





特色冷盘
특선냉채
特色冷盘
将各种海鲜、肉类和蔬菜用芥末酱等调料拌匀,凉拌食用。酸辣开胃,能激发食欲。
五香酱牛肉
오향장육 (족발)
五香酱油蒸猪肉片
将猪肉用五香酱油长时间炖煮,切成薄片。味道咸香浓郁,可搭配葱和蒜蓉酱食用。
酸辣汤
산라탕
[香辣] 酸辣汤
酸辣汤,以醋的酸味和胡椒、辣椒油的辣味为特色。浓稠的汤中含有蘑菇、豆腐、竹笋等,口感丰富。
松茸海鲜丸子汤
자연송이 해물완자스프
松茸海鲜丸子汤
清汤中含有香浓的野生松茸和软嫩的海鲜丸子。味道清淡,汤味浓郁。
蟹肉汤
게살스프
蟹肉汤
将嫩滑的蟹肉和蛋清打散煮成浓汤。味道温和柔滑,有助于舒缓肠胃。
海带豆腐汤
발채 두부스프
海带豆腐汤
用海带(一种黑藻)和嫩豆腐炖煮的汤。食材健康,味道淡雅。
羽衣甘蓝豆腐汤
케일 두부스프
羽衣甘蓝豆腐汤
以新鲜羽衣甘蓝和豆腐为主料炖煮的养生汤。味道清爽健康。
佛跳墙
불도장
佛跳墙
将鱼翅、鲍鱼、海参等珍贵食材长时间炖煮而成,是中国顶级的滋补汤。汤味浓郁深邃。
海鲜锅巴汤
해물 누룽지탕
红烧海鲜海带配锅巴
将锅巴与各种海鲜和蔬菜的热酱汁一同烹制。淋上酱汁时发出的声音和香脆的口感是一绝。
蟹肉鱼翅
게살샥스핀
红烧鱼翅蟹肉海参
将嫩滑的蟹肉与鱼翅一同烹制的高级菜肴。可以享受软嫩的口感和鲜美的味道。
海带鱼翅
발채샥스핀
红烧鱼翅配海带
将鱼翅与海带(一种黑藻)一同烹制。鱼翅的爽脆口感与海带的独特风味相得益彰。
蒸鱼翅
샥스핀찜
红烧鱼翅配红烧酱
将整只鱼翅蒸熟,淋上浓郁的红烧酱汁。这是最能品尝到鱼翅原味口感的高级菜肴。
全翅鱼翅汤
홀샥스핀탕
全翅鱼翅特制汤
含有完整顶级鱼翅的汤品。可以品尝到浓郁的汤味和顶级食材。
海参汤
해삼탕
红烧海参配蚝油
将软嫩的海参用蚝油基底炒制,味道鲜美。可以享受海参特有的滑嫩弹牙的口感。
鱼香海参
어향해삼
[香辣] 红烧海参配鱼香酱
将海参用甜辣的鱼香酱烹制。浓郁的鱼香酱与海参非常搭配。
海参汁
해삼쥬스
红烧海参蒸猪肉
将海参与软嫩的猪肉(东坡肉风格)一同炖煮。 '汁'在中文中指猪蹄等,酱汁浓郁是其特点。
金沙五龙
금사오룡
红烧酿虾海参
将海参酿入虾蓉,炸至金黄,再炒制而成。外层是弹牙的海参,内层是鲜美的虾肉。
XO酱五龙海参
XO오룡해삼
[香辣] 海参XO酱炒
将酿入虾蓉的海参(五龙海参)用高级XO酱辣炒而成。XO酱的浓郁鲜味增添了特别的风味。
海参鲍鱼
해삼전복
蒸海参鲍鱼
被称为“海中人参”的海参与鲍鱼一同烹制,是顶级滋补佳肴。可以同时享受两种食材的口感搭配和营养。
海参海带酱
해삼발채소스
炸海参配蚝油海带酱
将海参与海带(一种黑藻)酱一同烹制。海带特有的软糯口感为海参增添了风味。
罗勒鲍鱼
바질전복
罗勒鲍鱼
将新鲜鲍鱼用带有罗勒香气的酱汁烹制,是融合风格的菜肴。罗勒的香气为鲍鱼带来了独特的风味。
香辣鲍鱼
향라전복
[香辣] 花椒鲍鱼
