特製冷菜
특선냉채
特製冷菜
様々な海鮮と肉、野菜をマスタードソースなどで和え、冷たい前菜として楽しむ料理です。酸っぱくツンとした味が食欲をそそります。
₩62,000~
≈ ¥6,620
JS Garden and Roba
JS Garden and Roba
前菜
五香豚足
오향장육 (족발)
五香豚の蒸し物
五香（五種類の香辛料）で味付けした醤油で豚肉を煮込み、薄切りにした料理です。しょっぱく、深い香りがし、ネギとニンニクソースを添えて食べます。
₩56,000~
≈ ¥5,980
スープ
サンラータン
산라탕
【辛口】酸辣湯
酢の酸味と胡椒、唐辛子油の辛味が調和した中華風スープです。とろみのあるスープにキノコ、豆腐、タケノコなどが入っており、食感が豊かです。
₩21,000
≈ ¥2,242
0
松茸海鮮団子スープ
자연송이 해물완자스프
松茸と海鮮団子のスープ
香ばしい天然松茸と柔らかい海鮮団子が入った澄んだスープです。あっさりとして深いスープの味が楽しめます。
₩21,000
≈ ¥2,242
0
カニ肉スープ
게살스프
カニ肉スープ
柔らかいカニ肉と卵白を溶き、とろみをつけたスープです。味がまろやかで柔らかく、お腹に優しいです。
₩22,000
≈ ¥2,349
0
黒海苔と豆腐のスープ
발채 두부스프
黒海苔と豆腐のスープ
黒海苔と柔らかい豆腐を入れたスープです。体に良い材料を使用しており、あっさりとお楽しみいただけます。
₩25,000
≈ ¥2,670
0
ケールと豆腐のスープ
케일 두부스프
ケールと豆腐のスープ
新鮮なケールと豆腐を主材料に煮込んだヘルシースープです。上品でヘルシーな味が特徴です。
₩25,000
≈ ¥2,670
0
仏跳牆
불도장
monk jumps over the wall
フカヒレ、アワビ、ナマコなど貴重な食材を長時間煮込んだ、中国最高の滋養食です。スープの味が非常に濃厚で深いです。
₩142,000
≈ ¥15,163
0
海鮮おこげスープ
해물 누룽지탕
海鮮と海松茸の煮込み（おこげ入り）
パリパリのおこげに、様々な海鮮と野菜が入った熱いソースをかけて食べる料理です。ソースをかける時の音と香ばしい味が絶品です。
₩69,000~
≈ ¥7,368
フカヒレ
カニ肉とフカヒレ
게살샥스핀
フカヒレ、カニ肉、ナマコの煮込み
柔らかいカニ肉とフカヒレを一緒に調理した高級メニューです。柔らかい食感と旨味をお楽しみいただけます。
₩92,000~
≈ ¥9,824
黒海苔フカヒレ
발채샥스핀
黒海苔煮込みフカヒレ
フカヒレと黒海苔を一緒に調理した料理です。フカヒレのコリコリした食感と黒海苔の独特な風味が調和します。
₩92,000~
≈ ¥9,824
フカヒレスープ
샥스핀찜
ブラウンソース煮込みフカヒレ
フカヒレを丸ごと蒸し、濃厚なブラウンソースを添えた料理です。フカヒレ本来の食感を最もよく感じられる高級料理です。
₩142,000
≈ ¥15,163
0
フカヒレスープ
홀샥스핀탕
フカヒレの特製スープ
形が整った最高級フカヒレが丸ごと入ったスープ料理です。深く濃厚なスープと共に、最高級食材を味わえます。
₩152,000~
≈ ¥16,231
ナマコ
ナマスープ
해삼탕
ナマコのオイスターソース煮込み
柔らかく戻したナマコをオイスターソースベースで旨味豊かに炒めた料理です。ナマコ特有のぬるぬるとした食感をお楽しみいただけます。
₩162,000~
≈ ¥17,299
ナマコのピータンソース炒め
어향해삼
【辛口】ナマコのピータンソース煮込み
