Jinhua Noodles

金華麵店

月曜日～土曜日 09:00～21:00 日曜日定休

★ 3.8 (1,945) $Budget

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麺類 乾麺類 スープ類 おかず類

麺類

魚団子麺

魚丸麵

もちもちの魚団子が入った麺。スープはあっさりとして美味しい、台湾でよく見られる伝統的な麺料理です。

TWD50~ ≈ ¥249

選択

卵包麺

蛋包麵

麺に半熟のポーチドエッグ（卵包）が1つ入っています。黄身は濃厚で、口当たりが滑らかで、熱い麺と完璧に調和します。

TWD50~ ≈ ¥249

選択

ワンタン麺

餛飩麵

皮が薄く餡が新鮮な肉入りワンタンが入った麺。スープは通常豚骨スープで、風味が良いです。

TWD50~ ≈ ¥249

選択

盛り合わせ麺

綜合麵

複数のトッピング（魚団子、ワンタン、卵包など）を一度に楽しめる豪華な麺。食感が豊かでボリューム満点です。

TWD100~ ≈ ¥498

選択

乾麺類

炸醤麺

炸醬麵

麺に塩辛い豆板醤と肉味噌の炸醤ソースをかけたもの。風味が濃厚です。食べる前に麺によく絡めてください。

TWD40~ ≈ ¥199

選択

ごまだれ麺

麻醬麵

麺にごまダレ（麻醤）をかけたもの。香りが高く、濃厚で滑らかな口当たりです。

TWD40~ ≈ ¥199

選択

ラード和え麺

豬油拌麵

伝統的な昔ながらの乾麺。ラードと醤油でシンプルに味付けされ、塩辛く香ばしく、口当たりが滑らかです。

TWD40~ ≈ ¥199

選択

炸醤麺

炸麻麵

炸醤（肉味噌）と麻醤（ごまだれ）を組み合わせた二重味の乾麺。塩辛さと濃厚なごまの風味が両方楽しめます。

TWD40~ ≈ ¥199

選択

スープ類

卵包スープ

蛋包湯

澄んだスープに半熟のポーチドエッグ（卵包）が1つ入った、シンプルで温かいスープです。

TWD35~ ≈ ¥174

選択

魚団子スープ

魚丸湯

あっさりしたスープに、もちもちの魚団子。麺は入っていません。

TWD30~ ≈ ¥150

選択

ワンタンスープ

餛飩湯

あっさりしたスープに、皮が薄く餡が新鮮な肉入りワンタン。麺は入っていません。

TWD35~ ≈ ¥174

選択

盛り合わせスープ

綜合湯

複数のトッピング（魚団子、ワンタン、卵包など）が入った盛り合わせスープ。具沢山で満足感があります。

TWD80~ ≈ ¥399

選択

おかず類

油揚げ

油豆腐

揚げた豆腐。煮込みダレを吸って、外側は少し歯ごたえがあり、中は柔らかくジューシーです。

TWD25 ≈ ¥125

+

油揚げ

豆干

しっかりとした食感の油揚げ。通常、味付けがしっかりされており、一般的なおかずです。

TWD20 ≈ ¥100

+

昆布

海帶

煮込み昆布。歯ごたえがあり、かすかな海の風味があります。

TWD30 ≈ ¥150

+

豚の頭の皮

豬頭皮

豚の頭の皮をスライスしたもの。歯ごたえがあり、コラーゲンが豊富。煮込み後により風味が良くなります。

TWD30 ≈ ¥150

+

キムチ

泡菜

台湾風キムチ。甘酸っぱくシャキシャキした白菜の漬物。さっぱりとして脂っこさを和らげます。

TWD30 ≈ ¥150

+

きゅうり

小黃瓜

冷やしきゅうり。シャキシャキとした食感で、ニンニクの風味とほのかな酸味があります。

TWD30 ≈ ¥150

+

大腸

きれいに処理され、味の染み込んだ豚の大腸。柔らかく歯ごたえがあり、臭みはありません。

TWD60 ≈ ¥299

+

小魚とピーナッツ

小魚花生

カリカリの乾燥小魚と炒りピーナッツ。塩辛く食欲をそそり、硬くてパリパリした食感です。

TWD30 ≈ ¥150

+

茹で野菜

燙青菜

熱湯で茹でた旬の野菜に、ソースまたは煮込み汁をかけたもの。さっぱりヘルシー。

TWD40 ≈ ¥199

+

煮玉子

滷蛋

特製煮込みダレで煮込んだ卵。白身はもちもち、黄身はクリーミーで、醤油の風味が豊かです。

TWD20 ≈ ¥100

+

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お店情報

★

3.8

Google Mapsの評価1,945件

$

$ Budget

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