menufans

Kaisen Donabe Izakaya Uni to Ikura

うに(雲丹)といくらの専門店。新鮮な海鮮料理や土鍋ご飯を提供しています。

うにtoいくら

うにtoいくらのカクテル
ウニとイクラをカクテルグラスに盛り付けた一品。濃厚な海の幸の旨味ととろける食感が楽しめる。前菜としてそのままいただく。
¥880
だし巻き卵いくら乗せ
ふんわりと焼き上げた出汁巻き卵にたっぷりのイクラを乗せた料理。出汁の優しい味わいとイクラの塩気がよく合う。温かいうちにいただく。
¥1,500
うにtoいくらto生牡蠣
生牡蠣の上にウニとイクラを贅沢に乗せた一品。磯の香りとクリーミーな味わいが口いっぱいに広がる。一口で海の幸を堪能できる。
¥990
炙りほたてのいくら乗せ
表面を軽く炙って甘みを引き出したホタテにイクラをトッピング。香ばしさとプチプチとした食感が楽しめる。お酒のつまみに最適。
¥1,200
かにみそポテサラいくら乗せ
カニ味噌を混ぜ込んだポテトサラダにイクラを乗せた濃厚な一皿。カニ味噌のコクとジャガイモの甘みが絶妙。クラッカーやパンと一緒に食べるのもおすすめ。
¥770
いくら茶碗蒸し
滑らかな卵の蒸し料理にイクラをあしらった一品。出汁の風味とイクラの塩気が調和した優しい味わい。スプーンですくって食べる。
¥660
鴨の白焼き うに乗せ
香ばしく焼いた鴨肉に濃厚なウニを乗せた創作料理。鴨の脂の甘みとウニのクリーミーさが絡み合う。日本酒やワインによく合う。
¥880
うに刺し
新鮮なウニを刺身として提供。とろけるような舌触りと濃厚な甘みが特徴。少量の醤油やわさびをつけて素材の味を楽しむ。
¥1,200

鮮魚

1名様用刺身盛り合わせ
一人前サイズの新鮮な魚介の刺身盛り合わせ。旬の魚の様々な味わいと食感を楽しめる。醤油とわさびをつけて食べる。
¥1,280
刺身盛り合わせ
2人前〜
複数種類の新鮮な魚介を盛り合わせた刺身。3種または5種から選べる。日本酒のお供に最適。
¥880~
和風カルパッチョ
薄切りの鮮魚を和風のソースで味付けした前菜。さっぱりとした酸味と魚の旨味が楽しめる。サラダ感覚でいただける。
¥2,200
赤海老の炙りカルパッチョ
赤海老を軽く炙って香ばしさを出し、カルパッチョ仕立てにした一品。海老の甘みとプリプリとした食感が特徴。
¥1,600
マグロとキャビアのタルタル
細かく刻んだマグロとキャビアを和えた贅沢な一品。濃厚な味わいとキャビアの塩気が絶妙にマッチ。クラッカーなどに乗せて楽しむ。
¥1,400
サーモンいくらユッケ
サーモンとイクラを特製のタレと卵黄で和えた韓国風の刺身料理。濃厚でとろりとした食感が楽しめる。よく混ぜて食べる。
¥880
アオリイカの黒造り
アオリイカをイカ墨と共に熟成させた塩辛のような郷土料理。濃厚な旨味と独特の黒い見た目が特徴。日本酒との相性が抜群。
¥770

味噌汁

あおさの味噌汁
あおさ海苔が入った香り豊かな味噌汁。海苔の磯の香りと味噌の風味が落ち着く味わい。食事の締めや合間に。
¥450
あら汁
魚のあ(切り落とし部分)を使って出汁を取った具だくさんの味噌汁。魚の濃厚な旨味が溶け出した深い味わい。
¥500

