カニとナンプラーのソムタム
ตำปูนาปลาร้า
S01
カニと茹でたナンプラーを使ったスパイシーなソムタム。塩味、辛味、コクがあり、ナンプラーの香りが食欲をそそります。カリカリのパパイヤは、カノムチーンやもち米との相性も抜群です。
฿80
≈ ¥388
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Joom Zap Hut Pradiphat 15
Joom Zap Hut Pradiphat 15
จุ่มแซ่บฮัท สาขาประดิพัทธ์ 15 Joom Zap Hut Pradiphat 15
ソムタム・バク・フン（青パパイヤのソムタム）
ソムタム・プー・ナー（カニと発酵魚醤のソムタム）
ตำปูนา
S02
タイ風ソムタム、カニ入り。酸味、塩味、甘味。ナンプラー不使用。カニの塩味とコクがあります。
฿80
≈ ¥388
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ソムタム・ラーオ
ตำลาว
S03
本格的なラーオ風ソムタム。濃厚なナンプラー入り。塩味と辛味が強く、ライムとガーリックの香りが食欲をそそります。
฿80
≈ ¥388
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ソムタム・タイ
ตำไทย
S04
甘酸っぱいソムタム。ローストピーナッツと干しエビ入り。辛いのが苦手な方にもおすすめです。（ナンプラー不使用）
฿80
≈ ¥388
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タイ風ソムタムと塩漬け卵
ตำไทยไข่เค็ม
S05
まろやかなタイ風ソムタム。塩漬け卵のコクと塩味が、パパイヤとドレッシングの味によく合います。
฿95
≈ ¥461
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焼きとうもろこしと塩漬け卵のソムタム
ตำข้าวโพดย่างไข่เค็ม
S06
香ばしい焼きとうもろこしのソムタム。甘酸っぱい味付けで、塩漬け卵と一緒に食べると美味しいです。甘くてカリカリのとうもろこしの粒が口の中で弾けます。
฿95
≈ ¥461
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クチキリ日本の春雨のソムタム
ตำวุ้นเส้นญี่ปุ่นคูชูคิริ
S07
コシのある日本の春雨を使ったヤム。イサーン風のしっかりした味付けと融合させています。
฿120
≈ ¥582
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野の花のソムタム、カニ入り
ตำดอกหญ้าในป่าปูน
S08
当店自慢のソムタム。様々な食材をスパイシーなドレッシングで和えています。
฿120
≈ ¥582
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インゲンのソムタム、カニ、ナンプラー
ตำถั่วปูนาปลาร้า
S09
青唐辛子を叩いて潰し、パパイヤの代わりに使ったインゲンのソムタム。ナンプラーとカニで味付け。カリカリ、コク、塩味、辛味があります。
฿80
≈ ¥388
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インゲンのソムタム、キャポップ添え！
ตำถั่วแคบป๊อบ!
S11
インゲンのソムタム、スパイシー。カリカリの豚皮揚げをトッピング。一口ごとにカリカリの食感が楽しめます。
฿120
≈ ¥582
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ソムタム・ルアンパバーン
ตำหลวงพระบาง
S12
ルアンパバーン風の薄くてカリカリの太麺ソムタム。エビペーストとナンプラー入り。独特の濃厚な味わいです。
฿90
≈ ¥437
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カニとナンプラー、豚肉ソーセージのソムタム
ตำปูปลาร้าหมูยอ
S13
スパイシーなカニとナンプラーのソムタムに、弾力のある豚肉ソーセージをたっぷり追加。満足感と食感のバリエーションが増します。
฿95
≈ ¥461
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カノムチーン（米麺）とナンプラーのソムタム
ตำปลาร้าขนมจีน
S14
カノムチーン（米麺）とソムタムのヤム。スパイシーなナンプラー風味のソムタムソースが麺によく絡みます。
฿80
≈ ¥388
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豚肩ロースのグリル入りソムタム
ตำคอหมูย่าง
S15
スパイシーなソムタムに、香ばしい豚肩ロースのグリルをトッピング。少し脂身のある柔らかい肉は、ソムタムとの相性抜群です。
฿120
≈ ¥582
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ミックスライムーブ（蓮の茎）のヤム
เหลาไหลบัวรวม
S16
ライムーブ（蓮の茎）のゲオラオ（麺なしスープ）。シーフードや様々な具材入り。カリカリのライムーブがスパイシーなドレッシングを吸い込みます。
฿160
≈ ¥776
