Jay Mee Duck Noodle - Guay Tiew Ped Jay Mee (Sood Ton Tam Rub)

Jay Mee Duck Noodle - ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเจ้หมี (สูตรต้นตำรับ)

ジェーミーの鴨麺と豚足ご飯店では、絶品の鴨の煮込みと豚足メニューを提供しています。

★ 4.7 (46)

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豚足メニュー (Pork Leg Menu) 鴨麺メニュー (Duck Noodle Menu)

豚足メニュー (Pork Leg Menu)

豚足ご飯

ข้าวขาหมู

普通 60バーツ / 卵追加 70バーツ

豚足を甘辛い煮込みスープで柔らかく煮込み、熱々のご飯にかけ、ピクルスと酸味と辛味のあるタレを添えて、脂っこさを和らげます。

฿70~ ≈ ¥340

選択

豚足麺

บะหมี่ขาหมู

コシのある卵麺を、柔らかい豚足の煮込みと濃厚なスープと一緒に提供。まろやかな味わいです。

฿80 ≈ ¥388

+

豚足一皿

ขาหมูจานละ

煮込み豚足を一口サイズにカットし、おかずとして別皿で提供。柔らかい肉と弾力のある皮、濃厚な味が肉に染み込んでいます。

฿150~ ≈ ¥728

選択

豚の蹄 / 豚の関節

คากิ / คาจั๊บ

1切れ

豚の蹄と関節部分で、ゼラチン質とコリコリした食感を多く含む部位。柔らかく口の中でとろけるまで煮込んでおり、ゼラチン質やコリコリした食感が好きな方におすすめです。

฿60 ≈ ¥291

+

煮卵

ไข่พะโล้

煮込みスープで煮込んだゆで卵。色が濃くなり、味が染み込んでいます。卵白はスパイスの香りがします。

฿10 ≈ ¥49

+

鴨麺メニュー (Duck Noodle Menu)

鴨麺

ก๋วยเตี๋ยวเป็ด

麺の種類を選択: 麺、細麺、太麺、ビーフン / スープありまたはスープなし

風味豊かな鴨の煮込みスープがかかった麺。柔らかい鴨の煮込み肉入り。お好みに合わせて麺の種類とスープの有無を選択できます。

฿60~ ≈ ¥291

選択

鍋麺

บะหมี่หม้อ

Duck Stew Hot Pot

鴨の煮込み麺を熱々の土鍋で提供。保温性が高く、スープの濃厚な風味と香りをさらに引き立てます。

฿120 ≈ ¥582

+

ゲラオ（麺なしスープ）

เกาเหลา

スープなし、肉、血、内臓

麺なしの鴨の煮込みスープ。鴨肉、血、内臓がすべて入っており、濃厚な味わいです。ご飯と一緒にどうぞ。

฿150~ ≈ ¥728

選択

ドラムスティック追加

เพิ่มน่อง

Drumstick

大きな鴨のドラムスティックを柔らかくなるまで煮込み、骨から簡単に剥がれる肉。煮込みスパイスの香りがします。

฿100 ≈ ¥485

+

追加オプション (Add-ons)

羽

ปีก

1組

煮込み鴨の羽、柔らかい皮と肉に味が染み込んでおり、おやつや麺類のお供に最適です。

฿30 ≈ ¥146

+

足

ขา

1組

鴨の足は柔らかくなるまで煮込まれ、食べやすく、甘辛い味が調和しています。

฿20 ≈ ¥97

+

砂肝

กึ๋น

1個

コリコリとした食感の鴨の砂肝は、煮込み済みで硬くなく、生臭さもありません。

฿20 ≈ ¥97

+

レバー

ตับ

1個

滑らかで柔らかい鴨のレバーは、自然な甘みとコクがあり、甘辛い煮込みスープとの対比が絶妙です。

฿20 ≈ ¥97

+

卵

ไข่

1枚

煮卵

฿10 ≈ ¥49

+

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お店情報

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4.7

Google Mapsの評価46件

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