即菜

ナスの揚げ浸し
素揚げしたナスを出汁に浸した料理。味が染み込んでいてジューシーでとろける食感。冷たくさっぱりといただける。
¥550
冷やしガリトマト
冷やしたトマトにガリ(生姜の甘酢漬け)を合わせたさっぱりとした一品。トマトの酸味とガリの甘辛さがよく合う。
¥500
キュウリのたたき塩昆布
叩いて味を染みやすくしたキュウリを塩昆布で和えた即席漬け。塩気と昆布の旨味でお酒が進む。
¥450
山芋わさび醤油漬け
山芋をわさび風味の醤油に漬け込んだ一品。シャキシャキとした食感とツンとする辛味が特徴。
¥500
海ぶどう
沖縄名産の海藻。プチプチとした独特の食感と磯の香りが楽しめる。タレにつけてそのまま食べる。
¥600
エイヒレの炙り
乾燥させたエイのヒレを軽く炙った定番のおつまみ。香ばしく、噛めば噛むほど旨味が出る。マヨネーズと七味をつけて食べるのが一般的。
¥550
うずらの卵醤油漬け
茹でたうずらの卵を醤油ベースのタレに漬け込んだおつまみ。中まで味が染みていて濃厚な味わい。
¥500
鶏皮ぽん酢
茹でた鶏皮をポン酢で和えたさっぱりとした小鉢。鶏皮の弾力ある食感とポン酢の酸味が相性抜群。
¥580
梅水晶
サメの軟骨を梅肉で和えた珍味。コリコリとした食感と梅の酸っぱさが特徴。日本酒によく合う。
¥550
ホタテの紐チャンジャ
ホタテのヒモ部分を辛味噌で和えた韓国風の塩辛。ピリ辛でコリコリとした食感がお酒を進ませる。
¥450
たこわさ
生のタコをわさび漬けにした居酒屋の定番メニュー。ツンとくる辛さとタコの食感が楽しめる。
¥450
珍味盛り合わせ
お酒に合う珍味を数種類盛り合わせたセット。少しずつ色々な味を楽しみたい人におすすめ。
¥990

逸品

カラスミ大根
薄切りの大根にカラスミ(ボラの卵巣の塩漬け乾燥品)を挟んだおつまみ。カラスミの塩気と大根の瑞々しさが絶妙なバランス。
¥880
あん肝ぽん酢
蒸したアンコウの肝をポン酢でいただく料理。海のフォアグラとも呼ばれる濃厚でクリーミーな味わい。
¥770
赤海老の醤油漬け
新鮮な赤海老を特製醤油ダレに漬け込んだ一品。ねっとりとした甘みと醤油の香りが楽しめる。
¥770
アジのなめろう
アジを味噌、ネギ、生姜などと一緒に粘りが出るまで叩いた漁師料理。濃厚な旨味でお酒が進む。
¥550
ネギトロたくあん
マグロのすき身(ネギトロ)と刻んだたくあんを合わせたおつまみ。とろけるマグロとたくあんの食感が楽しい組み合わせ。
¥660
サバの南蛮漬け
揚げたサバを甘酢と野菜に漬け込んだ料理。骨まで柔らかく、さっぱりとした味わい。
¥580
揚げ出し豆腐
片栗粉をまぶして揚げた豆腐に温かい出汁をかけた料理。外はカリッと、中はふわふわの食感が楽しめる。
¥880
たこ巻き
タコを使った海苔巻き料理。タコの食感と海苔の香りが楽しめる。
¥880
蟹味噌甲羅焼き
カニの甲羅にカニ味噌を入れて網焼きにした料理。濃厚で香ばしいカニ味噌の風味は日本酒に最適。
¥1,100
金目鯛の煮付け
高級魚である金目鯛を甘辛い煮汁で煮込んだ料理。ふっくらとした身に味が染み込んでいて美味しい。
¥990
アサリの酒蒸し
アサリを日本酒で蒸したシンプルな料理。貝の旨味が凝縮されたスープまで美味しい。
¥1,200
エビ焼売
エビをたっぷり使った蒸しシュウマイ。プリプリとしたエビの食感とジューシーな旨味が楽しめる。
¥660
炙りしめ鯖
酢で締めたサバの皮目を直火で炙った料理。脂が溶け出して香ばしく、旨味が増している。
¥990
炙り明太子
辛子明太子の表面を軽く炙ったおつまみ。外は香ばしく中はレアな食感が楽しめる。
¥770
海鮮アヒージョ
バケット4個付
魚介類をニンニク風味のオリーブオイルで煮込んだスペイン料理。バケットをオイルに浸して食べる。
¥990

サラダ

シラスのサラダ
たっぷりの釜揚げシラスを乗せたヘルシーなサラダ。シラスの塩気と野菜のシャキシャキ感が楽しめる。
¥580~
贅沢いくらの海鮮サラダ
イクラや海鮮を贅沢に使った豪華なサラダ。彩り豊かでボリューム満点の一品。
¥680~

