K by Vicky Cheng

Name: K by Vicky Cheng
Address: 56th Floor The Empire, 1 S Sathon Rd, Yan Nawa, Sathon, Bangkok 10120, Thailand, バンコク
Price range: ฿200 - ฿3880

★ 4.7 (191) 📍 56th Floor The Empire, 1 S Sathon Rd, Yan Nawa, Sathon, Bangkok 10120, Thailand

テイスティングメニュー

シグネチャーテイスティングメニュー

Signature Tasting Menu

冷たい前菜燻製マリネ卵とオシェトラキャビア潮州風生エビ温かい前菜黒胡椒ビーフ団子入りもち米ハムスイゴッククリスピー揚げタロ芋とスモークダック団子イベリコ豚の叉焼スープカニ肉とフカヒレの酸辣湯シーフード＆魚川エビとクリスピーガーリック、オリーブの葉炒めピリ辛ナスとフカヒレの土鍋、塩漬け魚野菜季節野菜の生姜と桜海老炒め麺和牛平打ち麺の炒め物デザート燕の巣と冷たいココナッツのダブルボイルド

シェフのシグネチャー料理をフィーチャーした、包括的なマルチコーステイスティングメニュー。冷たい前菜、温かい前菜からスープ、シーフード、麺類、デザートへと進みます。オシェトラキャビア、フカヒレ、和牛などの高級食材を使用しています。

฿2,880 ≈ ¥13,977

プレミアムテイスティングメニュー

Premium Tasting Menu

冷たい前菜燻製マリネ卵とオシェトラキャビア潮州風生エビ温かい前菜カニ詰めフライイベリコ豚の叉焼スープメロンとコンク貝のフカヒレスープ珍味南アフリカ産乾燥アワビ（20頭）5年ものアワビソースシーフード＆魚氷河51マイルの歯魚の醤油蒸し川エビとオリーブの葉とニンニク肉クリスピー鳩野菜季節野菜の生姜ソースと桜海老炒めご飯北海道産ホタテと卵白のチャーハンデザート燕の巣と冷たいココナッツのダブルボイルド

南アフリカ産乾燥アワビ、氷河51マイルの歯魚、クリスピー鳩などの高級食材を使用した、希少で高級な珍味をフィーチャーした贅沢なコース体験。燕の巣デザートで締めくくる完全な料理の旅。

฿3,880 ≈ ¥18,830