海胆与鲑鱼籽鸡尾酒
うにtoいくらのカクテル
将海胆和鲑鱼籽装在鸡尾酒杯中的菜肴。可以享受浓郁的海鲜鲜味和入口即化的口感。作为开胃菜直接食用。
¥880
≈ HK$44
0
海鲜砂锅居酒屋 海胆与鲑鱼籽
海鲜砂锅居酒屋 海胆与鲑鱼籽
Kaisen Donabe Izakaya Uni to Ikura
海胆专卖店。提供新鲜海鲜料理和砂锅饭。
海胆与鲑鱼籽
日式煎蛋卷撒鲑鱼籽
だし巻き卵いくら乗せ
将蓬松的日式煎蛋卷上撒上大量鲑鱼籽的料理。高汤的温和味道和鲑鱼籽的咸味非常搭配。趁热食用。
¥1,500
≈ HK$75
0
海胆与鲑鱼籽与生蚝
うにtoいくらto生牡蠣
将新鲜生蚝上奢华地铺上海胆和鲑鱼籽的菜肴。海鲜的香味和奶油般的口感在口中弥漫。一口就能品尝到海的鲜味。
¥990
≈ HK$49
0
炙烤扇贝撒上鲑鱼籽
炙りほたてのいくら乗せ
将表面轻微炙烤以带出甜味的扇贝上撒上鲑鱼籽。可以享受烤制的香味和颗粒感的口感。非常适合下酒。
¥1,200
≈ HK$60
0
蟹味噌土豆沙拉配鲑鱼籽
かにみそポテサラいくら乗せ
将蟹味噌拌入的土豆沙拉上撒上鲑鱼籽的浓郁一盘。蟹味噌的浓郁和土豆的甜味是绝妙的搭配。推荐搭配饼干或面包一起食用。
¥770
≈ HK$38
0
鲑鱼籽茶碗蒸
いくら茶碗蒸し
将滑嫩的蒸蛋羹上点缀鲑鱼籽的菜肴。高汤的风味和鲑鱼籽的咸味和谐地融合在一起。用勺子舀着吃。
¥660
≈ HK$33
0
白烤鸭配海胆
鴨の白焼き うに乗せ
将香脆烤制的鸭肉上铺上海胆的创意料理。鸭肉的油脂甜味和海胆的奶油味交织在一起。非常适合搭配日本酒或葡萄酒。
¥880
≈ HK$44
0
海胆刺身
うに刺し
新鲜海胆刺身。以入口即化的口感和浓郁的甜味为特征。可蘸少量酱油和芥末品尝食材的原味。
¥1,200
≈ HK$60
0
鲜鱼
1人份刺身拼盘
1名様用刺身盛り合わせ
一人份新鲜海鲜刺身拼盘。可以享受当季鱼类的各种风味和口感。蘸酱油和芥末食用。
¥1,280
≈ HK$64
0
刺身拼盘
刺身盛り合わせ
2人份起
将多种新鲜海鲜拼盘。可选择3种或5种。非常适合搭配日本酒。
¥880~
≈ HK$44
日式卡帕奇奥
和風カルパッチョ
用日式酱汁调味的薄切生鱼片开胃菜。可以享受清爽的酸味和鱼的鲜味。可以当作沙拉食用。
¥2,200
≈ HK$109
0
红虾炙烤卡帕奇奥
赤海老の炙りカルパッチョ
将新鲜红虾轻微炙烤以增加香味，做成卡帕奇奥。以虾的甜味和弹牙的口感为特征。
¥1,600
≈ HK$80
0
金枪鱼与鱼子酱鞑靼
マグロとキャビアのタルタル
将切碎的金枪鱼和鱼子酱混合的奢华菜肴。浓郁的味道和鱼子酱的咸味是绝妙的搭配。可以放在饼干上享用。
¥1,400
≈ HK$70
0
三文鱼鲑鱼籽拌
サーモンいくらユッケ
将三文鱼和鲑鱼籽用特制酱汁和蛋黄拌制的韩式生鱼片料理。口感浓郁顺滑。充分搅拌后食用。
¥880
≈ HK$44
0
乌贼墨造
アオリイカの黒造り
将乌贼与墨鱼汁一起熟成的类似腌渍品的乡土料理。以浓郁的鲜味和独特的黑色外观为特征。与日本酒的搭配绝佳。
¥770
≈ HK$38
0
味噌汤
海苔味噌汤
あおさの味噌汁
含有海苔的香气浓郁的味噌汤。海苔的鲜味和味噌的风味带来宁静的口感。适合餐后或餐间。
¥450
≈ HK$22
0
鱼杂汤
あら汁
用鱼的边角料（切下的部分）熬制的高汤制作的配料丰富的味噌汤。鱼的浓郁鲜味融入其中，味道深邃。
¥500