将鲍鱼与干辣椒、花椒等一同炒制,是带有麻辣刺激的四川风味菜肴。具有令人上瘾的辣味。
红烧鲍鱼
전복간장
鲍鱼酱油
将鲍鱼用特制酱油烹制,味道咸香淡雅。最大限度地保留了鲍鱼的原味。
海带鲍鱼
발채전복
鲍鱼配海带
将鲍鱼和海带(一种黑藻)一同烹制,口感软嫩,味道健康。
鱼香鲍鱼
어향전복
[香辣] 鲍鱼配鱼香酱
将鲍鱼用甜辣酸爽的鱼香酱炒制。酱汁味道丰富,与鲍鱼非常搭配。
摩尔蘑菇虾蒸
모렐버섯새우찜
红烧摩尔蘑菇配虾
将香气独特且高级的摩尔蘑菇(羊肚菌)与虾一同蒸制而成。
松露虾春卷
트러플새우춘권
松露虾春卷
将虾仁炸成春卷,加入世界三大珍味之一的松露香气,是高级点心。
椰香虾吐司
코코넛멘보샤
椰香虾吐司
将虾蓉夹在吐司面包之间炸制,再裹上椰蓉,增添了香脆和甜味。
海鲜XO酱炒
해산물XO소스볶음
[香辣] 海鲜XO酱炒
将各种海鲜用香辣鲜美的XO酱炒制。可以品尝到高级的风味。
海鲜黑豆酱炒
해산물블랙빈소스볶음
海鲜黑豆酱炒
将海鲜用咸香浓郁的黑豆酱炒制。味道大众化,非常适合我们的口味。
时令蛤蜊蒸
계절조개찜
时令红烧蛤蜊
用时令新鲜蛤蜊蒸制而成。可以品尝到蛤蜊本身清爽淡雅的原味。
蒜蓉蒸虾
마늘새우찜
虾仁配蒜蓉酱
将虾蒸熟,淋上蒜蓉酱。蒜的辛辣和甜香能衬托出虾的鲜味。
香辣虾
향라새우
[香辣] 花椒虾
将炸至酥脆的虾仁用干辣椒和香料炒制,是四川风味的虾肴。香辣酥脆的口感也非常适合搭配啤酒。
糖醋大虾
칠리중새우
辣椒酱虾
将大虾炸至酥脆,裹上甜辣的糖醋酱。这道菜深受大人小孩的喜爱。
宫保大虾
깐풍중새우
[香辣] 虾仁配蒜蓉酱
将炸虾用酱油、醋、糖、辣椒等调制的宫保酱炒制。味道咸辣。
奶油核桃大虾
크림호두중새우
奶油核桃大虾
将炸至酥脆的虾仁裹上柔滑香甜的奶油酱,并搭配香脆的核桃。
虾吐司
멘보샤
虾吐司
将虾蓉夹在吐司面包之间炸制而成的中式吐司。酥脆的面包和弹牙的虾仁口感相得益彰。
鱼香茄子酿虾
어향가지새우
[香辣] 鱼香茄子酿虾
将茄子酿入虾蓉,炸至金黄,再用甜辣的鱼香酱炒制。茄子的软糯与虾的口感相得益彰。
鱼香带子
어향관자
[香辣] 带子配鱼香酱
将软嫩的带子用酸甜辣的鱼香酱炒制。
海带带子
발채관자
海带酱带子
将带子和海带一同烹制,口感软嫩,味道淡雅的高级菜肴。
棉花糖糖醋肉
목화솜 탕수육
糖醋猪肉
炸成棉花糖形状的独特糖醋肉。软糯的糯米炸衣与酸甜的酱汁相得益彰。
茄子猪肉炒
가지돼지고기볶음
茄子猪肉炒
将茄子和猪肉末一同炒制。茄子的软嫩与肉末的香味相结合,是下饭的绝佳选择。
牛肉糖醋肉
소고기탕수육
糖醋牛肉
用牛肉制作的糖醋肉,比猪肉糖醋肉口感更软嫩,风味更浓郁。
牛肉空心包
소고기공심구
炒牛肉配炸面包
将炒牛肉与炸面包(空心面包)一同享用。将牛肉放在面包上吃是绝佳的美味。
牛肉生菜包
소고기상치쌈
牛肉生菜包
将切碎的牛肉用酱料炒制,用新鲜生菜包裹食用。爽脆的生菜可以中和炒菜的油腻感。
