Joayo Alésia
ランチメニュー、グリル料理、伝統料理を提供する韓国料理店。
7 ter Rue d'Alésia, 75014 Paris, France
4.6
ランチメニュー
14ユーロ。前菜とメイン料理から選択。火曜日から金曜日まで。
ランチメニュー
Menu Midi
前菜とメイン料理を含むランチセット。各料理にご飯が付きます（ビビンバ/麺類を除く）。
フランスの韓国料理店で典型的な、前菜とメイン料理を含むフルコースのランチメニュー。シチュー、ビビンバ、麺類などのボリュームのあるメイン料理の後に軽い前菜を味わうことができます。定額料金で韓国料理の多様な味を発見するのに最適です。
€14~
前菜
焼き野菜餃子 / Fried vegetable dumplings
군만두 Raviolis aux légumes grillés / Fried vegetable dumplings
5個
野菜と肉を詰めた韓国風餃子（マンドゥ）を、黄金色でクリスピーになるまで焼きました。風味豊かで温かく提供され、しばしば酢醤油ソースを添えて提供されます。
€7.50
≈ $9.00蒸し野菜餃子 / Steamed vegetable dumplings
찐만두 Raviolis aux légumes à la vapeur / Steamed vegetable dumplings
5個
蒸し上げた韓国風餃子で、もちもちとした柔らかな食感が特徴です。野菜の詰め物はジューシーで香りが良いです。揚げたものより軽いオプションです。
€7.50
≈ $9.00海老の天ぷら / Fried shrimp
새우튀김 Beignets de crevettes / Fried shirimp
フライドシュリンプ3尾 / フライドスイートポテト3個 / フライドズッキーニ3個
エビと野菜を含む、クリスピーな天ぷらの盛り合わせ。衣は軽くてエアリーです。付属のソースにつけてお召し上がりください。
€10.50
≈ $12.00野菜チヂミ / Vegetable pancake
야채전 Galette de légumes / Vegetable pancake
千切り野菜をたっぷり詰めた、韓国風の塩味クレープ（チヂミ）。外はクリスピーで中は柔らかい。シェアしやすいです。
€9
≈ $10.00海鮮ネギチヂミ / Seafood scallion pancake
해물파전 Galette de fruits de mer à la ciboule / Seafood scallion pancake
ネギとシーフード（イカ、エビなど）がたっぷり入った、韓国の有名な厚焼きクレープ。うま味が豊富で、揚げてクリスピーな食感に仕上げています。
€10.50
≈ $12.00キムチチヂミ スパイシーキムチチヂミ / Kimchi pancake spicy
김치전 Galette de kimchi pimenté / Kimchi pancake spicy
発酵キムチベースのオレンジ色のクレープ。特徴的なスパイシーで酸味のある風味です。辛いものが好きな方に最適です。
€10.50
≈ $12.00チャプチェ 牛肉と野菜の韓国風春雨炒め / Korean glass noodle stir fry
잡채 Vermicelles sautés aux légumes et boeuf / Korean glass noodle stir fry
透明なサツマイモの麺（タンミョン）と色とりどりの野菜、牛肉を炒めたお祝い料理。ごま油と醤油で味付けされ、甘辛い味わいです。
€10.50
≈ $12.00トッポッキ（スパイシーソースの餅 / Spicy rice cake）
떡볶이 tteokbokki (Gâteaux de riz à la sauce épicée / Spicy rice cake)
非常に人気のあるストリートフード。円筒形の米粉のケーキ（トック）が、コチュジャンベースの濃厚で甘く非常にスパイシーな赤いソースで煮込まれています。もちもちとした弾力のある食感です。
€11~
ロゼトッポッキ（クリーミーソースの餅 / Extra creamy rice cake）
로제 떡볶이 Rosé tteokbokki (Gâteaux de riz à la sauce crémeuse / Extra creamy rice cake)
トッポッキのモダンなバリエーションで、スパイシーなソースにクリームまたは牛乳が加えられています。これにより辛さが和らぎ、豊かでクリーミーな「ロゼ」ソースになります。
€11.50~
スンサルチキン 韓国風フライドチキン
순살치킨 Korean fried chicken
韓国風フライドチキン。二度揚げにより、肉はジューシーなまま extraクリスピーに仕上がっています。骨なしで、お好みのソースをお選びいただけます。