≈ HK$25
0
即菜
炸茄子
ナスの揚げ浸し
将炸过的茄子浸入高汤中。味道浓郁，口感多汁软糯。可以冷藏清爽地食用。
¥550
≈ HK$27
0
冰镇姜汁番茄
冷やしガリトマト
将冰镇番茄与姜（醋腌姜片）混合的清爽菜肴。番茄的酸味和姜的甜辣味非常搭配。
¥500
≈ HK$25
0
拍碎黄瓜拌盐昆布
キュウリのたたき塩昆布
将拍松以便入味的黄瓜与盐昆布拌制的即食腌菜。咸味和昆布的鲜味非常下酒。
¥450
≈ HK$22
0
山药芥末酱油渍
山芋わさび醤油漬け
将山药浸泡在芥末风味酱油中的菜肴。以爽脆的口感和微辣的辛味为特征。
¥500
≈ HK$25
0
海葡萄
海ぶどう
冲绳特产海藻。以独特的颗粒感和海藻香气为特征。蘸酱直接食用。
¥600
≈ HK$30
0
炙烤鳐鱼干
エイヒレの炙り
将干燥的鳐鱼鳍轻微炙烤的经典下酒菜。香气扑鼻，越嚼越有味道。通常搭配蛋黄酱和七味粉食用。
¥550
≈ HK$27
0
酱油渍鹌鹑蛋
うずらの卵醤油漬け
将煮熟的鹌鹑蛋浸泡在酱油基底的酱汁中作为下酒菜。味道渗透到内部，口感浓郁。
¥500
≈ HK$25
0
鸡皮柚子醋
鶏皮ぽん酢
将煮熟的鸡皮用柚子醋酱油拌制的清爽小菜。鸡皮的弹牙口感和柚子醋的酸味非常搭配。
¥580
≈ HK$29
0
梅子水晶
梅水晶
用梅子肉拌制的鲨鱼软骨珍味。以爽脆的口感和梅子的酸味为特征。非常适合搭配日本酒。
¥550
≈ HK$27
0
扇贝裙边辣酱
ホタテの紐チャンジャ
将扇贝的裙边用辣味噌拌制的韩式腌渍品。微辣爽脆的口感，非常下酒。
¥450
≈ HK$22
0
章鱼芥末
たこわさ
将生章鱼用芥末腌制的居酒屋经典菜单。可以享受微辣的辛味和章鱼的口感。
¥450
≈ HK$22
0
珍味拼盘
珍味盛り合わせ
将几种适合下酒的珍味拼盘。推荐给想少量品尝多种口味的人。
¥990
≈ HK$49
0
佳肴
乌鱼子萝卜
カラスミ大根
将薄切的萝卜夹着乌鱼子（鲻鱼卵巢盐渍干燥品）作为下酒菜。乌鱼子的咸味和萝卜的清爽是绝妙的平衡。
¥880
≈ HK$44
0
安康鱼肝配柚子醋
あん肝ぽん酢
将蒸熟的安康鱼肝用柚子醋酱油调味后食用。被称为“海中鹅肝”的浓郁奶油般口感。
¥770
≈ HK$38
0
酱油渍红虾
赤海老の醤油漬け
将新鲜红虾浸泡在特制酱油酱汁中的菜肴。可以享受浓郁的甜味和酱油的香气。
¥770
≈ HK$38
0
鲭鱼生鱼片
アジのなめろう
将鲭鱼捣碎，加入味噌、葱、姜等，直到产生粘性为止的渔夫料理。浓郁的鲜味非常下酒。
¥550
≈ HK$27
0
葱花金枪鱼腌萝卜
ネギトロたくあん
将金枪鱼泥（葱花金枪鱼）与切碎的腌萝卜混合的小吃。入口即化的金枪鱼和腌萝卜的口感是愉快的组合。
¥660
≈ HK$33
0
鲭鱼南蛮渍
サバの南蛮漬け
将炸过的鲭鱼浸泡在甜醋和蔬菜中。连骨头都酥软，口感清爽。
¥580
≈ HK$29
0
炸豆腐
揚げ出し豆腐
将裹上土豆淀粉炸制的豆腐浇上温热的高汤。外酥内软的口感。
¥880
≈ HK$44
0
章鱼卷
たこ巻き
用章鱼制作的海苔卷料理。可以享受章鱼的口感和海苔的香味。
¥880
≈ HK$44
0
蟹味噌甲罗烧
蟹味噌甲羅焼き
将蟹味噌放入蟹壳中烤制。浓郁香醇的蟹味噌风味非常适合搭配日本酒。
¥1,100
≈ HK$55
0
金目鲷炖煮
金目鯛の煮付け
将高级鱼金目鲷用甜咸的酱汁炖煮的料理。鱼肉鲜嫩多汁，味道浓郁。
¥990
