バラ肉牛鍋
五花牛肉鍋
定番の石鍋セット、主菜はバラ肉牛。石鍋の特徴は、まず香味野菜を炒めてからスープを加えることで、濃厚で甘みのあるスープに仕上がります。基本の野菜盛り合わせとご飯が付きます。
TWD330~
≈ ¥1,645
Jīn Chuān Shítou Huǒguō Yǒnghé Zhúlín Diàn
Jīn Chuān Shítou Huǒguō Yǒnghé Zhúlín Diàn
金川石頭火鍋永和竹林店
鍋は妥協なし。毎日新鮮に煮込んだ豚骨スープに、家伝の原汁を加え、甘みがあり、長時間煮込んでも塩辛くならないスープに仕上げています。炒め鍋では三宝（乾燥イカ、ニラ、トマト）を追加して炒めることで、さらに風味豊かになります。百種類以上の厳選食材からお選びいただけ、自家製沙茶ソースや醤油につけて、鍋具材の美味しさを完璧に引き立てます。 席料30元、白米、タレはセルフサービスです。お一人様最低消費250元（子供160元 90cm-130cm）。休日は満席の場合90分制です。当店はサービス料10%を頂戴いたします。
★ 4.5
(716)
$$Moderate
メイン鍋
肩ロース豚鍋
梅花豬肉鍋
肩ロース豚薄切りの石鍋セット。豚肉は脂身が均一に分布し、柔らかくジューシー。スープは炒めてから作るので香りが豊かです。
TWD290~
≈ ¥1,445
バラ肉豚鍋
五花豬肉鍋
豚バラ肉の鍋セット。脂身が多く、煮込むと柔らかくジューシーになり、石鍋の濃厚なスープによく合います。
TWD310~
≈ ¥1,545
低脂肪牛鍋
低脂牛肉鍋
低脂肪牛をメインにしたヘルシーな選択肢。肉は赤身が多いですがパサパサせず、さっぱりした食感を好む方に適しています。
TWD330~
≈ ¥1,645
厳選豚バラ肉鍋
特選羊肉鍋
厳選豚バラ肉の石鍋セット。豚肉は脂身が均一に分布し、柔らかくジューシー。スープは炒めてから作るので香りが豊かです。
TWD330~
≈ ¥1,645
松阪豚鍋
松阪豬肉鍋
高品質な松阪豚肉（豚首肉）を使用。食感はシャキシャキとして歯切れが良く、脂身はきめ細かく、食通に愛されています。
TWD390~
≈ ¥1,944
雪花牛鍋
雪花牛肉鍋
雪のような脂身が散りばめられた牛肉の薄切り。口の中でとろけ、肉汁は甘く、濃厚なスープによく合います。
TWD390~
≈ ¥1,944
霜降り牛鍋
霜降牛肉鍋
最高級霜降り牛。きめ細かく均一なサシ。肉質は柔らかく、風味が濃厚で、究極の鍋体験を提供します。
TWD460~
≈ ¥2,293
海鮮鍋
数種類の新鮮な海鮮を集めた鍋セット。エビ、アサリ、魚の切り身など旬の海鮮が含まれ、スープは格別に美味しいです。
TWD490~
≈ ¥2,442
海陸鍋 A
海鮮と肉の二重の楽しみ。豊富な海鮮盛り合わせと肉一品（バラ肉牛または肩ロース豚を選択可能）が含まれ、一度に二つの欲求を満たします。
TWD590~
≈ ¥2,941
海陸鍋 B
豪華海陸セット。豊富な海鮮盛り合わせと、より高級な肉一品（低脂肪牛または厳選豚バラ肉を選択可能）が含まれます。
TWD620~
≈ ¥3,090
スープ追加
炒め玉ねぎ皿
洋蔥炒盤
玉ねぎの追加皿。鍋の最初に炒めてスープに甘みと香りを加えます。
TWD30
≈ ¥150
0
三宝
三寶
乾燥イカ、ニラ、トマト
*鍋につき1つまで
石鍋の魂、炒め材料のセット：乾燥イカ、ニラ、トマト。スープを加える前に炒めることで、スープの旨味を最大限に引き出します。
TWD80
≈ ¥399
追加 - 肉皿
バラ肉牛
五花牛肉