€12~
メイン料理（選択式）
マリネ料理 / 石焼き鍋で提供、ご飯とテーブルごとに4種類のおかず付き。自家製調味料。すべての料理は辛さ控えめでも提供可能です。
牛肉（ソプルコギ）マリネ / So Bulgogi
소불고기 Bœuf mariné / So Bulgogi
大豆、ニンニク、ごま油ベースの甘辛いソースに漬け込み、グリルした薄切りの牛肉。柔らかくて風味豊かで、最も有名な韓国料理の一つです。
€16
≈ $19.00鴨肉（オギプルコギ）マリネ / Duck Bulgogi
오리불고기 Canard mariné / Duck Bulgogi
韓国風バーベキューのようにマリネしてグリルした鴨肉。マリネが鴨肉の豊かな風味を引き立てます。
€17
≈ $20.00鶏肉（タッブルコギ）スパイシーマリネ / Spicy marinated chicken
닭불고기 Poulet mariné pimenté / Spicy marinated chicken
コチュジャン（唐辛子味噌）のスパイシーなソースに漬け込み、グリルした鶏肉の塊。辛さと鶏肉の柔らかさのバランスが取れています。
€16
≈ $19.00豚肉（チェユクポックン）スパイシーマリネ / Spicy marinated pork
돼지불고기 Porc mariné pimenté / Spicy marinated pork
スパイシーな赤いソースに漬け込み、野菜と一緒に炒めた豚肉（ジェユクポックン）。白米によく合う、しっかりとした風味豊かな料理です。
€16
≈ $19.00イカ（オジンオプルコギ）スパイシーマリネ / Spicy marinated calamari
오징어불고기 Calamar mariné pimenté / Spicy marinated calamari
スパイシーでわずかに甘いソースで炒めたイカの切り身。イカは柔らかく、スパイスがよく染み込んでいます。
€16
≈ $19.00オサムプルコギ 豚肉といかのスパイシーマリネ / Spicy marinated squid and pork
오삼불고기 Porc et calamar marinés pimenté / Spicy marinated squid and pork
脂肪の多い豚肉といかの組み合わせ（オサムプルコギ）、すべてスパイシーなソースで炒められています。肉とシーフードの食感が完璧に補完し合っています。
€16
≈ $19.00デザート
アイスクリーム（2スクープ）
Glaces (2 boules)
2スクープのアイスクリームデュオ。抹茶や黒ごまなどのフレーバーは、甘さ控えめで香りの良いアジアのデザートの定番です。
€5.50~
ゆず（韓国のレモン）チーズケーキ
Yuza (citron coréen) cheese cake
ゆず（レモンとみかんに近いアジアの柑橘類）風味のクリーミーなチーズケーキ。クリーミーなデザートにフレッシュで酸味のあるノートを加えます。
€7
≈ $8.00抹茶ロールケーキ
Gateau roulé au thé vert
抹茶のクリーミーなクリームで風味付けされた、軽いスポンジケーキを巻いたもの。甘く、見た目もエレガントです。
ゆずシュークリーム
Choux yuza
ゆず（韓国の柑橘類）風味のクリーミーなクリームを詰めたシュー生地。軽やかでフルーティーなデザートです。
韓国風アイスクリーム
Glace coréenne
バニラと小豆餡が入った魚の形のアイスクリームワッフル
「サムアンコ」と呼ばれる人気のデザート。バニラアイスクリームと甘い小豆餡の層が詰められた魚の形をしたワッフルです。
アイスクリーム1スクープ付きの甘い韓国風クレープ
Crepe coréenne sucrée avec une boule de glace
温かい状態で提供されるホットクまたは類似のクレープで、中に詰め物（通常はブラウンシュガー、シナモン、ナッツ）が入っており、アイスクリームを添えて温冷のコントラストを楽しめます。
小豆入りもち米団子
Gateaux de riz gluant aux haricots rouges
韓国の餅（チャプサルットク）。もちもちとしたもち米の団子で、甘い小豆餡が詰められています。
韓国のアルコール
ビール | カス
Biere | Cass
韓国風ブロンドビール / 4.5%
韓国で最も人気のあるビール。軽くてクリスピーで非常に爽やかなブロンドラガーで、スパイシーな料理によく合います。
€5~
ソジュ
Soju
米と穀物から作られた伝統的な韓国のアルコール 17.8% (350ml)
韓国の象徴的なアルコール。緑色のボトルで提供されるクリアなスピリッツ。味はすっきりとしていて、少し甘い。プレーンまたはフルーツ風味があります。
€13~
ドリンク
エビアン
