タイ風ソムタム
ตำไทย
パラー（発酵魚ソース）を使わないソムタム。ナンプラー、パームシュガー、ライムで味付け。ローストピーナッツと干しエビ入り。甘酸っぱくまろやかな味わい。
฿50
≈ ¥243
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Kai Yang Bang Phlat
Kai Yang Bang Phlat
ソムタム
ソム・ツア（麺入りソムタム）
ตำซั่ว
カノムチーン（麺）入りのソムタム。パラー（発酵魚ソース）入りで、スパイシーでコクのある味わい。
฿50
≈ ¥243
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カニのソムタム
ตำปู
発酵カニ入りソムタム。塩味が強く、辛い。カニの香りが豊か。
฿50
≈ ¥243
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カニ入りタイ風ソムタム
ตำไทยใส่ปู
タイ風ソムタムに発酵カニを加えたもの。タイ風の甘酸っぱさとカニの塩味が融合。
฿50
≈ ¥243
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タイ風ソムタムと塩漬け卵
ตำไทยไข่เค็ม
タイ風ソムタムに塩漬け卵を加えたもの。甘酸っぱさと塩漬け卵の塩味が調和。
฿60
≈ ¥291
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コーンと塩漬け卵のソムタム
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
ソムタムの代わりに甘いトウモロコシの粒を使ったソムタム。塩漬け卵入り。トウモロコシの甘さとドレッシングのスパイシーさが調和。
฿70
≈ ¥340
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シーフードのソムタム
ตำทะเล
新鮮なエビやイカなどのシーフード入りソムタム。スパイシーな味わい。
฿70
≈ ¥340
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カニとパラーのソムタム
ตำปูปลาร้า
発酵カニとパラー（発酵魚ソース）入りのソムタム。独特の香りと、塩辛く、辛く、まろやかな味わい。
฿50
≈ ¥243
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新鮮なエビのソムタム
ตำกุ้งสด
新鮮でプリプリのエビ入りソムタム。エビの甘みとよく合うスパイシーな味わい。
฿70
≈ ¥340
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コラート風ソムタム
ตำโคราช
タイ風ソムタムにパラー（発酵魚ソース）を加えてコクを出したもの。タイ風とラープ風のミックス。酸味、甘味、塩味、辛味。
฿50
≈ ¥243
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キュウリとパラーのソムタム | タイ風
ตำแตงปลาร้า | ไทย
新鮮でカリカリのキュウリのソムタム。パラー入りかタイ風か選べます。爽やかでスパイシーな味わい。
฿50
≈ ¥243
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マンゴーとパラー（発酵魚ソース）のソムタム | タイ風
ตำมะม่วงปลาร้า | ไทย
青マンゴーのソムタム。パラー入りかタイ風か選べます。爽やかな酸味。
฿50
≈ ¥243
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ラープ・ナムトック
豚肉のラープ
ลาบหมู
豚ひき肉をラープの調味料、ロースト米粉、唐辛子粉、ライム、ハーブで和えたもの。酸味、塩味、辛味、ロースト米粉の香りが豊か。
฿50
≈ ¥243
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鶏肉のラープ
ลาบไก่
鶏ひき肉をラープの調味料、ロースト米粉、唐辛子粉で味付けしたもの。スパイシーな味わい。
฿50
≈ ¥243
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牛肉のラープ
ลาบเนื้อ
牛肉のひき肉をイサーン風ラープに仕上げたもの。ロースト米粉とハーブの香りが豊かで、コクのある味わい。
฿70
≈ ¥340
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ナマズのラープ
ลาบปลาดุก
グリルしたナマズの身をほぐし、ラープに仕上げたもの。グリルした魚とハーブの香りが豊か。
฿50
≈ ¥243
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シーフードのラープ
ลาบทะเล
茹でたシーフードをスパイシーなラープに仕上げたもの。ロースト米粉の香りが豊か。
฿70
≈ ¥340
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豚レバーのラープ（スパイシーサラダ）
ตับหวาน
豚レバーをちょうど良い加減で茹で、ラープの調味料で和えたもの。レバーは柔らかくジューシーで、スパイシーな味わい。
฿50
≈ ¥243
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タケノコのスープ（イサーン風）
ซุปหน่อไม้