揚げ物

カキフライ
2個
牡蠣に衣をつけて揚げた料理。サクサクの衣と濃厚な牡蠣の旨味が楽しめる。タルタルソースなどでいただく。
¥660
アジフライ
開いたアジにパン粉をつけて揚げた日本の家庭料理。身はふっくらとしていて美味しい。
¥500
タコの唐揚げ
一口大のタコに味をつけて揚げたおつまみ。噛み応えがあり、ビールによく合う。
¥770
カニクリームコロッケ うにソース
2個
カニの身が入ったクリーミーなコロッケに、贅沢なウニのソースをかけた一品。濃厚×濃厚な味わい。
¥990
フライドポテト
揚げたてのジャガイモ。好みのソースや味付けを選んで楽しめる定番のおつまみ。
¥680~
鴨の燻製カツ
燻製にした鴨肉をカツレツにした珍しい一品。スモーキーな香りとジューシーな鴨肉の旨味が楽しめる。
¥880

土鍋ご飯

ご提供までに40分〜50分程お時間頂戴いたします。 ※お茶漬け迄お楽しみいただくには、2名様につき土鍋1つが目安となります。

うにtoいくら
たっぷりのウニとイクラを炊き立ての土鍋ご飯に乗せた豪華な一品。最後は出汁をかけてお茶漬け風にして楽しめる。
¥4,900
うにtoかに
ウニとカニの身を贅沢に使った土鍋ご飯。濃厚なウニとカニの甘みがご飯に染み込む。
¥3,800
うにtoいくらtoかに
ウニ、イクラ、カニの3大高級食材を一度に楽しめる至極の土鍋ご飯。
¥4,400
かにtoいくら
カニとイクラの紅白の彩りが美しい土鍋ご飯。魚介の旨味がたっぷり。
¥3,800
かきtoいくら
牡蠣とイクラを組み合わせた土鍋ご飯。加熱した牡蠣の旨味とイクラの食感が楽しめる。
¥4,200
さけtoいくら
鮭とイクラの親子土鍋ご飯。定番の組み合わせで間違いのない美味しさ。
¥3,800
えびtoいくら
プリプリの海老とイクラを使った土鍋ご飯。食感のコントラストが楽しい一品。
¥4,200
ほたてtoいくら
ホタテの甘みとイクラの塩気がご飯によく合う土鍋ご飯。
¥4,500
しらすto明太子
たっぷりのシラスと明太子を乗せた土鍋ご飯。ピリ辛の明太子がアクセント。
¥2,800

デザート

最中アイス (ほうじ茶)
サクサクの最中皮でほうじ茶味のアイスを挟んだ和スイーツ。香ばしいお茶の香りが楽しめる。
¥550
シナモンチュロス
揚げたての棒状ドーナツ。シナモンシュガーやフレーバーパウダーがかかっている。サクサクもちもちの食感。
¥600~
ゆずシャーベット
柚子の果汁を使った氷菓。爽やかな香りと酸味で口の中がさっぱりする。
¥330

ドリンク

ビール

生ビール
KIRIN PRIME BREW 一番搾り
日本の定番ラガービール。麦の旨味とすっきりとした後味が特徴。冷えた状態で提供される。
¥700

サワー

レモンサワー
焼酎を炭酸水とレモンで割った爽やかなカクテル。
¥700
グレープフルーツサワー
グレープフルーツの果汁を使ったサワー。甘酸っぱく飲みやすい。
¥700
カルピスサワー
日本の乳酸菌飲料「カルピス」を使った甘いサワー。
¥700
梅干しサワー
梅干しを潰して飲むサワー。塩気と酸味が特徴。
¥700
ガリサワー
お寿司のガリ(生姜)を入れたユニークなサワー。甘酸っぱく生姜の辛味が効いている。
¥700
ウーロンハイ
焼酎のウーロン茶割り。さっぱりとしていて食事に合わせやすい。
¥700
緑茶ハイ
焼酎の緑茶割り。お茶の香りと渋みが楽しめる。
¥700
ジャスミンハイ
焼酎のジャスミン茶割り。華やかな香りで飲みやすい。
¥700
無糖の紅茶ハイ
焼酎の無糖紅茶割り。すっきりとした味わい。
¥700

ハイボール

陸ハイボール
キリンのウイスキー「陸」を使ったハイボール(ソーダ割り)。
¥700

ウイスキー

ジャックダニエル
アメリカのテネシーウイスキー。バニラやキャラメルのような甘い香りが特徴。
¥700
ラフロイグ
スコットランドのシングルモルト。強烈なスモーキーさとピートの香りが特徴。
¥1,000
山崎
日本の代表的なシングルモルトウイスキー。繊細で複雑な味わい。
¥1,400
白州
日本の森の蒸溜所で作られるシングルモルト。若葉のような爽やかな香りが特徴。
¥1,600
知多
日本のグレーンウイスキー。軽やかでほのかに甘い味わい。
¥1,200
ジェムソン
アイルランドのアイリッシュウイスキー。スムーズで飲みやすい。
¥800