Evian
フランス産のナチュラルミネラルウォーター、無炭酸。
€4~
サンペレグリノ
Saint pelligrino
イタリア産の炭酸入りナチュラルミネラルウォーター。
€4~
コカ、コカゼロ
Coca, coca zéro
クラシックまたはゼロシュガーのコーラソーダ。
€3.50
≈ $4.00オランジーナ
Orangina
果肉入りのフランス産オレンジソーダ。
€3.50
≈ $4.00アイスティー（ピーチ）
Ice tea (pêche)
甘い桃風味のアイスティー。
€3.50
≈ $4.00韓国緑茶
Thé vert coréen
韓国の緑茶で、しばしば温かく提供されます。繊細な草のような風味とわずかな苦味があります。
€4
≈ $5.00ゆず（韓国のレモン）
Yuza (Citron coréen)
柚子（ユジャ）で作られた伝統的な柚子茶。甘くレモン風味で、ビタミンCが豊富です。
€5
≈ $6.00生姜
Gingembre
生姜茶（センガンチャ）。ピリッとした温かい飲み物で、しばしば蜂蜜で甘くされます。
€5
≈ $6.00韓国伝統茶（サルノコシカケ茶）
Thé coréen (Infusion de thé du sceau de salomon)
おそらく、サルノコシカケの根から作られたハーブティーであるドゥングレ茶でしょう。甘く、わずかにナッツのような風味です。
€4
≈ $5.00コーヒー
Café
標準的なコーヒー。
€2.50
≈ $3.00ワイン
JOAYO 特別セレクションワイン、最高のお料理に合わせて
シャルドネ VDF、メゾン・ロピトー、レ・プラン・ノーブル
Chardonnay VDF, Maison Ropiteau, Les Plants Nobles
100%シャルドネ。柑橘類とエキゾチックフルーツのアロマの複雑さ。豊かで持続的なフルーティーさと、口当たりの良さが特徴です。
辛口でフルーティーな白ワイン。
€5~
ソーヴィニヨン・ブラン VDF、アンファン・ルベル、アントワーヌ・ド・ラ・ファルジュ
Sauvignon Blanc VDF, l'Enfant Rebelle, Antoine de La Farge
砂糖漬けのレモン、白い花、グレープフルーツのアロマが豊かに広がります。口当たりはフレッシュで力強く、丸みと深みがあります。
鮮やかでアロマティックな白ワイン。
€6~
ロゼ・ペトゥラ、リュベロン AOC
Rosé Petula, Luberon AOC
「ローラン・ギャロススターのロゼ」。小さな赤いベリー、ラズベリーのノート。ジューシーな口当たり、国際的な受賞歴！
フルーティーで爽やかなロゼワイン。
€5~
コート・デュ・ローヌ AOC、メゾン・ガブリエル・メフル
Côtes du Rhône AOC, Maison Gabriel Meffre
熟した果実とスパイスのアロマを持つ魅惑的なワイン。丸みがあり、余韻の長いエレガントな味わいです。
丸みがありスパイシーな赤ワイン。
€5~
ブルイ AOC、シャトー・ド・ラ・シェーズ
Brouilly AOC, Château de La Chaize
深いルビー色、複雑なアロマ。バランスの取れた、ワインのような、肉厚な口当たり。フルーティーでクリスピーなボージョレーのグルメワイン。
軽やかでフルーティーなボージョレーの赤ワイン。
€6~
ボルドー・シュペリュール AOC、シャトー・ボワ・ド・ファヴロー
Bordeaux Supérieur AOC , Château Bois de Favereau
ガイド・ガシェット2つ星。力強い黒い果実の香り、豊かでピュアで風味豊かな果実味。
クラシックで構造のあるボルドーの赤ワイン。
€5~
サン・テミリオン・グラン・クリュ AOC、テラス・ド・トゥール・サン・クリストフ
Saint Émilion Grand Cru AOC, Terrasses de Tour Saint Christophe
テラス状の素晴らしいテロワール、このグラン・クリュはスミレ、リコリスのような木の香り、フレッシュでフルーティーな口当たりを提供します。
複雑で洗練された、高級赤ワイン。
€19~
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ BIO、パトリック・ユデロ、AOC
Bourgogne Hautes Cotes de Nuits BIO, Patrick Hudelot, AOC
収穫量が少なく、粒の選別を慎重に行っています。オーク樽で丁寧に醸造されています。チェリー、ラズベリー、リコリス、スミレのノートと、非常に心地よいタンニンがあります。
繊細でエレガントなブルゴーニュの赤ワイン。
€8~
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