細切りタケノコをヤーン（ハーブ）の葉で煮込み、ローストした米粉、唐辛子粉、ハーブで味付け。まろやかでコクのある味わい。
฿50
≈ ¥243
0
豚肉のナムトック（スパイシーサラダ）
น้ำตกหมู
スライスした焼き豚首肉をイサーン風ラープに仕上げたもの。香ばしい焼きとロースト米粉の風味。
฿50
≈ ¥243
0
牛肉のナムトック（スパイシーサラダ）
น้ำตกเนื้อ
脂身付きの焼き牛肉をイサーン風ナムトックに仕上げたもの。スパイシーで美味しい。
฿70
≈ ¥340
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その他
揚げナマズのチリ・キン（唐辛子と生姜のペースト）炒め
ปลาดุกฟูผัดพริกขิง
ほぐして揚げたナマズを、甘辛いチリ・キン（唐辛子と生姜のペースト）で炒めたもの。
฿70
≈ ¥340
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伝統的な雷魚料理
ปลาช่อนโบราณ
カリッと揚げた雷魚に、伝統的なレシピのハーブとスパイシーなドレッシングをかけたもの。
฿290
≈ ¥1,407
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雷魚のプラ・ルーアン・スアン（ハーブサラダ）
ปลาช่อนลุยสวน
大きな雷魚のフライ。様々なハーブとスパイシーなドレッシングを添えて。
฿290
≈ ¥1,407
0
雷魚のナムトック（スパイシーサラダ）
ปลาช่อนน้ำตก
カリッと揚げた雷魚をラープ・ナムトック風に仕上げたもの。ロースト米粉とハーブの香りが豊か。
฿290
≈ ¥1,407
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白米
ข้าวเปล่า
炊きたての白米
฿10
≈ ¥49
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もち米
ข้าวเหนียว
熱々のもち米。ティップ（竹筒）に入っており、ソムタムやガイ・ヤーン（焼き鳥）との相性抜群です。
฿10
≈ ¥49
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カノムチーン（麺）
ขนมจีน
柔らかい白いカノムチーン（麺）。ソムタムやカレーと一緒に。
฿10
≈ ¥49
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ヤム（サラダ）
揚げナマズのヤム
ยำปลาดุกฟู
ナマズのグリルをほぐして揚げたもの。甘酸っぱいマンゴードレッシング添え。
฿50
≈ ¥243
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ヤム・サム・グロープ（3種のカリカリ揚げ物サラダ）
ยำสามกรอบ
3種のカリカリ揚げ物（魚の浮き袋、乾燥イカ、カシューナッツなど）が入ったスパイシーなヤム。
฿100
≈ ¥485
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ケールと新鮮なエビのヤム
ยำคะน้ากุ้งสด
柔らかいケール（野菜）の茎をスライスし、新鮮なエビと和えたもの。酸味と辛味が効いた味わい。
฿70
≈ ¥340
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シーフードの春雨サラダ
ยำวุ้นเส้นทะเล
柔らかい春雨と新鮮なシーフードを和えたもの。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが良い。
฿70
≈ ¥340
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エビとレモングラスのヤム
ยำตะไคร้กุ้งแก้ว
細かく刻んだレモングラスをメインにしたハーブサラダ。カリカリのエビ入り。ハーブの香りとスパイシーな味わい。
฿100
≈ ¥485
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エビのプラ（ハーブ和え）
พล่ากุ้ง
茹でたエビをトムヤムペースト、レモングラス、ハーブで和えたもの。濃厚でクリーミーな味わい。
฿80
≈ ¥388
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豚肉のプラ（ハーブ和え）
พล่าหมู
茹でた豚肉をプラ（ハーブ和え）にしたもの。ハーブとトムヤムペースト入り。スパイシーな味わい。
฿80
≈ ¥388
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牛肉のプラ（ハーブ和え）
พล่าเนื้อ
軽く茹でた牛肉をプラ（ハーブ和え）にしたもの。スパイシーでハーブの香りが豊か。
฿80
≈ ¥388
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フライ
干し牛肉
เนื้อแดดเดียว
乾燥させて揚げた牛肉。塩味とコクがあり、牛肉の香りが豊か。
฿80
≈ ¥388
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干し豚肉
หมูแดดเดียว
乾燥させて揚げた豚肉。見た目も良く、まろやかな味わい。
฿70
≈ ¥340
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柔らかい豚の骨付きソーセージ（ネーム）
แหนมกระดูกหมูอ่อน
柔らかい豚の骨付きソーセージ（ネーム）を軽く発酵させ、外はカリッと中は柔らかく揚げたもの。
