Danny's Steak House El Padrino

Name: Danny's Steak House El Padrino
Address: Taipéi
Price range: TWD60 - TWD3980

教父牛排 Danny's Steak House

Se cobrará un cargo adicional de 60 NT$ por persona por el agua. Todos los precios mencionados están sujetos a un cargo por servicio del 10%. Servimos agua mineral a 60 NT$ por persona. Los precios anteriores están sujetos a un cargo por servicio del 10%.

★ 4.2 (4,561) $$$$Expensive

Entrantes

Vieiras de Hokkaido selladas

嫩煎北海道干貝

Vieiras selladas huevo salado y calabaza, ragú de chorizo

Vieiras de Hokkaido de grado sashimi seleccionadas, selladas a alta temperatura hasta que estén doradas, manteniendo un interior tierno y medio crudo. Servidas con yema de huevo salada y salsa de calabaza, con ricas texturas y un aroma único.

Atún sellado

嫩煎鮪魚

Atún sellado okra encurtida, pepino, pasta de yuzu koshou y kombu

Atún fresco ligeramente sellado para conservar su sabor. Servido con okra encurtida, pepino y salsa de yuzu koshou y kombu, con un sabor fresco y ligero, con un toque japonés.

Langostinos frescos de Penghu

本港澎湖明蝦

Langostino de Penghu perlas de calabacín, salsa de tomate y azafrán

Langostinos frescos de Penghu, Taiwán, con carne firme y elástica. Acompañados de calabacín y salsa de tomate y azafrán, realzan la dulzura natural del marisco.

Abalón sudafricano a la parrilla

香煎南非鮑魚

Abalón a la parrilla sofrito concassé, verdura de temporada

Abalón sudafricano entero a la parrilla, textura elástica y masticable. Servido con salsa de verduras italiana y verduras de temporada, añadiendo capas de sabor.

Jamón Ibérico Español (20g)

西班牙伊比利火腿 (20g)

Jamón Ibérico Cinco Jotas 5J

Jamón ibérico de bellota español de primera calidad, con una distribución de grasa uniforme como el mármol. Se derrite en la boca, con un aroma único a bellota y un sabor salado y umami, es un excelente aperitivo.

Patas de cangrejo real a la plancha

鐵板帝王蟹腳

Pata de cangrejo real a la parrilla (limitado de temporada) ensalada de col Edición limitada de temporada Recargo adicional

Grandes patas de cangrejo real a la plancha, conservando sus jugos marinos. Carne tierna y dulce, acompañada de ensalada de col. Esta es una opción de mejora, requiere un cargo adicional.

TWD680 ≈ €19.00

Langosta de Maine cocida a baja temperatura (media)

美國緬因州溫煮龍蝦(半隻)

Langosta de Maine de EE. UU. (media) mantequilla de estragón Recargo adicional

Langosta fresca de Boston de Maine, cocida a baja temperatura para mantener su ternura. Servida con salsa de mantequilla de estragón, sabor rico. Esta es una opción de mejora, requiere un cargo adicional.

TWD600 ≈ €17.00

Sopas

Cappuccino de boletus

牛肝菌卡布其諾

Cappuccino de champiñones láminas de champiñones, polvo de boletus

Una sopa cremosa con la apariencia de un capuchino, cubierta con una fina espuma de leche. El rico aroma a boletus es fragante, con una textura suave y delicada, es una sopa clásica francesa.

Sopa clara de verduras italiana

義式蔬菜清湯

Minestrone arroz salvaje, verdura

Caldo claro elaborado con una variedad de verduras, con arroz salvaje para añadir textura. El caldo es refrescante y dulce, rico en el sabor natural de las verduras.

Sopa de tomate ahumado

燻蕃茄濃湯

Sopa de tomate ahumado aceite de albahaca, pimienta negra recién molida

Sopa de tomate ahumado con un equilibrio agridulce. Se realza con aceite de albahaca y pimienta negra recién molida para una rica y apetitosa complejidad.

Platos principales

Filete de tapa de chuletón Wagyu australiano M9+ de 6 oz

澳洲 M9+和牛老饕牛排 6oz

Filete de tapa de chuletón Wagyu australiano M9+ de 6 oz

Selección del corte "entrecot" (tapa de chuletón) de ternera Wagyu australiana M9+. Mármol de grasa extremadamente rico, textura extremadamente tierna, rico aroma a grasa, es la joya de la corona de los bistecs.

TWD3,680 ≈ €101.00

Chuletón de ternera Wagyu australiano M9+ de 8 oz

澳洲 M9+和牛紐約客牛排 8oz

Filete de lomo de ternera Wagyu australiano M9+ de 8 oz Ponzu (con alcohol) salsa de yuzu (con alcohol)

Corte de lomo de ternera Wagyu australiano M9+, más firme y masticable, con grasa uniforme. Servido con salsa de yuzu con alcohol, ácida y refrescante, realza el sabor de la carne de res.