バラ肉牛薄切り単品。
TWD170
≈ ¥847
0
肩ロース豚肉
梅花豬肉
肩ロース豚薄切り単品。
TWD130
≈ ¥648
0
バラ肉豚
五花豬肉
バラ肉豚薄切り単品。
TWD150
≈ ¥748
0
低脂肪牛
低脂牛肉
低脂肪牛薄切り単品。
TWD170
≈ ¥847
0
厳選豚バラ肉
特選羊肉
厳選豚バラ肉薄切り単品。
TWD170
≈ ¥847
0
松阪豚肉
松阪豬肉
松阪豚薄切り単品。
TWD230
≈ ¥1,146
0
雪花牛
雪花牛肉
雪花牛薄切り単品。
TWD230
≈ ¥1,146
0
霜降り牛
霜降牛肉
霜降り牛薄切り単品。
TWD300
≈ ¥1,495
0
追加 - 海鮮
アサリ
蛤蠣
新鮮なアサリ、スープにすると美味しい。
TWD120
≈ ¥598
0
新鮮な牡蠣
鮮蚵
新鮮な牡蠣、口当たり滑らか。
TWD160
≈ ¥797
0
白エビ
白蝦
新鮮な白エビ。
TWD180
≈ ¥897
0
鯛の切り身
鯛魚片
鯛の切り身、繊細な肉質。
TWD100
≈ ¥498
0
イカ
魷魚
イカの切り身、もちもちした食感。
TWD120
≈ ¥598
0
追加 - 鍋具材
新竹つくね
新竹貢丸
新竹特産の豚肉団子。しっかりとした弾力のある食感。
TWD40
≈ ¥199
0
扁食燕
肉燕餃子、皮が薄く餡が新鮮で、独特の食感。
TWD60
≈ ¥299
0
椎茸入りつくね
香菇貢丸
椎茸のみじん切りが入った豚肉団子。香りが濃厚。
TWD40
≈ ¥199
0
もちもち団子
麻吉燒
鍋用もちもち団子。外はすり身、中は餅。
TWD40
≈ ¥199
0
バジル入りイカ団子
九層花枝丸
バジル入りイカ団子。風味が独特。
TWD40
≈ ¥199
0
凍豆腐
冷凍豆腐。多孔質でスープをよく吸います。
TWD40
≈ ¥199
0
燕餃子
燕餃
伝統的な鍋餃子。
TWD40
≈ ¥199
0
こんにゃく麺
蒟蒻絲
低カロリーのこんにゃく麺、もちもちした食感。
TWD40
≈ ¥199
0
盛り合わせ団子
綜合丸
数種類の団子の盛り合わせ。
TWD60
≈ ¥299
0
魚卵入り団子
魚包蛋
魚卵を包んだすり身鍋具材。噛むと中からとろりとした食感が楽しめます。
TWD60
≈ ¥299
0
里芋入りつくね
芋頭貢丸
里芋の塊が入ったつくね。香りが豊か。
TWD60
≈ ¥299
0
ロブスターサラダ
龍蝦沙拉
ロブスターサラダ団子。中には甘いサラダソース。
TWD60
≈ ¥299
0
和風カニの爪
日式蟹角
カニ風味かまぼこ鍋具材。
TWD60
≈ ¥299
0
和風イカ焼き
日式花枝燒
和風イカすり身製品。
TWD60
≈ ¥299
0
手作り魚餃子
手工魚餃
手作り魚餃子。皮が滑らかで餡が新鮮。
TWD60
≈ ¥299
0
蛋餃
卵皮で豚肉餡を包んだ餃子。
TWD60
≈ ¥299
0
豚スペアリブ
排骨酥
揚げた豚スペアリブ。鍋で煮込むとスープを吸って柔らかく味が染み込みます。
TWD60
≈ ¥299
0
チーズ入り団子
芝心包
中にチーズが入った鍋団子。
TWD60
≈ ¥299
0
盛り合わせ餃子
綜合餃
数種類の餃子の盛り合わせ。
TWD60
≈ ¥299
0
天ぷら
天婦羅
さつま揚げスティック。
TWD30
≈ ¥150
0
ウィンナー
鑫鑫腸
ミニソーセージ。
TWD30
≈ ¥150
0
水晶餃子
水晶餃
半透明でモチモチした皮の餃子。餡は通常、肉そぼろ。
TWD30
≈ ¥150
0
米血糕
豚血糕、もちもちした食感。
TWD30