฿70
≈ ¥340
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フライドチキン
ไก่ทอด
スパイスでマリネした鶏肉を揚げたもの。外はカリッと中はジューシー。
฿100~
≈ ¥485
グリル
焼き鳥
ไก่ย่าง
ハーブでマリネした鶏肉を弱火で焼き上げ、皮はカリッと中は柔らかく、独特の香りがします。ジャオディップソース添え。
฿80~
≈ ¥388
グリルナマズ
ปลาดุกย่าง
グリルした新鮮なナマズ。甘みがあり、しっかりした食感。
฿35
≈ ¥170
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焼き豚首肉
คอหมูย่าง
豚の首肉（脂身付き）をマリネして焼き上げ、柔らかくジューシーで脂身が散りばめられています。
฿70
≈ ¥340
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豚肉の「泣き顔」（牛肉のグリルに似た部位）
หมูร้องไห้
特別な豚肉部位をマリネして焼き上げたもの。濃厚な風味で柔らかい。
฿70
≈ ¥340
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スア・ロン・ハイ（牛肉のグリル）
เสือร้องไห้
牛肩ロース（脂身付き）のグリル。焼き加減が良く、柔らかく脂身が豊富で、グリル香が豊か。
฿100
≈ ¥485
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焼き肉
เนื้อย่าง
マリネして焼いた牛肉。肉とマリネ液の香りが食欲をそそり、ディップソース添え。
฿100
≈ ¥485
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煮込み
トム・セーブ（スパイシーなスープ）
ต้มแซ่บ
柔らかい豚のスペアリブのスープ。スパイシーで酸味があり、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香りが豊か。
฿70
≈ ¥340
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カリカリ魚のトム・クローン（酸辛いスープ）
ต้มโคล้งปลากรอบ
カリカリに揚げた干し魚入りのトム・クローン（酸辛いスープ）。焼いた唐辛子とエシャロットの香りが豊か。
฿80
≈ ¥388
0
ナマズのトム・クローン（酸辛いスープ）
ต้มโคล้งปลาดุก
新鮮なナマズ入りトム・クローン（酸辛いスープ）。タイハーブの香りが豊か。
฿70
≈ ¥340
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シーフードミックスのトムヤムクン
ต้มยำรวมมิตรทะเล
トムヤムクン（クリアまたはクリーミー）シーフードミックス入り。濃厚な酸味と辛味。
฿80
≈ ¥388
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豚肉のゲーン・パー（森のカレー）
แกงป่าหมู
ココナッツミルクを使わないレッドカレー。豚肉と様々なハーブ野菜入り。スパイシーな味わい。
฿70
≈ ¥340
0
牛肉のゲーン・パー（森のカレー）
แกงป่าเนื้อ
牛肉入りのスパイシーなゲーン・パー（森のカレー）。カレーペーストとハーブで辛い。
฿80
≈ ¥388
0
鶏肉のゲーン・パー（森のカレー）
แกงป่าไก่
鶏肉のゲーン・パー（森のカレー）。カレーペーストとガランガルが香るスパイシーな味わい。
฿70
≈ ¥340
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グリルナマズのゲーン・パー（森のカレー）
แกงป่าปลาดุกย่าง
グリルしたナマズ入りのゲーン・パー（森のカレー）。カレーの味が魚に染み込んでいます。
฿70
≈ ¥340
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シーフードのゲーン・パー（森のカレー）
แกงป่าทะเล
様々な新鮮なシーフードが入ったスパイシーなゲーン・パー（森のカレー）。
฿80
≈ ¥388
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デザート
ココナッツゼリー
วุ้นมะพร้าว
ココナッツウォーターで作ったゼリー。爽やかな甘さで、柔らかいココナッツの果肉入り。
฿40
≈ ¥194
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ココナッツアイスクリーム
ไอศกรีมมะพร้าว
クリーミーで甘いココナッツミルクアイスクリーム。爽やかな甘さ。
฿30~
≈ ¥146
ミッスクド・イングリディエント・アイスクリーム
ไอศกรีมรวมมิตร
チェー（ベトナム風デザート）の具材（ロートチョン、ジャックフルーツ、トウモロコシなど）入りココナッツアイスクリーム。
฿30~
≈ ¥146
タロイモアイスクリーム
ไอศกรีมเผือก
クリーミーなタロイモアイスクリーム。タロイモの果肉入り。
฿30~
≈ ¥146
ドリアンアイスクリーム
ไอศกรีมทุเรียน
季節限定
濃厚なドリアンアイスクリーム。本物のドリアンの甘い香りがします（季節限定）。
฿35~
≈ ¥170
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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