南煎肝
난자완스
炸肉丸
将肉末做成圆饼状炸至金黄,然后与蔬菜一同用酱汁炖煮。外酥内软。
芦笋牛肉
아스파라거스 소고기
芦笋牛肉炒
将牛肉与芦笋一同炒制。芦笋的脆爽口感与牛肉非常搭配。
松茸牛肉
송이 소고기
松茸牛肉炒
将野生松茸与牛肉一同炒制的高级菜肴。松茸的浓郁香气是一绝。
青椒肉丝配花卷
고추잡채 & 화권
猪肉炒配辣椒和花卷
将青椒和猪肉切丝炒制,用软嫩的花卷包裹食用。
黑胡椒牛肉
흑후추소고기
烤牛肉配黑胡椒酱
将牛肉用黑胡椒酱炒制,味道辛辣浓郁。
东坡肉
동파육
梅干菜蒸肉
将猪五花肉用酱油基底的酱汁长时间炖煮,使其变得软嫩。入口即化的口感是其特点。
宫保鸡丁
닭고기 공심구
炒鸡肉配炸面包
将炒鸡肉与炸面包一同享用。香脆的面包与淡雅的鸡肉非常搭配。
宫保鸡丁
닭고기 깐풍소스
[香辣] 炸辣鸡配蒜蓉酱
将炸鸡块裹上酸甜的宫保酱炒制。以蒜香和辣椒的辣味为特色。
油淋鸡
유린기
[香辣] 酱油炸鸡
将炸鸡块淋上酸甜的酱油酱汁,撒上大量辣椒和葱。清爽不油腻。
四川辣子鸡翅
사천식 닭날개
[香辣] 炸鸡翅配红辣椒
将炸鸡翅用干辣椒和香料炒制,是四川风味的辣味菜肴。
北京烤鸭
북경오리
北京烤鸭 (此菜品需提前预订)
外皮酥脆,内肉鲜嫩的中国代表性烤鸭。用薄饼卷上鸭肉、葱、黄瓜和酱料食用。
柳松
류산슬
红烧海参虾仁猪肉
将海参、虾仁、猪肉、竹笋等切丝炒制,再用淀粉水勾芡。口感软嫩,味道淡雅。
扬州皮
양장피
[香辣] 什锦海鲜蔬菜配芥末酱
将各种蔬菜、海鲜和肉类炒制,用淀粉皮(扬州皮)拌上芥末酱食用。辛辣的刺激味道是其魅力所在。
全家福
전가복
海鲜蔬菜炒
象征全家团圆幸福的豪华菜肴。炒制鲍鱼、海参、虾等珍贵海鲜和蘑菇。汤味浓郁深邃。
麻婆豆腐
마파두부
[香辣] 麻婆豆腐
将豆腐与肉末一同用辣酱炒制,是四川风味的豆腐菜肴。辣味鲜美,非常下饭。
青菜蚝油
청경채굴소스
蚝油扒青菜
将脆嫩的青菜焯水,淋上蚝油。清爽淡雅。
时令蔬菜炒
계절 야채볶음
时令蔬菜
将时令蔬菜用猛火快速炒制。可以品尝到蔬菜本身的味道和口感。
时令鲜鱼
계절 생선류
时令鲜鱼 (此菜品需提前预订)
使用时令鲜鱼制作的菜肴,价格随市价变动。可以品尝到新鲜的鱼类菜肴。
清蒸活龙虾
활바닷가재찜
清蒸鲜活龙虾配JS花园酱 (此菜品需提前预订)
将鲜活龙虾蒸熟,配以特制酱汁。可以品尝到龙虾弹牙的肉质。
两人份起订 (最少两人)
百合
Lily
茉莉龙井茶 主厨特制冷盘 今日例汤 海鲜XO酱炒 椰香虾吐司 松露虾春卷 茄子猪肉炒 棉花糖糖醋肉 主食/甜点 (每位)
提供多种菜肴的晚餐套餐。包含冷盘、汤、主菜、主食和甜点。
郁金香
Tulip
茉莉龙井茶 主厨特制冷盘 今日例汤 全家福 时令蛤蜊蒸 XO酱五龙海参 牛肉糖醋肉 点心 主食/甜点
包含全家福、五龙海参等珍贵食材的尊贵晚餐套餐。
