豚肉のみのチムチュム
จิ้มจุ่มหมูล้วน
豚肉のみのチムチュムセット。野菜とハーブスープが土鍋で提供されます。まろやかな味わいで、スパイスの香りがします。沸騰したスープで豚肉と野菜をしゃぶしゃぶし、ジェウソースにつけてお召し上がりください。
฿160
≈ ¥776
0
Jim Jum Nut Pob (Perm Poon Jim Jum Chokchai 4)
Jim Jum Nut Pob (Perm Poon Jim Jum Chokchai 4)
จิ้มจุ่มนัดพบ (เพิ่มพูนจิ้มจุ่ม โชคชัย4)
チムチュム
豚肉のみのチムチュム
จิ้มจุ่มเนื้อล้วน
牛肉好きのための純粋な牛肉チムチュムセット。土鍋で提供される香ばしいハーブスープは、牛肉の臭みを消すのに役立ちます。牛肉は柔らかく、新鮮な野菜と一緒に熱々をしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。
฿170
≈ ¥825
0
シーフードチムチュム
จิ้มจุ่มทะเล
エビとイカが入ったミックスシーフードチムチュムセット。熱々のハーブスープで煮込み、シーフードの甘みとハーブの香りが調和しています。
฿160
≈ ¥776
0
豚肉と内臓のチムチュムセット
จิ้มจุ่มหมู+เครื่องใน
豚肉と様々な豚の内臓を組み合わせたチムチュムセット。肉の柔らかさと内臓の歯ごたえなど、多様な食感が楽しめます。土鍋で熱々に煮込みます。
฿160
≈ ¥776
0
牛肉と内臓のチムチュムセット
จิ้มจุ่มเนื้อ+เครื่องใน
牛肉と牛の内臓のチムチュムセット。内臓好きにおすすめ。濃厚なハーブスープは、スパイシーなタレとよく合います。
฿170
≈ ¥825
0
卵を追加
เพิ่มไข่
チムチュムセットに追加する新鮮な鶏卵。スープを濃厚にするため、または肉と一緒に茹でて食べるために。
฿10
≈ ¥49
0
ウンセン/野菜を追加
เพิ่มวุ้นเส้น/ผัก
チムチュムセットに追加できる野菜とウンセンのセット。空芯菜、白菜、バジルが含まれており、スープの甘みを引き立てます。
฿20
≈ ¥97
0
ご飯/カノムチーン
もち米
ข้าวเหนียว
熱々のもち米。竹筒に入っています。柔らかく粘り気があり、ソムタム、ラープ、焼き物などと一緒に食べるのが一般的で、イサーン地方の主食です。
฿10
≈ ¥49
0
ご飯
ข้าวสวย
炊いたご飯。粒がふっくらしており、トムヤム、カレー、おかずなどと一緒に食べるのに適しています。
฿10
≈ ¥49
0
カノムチーン（タイ風そうめん）
ขนมจีน
発酵させた小麦粉で作られたカノムチーン（そうめん）。白くて滑らかな麺で、ソムタムと一緒に食べると食感が増し、辛さが和らぎます。また、様々なカレーと一緒に食べることもできます。
฿5
≈ ¥24
0
煮込み/カレー
豚肉のトムセップ
ต้มแซ่บหมู
スパイシーな豚骨スープ。唐辛子、ライム、タイハーブで味付けしました。酸味と辛味が効いており、喉越しが良いです。
฿60
≈ ¥291
0
柔らかい骨のトムセップ
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
柔らかい豚の骨を使ったトムセップ。スパイシーなハーブスープで煮込み、酸味と辛味が効いています。
฿60
≈ ¥291
0
牛肉のトムセップ
ต้มแซ่บเนื้อ
スパイシーな牛骨スープ。牛肉をハーブスープで柔らかく煮込み、辛味と酸味のある味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