ナマコをピリ辛甘酢ピータンソースで調理した料理です。ピータンソースの豊かな味がナマコとよく調和します。
₩102,000~
≈ ¥10,892
ナマコジュース
해삼쥬스
ナマコと豚肉の煮込み
ナマコと柔らかい豚肉（豚の角煮風）を一緒に煮込んだ料理です。「ジュース」は中国語で豚足などを意味し、濃厚なソースの味が絶品です。
₩99,000~
≈ ¥10,571
金砂オ龍
금사오룡
エビのすり身詰めナマコ
ナマコの中にエビのすり身を詰め、揚げてから炒めた料理です。外はコリコリしたナマコ、中はプリプリしたエビの味を同時に楽しめます。
₩102,000~
≈ ¥10,892
XOナマコ
XO오룡해삼
【辛口】ナマコのXOソース炒め
エビのすり身を詰めたナマコ（オ龍海鮮）を高級XOソースでピリ辛に炒めた料理です。XOソースの深い旨味が加わった逸品です。
₩102,000~
≈ ¥10,892
ナマコとアワビ
해삼전복
ナマコとアワビの蒸し物
海の山参と呼ばれるナマコとアワビを一緒に調理した最高級滋養食です。両方の食材の食感の調和と栄養を同時に챙ることができます。
₩122,000~
≈ ¥13,027
ナマコと黒海苔のソース
해삼발채소스
ナマコのオイスターソース炒め
ナマコ料理に黒海苔ソースを添えたメニューです。黒海苔特有の柔らかさがナマコ料理の風味を加えてくれます。
₩122,000~
≈ ¥13,027
アワビ
アワビのバジルソース
바질전복
バジルアワビ
新鮮なアワビをバジルの香りがするソースで調理したフュージョン風料理です。爽やかなバジルの香りがアワビの味をユニークに引き立てます。
₩75,000~
≈ ¥8,009
エビの四川風炒め
향라전복
【辛口】アワビの花椒炒め
アワビを唐辛子、花椒（ホアジャオ）などと共に炒め、ピリ辛で痺れるような味を出した四川風料理です。中毒性のある辛さが特徴です。
₩75,000~
≈ ¥8,009
アワビの醤油煮
전복간장
アワビの醤油煮
アワビを特製醤油ソースで調理し、しょっぱくあっさりとお楽しみいただける料理です。アワビ本来の味を活かした上品なメニューです。
₩75,000~
≈ ¥8,009
アワビと黒海苔
발채전복
アワビと黒海苔
アワビと黒海苔を一緒に調理し、柔らかい食感とヘルシーな味を出したメニューです。
₩75,000~
≈ ¥8,009
アワビのピータンソース炒め
어향전복
【辛口】アワビのピータンソース炒め
アワビをピリ辛甘酢ピータンソースで炒めた料理です。多彩なソースの味がアワビとよく調和します。
₩75,000~
≈ ¥8,009
海鮮とエビ
モレル茸とエビの蒸し物
모렐버섯새우찜
モレル茸とエビの蒸し物
香りが独特で高級なモレル茸（アミガサタケ）とエビを一緒に蒸した料理です。
₩57,000~
≈ ¥6,087
トリュフ海老春巻き
트러플새우춘권
トリュフ海老春巻き
エビを詰めてカリッと揚げた春巻きに、世界三大珍味のトリュフ（松露）の香りを加えた高級点心料理です。
₩41,000~
≈ ¥4,378
ココナッツ海老トースト
코코넛멘보샤
ココナッツ海老トースト
食パンの間にエビのすり身を挟んで揚げた海老トーストに、ココナッツパウダーをまぶし、香ばしさと甘さを加えた料理です。
₩40,000~
≈ ¥4,271
海鮮XOソース炒め
해산물XO소스볶음
【辛口】海鮮のXOソース炒め
様々な海鮮をピリ辛で旨味のあるXOソースで炒めた料理です。高級な風味をお楽しみいただけます。
₩77,000~
≈ ¥8,222
