Joe Gub Glum

Name: Joe Gub Glum
Address: バンコク
Price range: ฿40 - ฿200

โจ้กับแกล้ม JoeGubglam

★ 4.9 (38)

メニュー

味噌汁

Miso soup

だし汁に味噌を溶かした伝統的な日本のスープ。風味豊かで温かく、ほっとする味わいです。お椀から直接すすってお召し上がりください。

฿40 ≈ ¥194

冷奴

Cold tofu

冷たい絹ごし豆腐に、ネギ、カツオブシ、醤油などのトッピングを添えて。滑らかで柔らかい食感と爽やかな味わいです。

฿90 ≈ ¥437

枝豆

Edamame

鞘に入った若い大豆を茹でたもの。軽く塩味がついています。ナッツのような風味で、ほんのり甘いです。鞘から直接豆を出して口に運びます。

฿70 ≈ ¥340

枝豆の和風サラダ

Edamame Japanese salad

殻をむいた枝豆と野菜を和風ドレッシングで和えたフレッシュなサラダ。シャキシャキとして軽やかです。

฿80 ≈ ¥388

きゅうりの和風サラダ

Cucumber Japanese salad

きゅうりを風味豊かな和風ドレッシング（ごまベースや醤油ベースが多い）でマリネしたもの。パリパリとした食感で爽やかな副菜です。

฿80 ≈ ¥388

オクラの和風サラダ

Okra Japanese salad

和風ドレッシングで和えた茹でオクラ。独特のぬめり気のある食感とマイルドな風味が特徴です。

฿80 ≈ ¥388

オクラバター

Okra butter

バターと醤油で炒めたオクラ。濃厚で風味豊かで、わずかにカリカリとした食感です。

฿80 ≈ ¥388

コーン味噌バター

Corn miso butter

甘いコーン粒を風味豊かな味噌ペーストと濃厚なバターで炒めたもの。甘さと塩味の人気の組み合わせです。

฿80 ≈ ¥388

たこわさ

Tako wasabi

ワサビ入りのタレに漬け込んだ生のタコのぶつ切り。噛み応えがあり、ぬるぬるとした食感で、ピリッとした辛さが特徴です。お酒のお供にぴったりの定番居酒屋メニューです。

฿110 ≈ ¥534

塩辛

Shiokara

強い塩味と強烈な魚臭さを持つ発酵イカの内臓。伝統的な珍味で、少量で日本酒と一緒に楽しむことが多いです。

฿120 ≈ ¥582

あらびきソーセージ

Arabiki sausage

粗挽きの日本の豚肉ソーセージ。ジューシーで皮がパリッとしており、風味豊かです。

฿110 ≈ ¥534

餃子

Gyoza

ひき肉と野菜を詰めた日本の焼き餃子。底はカリカリで、上は蒸して柔らかいです。酢醤油につけてお召し上がりください。

฿110 ≈ ¥534

ベーコンキムチ

Bacon kimchi

ベーコンとキムチの炒め物。風味豊かで塩辛いベーコンと、ピリ辛で酸味のある発酵キャベツを組み合わせたフュージョン料理です。

฿140 ≈ ¥679

スモークダックブレスト

Smoked duck breast

熟成・燻製された鴨肉のスライス。柔らかい食感で、濃厚で風味豊かでスモーキーな味わいです。

฿120 ≈ ¥582

フライドポテト

French fries

揚げたてのポテトフライ。カリカリで塩味があり、誰もが知っている定番です。

฿100 ≈ ¥485

鶏の唐揚げ

Chicken karaage

日本の唐揚げ。一口大の鶏肉を醤油と生姜でマリネし、カリカリに揚げたもの。ジューシーで風味豊かです。

฿130 ≈ ¥631

ワカモレ

Guacamole

アボカドを潰してライムと調味料で味付けしたクリーミーなディップ。滑らかで風味豊かです。

฿120 ≈ ¥582

牛肉のスパイシーサラダ

Beef spicy salad

スパイシーで酸味のあるドレッシングとハーブで和えた牛肉のスライス。タイ風サラダ（ヤム）のような風味でしょう。フレッシュで、ピリッとして風味豊かです。

฿140 ≈ ¥679

冷たいそば

Cold soba

風味豊かなつけ汁で食べる冷たいそば。麺はしっかりとしたナッツのような食感です。食べる前に麺をつけ汁につけてください。

฿120 ≈ ¥582

ベーコン/ビーフうどん炒め

Bacon/beef udon stir-fried

野菜とお好みの肉で炒めた太いうどん。噛み応えのある食感で、風味豊かなソースです。

฿140~ ≈ ¥679

ベーコン/ソーセージチャーハン

Bacon/sausage Fried rice

卵、野菜、お好みの肉で炒めたご飯。シンプルで満足感のある風味豊かな料理です。

฿130~ ≈ ¥631

アメリカンチャーハン

American Fried rice

ケチャップとレーズンで炒めたタイ風チャーハン。通常、フライドチキン、ソーセージ、目玉焼きなどの付け合わせと一緒に提供されます。甘くて風味豊かです。

฿160 ≈ ¥776

親子丼

Oyakodon

鶏肉と卵をだしベースのタレで煮込み、ご飯に乗せた丼。名前は「親と子」の丼を意味します。ほっとする甘くて風味豊かな味わいです。

฿160 ≈ ¥776

牛丼

Gyudon

薄切り牛肉と玉ねぎを甘めの醤油で煮込み、ご飯に乗せた牛丼。風味豊かで柔らかいです。

฿170 ≈ ¥825

明太子スパゲッティ

Spaghetti mentaiko

辛子明太子（ことが多い）、バターやクリームで和えたスパゲッティ。濃厚でクリーミーで風味豊かで、独特の魚介の風味がします。

฿200 ≈ ¥971

スパゲッティ、乾燥唐辛子、ベーコン

Spaghetti dried chili bacon

乾燥唐辛子、ニンニク、ベーコンで炒めたスパゲッティ。アーリオ・オーリオに似た、ピリ辛のオイルベースパスタです。

฿160 ≈ ¥776

スパゲッティカルボナーラ

Spaghetti carbonara

卵、チーズ、加工肉で作った濃厚でクリーミーなソースのパスタ。滑らかで風味豊かなコンフォートフードです。

฿160 ≈ ¥776

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お店情報

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4.9

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