โจ๊กหมูพอเพียง เฮียเหลา

クリーミーに煮込んだ滑らかなお粥。ひき肉団子と豚レバーを添え、千切り生姜とネギで味付け。まろやかな塩味。温かい朝食としてポーチドエッグや揚げパンと一緒に食べるのが一般的です。

まろやかなクリアスープ。柔らかい豚血の塊、ひき肉、レバーや腸などの内臓が入っています。栄養価を高めるためにツルムラサキの葉を入れることが多いです。温かいご飯と一緒に食べると、お腹いっぱいになる心地よい食事になります。

黄色くカリカリになるまで揚げた細い米麺。サクサクとした軽い食感。お粥にトッピングして食感の違いを加え、お粥の滑らかさと対照的にするのが一般的です。

お粥が熱いうちにボウルに落とすか、ポーチドエッグにする。卵がちょうどよく調理され、お粥のクリーミーさと風味を増します。