海鮮の黒豆ソース炒め
해산물블랙빈소스볶음
海鮮の黒豆ソース炒め
海鮮をしょっぱく香ばしい黒豆ソースで炒めた料理です。日本人の口にもよく合うポピュラーな味です。
₩77,000~
≈ ¥8,222
季節の貝蒸し
계절조개찜
季節の貝蒸し
旬の新鮮な貝を使った蒸し料理です。貝本来のあっさりとした味をお楽しみいただけます。
₩57,000~
≈ ¥6,087
エビのニンニクソース蒸し
마늘새우찜
エビのニンニクソース炒め
エビにニンニクソースを乗せて蒸した料理です。ニンニクのピリッとした甘い香りがエビの味を引き立てます。
₩67,000~
≈ ¥7,154
エビの四川風炒め
향라새우
【辛口】エビの花椒炒め
カリッと揚げたエビを唐辛子と香辛料で炒めた、四川風エビ料理です。辛く、カリカリした食感がビールのおつまみにも良いです。
₩67,000~
≈ ¥7,154
エビのチリソース炒め
칠리중새우
エビのチリソース炒め
大きめのエビの揚げ物に、ピリ辛甘酢チリソースを絡めた料理です。老若男女問わず人気のポピュラーなメニューです。
₩65,000~
≈ ¥6,941
エビの甘酢炒め
깐풍중새우
【辛口】エビのニンニクソース炒め
揚げたエビを醤油、酢、砂糖、唐辛子などを入れた甘酢餡で炒めた料理です。しょっぱさと辛さが特徴です。
₩65,000~
≈ ¥6,941
エビのクリームナッツ炒め
크림호두중새우
エビとクルミのクリームソース炒め
カリッと揚げたエビに、柔らかく甘いクリームソースを絡め、香ばしいクルミを添えた料理です。
₩65,000~
≈ ¥6,941
海老トースト
멘보샤
海老トースト
食パンの間にエビのすり身を挟んで油で揚げた中華風トーストです。カリカリのパンとプリプリのエビの食感が調和します。
₩51,000~
≈ ¥5,446
ナスとエビのピータンソース炒め
어향가지새우
【辛口】ナスとエビのすり身のピータンソース炒め
ナスの中にエビのすり身を詰め、揚げてからピリ辛甘酢ソースで炒めた料理です。ナスの柔らかさとエビの食感がよく調和します。
₩65,000~
≈ ¥6,941
ホタテのピータンソース炒め
어향관자
【辛口】ホタテのピータンソース炒め
柔らかいホタテを、ピリ辛、甘酸っぱい味がするピータンソースで炒めた料理です。
₩57,000~
≈ ¥6,087
アワビと黒海苔
발채관자
ホタテの黒海苔ソース
ホタテと黒海苔を一緒に調理し、柔らかく上品な味を出した高級料理です。
₩57,000~
≈ ¥6,087
牛肉と豚肉
綿あめ酢豚
목화솜 탕수육
酢豚
丸い綿あめのような形に揚げた独特な酢豚です。もちもちしたもち米の衣と甘酸っぱいソースが調和します。
₩47,000~
≈ ¥5,019
ナスと豚肉の炒め物
가지돼지고기볶음
ナスと豚肉の炒め物
ナスとひき肉を一緒に炒めた料理です。ナスの柔らかさにひき肉の香ばしさが加わり、ご飯泥棒と呼ばれています。
₩47,000~
≈ ¥5,019
牛肉の酢豚
소고기탕수육
牛肉の甘酢炒め
牛肉を使った酢豚で、豚肉の酢豚よりも食感が柔らかく、風味が濃厚です。
₩64,000~
≈ ¥6,834
牛肉の空心菜炒め
소고기공심구
牛肉と揚げパンの炒め物
牛肉の炒め物を揚げパン（空心パン）と添えて食べるメニューです。パンに肉を乗せて食べると絶品です。
₩64,000~
≈ ¥6,834
牛肉のレタス包み
소고기상치쌈
牛肉のレタス包み
細かく切った牛肉を味付けして炒め、新鮮なレタスに包んで食べる料理です。シャキシャキしたレタスが炒め物の油っこさを抑えます。
