北海道産帆立のポワレ
嫩煎北海道干貝
帆立のポワレ
塩漬け卵とカボチャ、チョリソーラグー
北海道産刺身用ホタテを使用。表面は高温で焼き上げ、中は鮮やかな半生状態。塩漬け卵黄とカボチャのソースを添えて、豊かな味わいと独特の香り。
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Jiao Fu Niu Pai Danny's Steak House
Jiao Fu Niu Pai Danny's Steak House
教父牛排 Danny's Steak House
お一人様につき水代として別途NT$60を頂戴いたします。上記価格には別途10%のサービス料が加算されます。 We serve mineral water at NT$60 per person. Above prices are subject to a 10% service charge.
★ 4.2
(4,561)
$$$$Expensive
スターター
マグロのポワレ
嫩煎鮪魚
マグロのポワレ
ピクルスオクラ、キュウリ、柚子胡椒＆昆布ペースト
新鮮なマグロの表面を軽く炙り、魚の旨味を閉じ込めました。ピクルスオクラ、キュウリ、柚子胡椒昆布ソースを添えて、爽やかな味わいで和風テイスト。
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澎湖産大エビ
本港澎湖明蝦
澎湖産大エビ
ズッキーニのパール、トマトサフランソース
台湾澎湖産の大エビを使用。身は引き締まって弾力があります。ズッキーニとトマトサフランソースを添えて、エビ本来の甘みを引き立てます。
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香煎南アフリカ産アワビ
香煎南非鮑魚
アワビのポワレ
ソフリートコンカッセ、季節の野菜
丸ごと一玉の南アフリカ産アワビを香ばしくソテー。弾力のある食感。イタリアン野菜ソースと季節の野菜を添えて、層のある味わい。
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スペイン産イベリコ豚生ハム（20g）
西班牙伊比利火腿 (20g)
シンコ・ホタス 5J イベリコ豚生ハム
最高級スペイン産イベリコ豚生ハム。均一に分布した大理石のような霜降り。口の中で溶け、独特のドングリの香りと塩味、旨味があり、最高のスターター。
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鉄板キングクラブレッグ
鐵板帝王蟹腳
鉄板キングクラブレッグ
（季節限定）コールスロー
季節限定 数量限定
追加料金別途申し受けます
大きなキングクラブの脚を鉄板で焼き上げ、海の恵みを閉じ込めました。身は繊細で甘く、コールスローを添えて。こちらはアップグレードオプションで、追加料金が必要です。
TWD680
≈ ¥3,389
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米国メイン州産低温調理ロブスター（半身）
美國緬因州溫煮龍蝦(半隻)
米国メイン産ロブスター（半身）
タラゴンソース
追加料金別途申し受けます
米国メイン州産の活きたボストンロブスターを低温調理し、身の柔らかさを保ちました。タラゴンバターソースを添えて、濃厚な味わい。こちらはアップグレードオプションで、追加料金が必要です。
TWD600
≈ ¥2,990
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スープ
ポルチーニカプチーノ
牛肝菌卡布其諾
マッシュルームカプチーノ
マッシュルームフレーク、ポルチーニパウダー
カプチーノのような見た目の濃厚なスープ。上にはきめ細やかなミルクフォームが乗っています。濃厚なポルチーニ茸の香りが漂い、滑らかで繊細な口当たりは、クラシックなフランスのスープ。
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ミネストローネ
義式蔬菜清湯
ミネストローネ
ワイルドライス、野菜
数種類の野菜を煮込んだコンソメスープに、ワイルドライスを加えて食感をプラス。スープはすっきりとした甘みで、野菜本来の風味が豊か。
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スモークトマトスープ
燻蕃茄濃湯
スモークトマトスープ
バジルオイル、挽きたての黒胡椒
スモーク風味のトマトスープ。甘酸っぱいバランス。バジルオイルと挽きたての黒胡椒で味に深みを加え、層のある食欲をそそる味わい。
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メイン
オーストラリア産M9+和牛リブアイキャップステーキ 6oz
澳洲 M9+和牛老饕牛排 6oz
オーストラリア産M9+和牛リブアイキャップステーキ 6oz
オーストラリア産M9+和牛の希少部位「リブアイキャップ」（リブキャップ）を使用。美しい霜降りが特徴で、極めて柔らかく、脂の旨味が濃厚な、ステーキの逸品。
TWD3,680
≈ ¥18,342
0
オーストラリア産M9+和牛ニューヨークストリップステーキ 8oz
澳洲 M9+和牛紐約客牛排 8oz
オーストラリア産M9+和牛ニューヨークストリップステーキ 8oz
ポン酢（アルコール入り）
オーストラリア産M9+和牛ニューヨークストリップ部位。肉質はしっかりとしており、噛み応えがあり、均一な霜降り。アルコール入りのポン酢を添えて、酸味と香りで牛肉の旨味を引き立てます。
TWD3,080
≈ ¥15,351
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オーストラリア産M9+和牛リブアイステーキ 16oz (2名様用)
澳洲 M9+和牛肋眼牛排 16oz (兩人份)
