جوک مو بو فايانغ هيه لاو

عصيدة أرز ناعمة ودقيقة مطبوخة حتى تصبح كريمية، تقدم مع كرات لحم الخنزير المفروم والكبد. متبلة بالزنجبيل المبشور والبصل الأخضر. نكهة متوازنة مع قليل من الملوحة. شائع تناولها كوجبة فطور ساخنة مع بيض مسلوق أو فطائر صينية مقلية.

حساء صافٍ بنكهة متوازنة، يحتوي على مكعبات دم خنزير طرية، ولحم خنزير مفروم، وأحشاء مختلفة مثل الكبد والأمعاء. غالبًا ما يضاف أوراق الريحان لزيادة القيمة الغذائية. مناسب لتناوله مع الأرز الأبيض الساخن كوجبة مشبعة ومريحة.

شعيرية بيضاء مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. قوام مقرمش وخفيف. شائع رشه فوق العصيدة لإضافة ملمس مختلف، يتناقض مع نعومة العصيدة.

بيض دجاج طازج مسلوق أو مكسور نيئًا في وعاء العصيدة وهو ساخن، سيسلق البيض بشكل مثالي، مما يضيف قوامًا كريميًا وثراءً لنكهة العصيدة.