₩64,000~
≈ ¥6,834
南蛮鶏
난자완스
ひき肉団子の揚げ物
ひき肉を丸く平たく成形して揚げ、野菜と共にソースで煮込んだ料理です。外は香ばしく、中は柔らかいです。
₩64,000~
≈ ¥6,834
アスパラガスと牛肉の炒め物
아스파라거스 소고기
アスパラガスと牛肉の炒め物
牛肉とアスパラガスを炒めた料理です。アスパラガスのシャキシャキした食感が牛肉とよく合います。
₩64,000~
≈ ¥6,834
松茸と牛肉の炒め物
송이 소고기
松茸と牛肉の炒め物
天然松茸と牛肉を炒めた高級料理です。松茸の濃厚な香りが絶品です。
₩65,000~
≈ ¥6,941
チンジャオロースと花巻
고추잡채 & 화권
豚肉のピメント炒めと花巻
ピーマンと豚肉を細切りにし、ピリ辛に炒めた料理で、柔らかい花巻（フアジュアン）に包んで食べます。
₩52,000~
≈ ¥5,553
黒胡椒牛肉
흑후추소고기
牛肉の黒胡椒ソース炒め
牛肉を黒胡椒ソースで炒め、ピリッとした濃厚な風味を出した料理です。
₩65,000~
≈ ¥6,941
豚の角煮
동파육
豚肉の梅干菜煮込み
豚バラ肉を醤油ベースのソースで長時間煮込み、柔らかく仕上げた料理です。口の中でとろけるような食感が特徴です。
₩62,000~
≈ ¥6,620
鶏肉と鴨肉
鶏肉の空心菜炒め
닭고기 공심구
鶏肉と揚げパンの炒め物
揚げた鶏肉を揚げパンと一緒に食べる料理です。香ばしいパンとあっさりした鶏肉がよく合います。
₩49,000~
≈ ¥5,232
鶏肉の甘酢炒め
닭고기 깐풍소스
【辛口】鶏肉のニンニクソース炒め
カリッと揚げた鶏肉を、ピリ辛甘酢の甘酢餡で炒めた料理です。ニンニクの香りと唐辛子の辛さが特徴のカンフーチキンです。
₩49,000~
≈ ¥5,232
油淋鶏
유린기
【辛口】鶏肉の醤油炒め
カリッと揚げた鶏肉に甘酸っぱい醤油ソースをかけ、唐辛子とネギをたっぷり乗せて食べる料理です。しつこくなく爽やかです。
₩49,000~
≈ ¥5,232
四川風手羽先
사천식 닭날개
【辛口】手羽先の唐揚げ（赤唐辛子添え）
手羽先の揚げ物を唐辛子と香辛料で炒めた、ピリ辛な四川風料理です。
₩53,000~
≈ ¥5,659
北京ダック
북경오리
北京ダック
（このメニューは事前予約が必要です）
皮はパリパリ、身はジューシーに焼いた中国代表のアヒル料理です。薄餅（バオビン）にアヒル、ネギ、キュウリ、ソースを入れて巻いて食べます。
₩80,000~
≈ ¥8,542
各種料理＆ベジタリアン
リュウサン
류산슬
ナマコ、エビ、豚肉の煮込み
ナマコ、エビ、豚肉、タケノコなどを細切りにして炒め、片栗粉でとろみをつけた料理です。柔らかく上品な味が絶品です。
₩62,000~
≈ ¥6,620
ヤンチャム
양장피
【辛口】海鮮と野菜のマスタードソース和え
様々な野菜と海鮮、肉を炒め、ヤンチャム（春雨シート）と一緒にマスタードソースで和えて食べる料理です。ツンとした辛さが魅力的です。
₩92,000~
≈ ¥9,824
全家福
전가복
海鮮と野菜の炒め物
家族全員で福を願って食べるという意味の高級料理です。アワビ、ナマコ、エビなど貴重な海鮮とキノコを炒めます。
₩77,000~
≈ ¥8,222
麻婆豆腐
마파두부
【辛口】麻婆豆腐
豆腐をひき肉とピリ辛の味付けで炒めた四川風豆腐料理です。辛く、旨味があり、ご飯によく合います。
₩42,000~
≈ ¥4,485
青梗菜のオイスターソース
청경채굴소스
青梗菜のオイスターソース