≈ HK$49
0
蛤蜊酒蒸
アサリの酒蒸し
用日本酒蒸制的蛤蜊。贝类的鲜味浓缩，汤汁也美味无比。
¥1,200
≈ HK$60
0
虾烧卖
エビ焼売
大量使用虾制成的蒸烧卖。可以享受弹牙的虾肉口感和多汁的鲜味。
¥660
≈ HK$33
0
炙烤鲭鱼
炙りしめ鯖
用直火炙烤醋渍鲭鱼的鱼皮。脂肪融化，香气四溢，鲜味倍增。
¥990
≈ HK$49
0
炙烤明太子
炙り明太子
将明太子表面轻微炙烤的小吃。外香内生，口感独特。
¥770
≈ HK$38
0
海鲜阿希奥
海鮮アヒージョ
附带4块法棍面包
将海鲜用大蒜风味橄榄油炖煮的西班牙料理。将法棍面包浸入油中食用。
¥990
≈ HK$49
0
沙拉
白鱼干沙拉
シラスのサラダ
大量铺满煮熟的白鱼干的健康沙拉。可以享受白鱼干的咸味和蔬菜的爽脆。
¥580~
≈ HK$29
奢华鲑鱼籽海鲜沙拉
贅沢いくらの海鮮サラダ
奢华的沙拉，大量使用鲑鱼籽和海鲜。色彩丰富，分量十足。
¥680~
≈ HK$34
炸物
炸牡蛎
カキフライ
2个
将牡蛎裹上面糊炸制的料理。可以享受酥脆的外壳和浓郁的牡蛎鲜味。搭配塔塔酱等食用。
¥660
≈ HK$33
0
炸鲭鱼
アジフライ
将开口的鲭鱼裹上面包糠炸制的日本家常菜。鱼肉鲜嫩多汁，美味可口。
¥500
≈ HK$25
0
炸章鱼
タコの唐揚げ
将一口大小的章鱼调味后炸制的小吃。有嚼劲，非常适合搭配啤酒。
¥770
≈ HK$38
0
蟹肉奶油可乐饼配海胆酱
カニクリームコロッケ うにソース
2个
将蟹肉制成的奶油可乐饼淋上奢华的海胆酱。浓郁×浓郁的口感。
¥990
≈ HK$49
0
炸薯条
フライドポテト
炸制的土豆。可以选择喜欢的酱汁或调味方式享用的经典下酒菜。
¥680~
≈ HK$34
熏鸭炸肉排
鴨の燻製カツ
将熏制的鸭肉做成炸肉排的独特菜肴。可以享受烟熏香气和多汁鸭肉的鲜味。
¥880
≈ HK$44
0
砂锅饭
需要40至50分钟才能提供。 ※为了充分享受茶泡饭的乐趣，建议2人1锅。
海胆与鲑鱼籽
うにtoいくら
将大量海胆和鲑鱼籽放在刚煮好的砂锅饭上，是豪华的一道菜。最后可以浇上高汤，做成茶泡饭风味享用。
¥4,900
≈ HK$244
0
海胆与蟹
うにtoかに
大量使用海胆和蟹肉的砂锅饭。浓郁的海胆和蟹肉的甜味渗透到米饭中。
¥3,800
≈ HK$189
0
海胆与鲑鱼籽与蟹
うにtoいくらtoかに
将海胆、鲑鱼籽、蟹肉这三大高级食材一次性享用的极致砂锅饭。
¥4,400
≈ HK$219
0
鲑鱼籽与蟹
かにtoいくら
蟹肉和鲑鱼籽的红白相间色彩鲜艳的砂锅饭。海鲜的鲜味十足。
¥3,800
≈ HK$189
0
扇贝与鲑鱼籽
かきtoいくら
将牡蛎和鲑鱼籽组合的砂锅饭。可以享受烤牡蛎的鲜味和鲑鱼籽的口感。
¥4,200
≈ HK$209
0
三文鱼与鲑鱼籽
さけtoいくら
三文鱼和鲑鱼籽的亲子砂锅饭。经典的组合，美味可靠。
¥3,800
≈ HK$189
0
虾与鲑鱼籽
えびtoいくら
将大量鲜虾和鲑鱼籽放入砂锅饭中。口感对比鲜明，非常有趣。
¥4,200
≈ HK$209
0
扇贝与鲑鱼籽
ほたてtoいくら
扇贝的甜味和鲑鱼籽的咸味与米饭非常搭配的砂锅饭。
¥4,500
≈ HK$224
0
白鱼干与明太子
しらすto明太子
铺满大量白鱼干和明太子的砂锅饭。微辣的明太子是点睛之笔。
¥2,800
≈ HK$139
0
甜点
摩纳卡冰淇淋（焙茶味）
