Jangsu Traditional Sundae Gukbap

Name: Jangsu Traditional Sundae Gukbap
Address: ソウル
Price range: ₩1000 - ₩15000

장수토종순대국

★ 3.9 (70)

メニュー

スンデクッパ

순대국밥

豚の背骨を煮込んだ濃厚なスープに、韓国風ソーセージのスンデと副産物の肉を入れたクッパです。香ばしく深い味わいで、エビの塩辛や調味料で味を調えてご飯を混ぜて食べます。

₩6,000 ≈ ¥641

特スンデクッパ

특순대국밥

基本のスンデクッパよりスンデと肉の量を増やし、さらにボリューム満点で楽しめるメニューです。しっかりとした一食になります。

₩8,000 ≈ ¥854

頭肉クッパ

머리고기국밥

柔らかくもちもちした食感の豚の頭肉をたっぷり入れたクッパです。あっさりしたスープと肉の香ばしさがよく調和しています。

₩6,000 ≈ ¥641

特頭肉クッパ

특머리고기국밥

頭肉クッパの特大バージョンで、肉がより多く入っており、豊かな食感を楽しむことができます。

₩8,000 ≈ ¥854

内臓チゲ

내장탕

豚の内臓を入れて煮込んだチゲで、辛くすっきりしたスープの味が特徴です。内臓のもちもちした食感がお酒を進ませます。

₩6,000 ≈ ¥641

술국

お酒のおつまみに合うように具材をたっぷり入れ、辛く煮込んだスープ料理です。数人で分け合ったり、お酒と一緒に楽しむのに適しています。

₩10,000 ≈ ¥1,068

ポルサルスジェビタン

뽈살수제비탕

もちもちした豚のポルサルと柔らかなスジェビを一緒に煮込んだチゲです。肉の食感とスジェビの味を同時に楽しめる珍味です。

₩6,000 ≈ ¥641

特ポルサルスジェビタン

특뽈살수제비탕

ポルサルとスジェビがさらにたっぷり入った特大サイズメニューです。

₩8,000 ≈ ¥854

頭肉皿

머리고기한접시

よく茹でた豚の頭肉をスライスした皿料理です。柔らかくもちもちした食感で、エビの塩辛につけて食べるとお酒のおつまみにぴったりです。

₩10,000 ≈ ¥1,068

スンデ皿

순대한접시

温かく蒸した韓国式スンデの一皿です。春雨や野菜などで中身が詰まっており、あっさりとして香ばしいです。

₩8,000 ≈ ¥854

盛り合わせ皿

모듬한접시

スンデ、頭肉、内臓など様々な部位をバランス良く盛り合わせた料理です。色々な味と食感を一度に楽しむことができ、人気があります。

₩15,000 ≈ ¥1,602

オソリガムトゥ

오소리감투

豚の胃袋の部分であるオソリガムトゥを茹でた料理です。もちもちとした独特の食感が特徴で、香ばしい味わいが絶品です。

₩10,000 ≈ ¥1,068

곱창スンデ炒め

곱창순대볶음

もちもちした 곱창とスンデ、各種野菜を辛いヤンニョムで炒めた料理です。刺激的ではないのに旨味があり、食事にもお酒のおつまみにも合います。

₩25,000~ ≈ ¥2,670

곱창スンデチゲ

곱창순대전골

곱창とスンデを入れてテーブルで煮て食べるチゲ料理です。スープが濃厚で辛く、煮込むほど深い味わいが染み出します。

₩25,000~ ≈ ¥2,670

ご飯

공기밥

白米です。スープ料理や炒め物と一緒に添えて食べます。

₩1,000 ≈ ¥107

飲み物

음료수

炭酸飲料です。食事中に口直しをしたり、冷たく飲んだりするのに良いです。

₩2,000 ≈ ¥214

チャミスル

참이슬

韓国を代表する減圧蒸留焼酎です。すっきりとした味わいで、韓国料理、特に鍋物や肉料理と完璧な調和を成します。

₩4,000 ≈ ¥427

ハイト

하이트

爽快感に優れた韓国のラガービールです。冷たく軽く楽しめます。

₩4,000 ≈ ¥427

長寿マッコリ

장수막걸리

米で作られた韓国の伝統的な発酵酒である濁酒です。炭酸があり、ピリッとした爽快感と甘く香ばしい味が特徴です。

₩3,000 ≈ ¥320

チョンハ

청하

すっきりとした柔らかな味わいの清酒です。焼酎よりアルコール度数が低く、飲み口が滑らかで軽く楽しむのに良いです。

₩5,000 ≈ ¥534

メニューの最後

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お店情報

★

3.9

Google Mapsの評価70件

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