≈ ¥150
0
鴨血
柔らかい鴨血の塊。
TWD30
≈ ¥150
0
豆腐
板豆腐。
TWD30
≈ ¥150
0
うずらの卵
鳥蛋
うずらの卵。
TWD30
≈ ¥150
0
魚のすり身揚げ
魚酥
揚げた魚のすり身。カリカリした食感ですが、煮込んで柔らかくしても美味しいです。
TWD30
≈ ¥150
0
油揚げ
豆皮
揚げ油揚げ。スープをよく吸います。
TWD30
≈ ¥150
0
和風盛り合わせ
日式綜合
和風鍋具材盛り合わせ。
TWD60
≈ ¥299
0
追加 - 野菜
トマト
番茄
新鮮なトマト。
TWD40
≈ ¥199
0
トウモロコシ
玉米
甘いトウモロコシの輪切り。
TWD40
≈ ¥199
0
ヤングコーン
玉米筍
シャキシャキしたヤングコーン。
TWD40
≈ ¥199
0
エノキダケ
金針菇
エノキダケ。
TWD40
≈ ¥199
0
ヒラタケ。
秀珍菇
ヒラタケ。
TWD40
≈ ¥199
0
エリンギ
鴻禧菇
エリンギ。
TWD40
≈ ¥199
0
ヘチマ
絲瓜
ヘチマの輪切り。
TWD40
≈ ¥199
0
キャベツ
高麗菜
キャベツ。
TWD40
≈ ¥199
0
白菜
大白菜
白菜。
TWD40
≈ ¥199
0
人参
紅蘿蔔
人参の輪切り。
TWD40
≈ ¥199
0
カボチャ
南瓜
カボチャの角切り。
TWD40
≈ ¥199
0
黒キクラゲ
黑木耳
黒キクラゲ。
TWD40
≈ ¥199
0
里芋
芋頭
里芋の塊。
TWD40
≈ ¥199
0
青菜
旬の緑黄色野菜。
TWD40
≈ ¥199
0
追加 - 主食
白米
白飯
白米。
TWD15
≈ ¥75
0
春雨
冬粉
緑豆春雨。
TWD15
≈ ¥75
0
麺
麵
麺類。
TWD15
≈ ¥75
0
鶏卵
雞蛋
生卵。
TWD15
≈ ¥75
0
皿ごとに価格設定
セルフサービスエリアの食材は皿の形と色で価格が決まります
10元皿
10元盤
長方形白皿
セルフサービスエリアの各皿10元。
TWD10
≈ ¥50
0
30元皿
30元盤
楕円形オレンジ皿
セルフサービスエリアの各皿30元。
TWD30
≈ ¥150
0
50元皿
50元盤
四角形緑皿
セルフサービスエリアの各皿50元。
TWD50
≈ ¥249
0
50元皿
50元盤
楕円形緑皿
セルフサービスエリアの各皿50元。
TWD50
≈ ¥249
0
70元皿
70元盤
楕円形オレンジ皿
セルフサービスエリアの各皿70元。
TWD70
≈ ¥349
0
80元皿
80元盤
楕円形花柄皿
セルフサービスエリアの各皿80元。
TWD80
≈ ¥399
0
100元皿
100元盤
楕円形花柄皿（赤縁）
セルフサービスエリアの各皿100元。
TWD100
≈ ¥498
0
200元皿
200元盤
長方形黒皿
セルフサービスエリアの各皿200元。
TWD200
≈ ¥997
0
400元皿
400元盤
長方形銀灰色皿
セルフサービスエリアの各皿400元。
TWD400
≈ ¥1,994
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.5
Google Mapsの評価716件
$
Google Mapsで見る ↗
$$
Moderate
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誤情報を報告 ↗
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