小苍兰
Fressia
茉莉龙井茶 主厨特制冷盘 今日例汤 冬虫夏草鱼翅 鱼香海参 摩尔蘑菇虾酱 黑胡椒牛肉 清蒸鱼配炒饭 甜点
包含鱼翅、冬虫夏草等顶级滋补食材的厨师推荐晚餐套餐。
两人份起订 (最少两人)
雏菊
Daisy
茉莉龙井茶 今日例汤 红烧鲍鱼 四川辣子鸡翅 棉花糖糖醋肉 主食 甜点 (每位)
适合午餐享用的套餐。包含鲍鱼、鸡翅、糖醋肉等受欢迎的菜肴。
山茶花
Camellia
茉莉龙井茶 今日例汤 罗勒鲍鱼 鱼香茄子酿虾 牛肉空心包 棉花糖糖醋肉 主食 甜点
包含罗勒鲍鱼、鱼香茄子酿虾等特色菜肴的午餐套餐。
韩牛투뿔松露炸酱面
한우투뿔 트리플자장면
松露酱油韩牛面 (如需不含松露,请告知服务员。)
顶级韩牛和松露油制作的豪华炸酱面。可以品尝到浓郁的香味。
鲍鱼葡萄籽油炸酱面
전복포도씨유자장면
葡萄籽油酱油鲍鱼面
加入鲍鱼的炸酱面,使用葡萄籽油,味道清爽。
鲍鱼白海鲜面
전복하얀짬뽕
海鲜白汤面
含有鲍鱼和海鲜的清汤海鲜面。不辣,味道清爽淡雅。
鲍鱼三鲜海鲜面
전복삼선짬뽕
[香辣] 海鲜辣味汤面
含有鲍鱼和各种海鲜的辣味海鲜面。汤味浓郁,清爽可口。
乌冬面
울면
浓汤面
将海鲜和蔬菜煮成浓稠的汤面。味道柔滑,有助于舒缓肠胃。
牛肉汤面
우육탕면
牛肉汤面
浓郁的牛肉汤配牛肉浇头的台湾风味面食。汤味浓郁醇厚。
酸辣汤面
산라탕면
[香辣] 酸辣汤面
在酸辣汤中加入面条。酸辣的汤味与面条非常搭配。
海鲜鸡汤面
해물기스면
海鲜鸡汤面
在清淡的鸡汤中加入细面条和海鲜。汤味清爽淡雅,可以轻松享用。
虾仁炒饭
새우볶음밥
虾仁炒饭
将饱满的虾仁、鸡蛋和蔬菜一同炒制而成的粒粒分明的炒饭。
炒饭
야채볶음밥
蔬菜炒饭
将各种蔬菜切碎炒制而成的炒饭。味道淡雅清爽。
XO酱炒饭
XO볶음밥
XO酱炒饭
用高级XO酱炒制的辣味鲜美炒饭。可以品尝到浓郁的海鲜风味。
鲜蟹肉炒饭
생게살볶음밥
新鲜蟹肉炒饭
炒饭中加入大量新鲜蟹肉。蟹肉的软嫩和甜味得以保留。
鲍鱼炒饭
전복볶음밥
鲍鱼炒饭
加入鲍鱼的豪华炒饭,营养丰富。鲍鱼的弹牙口感很好。
柳松炒饭
류산슬덮밥
海鲜猪肉炒饭
将柳松(海参、虾仁、肉末炒制)盖在米饭上食用的盖饭。软嫩的酱汁与米饭非常搭配。
海鲜盖饭
해선덮밥
[香辣] 辣味海鲜盖饭
将各种海鲜炒至微辣,盖在米饭上。辛辣的海鲜酱能激发食欲。
手工蒸饺
수제찐만두
蒸手工饺子
手工制作的蒸饺。可以品尝到薄皮和多汁的馅料。
手工煎饺
수제지짐만두
炸手工饺子
将手工制作的饺子煎至酥脆。饺子皮酥脆,馅料多汁。
虾烧卖
새우쇼마이
虾仁蒸饺
用虾仁制作的蒸饺。顶部像花一样张开,虾仁的弹牙口感很好。
拔丝红薯
고구마맛탕
拔丝红薯块
将炸红薯裹上糖浆制成的甜点。外酥内软,可以品尝到红薯的甜味。
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