ไก่ทอดลำปาง

青パパイヤのパパイヤサラダ。スパイシーで、タガメ（水生昆虫）特有の香りがする。辛くて塩辛く、濃厚な味わい。

甘酸っぱいパパイヤサラダ。ピーナッツと干しエビ入り。塩漬けカニを追加するとより濃厚な味わいに。新鮮な野菜と一緒にどうぞ。

塩漬けカニ入りスパイシーパパイヤサラダ。塩辛さと辛さが特徴で、カニの香りが豊か。

カニの塩漬けと茹でたプララー（発酵魚醤）が入ったスパイシーなパパイヤサラダ。濃厚で本格的なイサーンの味わい。

甘酸っぱいタイ風パパイヤサラダ。濃厚で塩辛い味の塩漬け卵と一緒にどうぞ。相性抜群。

新鮮なアオサエビと濃厚なパパイヤサラダソースのパパイヤサラダ。

カリカリに揚げたナマズと一緒に出されるパパイヤサラダ。甘酸っぱく辛い味。一緒に食べると美味しい。

柔らかく脂身のある焼き豚首肉と一緒に食べるスパイシーなパパイヤサラダ。炭火焼きの香りが豊か。

揚げたパパイヤ麺にスパイシーなパパイヤサラダソースをかけたもの。カリカリとした食感が楽しめる。

ベジタリアン向けパパイヤサラダ。ベジタリアン調味料で味付け。まろやかな味わい。

パパイヤの代わりに甘いコーンを使ったパパイヤサラダ。タイ風に味付け。甘くてカリカリ、爽やかな味わい。

しっかりした豚ジャーキー入りのパパイヤサラダ。タイ風、カニ入り、プララー入りから選べます。

インゲンを粗く刻み、スパイシーに味付け。タイ風、カニ入り、プララー入りから選べます。

きゅうりを粗く刻み、ジューシーでさっぱりとした味わい。お好みの味付けでどうぞ。

パパイヤサラダソースと和えたカノムチーン（タイのそうめん）。味が染み込み、つるつるして食べやすい。

パパイヤサラダとカノムチーン（タイのそうめん）を混ぜたもの。一口で様々な食感が楽しめる。濃厚でスパイシーな味わい。

カリカリに揚げた鶏肉をスパイシーなヤム（サラダ）ソースで和えたもの。酸っぱさと辛さのバランスが良い。炒り米とハーブの香りが豊か。

薄切りにした焼き豚首肉ときゅうり、トマト、玉ねぎのサラダ。酸っぱくて甘く、辛い味。

カリカリに揚げたナマズフレークと、甘酸っぱいマンゴーサラダ、ピーナッツ、生唐辛子。

茹でた豚ジャーキーと新鮮なエビのスパイシーサラダ。新鮮なハーブ野菜入り。

もちもちの春雨と新鮮なエビ、豚ひき肉のサラダ。酸っぱ辛い味付けで、セロリの香りが豊か。

カリカリに揚げた小さな魚と和えた、細切りにした青マンゴーのサラダ。酸っぱくて塩辛く、カリカリとした食感が楽しい。

酸っぱくてジューシーなマンゴーサラダと、甘くて弾力のある新鮮なエビ。辛さがアクセント。

塩漬け卵黄入りマンゴーサラダ。卵黄の濃厚な味わいがマンゴーの酸味とよく合う。

豚ひき肉を炒め、炒り米、唐辛子粉、ライム、ナンプラーで味付け。ミントとネギの香りが豊か。

鶏ひき肉を炒め、イサーン風ラープに味付け。濃厚な味わいで、炒り米の香りが豊か。新鮮な野菜と一緒にどうぞ。

細かく刻んだ焼きナマズを乾燥させ、ラープ風に味付け。濃厚な味わいでハーブの香りが豊か。

もちもちの春雨をラープ風に味付け。豚ひき肉入り。酸っぱ辛く塩辛い味で、炒り米の香りが豊か。

一口大にカットした揚げ鶏肉をラープ風に味付け。カリカリで美味しく、スパイシー。

北タイ風ラープ。乾燥するまで炒め、マクワーン（山椒の一種）のスパイスの香りが特徴。スパイシーで独特の味わい。