牛肉の内臓のトム
ต้มเครื่องในเนื้อ
様々な牛の内臓が入った牛内臓スープ。トムセップ風に味付けされており、酸味と辛味があり、生臭さがありません。
฿60
≈ ¥291
0
豚肉のゲーンオーム
แกงอ่อมหมู
豚肉と様々な地元の野菜（ディル、ナスなど）が入ったイサーンの家庭料理。まろやかな味わいで、プララーとハーブの香りがします。
฿60
≈ ¥291
0
牛肉のゲーンオーム
แกงอ่อมเนื้อ
牛肉が入ったイサーン風ゲーンオーム。スープは濃厚で、ディルとスパイスの香りがします。まろやかで美味しい味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
柔らかい骨のゲーンオーム
แกงอ่อมกระดูกอ่อน
柔らかい豚の骨と様々な地元の野菜が入ったゲーンオーム。濃厚なスープで、ハーブとロースト米粉の香りがします。
฿60
≈ ¥291
0
ミックストムヤム
ต้มยำรวมมิตร
トムヤム（クリアまたはクリーミー）。豚肉、鶏肉、シーフードなど、様々な肉が入っています。酸味と辛味があり、トムヤムのハーブ（ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉）の香りが豊かです。
฿80
≈ ¥388
0
シーフードのみのトムヤム
ต้มยำทะเลล้วน
新鮮なエビとイカをたっぷり使ったトムヤム。スパイシーで酸味があり、ハーブの香りが豊かです。
฿100
≈ ¥485
0
ドリンク
SPY 赤/ピンク
SPY แดง/ชมพู
炭酸入りのワインクーラー。甘くて飲みやすく、フルーティーな香りがします。リフレッシュに最適です。
฿40
≈ ¥194
0
ハイネケン
ไฮเนเก้น
プレミアムラガービール。深みのあるまろやかな味わいで、個性的。キンキンに冷やして提供します。
฿100
≈ ¥485
0
シンハー
สิงห์
独特の苦味とホップの香りが特徴の、濃厚な味わいのタイビール。
฿85
≈ ¥413
0
レオ/チャーン
ลีโอ/ช้าง
人気のタイビール。まろやかな味わいで飲みやすく、スパイシーなタイ料理によく合います。
฿75
≈ ¥364
0
コカ・コーラ（ガラス瓶）
โค้กขวดแก้ว
コーラ風味の炭酸飲料。爽快な炭酸が、料理の辛さを和らげます。
฿15
≈ ¥73
0
ペプシ（大）
เป๊ปซี่ใหญ่
大きなボトルに入ったペプシ。数人でシェアするのに適しており、爽快感があります。
฿45
≈ ¥218
0
ミネラルウォーター
น้ำเปล่า
ボトル入りの清潔な飲料水
฿10
≈ ¥49
0
氷
น้ำแข็ง
15 - 30
氷を入れたバケツ。ドリンクに冷たさと爽快感を加えるために、グラスに自分で取って入れることができます。
฿15~
≈ ¥73
揚げ物 / 焼き物
揚げソーセージ
ไส้กรอกทอด
イサーンソーセージを揚げ、皮をカリッとさせました。ほんのり酸味があり、生姜の漬物、生唐辛子、キャベツと一緒にお召し上がりください。
฿60
≈ ¥291
0
揚げたムーヨー
หมูยอทอด
弾力のあるムーヨー（豚肉のソーセージ）をカットし、黄金色にカリッと揚げました。柔らかく弾力のある食感で、そのまま食べてもソースにつけても美味しいです。
฿60
≈ ¥291
0
天日干し豚肉のフライ
หมูทอดแดดเดียว
スパイスでマリネした豚肉を天日干しし、軽く揚げました。甘じょっぱい味わいで、柔らかく硬すぎません。チリソースと一緒にお召し上がりください。
฿70
≈ ¥340
0
天日干し牛肉のフライ