最中アイス (ほうじ茶)
将香脆的摩纳卡皮夹着焙茶味冰淇淋的和式甜点。可以享受烤茶的香气。
¥550
≈ HK$27
0
肉桂油条
シナモンチュロス
炸制的棒状甜甜圈。撒有肉桂糖或风味粉。外酥内软的口感。
¥600~
≈ HK$30
柚子冰沙
ゆずシャーベット
使用柚子汁制作的冰品。清爽的香气和酸味能让口中焕然一新。
¥330
≈ HK$16
0
饮品
啤酒
生啤酒
生ビール
KIRIN PRIME BREW 一番搾
经典的日本拉格啤酒。以麦芽的醇厚和清爽的余味为特征。冷藏供应。
¥700
≈ HK$35
0
苏打
柠檬苏打
レモンサワー
用苏打水和柠檬兑制的清爽鸡尾酒。
¥700
≈ HK$35
0
葡萄柚苏打
グレープフルーツサワー
使用葡萄柚汁酿造的苏打。酸甜可口，易于饮用。
¥700
≈ HK$35
0
可尔必思苏打
カルピスサワー
使用日本乳酸菌饮料“可尔必思”酿造的甜味苏打。
¥700
≈ HK$35
0
梅子苏打
梅干しサワー
将梅子捣碎后饮用的酸酒。以咸味和酸味为特征。
¥700
≈ HK$35
0
姜汁汽水
ガリサワー
在寿司姜片（醋腌姜）中加入的独特苏打。酸甜可口，姜味十足。
¥700
≈ HK$35
0
乌龙茶嗨棒
ウーロンハイ
烧酒兑乌龙茶。清爽，易于搭配餐点。
¥700
≈ HK$35
0
绿茶嗨棒
緑茶ハイ
烧酒兑绿茶。可以享受茶的香气和涩味。
¥700
≈ HK$35
0
茉莉花茶嗨棒
ジャスミンハイ
烧酒兑茉莉花茶。香气芬芳，易于饮用。
¥700
≈ HK$35
0
无糖红茶嗨棒
無糖の紅茶ハイ
烧酒兑无糖红茶。清爽的口感。
¥700
≈ HK$35
0
海波
陆海波
陸ハイボール
使用麒麟威士忌“陆”制作的海波（苏打水兑威士忌）。
¥700
≈ HK$35
0
威士忌
杰克丹尼
ジャックダニエル
美国田纳西威士忌。以香草和焦糖般的甜香为特征。
¥700
≈ HK$35
0
拉弗格
ラフロイグ
苏格兰单一麦芽威士忌。以强烈的烟熏味和泥煤香气为特征。
¥1,000
≈ HK$50
0
山崎
日本代表性的单一麦芽威士忌。口感细腻复杂。
¥1,400
≈ HK$70
0
白州
在“日本森林蒸馏所”生产的单一麦芽威士忌。以嫩叶般的清爽香气为特征。
¥1,600
≈ HK$80
0
知多
日本的谷物威士忌。口感轻盈，带有淡淡的甜味。
¥1,200
≈ HK$60
0
杰姆森
ジェムソン
爱尔兰的爱尔兰威士忌。口感顺滑，易于饮用。
¥800
≈ HK$40
0
葡萄酒
桑格利亚
サングリア
将水果浸泡在葡萄酒中制成的甜味鸡尾酒。有红白两种可选。
¥800~
≈ HK$40
香槟
シャンパン
法国起泡酒。非常适合庆祝场合。
¥15,000
≈ HK$746
0
水果酒 <果肉多多>
浓郁的橘子
濃いみかん
果肉感十足的浓郁橘子酒。可以作为甜点享用。
¥900
≈ HK$45
0
浓郁的桃子
濃い桃
含有桃子果肉的浓稠酒。香甜浓郁。
¥900
≈ HK$45
0
浓郁的柚子
濃いゆず
使用柚子汁和果肉酿造的清爽酒。
¥900
≈ HK$45
0
特浓猕猴桃
プレミア濃いキウイ
大量使用猕猴桃果肉酿造的顶级水果酒。
¥1,000
≈ HK$50
0
特浓菠萝
プレミア濃いパイン
可以享受菠萝热带甜味的水果酒。
¥1,000
≈ HK$50
0
浑浊的梅子酒
にごり梅
含有梅子果肉的浑浊梅子酒。口感醇厚，味道浓郁。
¥800