TWD3,080 ≈ €85.00

Chuletón de ternera Wagyu australiano M9+ de 16 oz (para dos)

澳洲 M9+和牛肋眼牛排 16oz (兩人份)

Chuletón de ternera Wagyu australiano M9+ de 16 oz para 2 Precio por persona / por persona 3.280 NT$

Chuletón de ternera Wagyu australiano M9+ para dos personas, porción generosa. El corte de chuletón es rico en grasa, con un equilibrio entre ternura y masticabilidad, ideal para compartir para los amantes de los sabores intensos de la carne.

TWD3,280 ≈ €90.00

Filete de tapa de chuletón Prime de EE. UU. de 6 oz

美國頂級老饕牛排 6oz

Filete de tapa de chuletón Prime de EE. UU. de 6 oz

Selección del corte Prime de EE. UU. (tapa de chuletón). Carne extremadamente tierna, jugosa, con el rico sabor a carne de res estadounidense, es un clásico de la casa.

TWD3,980 ≈ €109.00

Filete de ternera Wagyu japonés "A5" (150g)

日本 "A5" 菲力牛排 (150g)

Filete de ternera Wagyu "A5" de Japón

Filete Wagyu japonés de grado A5, casi sin grasa ni tejido conectivo. Textura sedosa y fundente, carne extremadamente delicada y tierna, sabor elegante.

TWD3,800 ≈ €105.00

Costillas de cordero australiano refrigeradas

澳洲冷藏羊排

Costillar de cordero australiano refrigerado

Costillas de cordero australiano refrigeradas seleccionadas, sin olor a cordero. Carne tierna y jugosa, cocinada con precisión, piel ligeramente crujiente, interior rosado.

TWD2,980 ≈ €82.00

Langosta de Maine cocida a baja temperatura (entera)

美國緬因州溫煮龍蝦 (整隻)

Langosta de Maine de EE. UU. (entera) mantequilla de estragón

Langosta entera de Boston de Maine, cocida a baja temperatura para mantener su tierna y elástica textura. Servida con salsa de mantequilla de estragón francés, un sabor lujoso.

TWD3,380 ≈ €93.00

Filete de NY Strip Prime de EE. UU. madurado en seco, hecho en casa por Danny's Steakhouse, de 8 oz

教父自製美國頂級乾式熟成紐約客牛排 8oz

Hecho en casa por Danny's Steakhouse Filete de NY Strip Prime de EE. UU. madurado en seco de 8 oz

Filete de NY Strip madurado en seco, hecho en casa en Danny's Steakhouse, seleccionando el corte Prime de EE. UU. La maduración concentra el sabor de la carne, con aromas únicos a frutos secos y queso, y una textura más masticable.

TWD3,380 ≈ €93.00

Chuletón de ternera Prime de EE. UU. madurado en seco, hecho en casa por Danny's Steakhouse, de 16 oz (para dos)

教父自製美國頂級乾式熟成肋眼牛排 16oz (兩人份)

Hecho en casa por Danny's Steakhouse Chuletón Prime de EE. UU. madurado en seco de 16 oz para 2 Precio por persona / por persona 3.480 NT$

Chuletón madurado en seco hecho en casa para dos personas. La rica grasa del chuletón se combina perfectamente con el intenso sabor madurado, crujiente por fuera, jugoso por dentro, ideal para conocedores.

TWD3,480 ≈ €96.00

Patas de cangrejo real

帝王蟹腳

Pata de cangrejo real (limitado de temporada) papa, espárragos de nardo Edición limitada de temporada

Plato principal de marisco de temporada de primera calidad. Las grandes patas de cangrejo real son carnosas y dulces, acompañadas de patatas y espárragos de nardo, mostrando un elegante sabor a marisco.

TWD3,800 ≈ €105.00

Acompañamientos

Maíz cremoso

奶油玉米

Maíz cremoso

Granos de maíz cremosos salteados con mantequilla, crujientes y jugosos, con un rico sabor a mantequilla, un acompañamiento clásico para bistec.

Brócoli al ajillo

蒜香青花菜

Brócoli

Brócoli fresco salteado con ajo picado, conservando su color verde vibrante y su crujido, el ajo realza el sabor y aligera el plato.

Champiñones salteados con albahaca

羅勒炒蘑菇

Champiñones salteados

Champiñones mixtos salteados con hierbas de albahaca, jugosos y sabrosos, con un rico aroma a hierbas.

Patata asada

烤馬鈴薯

Patata asada

Patata entera asada hasta que esté tierna, generalmente servida con crema agria, trocitos de tocino o cebolleta, con una textura cremosa y saciante.