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アカガイとライムーブ（蓮の茎）のヤム
เหลาหอยแครงไหลบัว
S17
カリカリのライムーブと、ちょうどよく茹でたアカガイを使ったゲオラオ。スパイシーなナンプラーソースで和えています。麺なし。
฿120
≈ ¥582
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新鮮なエビとライムーブ（蓮の茎）のヤム
เหลาไหลบัวกุ้งสด
S18
新鮮でカリカリのライムーブ（蓮の茎）と、甘くて弾力のある新鮮なエビを、スパイシーで濃厚なナンプラーソースで和えたヤム。
฿160
≈ ¥776
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たくさん追加
トッピング
豚肉ソーセージのトッピング
Toppingหมูยอ
T01
しっかりとした食感と胡椒の香りがする豚肉のソーセージ。ソムタムやヤムのトッピングに。
฿40
≈ ¥194
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エビのトッピング
Toppingกุ้ง
T02
新鮮なエビ（茹でまたは生）。様々なメニューに追加して、満足感を高めます。
฿60
≈ ¥291
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塩漬け卵のトッピング
Toppingไข่เค็ม
T03
半分に切った塩漬け卵。ソムタムにコクと塩味を加えます。
฿20
≈ ¥97
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焼きとうもろこしのトッピング
Toppingข้าวโพดย่าง
T05
香ばしい焼きとうもろこし。ソムタムのトッピングや混ぜ込み用に。
฿20
≈ ¥97
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キャポップ！ポップ！ポップ！
แคบป๊อบ! ป๊อบ! ป๊อบ!
T06
一口サイズの豚皮揚げせんべい。カリッと揚がっており、食べ応えがあります。
฿50
≈ ¥243
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ソム・パク（野菜の漬物）
ส้มผัก
T07
地元の漬物。まろやかな酸味があり、箸休めに最適です。
฿20
≈ ¥97
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ジャオ・ナンプラー（ナンプラーディップ）
แจ่วปลาร้า
T08
ナンプラーを混ぜたジャオソース。グリル料理や生野菜につけて。スパイシーで濃厚な味わいです。
฿20
≈ ¥97
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ラープ、ヤム、ナムトック
鴨肉のラープ（JCH）
ลาบเป็ด จซฮ
Y01
当店自慢の鴨肉のラープ。鴨肉をひき肉にし、ロースト米、唐辛子、ハーブ、玉ねぎ、ミントで味付けしました。
฿100
≈ ¥485
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豚ひき肉と内臓のラープ
ลาบหมู+เครื่องใน
Y02
豚ひき肉とレバー、豚小腸のラープ。しっかり味付けされ、ロースト米とライムの香りが食欲をそそります。
฿90
≈ ¥437
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鶏肉のグリル入りナムトック
น้ำตกไก่ย่าง
Y03
炭火焼き鶏肉をナムトック風に仕上げました。酸味、辛味、塩味。炭火焼き鳥とロースト米の香りが食欲をそそります。
฿90
≈ ¥437
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豚肉のナムトック
น้ำตกหมู
Y04
スライスした豚肉のグリルを、唐辛子、ロースト米、ナンプラー、ライムでイサーン風に味付けしました。
฿90
≈ ¥437
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牛のナムトック
เนื้อน้ำตก
Y05
少し脂身のある牛のグリルを使い、ナムトック風に仕上げました。濃厚でスパイシー、柔らかくジューシーな肉です。
฿120
≈ ¥582
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揚げた豚バラ肉のヤム、ナンプラーソース
ยำสามชั้นทอดน้ำปลาร้า
Y06
カリッと揚げた豚バラ肉を、ナンプラー風味のドレッシングで和えたヤム。外はカリッと、中はジューシーでスパイシーです。
฿120
≈ ¥582
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ラプ・ワン（豚レバーのラープ）
ตับหวาน
Y07
ちょうどよく茹でられた豚レバー。ラープ風に味付けされ、少し汁気があります。新鮮なレバーの甘みとラープのスパイスが効いています。
฿90
≈ ¥437
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揚げ鶏もも肉のヤム
ยำน่องกรอบ
Y08
カリッと揚げた鶏のもも肉を、スパイシーなヤムにしました。カリカリで、スパイシーなドレッシングによく合います。
฿150
≈ ¥728