เนื้อทอดแดดเดียว
スパイスでマリネし、天日干しした牛肉を揚げました。濃厚な味わいでおつまみに最適です。
฿70
≈ ¥340
0
揚げニンニクの豚小腸
ไส้อ่อนทอดกระเทียม
丁寧に洗った豚の小腸にニンニクと胡椒で下味をつけ、揚げました。外はカリッと、中は柔らかく、揚げニンニクの香りがします。
฿70
≈ ¥340
0
揚げた豚の骨のネーム
แหนมกระดูกหมูทอด
おすすめ
酸味が出るまでネーム（生ハム）でマリネした豚の柔らかい骨を揚げました。酸味と塩味のバランスが良く、おすすめメニューです。
฿70
≈ ¥340
0
焼き豚のソム
ส้มหมูปิ้ง
豚肉の生ハム（ネーム）をバナナの葉で包み、火で炙りました。香ばしく、酸味とまろやかさがあり、肉は柔らかくジューシーです。
฿60
≈ ¥291
0
焼き豚
หมูย่าง
炭火で香ばしく焼いたマリネ豚肉。柔らかく、甘じょっぱい味わいです。ジェウソースと一緒にお召し上がりください。
฿70
≈ ¥340
0
焼き牛肉
เนื้อย่าง
適度にグリルしたマリネ牛肉。ジューシーで炭火の香りが食欲をそそります。ジェウソースにつけてお召し上がりください。
฿70
≈ ¥340
0
焼き豚肩ロース
คอหมูย่าง
おすすめ
適度な脂身の豚肩ロースをスパイスでマリネし、香ばしくグリルしました。柔らかくジューシーで、ソムタムとの相性も抜群の人気メニューです。
฿70
≈ ¥340
0
スアロンハイ（焼き牛肉のサラダ）
เสือร้องไห้
牛バラ肉（ブリスケット）を脂身ごとグリル。脂が香ばしく、噛み応えのある柔らかい肉質で、濃厚な味わいです。
฿70
≈ ¥340
0
焼き豚レバー
ตับหมูย่าง
弱火で焼いた新鮮な豚レバー。ちょうどよく火が通り、甘くて柔らかい食感です。
฿70
≈ ¥340
0
焼き牛レバー
ตับเนื้อย่าง
適度に焼いた牛レバー。甘くて脂っこく、焼いた香りがします。苦いまたは酸っぱいジェウソースと一緒にお召し上がりください。
฿70
≈ ¥340
0
焼き豚乳腺
นมหมูย่าง
おすすめ
香ばしく軽く焦げ目がつくまで焼いた、柔らかく弾力のある豚の乳腺。脂っこくほんのり甘い味わいで、最高のおつまみです。
฿70
≈ ¥340
0
焼き豚タン
ลิ้นหมูย่าง
カリカリで噛み応えのある焼き豚タン。香ばしく焼き上げ、ジェウソースにつけてお召し上がりください。
฿70
≈ ¥340
0
焼き心臓
หัวใจย่าง
焼き豚心臓。しっかりとした弾力があり、硬すぎず、スパイスで味付けされています。
฿70
≈ ¥340
0
焼き口蓋
เพดานย่าง
おすすめ
焼き豚の口蓋。カリカリで噛み応えがあり、珍しいメニューなのでぜひお試しください。
฿70
≈ ¥340
0
焼き腸
ไส้ย่าง
焼き豚の大腸。皮はカリカリで乾燥しており、生臭さがなく、脂っこくて美味しいです。
฿70
≈ ¥340
0
焼き魚
ปลาเผา
新鮮な魚を炭火で塩焼きにしました。ふっくらジューシーでパサつかず、シーフードチリソースとよく合います。
฿190
≈ ¥922
0
焼き魚のミアン（包み焼き）
เมี่ยงปลาเผา
焼き魚セット。新鮮な野菜、カノムチーン、ピーナッツソースまたはシーフードソースが添えられています。健康と味のバランスが良いミアン（包み焼き）としてお召し上がりください。
฿230
≈ ¥1,116
0
ヤム（サラダ）
豚ひき肉とウンセンのヤム
ยำวุ้นเส้นหมูสับ
豚ひき肉入りウンセンヤム。スパイシーなヤムのタレで味付けし、酸味、辛味、甘味があります。玉ねぎ、トマト、セロリ入り。
฿60
≈ ¥291