≈ HK$40
0
浑浊柠檬
にごりレモン
浓郁的柠檬酒，仿佛将柠檬果肉和皮一起磨碎而成。
¥800
≈ HK$40
0
浑浊的法兰西梨
にごりラフランス
使用西洋梨（La France）酿造的香气浓郁的水果酒。
¥800
≈ HK$40
0
软饮料
可乐
コーラ
碳酸饮料。
¥500
≈ HK$25
0
姜汁汽水
ジンジャーエール
姜味碳酸饮料。
¥500
≈ HK$25
0
乌龙茶
ウーロン茶
中国茶的一种。清爽，适合搭配餐点。
¥500
≈ HK$25
0
绿茶
緑茶
日本绿茶。
¥500
≈ HK$25
0
茉莉花茶
ジャスミン茶
带有茉莉花香气的茶。
¥500
≈ HK$25
0
橙汁
オレンジジュース
橙汁饮料。
¥500
≈ HK$25
0
葡萄柚汁
グレープフルーツジュース
葡萄柚果汁饮料。
¥500
≈ HK$25
0
烧酒
红薯烧酒 ISAINA
芋焼酎 ISAINA
以红薯为原料的日本蒸馏酒。ISAINA是香气浓郁的新感觉红薯烧酒。
¥850
≈ HK$42
0
红薯烧酒 黑雾岛
芋焼酎 黒霧島
使用黑曲霉酿造的经典红薯烧酒。口感浓稠，甜味十足，余味清爽。
¥800
≈ HK$40
0
红薯烧酒 Daikame
芋焼酎 だいやめ
以荔枝般芬芳香气为特征的红薯烧酒。
¥800
≈ HK$40
0
麦烧酒 一粒的麦
麦焼酎 一粒の麦
以大麦为原料的蒸馏酒。带有烤香味和浓郁的风味。
¥850
≈ HK$42
0
日本酒
八海山
【新潟县】
新潟县的名酒。清淡辛辣，口感清爽。
¥700~
≈ HK$35
贺茂泉
賀茂泉
【广岛县】
广岛县的日本酒。米饭的香味令人回味无穷。
¥800~
≈ HK$40
吉乃川
【新潟县】
新潟县老字号酒造的酒。口感清爽。
¥800~
≈ HK$40
五桥
五橋
【山口县】
山口县的软水酿造的日本酒。口感柔和。
¥800~
≈ HK$40
久保田
【新潟县】
著名的新潟当地酒。口感清澈优雅。
¥1,000~
≈ HK$50
极上吉乃川
極上吉乃川
【新潟县】
吉乃川的特别等级酒。
¥900~
≈ HK$45
一白水成
【秋田县】
秋田县人气品牌。多汁新鲜的口感。
¥800~
≈ HK$40
银盘
銀盤
【富山县】
用富山县名水酿造的酒。口感清爽。
¥800~
≈ HK$40
北雪
【新潟县】
新潟县佐渡的日本酒。辛辣而清爽的口感。
¥900~
≈ HK$45
原田
【山口县】
山口县的日本酒。香气芬芳，果味浓郁。
¥1,000~
≈ HK$50
风切
風切
【鸟取县】
鸟取县的当地酒。以浓烈口感为特征。
¥1,000~
≈ HK$50
水之形
【富山县】
富山县的日本酒。透明感十足的清爽口感。
¥800~
≈ HK$40
柠檬水
混合浆果柠檬水
MIXベリーのレモネード
使用混合浆果酿造的酸甜柠檬水。果味浓郁。
¥900
≈ HK$45
0
冒泡的红色柠檬水
シュワシュワ赤いレモネード
大量使用火龙果酿造的鲜艳热带风味柠檬苏打！
使用火龙果酿造的鲜艳红色的碳酸柠檬水。热带风味。
¥900
≈ HK$45
0
冒泡柠檬水漂浮
シュワシュワレモネードフロート
在经典的柠檬苏打中加入柠檬皮冰糕，清爽可口
将碳酸柠檬水与冰糕（雪葩）一起漂浮的甜点饮品。清爽冰凉。
¥1,000
≈ HK$50
0
餐牌到此為止
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