جاي مي دوك نودل - ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเจ้หมี (สูตรต้นตำรับ)

ساق الخنزير مطهوة حتى تصبح طرية جدًا في مرق بالو مالح وحلو وعطري بالتوابل. تقدم فوق أرز ساخن مع مخلل الخردل وصلصة حامضة وحارة لموازنة النكهة.

نودلز بيض طرية تقدم مع ساق خنزير مطهوة ولحم طري وصلصة كثيفة. نكهة متوازنة.

ساق خنزير مطهو مقطع إلى قطع بحجم اللقمة، يقدم كطبق جانبي. اللحم طري والجلد مطاطي. نكهة غنية تتغلغل في اللحم.

جزء الحافر والمفصل من ساق الخنزير مع الكثير من الأوتار والجلد. مطهو حتى يذوب في الفم. مناسب لمن يحب الأجزاء الجيلاتينية والمقرمشة.

بيض مسلوق مطهو في مرق البالو حتى يصبح لونه داكنًا وتتغلغل النكهة في بياض البيض. عطرية بالتوابل.

نودلز مغطاة بمرق البالو العطري للبط، مع قطع بط مطهوة طرية. يمكنك اختيار نوع النودلز والحساء أو الجاف حسب رغبتك.

نودلز البط تقدم في قدر فخاري ساخن، يحافظ على الحرارة لفترة طويلة، مما يعطي نكهة حساء أغنى وأكثر عطرية.

مرق بط بالو بدون نودلز، مع قطع بط ودم وأحشاء. نكهة غنية. تؤكل مع الأرز.

قطعة فخذ بط كبيرة مطهوة حتى تصبح طرية جدًا، اللحم ينفصل عن العظم. عطرية بتوابل البالو.