シャキシャキした青梗菜を茹で、オイスターソースを添えた野菜料理です。上品でさっぱりしています。
₩42,000~
≈ ¥4,485
季節野菜炒め
계절 야채볶음
季節野菜
旬の野菜を強火で素早く炒めた料理です。野菜本来の味と食感をお楽しみいただけます。
₩42,000~
≈ ¥4,485
生簀と伊勢海老
季節の魚
계절 생선류
季節の魚
（このメニューは事前予約が必要です。）
旬の魚を使った料理で、時価により価格が変動します。新鮮な魚料理をお楽しみいただけます。
0
活き伊勢海老の蒸し物
활바닷가재찜
活き伊勢海老の蒸し物（JSガーデンソース添え）
（このメニューは事前予約が必要です。）
生きている伊勢海老を蒸し、特製ソースと共に提供する料理です。ロブスターのプリプリした身をお楽しみいただけます。
0
ディナーコース
2名様以上でご注文いただけます。（最低2名様からのご注文となります）
ユリ
Lily
ジャスミンモリカ茶
海鮮XOソース炒め
ココナッツ海老トースト
トリュフ海老春巻き
ナスと豚肉の炒め物
綿あめ酢豚
食事/デザート
（お一人様）
様々な料理をコースで楽しめるディナーメニューです。冷菜、スープ、メイン料理、食事、デザートまでフルコースで提供されます。
₩90,000~
≈ ¥9,610
チューリップ
Tulip
ジャスミンモリカ茶
シェフ特製冷菜
本日のスープ
全家福
季節の貝蒸し
XOナマコ
牛肉の酢豚
点心
食事/デザート
全家福、オ龍海鮮など高級食材を使用した料理が含まれた、格調高いディナーコースです。
₩122,000~
≈ ¥13,027
フリージア
Fressia
ジャスミンモリカ茶
シェフ特製冷菜
本日のスープ
冬虫夏草フカヒレ
ナマコのピータンソース炒め
モレル茸と黒海苔のエビソース
黒胡椒牛肉
魚の蒸し物とチャーハン
デザート
フカヒレ、冬虫夏草など最高級滋養食材を使用したシェフおすすめディナーコースです。
₩140,000
≈ ¥14,949
0
ランチコース
2名様以上でご注文いただけます。（最低2名様からのご注文となります）
デイジー
Daisy
ジャスミンモリカ茶
本日のスープ
アワビの醤油煮
四川風手羽先
綿あめ酢豚
食事
デザート
（お一人様）
ランチに軽く楽しめるコース料理です。アワビ、手羽先、酢豚など人気メニューで構成されています。
₩41,000~
≈ ¥4,378
カメリア
Camellia
ジャスミンモリカ茶
本日のスープ
アワビのバジルソース
ナスとエビのピータンソース
鶏肉の空心菜炒め
綿あめ酢豚
食事
デザート
バジルアワビ、ナスとエビのピータンソース炒めなど、特色ある料理が含まれたランチコースです。
₩61,000~
≈ ¥6,514
麺とご飯
和牛2+等級トリュフジャージャー麺
한우투뿔 트리플자장면
トリュフと和牛のジャージャー麺
（トリュフ抜きをご希望の場合は、スタッフにお申し付けください。）
最高級和牛とトリュフオイルが入った高級ジャージャー麺です。深く濃厚な味と香りをお楽しみいただけます。
₩25,000
≈ ¥2,670
0
アワビ入りごま油ジャージャー麺
전복포도씨유자장면
アワビ入りごま油と醤油の麺
アワビ入りのジャージャー麺で、ぶどうの種油を使用し、あっさりとした味に仕上げました。
₩17,000
≈ ¥1,815
0
アワビ入り白チャンポン
전복하얀짬뽕
海鮮入り白湯麺
アワビと海鮮が入った澄んだスープのチャンポンです。辛くなく、あっさりとしていて上品な味が特徴です。
₩27,000
≈ ¥2,883
0
アワビと海鮮のチャンポン