鴨ひき肉を炒め、ラープ風に味付け。炒ったガランガルの香りが濃厚で、独特の臭みがない。

豚首肉をスパイスでマリネし、炭火で香ばしく焼き上げたもの。柔らかくジューシー。ジャオソース（タイ風つけだれ）と一緒にどうぞ。

スライスした豚肉をラープ風に味付け。少し汁気があり、濃厚な味わいで、炒り米の香りが豊か。

柔らかい焼き豚首肉を使ったナームトック（ラープ風サラダ）。濃厚な味わいで、炭火焼きとラープのスパイスの香りが豊か。

焼き豚首肉を臼で叩き、パパイヤサラダの調味料と混ぜ合わせたもの。味が肉に染み込み、調味料が肉の間に浸透している。

乾燥させて揚げた豚肉。外はしっかり、中は柔らかい。ちょうど良い塩加減と甘さ。

干し豚肉を揚げて、スパイスと混ぜ合わせ、臼で叩いたもの

北タイ風ハーブソーセージ。炭火焼きで香ばしく、スパイスとハーブの濃厚な味わい。

豚レバーを軽く茹で、ラープ風に味付け。新鮮なレバーの甘みと、辛酸っぱい味のコントラスト。

豚肉、ディル（シャク）、様々な野菜が入ったイサーン風煮込み。プララー（発酵魚醤）とハーブの香りが豊か。

豚の内臓を柔らかく煮込んだもの。酸っぱくて辛いスープ。ガランガル、レモングラス、コブミカンの香りが豊か。

豚の軟骨を柔らかく煮込んだもの。スパイシーなトムセープ（酸辛スープ）のスープで。

豚肉と内臓のミックス。スパイシーなトムセープ（酸辛スープ）。喉越しが良い。

鶏半身の揚げ物または焼き物。数人でシェアするのに適しています。肉は柔らかく、皮はカリカリ。

大きめの鶏もも肉をスパイスでマリネし、黄金色にカリカリに揚げたもの。中はジューシーで柔らかい。

カリカリに揚げた鶏手羽先。食べやすいサイズで、おやつやご飯のおかずにも最適。

カリカリに揚げた鶏手羽先。食べやすく、皮はパリパリ、肉はジューシー。

カリカリに揚げた鶏皮。噛み応えがあり、塩辛くて濃厚な味わい。おつまみに最適。

カットした揚げ鶏肉をナームトック（ラープ風サラダ）風に味付け。酸っぱ辛い味と鶏肉のカリカリ感がよく合う。

鶏肉と様々な野菜が入ったイサーン地方の伝統的なカレー。まろやかな味わいで、ディル（シャク）の香りが豊か。

店の特製揚げ鶏肉を臼で叩き、ヤム（サラダ）ソースと混ぜ合わせたもの。濃厚な味わいで、味が肉に染み込んでいる。

熱々のご飯と干し豚肉の揚げ物。甘辛い味付けで食べやすい。

カリカリに揚げた鶏肉とご飯。スパイシーなソース付き。

香ばしく焼いた豚首肉と、ジューシーで脂身のある肉をご飯に乗せ、ジャオソース（タイ風つけだれ）をかけたもの。

濃厚なナームトック（ラープ風サラダ）豚肉をかけたご飯。炒り米とハーブの香りが豊か。

カリカリに揚げた鶏肉をスパイシーに和えたヤムガイセープ（スパイシーチキンサラダ）を乗せたご飯。酸っぱさと辛さのバランスが良い。

ハーブ入りサイアウ（北タイ風ハーブソーセージ）の焼き物とご飯。スパイシーで香ばしい。

もち米。パパイヤサラダや焼き物と一緒にどうぞ。

ジャスミンライス。炊き立てで、粒が美しく、ちょうど良い柔らかさ。

カノムチーン（タイのそうめん）の束。パパイヤサラダと一緒にどうぞ。

エビを詰めた餃子。まろやかな味付け。皮は薄く、具はたっぷり。

豚ひき肉で味付けした餃子。蒸しまたは茹でて提供。食べやすい。