0
豚ひき肉入りインスタントラーメンヤム
ยำมาม่าหมูสับ
豚ひき肉入りインスタントラーメンヤム。麺はもちもちで、スパイシーなヤムのタレとよく絡みます。具材も豊富です。
฿60
≈ ¥291
0
シーフードウンセンヤム
ยำวุ้นเส้นทะเล
新鮮なシーフード（エビ、イカ）が入ったウンセンサラダ。ドレッシングの味とシーフードの甘みがよく合います。
฿80
≈ ¥388
0
シーフード入りインスタントラーメンヤム
ยำมาม่าทะเล
シーフードたっぷりのインスタントラーメンヤム。タイ人が好むスパイシーな味わいです。
฿80
≈ ¥388
0
焼き豚のヤム
ยำหมูย่าง
香ばしく焼いた豚肉を使い、スパイシーなヤムに仕上げました。焼いた豚肉とスパイシーなヤムのタレの風味が楽しめます。
฿70
≈ ¥340
0
焼き牛肉のヤム
ยำเนื้อย่าง
焼き牛肉のヤム。香ばしい焼き牛肉の風味と、キュウリとトマトが入った酸味と辛味のあるヤムのタレが対照的です。
฿80
≈ ¥388
0
ムーヨー（豚肉のソーセージ）のヤム
ยำหมูยอ
弾力のあるムーヨーのヤム。スパイシーで食べ応えがあり、おつまみにもメインディッシュにもなります。
฿70
≈ ¥340
0
ソーセージのヤム
ยำไส้กรอก
スパイシーなソーセージヤム。ハーブ野菜入り。甘酸っぱさが先行し、後から辛さが来ます。
฿70
≈ ¥340
0
焼き豚肩ロースのヤム
ยำคอหมูย่าง
脂身の多い柔らかい焼き豚肩ロースを使い、スパイシーなヤムにしました。豚肉の脂身とピリ辛のヤムのタレが絶妙な組み合わせです。
฿80
≈ ¥388
0
ミックスヤム
ยำรวมมิตร
豚ひき肉、シーフード、ソーセージなど、様々な具材が入ったヤム。一皿で味が完成します。
฿80
≈ ¥388
0
ミックスシーフードヤム
ยำทะเล
新鮮なエビとイカのミックスシーフードヤム。軽く茹でたシーフードをスパイシーなヤムのタレと和えました。
฿100
≈ ¥485
0
新鮮エビのヤム
ยำกุ้งสด
生の海老のヤム（茹でていません）。生の海老が好きな方向け。エビは甘くてカリカリで、スパイシーで酸味のあるヤムのタレと対照的です。
฿100
≈ ¥485
0
ラープ/ナムトック
豚肉のラープ
ลาบหมู
炒めて味付けした豚ひき肉に、ロースト米粉、唐辛子粉、ナンプラー、ライムを加え、ネギ、コリアンダー、ミントの葉で風味付けしました。ハーブの香りが豊かです。
฿60
≈ ¥291
0
牛肉のラープ
ลาบเนื้อ
炒めてラープ調味料で味付けした牛ひき肉。本格的なイサーン風で、ロースト米粉の香りが豊かで濃厚な味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
イカのラープ
ลาบปลาหมึก
茹でイカをラープにしました。弾力がありカリカリしたイカと、スパイシーなラープ調味料が調和しています。
฿70
≈ ¥340
0
エビのラープ
ลาบกุ้ง
茹でたエビまたは粗みじんにしたエビをラープ調味料で味付けしました。エビの甘みとスパイシーな調味料がよく合います。
฿100
≈ ¥485
0
鴨肉のラープ
ลาบเป็ด
炒めて味付けした鴨ひき肉。揚げた内臓と揚げ唐辛子入り。特に香ばしくて美味しいです。
฿60
≈ ¥291
0
豚肉のナムトック
น้ำตกหมู
スライスした焼き豚をナムトック（ラープに似た、少し汁気のあるもの）で味付けしました。濃厚な味わいで、焼き豚とロースト米粉の香りがします。
฿60
≈ ¥291
0
牛肉のナムトック
น้ำตกเนื้อ