전복삼선짬뽕
【辛口】海鮮入り辛口チャンポン
アワビと様々な海鮮がたっぷり入った辛口チャンポンです。深くあっさりしたスープの味が絶品です。
₩27,000
≈ ¥2,883
0
ウル麺
울면
とろみのあるスープ麺
海鮮と野菜を入れて、とろみをつけた麺料理です。柔らかく、お腹に優しい味です。
₩27,000
≈ ¥2,883
0
牛肉麺
우육탕면
牛肉麺スープ
濃厚な牛肉スープに牛肉のトッピングを乗せた台湾風麺料理です。深く香ばしいスープの味が特徴です。
₩27,000
≈ ¥2,883
0
サンラータン麺
산라탕면
【辛口】酸辣湯麺
サンラータンに麺を入れて楽しむ料理です。酸っぱくて辛いスープの味が麺とよく調和します。
₩28,000
≈ ¥2,990
0
海鮮入りギースー麺
해물기스면
海鮮入り鶏がらスープ麺
澄んだ鶏がらスープに細い麺と海鮮を入れた料理です。スープがあっさりとして上品なので、気軽に楽しめます。
₩28,000
≈ ¥2,990
0
海老チャーハン
새우볶음밥
海老チャーハン
プリプリのエビと卵、野菜を一緒に炒めたパラパラチャーハンです。
₩21,000
≈ ¥2,242
0
野菜炒めチャーハン
야채볶음밥
野菜チャーハン
様々な野菜を細かく切って炒めたチャーハンです。あっさりとしていて上品な味です。
₩21,000
≈ ¥2,242
0
XOソースチャーハン
XO볶음밥
XOソースチャーハン
高級XOソースで味付けした、ピリ辛で旨味のあるチャーハンです。豊かな海鮮の風味を感じられます。
₩24,000
≈ ¥2,563
0
カニ肉チャーハン
생게살볶음밥
蟹肉チャーハン
新鮮なカニ肉をたっぷり入れて炒めたチャーハンです。カニ肉の柔らかさと甘い味が活きています。
₩24,000
≈ ¥2,563
0
アワビチャーハン
전복볶음밥
アワビチャーハン
アワビを入れて栄養をプラスした高級チャーハンです。コリコリしたアワビの食感が良いです。
₩27,000
≈ ¥2,883
0
リュウサン丼
류산슬덮밥
海鮮と豚肉のチャーハン
リュウサン（海鮮、エビ、肉の炒め物）をご飯の上に乗せて食べる丼料理です。柔らかいソースとご飯がよく合います。
₩26,000
≈ ¥2,776
0
海鮮丼
해선덮밥
【辛口】海鮮入り炒飯
様々な海鮮をピリ辛に炒め、ご飯の上に乗せた丼料理です。辛い海鮮ソースが食欲をそそります。
₩29,000
≈ ¥3,097
0
点心
手作り蒸し餃子
수제찐만두
手作り蒸し餃子
手作りで蒸した餃子です。薄い皮と肉汁たっぷりの餡の味をお楽しみいただけます。
₩17,000
≈ ¥1,815
0
手作り焼き餃子
수제지짐만두
手作り焼き餃子
手作り餃子をフライパンで焼いた料理です。カリカリの餃子の皮とジューシーな餡が調和します。
₩22,000
≈ ¥2,349
0
海老焼売
새우쇼마이
海老手作り餃子
エビのすり身で作った点心です。花の形のように上部が開いており、プリプリしたエビの食感が良いです。
₩22,000
≈ ¥2,349
0
デザート
大学芋
고구마맛탕
揚げたサツマイモの甘露煮
揚げたサツマイモに砂糖シロップを絡めたデザートです。外はカリカリで甘く、中は柔らかいサツマイモの味をお楽しみいただけます。
₩26,000
≈ ¥2,776
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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