ワイン

サングリア
ワインに果実を漬け込んだ甘いカクテル。赤と白から選べる。
¥800~
シャンパン
フランス産のスパークリングワイン。お祝いの席などに最適。
¥15,000

果実酒 <果実トロトロ>

濃いみかん
果肉感たっぷりの濃厚なみかん酒。デザート感覚で楽しめる。
¥900
濃い桃
桃の果肉が入ったとろりとしたお酒。甘く芳醇な香り。
¥900
濃いゆず
ゆずの果汁と果肉を使った爽やかなお酒。
¥900
プレミア濃いキウイ
キウイの果肉を贅沢に使ったプレミアムな果実酒。
¥1,000
プレミア濃いパイン
パイナップルのトロピカルな甘みが楽しめる果実酒。
¥1,000
にごり梅
梅の果肉が入った濁り梅酒。まろやかで深い味わい。
¥800
にごりレモン
レモンの果肉や皮ごとすりおろしたような濃厚なレモン酒。
¥800
にごりラフランス
洋梨(ラ・フランス)を使った香り高い果実酒。
¥800

ソフトドリンク

コーラ
炭酸飲料。
¥500
ジンジャーエール
生姜風味の炭酸飲料。
¥500
ウーロン茶
中国茶の一種。さっぱりとしていて食事に合う。
¥500
緑茶
日本の緑茶。
¥500
ジャスミン茶
ジャスミンの香りがついたお茶。
¥500
オレンジジュース
オレンジの果汁飲料。
¥500
グレープフルーツジュース
グレープフルーツの果汁飲料。
¥500

焼酎

芋焼酎 ISAINA
サツマイモを原料とした日本の蒸留酒。ISAINAは香り高い新感覚の芋焼酎。
¥850
芋焼酎 黒霧島
黒麹を使った定番の芋焼酎。トロッとした甘みとキリッとした後切れ。
¥800
芋焼酎 だいやめ
ライチのような華やかな香りが特徴の芋焼酎。
¥800
麦焼酎 一粒の麦
大麦を原料とした蒸留酒。香ばしさとコクのある味わい。
¥850

日本酒

八海山
【新潟県】
新潟県の銘酒。淡麗辛口ですっきりとした味わい。
¥700~
賀茂泉
【広島県】
広島県の日本酒。米の旨味を感じる芳醇な味わい。
¥800~
吉乃川
【新潟県】
新潟県の老舗酒蔵の酒。すっきりとした飲み口。
¥800~
五橋
【山口県】
山口県の軟水仕込みの日本酒。口当たりが柔らかい。
¥800~
久保田
【新潟県】
有名な新潟の地酒。綺麗で上品な味わい。
¥1,000~
極上吉乃川
【新潟県】
吉乃川の特別ランクのお酒。
¥900~
一白水成
【秋田県】
秋田県の人気銘柄。ジューシーでフレッシュな味わい。
¥800~
銀盤
【富山県】
富山県の名水で仕込んだお酒。キレのある味わい。
¥800~
北雪
【新潟県】
新潟県佐渡の日本酒。辛口でシャープな飲み口。
¥900~
原田
【山口県】
山口県の日本酒。華やかな香りとフルーティーな味わい。
¥1,000~
風切
【鳥取県】
鳥取県の地酒。力強い味わいが特徴。
¥1,000~
水之形
【富山県】
富山県の日本酒。透明感のある綺麗な味わい。
¥800~

レモネード

MIXベリーのレモネード
ミックスベリーを使った甘酸っぱいレモネード。フルーティーな味わい。
¥900
シュワシュワ赤いレモネード
ドラゴンフルーツをふんだんに使った鮮やかでトロピカルなレモンサワー!
ドラゴンフルーツを使った鮮やかな赤色の炭酸レモネード。トロピカルな風味。
¥900
シュワシュワレモネードフロート
定番のレモンサワーにレモンピールが入ったソルベを添えてサッパリと
炭酸レモネードにソルベ(シャーベット)を浮かべたデザートドリンク。爽やかで冷たい。
¥1,000

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.7
Google Mapsの評価51件
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか?誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

東京で必ず食べたい料理