イサーン風ナムトック（サラダ）で味付けしたスライス焼き牛肉。肉は柔らかく、調味料の風味が染み込んでいます。
฿60
≈ ¥291
0
焼き豚肩ロースのナムトック
น้ำตกคอหมูย่าง
脂身の多い柔らかい焼き豚肩ロースを使ったナムトック。脂っこくて美味しい味わいが、調味料の酸味と辛味と対照的です。
฿60
≈ ¥291
0
豚レバーの甘辛ヤム
ตับหวานหมู
適度に茹でた豚レバー（甘い）をラープ調味料で味付けしました。レバーは柔らかく、まろやかな味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
牛肉のレバー甘辛ヤム
ตับหวานเนื้อ
牛レバーを適度に茹で、ラープ調味料で味付けしました。新鮮な牛レバー本来の甘みとスパイシーな調味料が調和しています。
฿60
≈ ¥291
0
豚肉のコイ
ก้อยหมู
生の豚ひき肉をラープ調味料で味付けしました。スパイシーな味わいです（生食可能な方向け）。
฿60
≈ ¥291
0
牛肉のコイ
ก้อยเนื้อ
新鮮な牛ひき肉をラープ調味料と生血で味付けしました。新鮮な肉の甘みとピリ辛の味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
炒め豚肉のコイ
ก้อยหมูคั่ว
炒めて（ローストして）火を通した豚肉のコイ。生が苦手な方向け。ラープに似ていますが、より乾燥していて濃厚な味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
炒め牛肉のコイ
ก้อยเนื้อคั่ว
ローストして火を通した牛肉のコイ。牛肉とハーブの香りが豊かで、スパイシーな味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
スア（牛バラ肉）のコイ
ก้อยเสือ
脂身の多いスアロンハイ（牛バラ肉）を使ったコイ。よりカリカリで脂っこい食感が楽しめます。
฿70
≈ ¥340
0
ソムタム
プララーカニのソムタム
ตำปูปลาร้า
青パパイヤ、塩漬けカニ、茹でたプララー（ナンプラーの一種）が入ったソムタム。塩辛く、辛く、まろやかな味わいで、イサーンのソムタム愛好家に人気のメニューです。
฿40
≈ ¥194
0
キュウリのソムタム
ตำแตง
パパイヤの代わりにキュウリを使ったソムタム。みずみずしくカリカリとした食感が、プララーソースとよく合います。
฿50
≈ ¥243
0
ソムタムとカノムチーンの和え物
ตำซั่ว
プララーカニ入りソムタムにカノムチーン（そうめん）を加えたもの。カノムチーンがスパイシーなソムタムのタレを吸い込みます。
฿50
≈ ¥243
0
インゲンのソムタム
ตำถั่ว
パパイヤの代わりにインゲンを使ったソムタム。インゲンのカリカリでクリーミーな食感が、辛くて塩辛い味とよく合います。
฿50
≈ ¥243
0
ソムタムタイ
ตำไทย
甘酸っぱいソムタム。プララーは入っていません。ローストピーナッツと干しエビ入り。プララーが苦手な方におすすめです。
฿50
≈ ¥243
0
ソムタムコラート
ตำโคราช
ソムタムタイにプララーを加えたもの。ソムタムタイの甘酸っぱさにプララーのまろやかさが加わります。
฿50
≈ ¥243
0
スイートコーンのソムタム
ตำข้าวโพด
パパイヤの代わりにスイートコーンを使ったソムタム。スイートコーンの甘さとカリカリ感が、スパイシーなソムタムのタレとよく合います。
฿50
≈ ¥243
0
塩漬け卵入りソムタムタイ
ตำไทยไข่เค็ม
塩漬け卵入りのソムタムタイ。卵黄のクリーミーで塩辛い味が、ソムタムにまろやかさを加えます。
฿60
