 바삭하고 살은 육즙이 풍부합니다. 손으로 드세요.

฿160~ ≈ ₩7,272

시시토

SHISHITO

일본식 청고추

구운 일본식 청고추. 약간 달콤하고 약간 쓴맛이 나며 때로는 매콤합니다. 부드러운 껍질.

฿190~ ≈ ₩8,635

표고버섯

SHIITAKE

표고버섯

구운 표고버섯. 고기 같은 식감과 풍부한 흙 맛.

฿120~ ≈ ₩5,454

파

NEGI

일본 파

구운 일본 파(파). 구우면 달콤하고 향긋하며 부드러운 식감.

฿120~ ≈ ₩5,454

태국 음식

똠얌꿍

TOM YUM KHUN

새우(쿵)를 넣은 매콤하고 신맛 나는 태국 수프. 레몬그라스, 갈랑갈, 카피르 라임 잎, 고추로 맛을 낸 것. 향긋하고 매콤합니다.

฿280 ≈ ₩12,726

쏨땀 타이

SOM TAM THAI

태국식 녹색 파파야 샐러드. 라임, 고추, 피시 소스, 땅콩과 섞은 덜 익은 파파야 채. 달콤하고 시큼하며 매콤하고 아삭한 맛.

฿150 ≈ ₩6,817

얌 운센

YUM WUNSEN

다진 돼지고기, 해산물, 허브를 라임-고추 드레싱으로 버무린 태국식 매운 당면 샐러드. 상큼하고 매콤합니다.

฿260 ≈ ₩11,817

얌 에노키

YUM ENOKI

느타리버섯을 넣은 매콤한 태국식 샐러드. 버섯을 데쳐서 톡 쏘는 라임과 고추 드레싱으로 버무립니다.

฿280 ≈ ₩12,726

얌 시오카라

YUM SHIOKARA

태국식 매운 샐러드(얌)와 일본식 발효 오징어 내장(시오카라)을 결합한 퓨전 요리. 강렬하고 짜고 매운 맛.

฿180 ≈ ₩8,181

구이 요리

시샤모

SHISHAMO

알이 들어있는 구운 앵치

알이 들어있는 구운 잎가자미. 머리와 뼈를 포함한 전체 생선을 먹을 수 있습니다. 알에서 나오는 맛있는 맛과 독특한 식감.

฿130 ≈ ₩5,908

토로 호케

TORO HOKKE

구운 알래스카산 도루묵

지방이 많은 흰살 생선인 구운 알래스카산 도루묵. 육즙이 풍부하고 맛이 좋습니다. 뼈에서 쉽게 발라낼 수 있습니다.

฿480 ≈ ₩21,816

토로 호케 (반)

TORO HOKKE (HALF)

위와 동일 (반)

구운 알래스카산 도루묵 반 접시. 지방이 많고 육즙이 풍부한 흰살 생선으로 맛이 좋습니다.

฿290 ≈ ₩13,180

고등어 소금구이

SABA SHIOYAKI

소금구이 고등어

소금구이 고등어 필레. 껍질은 바삭하고 살은 단단하고 기름집니다. 고전적인 일본 요리.

฿200 ≈ ₩9,090

고등어 데리야키

SABA TERIYAKI

달콤한 간장 소스 고등어 구이

달콤한 간장 데리야키 소스로 글레이즈한 구운 고등어. 풍부하고 맛이 좋습니다.

฿200 ≈ ₩9,090

산마 소금구이

SANMA SHIOYAKI

소금구이 태평양 꽁치

완전하게 소금구이한 태평양 꽁치. 종종 먹는 쓴 내장으로 유명합니다. 가을 제철 별미.

฿200 ≈ ₩9,090

산마 데리야키

SANMA TERIYAKI

구운 태평양 꽁치 달콤한 간장 소스

데리야키 소스로 글레이즈한 구운 태평양 꽁치. 달콤하고 맛있는 풍미.

฿200 ≈ ₩9,090

아지 이치타보시

AJI ICHITABOSHI

햇볕에 말린 전갱이 구이

밤새 소금에 절여 말린 후 구운 전갱이. 건조하면 맛이 농축되고 식감이 단단해집니다.

฿320 ≈ ₩14,544

연어 뱃살 소금구이

SAKE HARASUYAKI

구운 연어 뱃살

구운 연어 뱃살. 연어에서 가장 지방이 많은 부분으로 매우 풍부하고 육즙이 많으며 입에서 녹습니다.

฿200 ≈ ₩9,090

근위 소금구이

GESO SHIOYAKI

오징어 다리 소금구이

소금으로 양념한 구운 오징어 다리. 쫄깃한 식감과 간단한 해산물 맛.

฿190 ≈ ₩8,635

근위 데리야키

GESO TERIYAKI

간장 오징어 다리 구이

달콤한 간장 소스로 글레이즈한 구운 오징어 다리. 쫄깃하고 달콤한 맛.

฿190 ≈ ₩8,635

테바 야키

TEBA YAKI

구운 닭 날개

구운 닭 날개. 바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 살.

฿190 ≈ ₩8,635

카모 루스 야키

KAMO LOOSE YAKI

구운 오리 가슴살

구운 오리 등심 또는 가슴살 슬라이스. 지방층이 있는 풍부하고 맛있는 고기. 종종 디핑 소스와 함께 제공됩니다.

฿230 ≈ ₩10,453

다시마키

DASHIMAKI

롤 일본식 오믈렛

다시마 육수로 만든 일본식 롤 오믈렛. 부드럽고 폭신한 식감과 부드러운 단짠맛.

฿180 ≈ ₩8,181

조림

오뎅

ODEN

오뎅은 전형적인 일본식 잡탕입니다.

삶은 계란, 무, 곤약, 가공 어묵 등 여러 재료를 간장 맛 육수에 조린 일본식 냄비 요리.

฿290 ≈ ₩13,180

니쿠쟈가

NIKU JYAGA

고기 감자 조림

달콤한 간장 소스에 감자, 양파와 함께 조린 고기(주로 소고기 또는 돼지고기)를 넣은 고전적인 가정식 요리. 편안하고 맛있는 맛.

฿160 ≈ ₩7,272

니쿠 토후

NIKU TOFU

소고기와 두부 조림

달콤하고 맛있는 간장 기반 소스에 함께 조린 소고기와 두부. 두부가 풍부한 고기 맛을 흡수합니다.

฿220 ≈ ₩9,999

모츠니

MOTSU-NI

돼지 내장 조림

무와 곤약 같은 채소와 함께 된장 기반 육수에 조린 돼지 내장(내장). 풍부하고 푸짐합니다.

฿280 ≈ ₩12,726

루스 카츠니

LOOSE KATSU-NI

계란으로 묶은 돼지 등심 커틀릿

달콤한 간장 육수에 양파와 계란과 함께 조린 빵가루 입힌 돼지고기 커틀릿(돈까스). 밥 없는 가츠동의 변형.

฿260 ≈ ₩11,817

아라다키

ARA-DAKI

조린 생선 머리

간장, 술, 설탕 소스에 조린 생선 머리(주로 도미 또는 방어). 콜라겐과 뼈에서 나오는 풍미가 풍부합니다.

฿180 ≈ ₩8,181

매장 정보

★

4.5

Google Maps 평점 152개

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