โจ้กับแกล้ม JoeGubglam


미소 된장국
Miso soup
다시마 육수에 된장을 풀어 만든 전통 일본식 수프. 짭짤하고 따뜻하며 편안한 맛입니다. 그릇에서 바로 마시세요.
차가운 두부
Cold tofu
차가운 실크 두부에 파, 가쓰오부시, 간장 등의 토핑을 곁들인 요리. 부드럽고 상쾌한 맛입니다.
에다마메
Edamame
껍질째 삶은 어린 콩에 가볍게 소금을 뿌린 요리. 고소하고 약간 달콤합니다. 꼬투리에서 콩을 짜서 바로 입에 넣으세요.
에다마메 일본식 샐러드
Edamame Japanese salad
일본식 드레싱을 곁들인 껍질 벗긴 에다마메와 채소를 곁들인 신선한 샐러드. 아삭하고 가볍습니다.
오이 일본식 샐러드
Cucumber Japanese salad
짭짤한 일본식 드레싱(주로 참깨 또는 간장 베이스)으로 절인 오이 슬라이스. 아삭하고 상큼한 반찬입니다.
오크라 일본식 샐러드
Okra Japanese salad
일본식 드레싱을 곁들인 데친 오크라. 오크라는 독특하고 약간 미끈거리는 식감과 부드러운 맛이 특징입니다.
오크라 버터
Okra butter
버터와 간장으로 볶은 오크라. 풍부하고 짭짤하며 약간 아삭한 식감입니다.
옥수수 된장 버터
Corn miso butter
달콤한 옥수수 알갱이를 짭짤한 된장과 풍부한 버터로 볶은 요리. 달콤하고 짭짤한 맛의 인기 조합입니다.
타코 와사비
Tako wasabi
와사비 양념에 절인 생 오징어 조각. 쫄깃하고 미끈거리는 식감에 날카롭고 매콤한 맛이 특징입니다. 술과 함께 즐기기 좋은 전형적인 이자카야 애피타이저입니다.
시오카라
Shiokara
강하고 짭짤하며 강렬한 비린 맛을 가진 발효 오징어 내장. 사케와 함께 소량씩 즐기는 전통적인 별미입니다.
아라비키 소시지
Arabiki sausage
일본식 거친 돼지고기 소시지. 육즙이 풍부하고 껍질이 탱탱하며 짭짤한 맛입니다.
교자
Gyoza
다진 고기와 채소를 채워 일본식으로 구운 만두. 바닥은 바삭하고 위는 찐 부드러움. 식초와 간장에 찍어 드세요.
베이컨 김치
Bacon kimchi
베이컨과 김치를 함께 볶은 요리. 짭짤한 베이컨과 매콤하고 시큼한 발효 양배추를 결합한 퓨전 요리입니다.
훈제 오리 가슴살
Smoked duck breast
얇게 썬 훈제 오리 가슴살. 부드러운 식감에 풍부하고 짭짤하며 훈제 향이 나는 맛입니다.
감자튀김
French fries
튀긴 감자 조각. 바삭하고 짭짤하며 보편적으로 친숙합니다.
닭고기 가라아게
Chicken karaage
일본식 튀김 닭고기. 간장과 생강으로 양념한 한입 크기 조각을 바삭하게 튀겼습니다. 육즙이 풍부하고 풍미가 좋습니다.
과카몰리
Guacamole
으깬 아보카도, 라임, 양념으로 만든 크리미한 딥. 부드럽고 짭짤합니다.
소고기 매운 샐러드
Beef spicy salad
얇게 썬 소고기를 허브와 함께 매콤하고 새콤한 드레싱에 버무린 요리. 태국식 샐러드(얌) 스타일일 가능성이 높습니다. 신선하고 톡 쏘며 짭짤합니다.
차가운 소바
Cold soba
메밀면을 차갑게 해서 간장 베이스의 짭짤한 소스에 찍어 먹습니다. 면은 단단하고 고소한 식감입니다. 먹기 전에 면을 소스에 찍어 드세요.
베이컨/소고기 우동 볶음
Bacon/beef udon stir-fried
채소와 선택한 고기를 함께 볶은 두꺼운 밀가루 국수. 쫄깃한 식감과 짭짤한 소스가 특징입니다.
베이컨/소시지 볶음밥
Bacon/sausage Fried rice
계란, 채소, 선택한 고기를 넣고 볶은 볶음밥. 간단하고 든든한 짭짤한 요리입니다.
아메리칸 볶음밥
American Fried rice
케첩과 건포도를 넣고 볶은 태국식 볶음밥 요리로, 보통 튀긴 닭고기, 소시지, 계란 프라이 등의 반찬과 함께 제공됩니다. 달콤하고 짭짤합니다.
오야코동
Oyakodon
닭고기와 계란을 다시마 육수 기반 소스에 함께 졸여 올린 밥그릇. 이름은 '부모와 자식' 그릇을 의미합니다. 편안하고 달콤하며 짭짤합니다.
규동
Gyudon
얇게 썬 소고기와 양파를 약간 달콤한 간장 소스에 졸여 찐 밥 위에 올린 소고기 덮밥. 짭짤하고 부드럽습니다.
스파게티 멘타이코
Spaghetti mentaiko
명란젓(멘타이코), 버터 또는 크림과 함께 버무린 스파게티. 풍부하고 크리미하며 짭짤한 맛에 독특한 해산물 풍미가 있습니다.
스파게티 건고추 베이컨
Spaghetti dried chili bacon
말린 고추, 마늘, 베이컨과 함께 볶은 스파게티. 알리오 올리오와 유사한 매콤한 오일 베이스 파스타입니다.
스파게티 까르보나라
Spaghetti carbonara
계란, 치즈, 훈제 돼지고기로 만든 풍부하고 크리미한 소스와 함께 제공되는 파스타. 부드럽고 짭짤한 컴포트 푸드입니다.
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