≈ ¥291
0
スイートコーンと塩漬け卵のソムタム
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
塩漬け卵入りの甘いスイートコーンソムタム。甘さ、クリーミーさ、塩味、辛味の完璧な組み合わせです。
฿60
≈ ¥291
0
プララーカニと新鮮エビのソムタム
ตำปูปลาร้ากุ้งสด
プララーカニ入りソムタムに新鮮なエビを加えたもの。エビの甘みとカリカリ感が、まろやかなプララーソースとよく合います。
฿90
≈ ¥437
0
新鮮エビ入りソムタムタイ
ตำไทยกุ้งสด
新鮮なエビが入った甘酸っぱいソムタムタイ。高級感と美味しさをプラス。
฿100
≈ ¥485
0
シーフード入りソムタムタイ
ตำไทยทะเล
新鮮なエビとイカが入ったソムタムタイ。爽やかな味わいで食べやすいです。
฿100
≈ ¥485
0
おつまみ
牛肉のソイチュ
ซอยจุ๊เนื้อ
生の牛肉と牛レバーを一口大にカットしました。苦いジェウソース（牛胆汁入り）につけて食べます。生肉好きに人気のメニューです。
฿70
≈ ¥340
0
豚肉のプラー
พล่าหมู
ハーブ（レモングラス、こぶみかんの葉）とローストペーストが入った豚肉のヤム。濃厚でハーブの香りが豊かです。
฿60
≈ ¥291
0
牛肉のプラー
พล่าเนื้อ
レアに調理した牛肉のヤム。ハーブとローストペースト入り。スパイシーな味わいです。
฿70
≈ ¥340
0
エビのプラー
พล่ากุ้ง
軽く茹でたエビをハーブとローストペーストで和えたプラー。エビは甘くて弾力があります。
฿80
≈ ¥388
0
イカのプラー
พล่าปลาหมึก
ハーブと唐辛子で和えた茹でイカのプラー。辛味とレモングラスの香りが豊かです。
฿80
≈ ¥388
0
豚肉のレモンヤム
หมูมะนาว
スパイシーなシーフードソースをかけた茹で豚肉。カリカリのカイランの茎を添えて提供します。
0
イカのレモン蒸し
หมึกมะนาว
茹でイカにスパイシーなレモン蒸しソースをかけました。パンチの効いた味わいです。
฿70
≈ ¥340
0
牛肉のレモンヤム
เนื้อมะนาว
茹でた牛肉にスパイシーなソースをかけました。酸味と辛味、新鮮なライムの香りがします。
฿70
≈ ¥340
0
海老のナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
おすすめ
生の海老をナンプラーに漬け込みました。シーフードチリソース、ゴーヤ、ニンニクの粒を添えて提供します。スパイシーで、エビは甘くてカリカリです。
฿70
≈ ¥340
0
豚の消化液のウーペーア
อู่เพลี้ยหมู
ゲーンオームに似たイサーンの家庭料理ですが、より濃厚です。豚の消化液（小腸の内容物）が入っており、ほろ苦くまろやかな味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
豚タンの消化液のウーペーア
อู่เพลี้ยลิ้นหมู
おすすめ
カリカリの豚タンが入った消化液のウーペーア。食感が良く、ほんのり苦く、ハーブの香りがします。
฿60
≈ ¥291
0
牛肉の消化液のウーペーア
อู่เพลี้ยเนื้อ
牛の消化液のウーペーア。濃厚でほろ苦くまろやかな味わいで、牛の胆汁とイサーンのスパイスの香りがします。
฿70
≈ ¥340
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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