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ヤム・サバイ・ナン（牛の胃袋のヤム）
ยำสไบนาง
Y09
コリコリとした牛の胃袋のヤム。スパイシーでハーブの香りが食欲をそそります。
฿100
≈ ¥485
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ミックスシーフードと春雨のヤム
ยำวุ้นเส้นญี่ปุ่นรวมมิตร
Y10
コシのある日本の春雨に、シーフードと豚肉ソーセージを混ぜたヤム。バランスの取れた味です。
฿160
≈ ¥776
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エビのナンプラー漬け
กุ้งแก้วดองน้ำปลากวน
Y11
新鮮でカリカリのエビを、甘塩っぱいナンプラーソースに漬け込みました。シーフードソースと一緒にどうぞ。
฿160
≈ ¥776
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カノムチーン（米麺）とエビのヤム、ナンプラー
ยำขนมจีนปลาร้ากุ้ง
Y13
カノムチーン（米麺）と新鮮なエビのヤム、ナンプラー入り。ナンプラーの風味が良く、カノムチーンとドレッシングがよく合います。
฿160
≈ ¥776
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揚げたもち米と発酵ソーセージのヤム
ยำแหนมข้าวทอด
Y15
カリカリの揚げ米と生の発酵ソーセージのヤム。酸味、辛味、コク、カリカリの食感。ハーブと揚げ唐辛子の香りが食欲をそそります。
฿90
≈ ¥437
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ナム・モー（豚肉の発酵ソーセージの煮込み）
แหนมหม้อ
Y17
生の発酵ソーセージをヤム風に味付け。生姜、玉ねぎ、唐辛子、ピーナッツ入り。おつまみに最適です。
฿90
≈ ¥437
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ご飯、麺
豚皮揚げ入りセンミー（米麺）
เส้นหมี่กากหมู
R01
茹でた白い米麺に、カリカリに揚げた豚皮を散らしました。軽く味付けされており、そのまま食べても、ソムタムと一緒に食べても美味しいです。
฿45
≈ ¥218
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香ばしいもち米
ข้าวเหนียวหอมๆ
R02
もち米の蒸し料理。ソムタムやラープとの相性抜群です。
฿15
≈ ¥73
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カノムチーン（米麺）のみ
ขนมจีนเฉยๆ
R03
カノムチーン（米麺）のみ。ソムタムやヤムと一緒にどうぞ。
฿15
≈ ¥73
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温かいご飯
ข้าวสวยร้อนๆ
R04
炊きたての白いご飯。粒立ちが良く、ちょうど良い硬さです。
฿15
≈ ¥73
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ザップチャーハン
ข้าวผัดแซ่บ
R05
タイ風のしっかり味付けされたチャーハン。鍋の香ばしさと調味料の香りが食欲をそそります。
฿120
≈ ¥582
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ガーリック風味の揚げご飯
ข้าวดับนุ่มทอดกระเทียม
R06
ガーリックペッパー風味の揚げ肉を添えたご飯。まろやかな味で、ガーリックの香りが食欲をそそります。
฿120
≈ ¥582
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豚肩ロースのグリルご飯
ข้าวโปะคอหมูย่าง
R07
温かいご飯の上に、厚切りの柔らかい豚肩ロースのグリルをスライスして乗せ、ジャオソースを添えています。
฿120
≈ ¥582
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鶏肉のグリル入りナムトックご飯
ข้าวโปะน้ำตกไก่ย่าง
R08
ナムトック風に味付けした鶏肉のグリルを乗せたご飯。スパイシーでザップな味。ご飯にかけて提供されます。
฿120
≈ ¥582
0
豚肩ロースのグリルとスクランブルエッグのご飯
ข้าวคอหมูย่างไข่ขยี้
R09
温かいご飯の上に、豚肩ロースのグリルと柔らかくジューシーなスクランブルエッグを乗せました。絶妙な組み合わせです。
฿150
≈ ¥728
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豚肩ロースのグリル入りナンプラーチャーハン
ข้าวผัดปลาร้าคอหมูย่าง
R10
香ばしいナンプラー風味のチャーハンに、厚切りの豚肩ロースのグリルを添えたフュージョン料理。
฿150
≈ ¥728
0
メニューの最後
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お店情報
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