Espárragos de EE. UU.

美國盧筍

Espárragos a la parrilla

Espárragos estadounidenses grandes a la parrilla, tiernos y crujientes, con un ligero aroma a carbón.

Postres

Pastel de lava de chocolate (contiene alcohol)

熔岩巧克力蛋糕 (內含酒精)

Pastel de lava de chocolate (contiene alcohol) Crema de caramelo de bourbon, helado de vainilla

Pastel rico con centro de chocolate caliente fundido. Servido con crema de caramelo de bourbon y helado de vainilla, una combinación de frío y calor, con un toque de licor.

Tarta de queso de la abuela (contiene alcohol)

巴斯克乳酪蛋糕 (內含酒精)

Tarta de queso de la abuela (contiene alcohol) Queso blanco, pistacho, queso Padano

Tarta de queso de la abuela, crujiente por fuera y húmeda y cremosa por dentro. Con queso blanco, pistacho y queso Padano, tiene capas ricas de sabor, salado y dulce.

Panna cotta de frutos rojos y piñones

莓果松子杏仁奶酪

Panna cotta de almendras salsa de frambuesa, piñones, uvas

Panna cotta de almendras suave y sedosa, cubierta con salsa de frambuesa agridulce. Servida con piñones y uvas, añadiendo textura y sabor afrutado.

Parfait de Mascarpone y Café

馬斯卡彭 & 咖啡聖代

Parfait de Mascarpone y Café Nibs de cacao, Cantuccini, Mochi de almendras

Parfait de queso mascarpone y café, con ricas texturas. Servido con nibs de cacao, cantuccini y mochi de almendras, un postre con un toque italiano.

Tarta de manzana recién horneada

現烤蘋果塔

Tarta de manzana (con canela / solo para la cena) Contiene canela / solo para la cena Helado de vainilla, teja de almendras, caramelo

Tarta de manzana crujiente recién horneada, con relleno de canela. Servida con helado de vainilla, teja de almendras y salsa de caramelo, cálida y dulce. Solo disponible para la cena.

Bebidas

Agua (Agua Mineral)

水資 (Mineral Water)

Agua mineral (por persona)

Servicio de agua mineral o con gas proporcionado por el restaurante, facturado por persona.

TWD60 ≈ €2.00

Té

Té negro helado

冰紅茶

Té negro helado

Té negro helado refrescante y delicioso, con un rico aroma a té, ideal para acompañar comidas.

Té con leche

鮮奶茶

Té con leche

Té negro con leche fresca, textura suave y rico sabor a leche. Disponible caliente o frío.

Té Earl Grey (Caliente)

伯爵茶 (Hot)

Té Earl Grey

Clásico té Earl Grey inglés, con un aroma único a bergamota cítrica, elegante y encantador. Servido caliente.

Té negro Assam (Caliente)

阿薩姆紅茶 (Hot)

Té negro Assam

Té negro Assam de la India, de color rojo oscuro, sabor rico y puro. Servido caliente.

Té de manzanilla (Caliente)

洋甘菊茶 (Hot)

Té de manzanilla

Té de hierbas sin cafeína, con un ligero aroma a manzana, con efectos calmantes y relajantes. Servido caliente.

Café

Latte

拿鐵

Café Latte (Caliente / Frío)

Espresso con abundante leche vaporizada y poca espuma, sabor suave y sedoso, rico en leche.

Cappuccino

卡布奇諾

Cappuccino (Caliente / Frío)

Espresso, leche caliente y espuma fina en una proporción de 1:1:1, sabor a café más intenso que el latte, espuma rica.

Café Americano

美式咖啡

Café Americano (Caliente / Frío)

Diluido con agua caliente a partir de café espresso, conserva el aroma del café pero con un sabor más ligero.

Espresso

義式濃縮

Espresso

Café espresso extraído a alta presión, pequeño en volumen pero extremadamente rico e intenso, con una capa de crema en la superficie.

Digestivo recomendado

Electra. Moscato. California 2022

Vino blanco dulce Moscato de California. Con ricos aromas a melocotón y lichi, tiene un toque burbujeante y dulce, perfecto como vino de postre.

TWD350 ≈ €10.00

Quady Elysium. Moscato. California 2018

Vino tinto dulce Moscato de California. De color rojo rubí, con aromas a rosas y frutos rojos, dulzura agradable.

TWD250 ≈ €7.00

Graham's. Reserve Ruby Port. Portugal

Oporto Ruby Reserva de Graham, Portugal. Cuerpo completo, con aromas a frutos rojos maduros y un toque de especias, sabor rico y dulce, un oporto clásico para después de la cena.

TWD380 ≈ €10.00

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