オーストラリア産M9+和牛リブアイステーキ 2名様用
お一人様価格 / per person NT$3,280
オーストラリア産M9+和牛リブアイステーキ 2名様用。リブアイ部位は脂が豊富で、柔らかさと噛み応えを兼ね備え、濃厚な肉の風味がお好きな方に。
TWD3,280
≈ ¥16,348
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米国プライム リブアイキャップステーキ 6oz
美國頂級老饕牛排 6oz
USDAプライム リブアイキャップステーキ 6oz
米国USDAプライム等級のリブアイキャップ（リブキャップ）を使用。肉質は極めて柔らかく、ジューシーで、アメリカンビーフ特有の濃厚な肉の香りが特徴の、看板メニュー。
TWD3,980
≈ ¥19,837
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日本産 "A5" フィレステーキ（150g）
日本 "A5" 菲力牛排 (150g)
日本産和牛 "A5" フィレステーキ
日本最高等級A5和牛フィレ肉。脂身と筋はほとんどありません。口の中でバターのように溶ける食感、極めて繊細で柔らかい肉質、上品な風味。
TWD3,800
≈ ¥18,940
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オーストラリア産冷蔵ラムラック
澳洲冷藏羊排
オーストラリア産冷蔵ラムラック
オーストラリア産冷蔵ラムラックを使用。臭みがなく、肉質は柔らかくジューシー。正確な火加減で調理され、皮は香ばしく、中はロゼ色。
TWD2,980
≈ ¥14,853
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米国メイン州産低温調理ロブスター（丸ごと一匹）
美國緬因州溫煮龍蝦 (整隻)
米国メイン産ロブスター（丸ごと一匹）タラゴンソース
丸ごと一匹の米国メイン州産ボストンロブスターを低温調理し、身の柔らかさと弾力性を保ちました。タラゴンバターソースを添えて、贅沢な味わい。
TWD3,380
≈ ¥16,846
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ダニーのステーキハウス特製ドライエイジド・ニューヨークストリップステーキ 8oz
教父自製美國頂級乾式熟成紐約客牛排 8oz
ダニーのステーキハウス自家製
USDAプライム ドライエイジド ニューヨークストリップステーキ 8oz
自家製ドライエイジドステーキ。USDAプライムニューヨークストリップ部位を使用。熟成により牛肉の風味が凝縮され、ナッツやチーズのような熟成香があり、噛み応えのある肉質。
TWD3,380
≈ ¥16,846
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ダニーのステーキハウス特製ドライエイジド・リブアイステーキ 16oz (2名様用)
教父自製美國頂級乾式熟成肋眼牛排 16oz (兩人份)
ダニーのステーキハウス自家製
USDAプライム ドライエイジド リブアイステーキ 16oz 2名様用
お一人様価格 / per person NT$3,480
自家製ドライエイジド・リブアイステーキ 2名様用。リブアイ部位の豊富な脂と熟成による濃厚な風味が完璧に組み合わさり、外はカリッと、中はジューシーで、食通におすすめ。
TWD3,480
≈ ¥17,345
0
キングクラブレッグ
帝王蟹腳
キングクラブレッグ（季節限定）
ポテト、テユーバシュート
季節限定 数量限定
季節限定の高級シーフードメイン。大きなキングクラブの脚は身が詰まって甘く、ポテトとテユーバシュートを添えて、エレガントなシーフードの風味。
TWD3,800
≈ ¥18,940
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サイドディッシュ
バターコーン
奶油玉米
バターコーン
甘いコーンをバターで調理。シャキシャキとしたジューシーな食感と濃厚なミルクの風味が特徴で、ステーキの定番サイドディッシュ。
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ガーリックブロッコリー
蒜香青花菜
ブロッコリー
新鮮なブロッコリーをニンニクのみじん切りで炒め、野菜の鮮やかな緑とシャキシャキ感を保ち、ニンニクの香りで風味を引き立て、さっぱりと。
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バジル炒めマッシュルーム
羅勒炒蘑菇
マッシュルームのソテー
数種類のマッシュルームをバジルで炒めました。マッシュルームはジューシーで美味しく、ハーブの香りが豊か。
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焼きポテト
烤馬鈴薯
ベイクドポテト
丸ごと一玉のポテトをオーブンで柔らかく焼き上げます。通常、サワークリーム、ベーコンビッツ、またはネギを添えて提供され、クリーミーで満足感のある一品。
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焼きアスパラガス
美國盧筍
焼きアスパラガス
大きな米国産アスパラガスをグリルで調理。シャキシャキとした食感で、ほのかな炭火の香りがします。
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デザート
フォンダンショコラ（アルコール入り）
熔岩巧克力蛋糕 (內含酒精)
チョコレートラヴァケーキ（アルコール入り）
バーボンキャラメルクリーム、バニラアイスクリーム
切ると温かいチョコレートソースが流れ出す濃厚なケーキ。バーボンキャラメルクリームとバニラアイスクリームを添えて、冷たいものと温かいもののコントラストが楽しめ、ほのかなお酒の香り。
