조맥무포피앙 히아라오

크림처럼 걸쭉하게 끓인 부드럽고 섬세한 쌀죽. 다진 돼지고기와 돼지 간 덩어리와 함께 제공됩니다. 잘게 썬 생강과 파로 양념하여 약간 짭짤하고 부드러운 맛이 납니다. 따뜻한 아침 식사로 삶은 계란이나 튀긴 빵과 함께 먹기 좋습니다.

부드러운 맛의 맑은 국물 수프. 부드러운 돼지 피 덩어리, 다진 돼지고기, 간, 내장 등 다양한 내장이 들어 있습니다. 영양가를 높이기 위해 참파 잎을 자주 넣습니다. 따뜻한 밥과 함께 먹으면 속이 든든하고 편안한 식사가 됩니다.

노릇하게 튀긴 흰 쌀국수. 바삭하고 가벼운 식감으로 죽 위에 뿌려 부드럽고 매끄러운 죽의 질감과 대조되는 다른 식감을 더하는 데 인기가 있습니다.

신선한 계란을 삶거나 뜨거운 죽에 날것으로 깨뜨려 넣으면 적당히 익어 죽의 농후함과 풍미를 더해줍니다.