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バスクチーズケーキ（アルコール入り）
巴斯克乳酪蛋糕 (內含酒精)
バスクチーズケーキ（アルコール入り）
フロマージュブラン、ピスタチオ、パダーノチーズ
外は香ばしく、中はしっとりとしたバスクチーズケーキ。ホワイトチーズ、ピスタチオ、パダーノチーズを加え、風味豊かで甘じょっぱい味わい。
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ベリーと松の実のパンナコッタ
莓果松子杏仁奶酪
アーモンドパンナコッタ
ラズベリーソース、松の実、ブドウ
滑らかで繊細なアーモンドパンナコッタに、甘酸っぱいラズベリーソースをかけました。松の実とブドウを添えて、食感とフルーティーな香りをプラス。
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マスカルポーネ＆コーヒーパフェ
馬斯卡彭 & 咖啡聖代
マスカルポーネ＆コーヒーパフェ
ココアクランチ、カンツッチーニ、アーモンド餅
マスカルポーネチーズとコーヒー風味のパフェ。濃厚な味わい。ココアクランチ、カンツッチーニ、アーモンド餅を添えて、イタリア風デザート。
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焼きアップルタルト
現烤蘋果塔
アップルタルト
（シナモン入り／ディナーのみ）シナモン入り／ディナー限定
バニラアイスクリーム、アーモンドチュイル、キャラメル
ご注文を受けてから焼き上げるサクサクのアップルタルト。シナモンの香りがするフィリング。バニラアイスクリーム、アーモンドチュイル、キャラメルソースを添えて、温かく甘い。ディナーのみ提供。
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ドリンク
水代（ミネラルウォーター）
水資 (Mineral Water)
ミネラルウォーター（お一人様）
レストランで提供されるミネラルウォーターまたはスパークリングウォーターのサービス。お一人様料金。
TWD60
≈ ¥299
紅茶
アイスティー
冰紅茶
アイスブラックティー
爽やかなアイスティー。濃厚な茶葉の香りで、お食事にぴったり。
0
ミルクティー
鮮奶茶
ミルクティー
紅茶にミルクを加えて調製。滑らかで濃厚なミルクの風味が特徴。アイスまたはホットで選択可能。
アールグレイティー（ホット）
伯爵茶 (Hot)
アールグレイティー
クラシックなイングリッシュブレックファストティー。ベルガモットの柑橘系の香りが特徴で、エレガントで魅力的。ホットで提供。
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アッサム紅茶（ホット）
阿薩姆紅茶 (Hot)
アッサム紅茶
インド産アッサム紅茶。深い赤色で、濃厚でまろやかな味わい。ホットで提供。
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カモミールティー（ホット）
洋甘菊茶 (Hot)
カモミールティー
カフェインフリーのハーブティー。ほのかなリンゴの香りで、リラックス効果があります。ホットで提供。
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コーヒー
ラテ
拿鐵
カフェラテ（ホット／アイス）
エスプレッソにスチームミルクと少量のミルクフォームを加えたもの。まろやかで滑らかな口当たりで、ミルクの風味が濃厚。
カプチーノ
卡布奇諾
カプチーノ（ホット／アイス）
エスプレッソ、スチームミルク、ミルクフォームを1:1:1の割合で調製。ラテよりも濃厚なコーヒーの風味で、ミルクフォームの食感が豊か。
アメリカンコーヒー
美式咖啡
アメリカーノコーヒー（ホット／アイス）
エスプレッソに熱湯を加えて希釈したもの。コーヒーの香りを保ちつつ、よりすっきりとした味わい。
エスプレッソ
義式濃縮
エスプレッソ
高圧抽出されたエスプレッソ。少量ですが非常に濃厚で力強い味わい。表面にはクレマと呼ばれるコーヒーオイルの層があります。
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おすすめの食後酒
エレクトラ・モスカート・カリフォルニア 2022
Electra. Moscato. California 2022
カリフォルニア産モスカート（甘口白ワイン）。桃やライチの豊かな香りで、微発泡で甘美な味わいは、デザートワインとして最適。
TWD350
≈ ¥1,744
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クワディ・エリジウム・モスカート・カリフォルニア 2018
Quady Elysium. Moscato. California 2018
カリフォルニア産ロゼモスカート（甘口白ワイン）。バラのような赤みがかった色合いで、バラの花と赤ベリーの香りが漂い、心地よい甘さ。
TWD250
≈ ¥1,246
0
グラハム・リザーブ・ルビーポート・ポルトガル
Graham's. Reserve Ruby Port. Portugal
ポルトガル産グラハム・ルビーポートワイン。フルボディで、熟したダークベリーの香りとスパイスのニュアンスがあり、濃厚で甘美な味わいは、クラシックな食後酒。
TWD380
≈ ¥1,894
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.2
Google Mapsの評価4,561件
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Expensive
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