卵入りカニの漬け物
ปูไข่ดอง
濃厚な卵を持つ渡り蟹のナンプラー漬け、甘辛い味、スパイシーなシーフードソース添え
฿350
≈ ¥1,699
0
Isarn Derm Nanglinchi (no branch)
Isarn Derm Nanglinchi (no branch)
อีสานเดิมแอนด์ซีฟู้ดนางลิ้นจี่ Isarn Derm Nanglinchi (no branch)
本格的なイサーン料理レストラン。ソムタム、ラープ、ナムトック、グリル料理、シーフードグリルなど豊富なメニュー。
人気メニュー
焼きカサゴ
กะพงเผา
塩で覆って焼いた新鮮なカサゴ、白く柔らかく甘い身、野菜とソース添え
฿300
≈ ¥1,456
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焼きナマズ
ทับทิมเผา
塩焼きティラピア、柔らかくジューシーで生臭くない身、米麺とソース添え
฿300
≈ ¥1,456
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ヤム・蒸し・茹で
焼きホタテ
หอยหวานเผา
焼きホタテ、歯ごたえがあり、香ばしい焼きの香り、シーフードソース添え
฿180
≈ ¥874
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焼きアカガイ
หอยแครงเผา
焼きアカガイ、ちょうどよく火が通り、殻が剥きやすく、ジューシー
฿120
≈ ¥582
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エビと春雨の蒸し料理
กุ้งอบวุ้นเส้น
エビと柔らかい春雨の蒸し料理、ソースとハーブで味付け、生姜とコショウの香り
฿180
≈ ¥874
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塩蒸しエビ
กุ้งอบเกลือ
新鮮なエビを塩で蒸し、エビ本来の甘みを引き出したもの
฿250
≈ ¥1,213
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壺焼きスペアリブ
ซี่โครงอบโอ่ง
スパイスでマリネしてテラコッタ壺で焼いた豚スペアリブ、骨からほぐれるほど柔らかく、スモークの香り
฿150
≈ ¥728
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蒸しムール貝
หอยแมลงภู่อบ
レモングラスとバジルで蒸したムール貝、臭み消しと香り付け
฿165
≈ ¥801
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茹でアカガイ
หอยแครงลวก
アカガイの茹で物、ちょうどよく火が通り、弾力があり甘く、歯ごたえがない、シーフードソース添え
฿120
≈ ¥582
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生牡蠣
หอยนางรม
生牡蠣、フライドオニオン、ゴヨウマメの芽、チリペースト、シーフードソースなどの添え物付き
฿150
≈ ¥728
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ソムタム
タイ風ソムタム
ตำไทย
ピーナッツと干しエビ入りソムタム、甘酸っぱくまろやかな味、ナンプラー不使用
฿60
≈ ¥291
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プー・プラーラー・ソムタム
ตำปูปลาร้า
スパイシーなソムタム、塩漬けカニと茹でたプラーラー入り、香ばしく、塩味の後に辛味
฿60
≈ ¥291
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タム・スア
ตำซั่ว
カノムチーン入りプー・プラーラー・ソムタム、よく混ぜて、カノムチーンの柔らかい食感
฿60
≈ ¥291
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インゲン・キュウリソムタム
ตำถั่ว-แตง
インゲンまたはキュウリのソムタム、スパイシーな味付け、カリカリで爽やか
฿60
≈ ¥291
0
漬けホヤソムタム
ตำหอยดอง
漬けホヤ入りソムタム、漬けホヤ特有の酸味と塩味、パパイヤとの相性抜群
฿70
≈ ¥340
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塩漬け卵ソムタム
ตำไข่เค็ม
塩漬け卵入りタイ風ソムタム、卵黄のクリーミーさと塩味が甘酸っぱさを引き立てる
฿85
≈ ¥413
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ライブラスソムタム
ตำไหลบัว
新鮮でカリカリのライブラスをパパイヤの代わりに使ったソムタム、スパイシーでカリカリ、噛み応えあり
฿70
≈ ¥340
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カリカリ豚肉ソムタム
ตำหมูกรอบ
カリカリの豚肉をトッピングしたスパイシーなソムタム、食感も楽しい
฿120
≈ ¥582
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新鮮なエビのソムタム
ตำกุ้งสด
新鮮で甘いエビ入りソムタム、スパイシーなソムタムソースと和えたもの
฿120
≈ ¥582
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アカガイソムタム
ตำหอยแครง
半生のアカガイ入りソムタム、アカガイの甘みがプラーラーソースとよく合う
฿120
≈ ¥582
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アオサギソムタム
ตำปูม้า
新鮮なアオサギ入りソムタム、カニの身は甘く新鮮、スパイシーな味付け
฿150
≈ ¥728
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タケノコサラダ
ซุปหน่อไม้
茹でた細切りタケノコ、ラープ調味料、ロースト米、唐辛子粉、ヤナーンの葉で味付け、まろやかな風味
฿60
≈ ¥291
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タムパー
ตำป่า
タケノコ、漬物、ゴヨウマメ、ゴールデンリンゴガイなど、様々な具材が入ったソムタム
฿80
≈ ¥388
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サーモンソムタム
ตำแซลมอน
新鮮なサーモン入りフュージョンソムタム、サーモンの脂がソムタムの辛酸っぱさを引き立てる
฿250
≈ ¥1,213
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揚げ物
雷魚のナンプラー揚げ
กะพงทอดน้ำปลา
半分に切って黄金色に揚げたカサゴ、甘辛いナンプラーソースかけ、マンゴーヤム添え
฿380
≈ ¥1,844
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伝統的な雷魚料理
ปลาช่อนโบราณ
揚げたての雷魚、ハーブとスパイスの効いたヤムソースかけ、風味豊か
฿360
≈ ¥1,747
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タイ風魚のソムタム
ปลาช่อนลุยสวน
揚げ雷魚、チリペーストとハーブ（レモングラス、ミント、ライム）のヤムソースかけ
฿360
≈ ¥1,747
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豚肉・牛肉の干し肉
หมู-เนื้อแดด
豚肉または牛肉の味付けマリネ、天日で半乾燥させてから揚げたもの、おやつまたはもち米と一緒に
฿100~
≈ ¥485
イサーンソーセージ
ไส้กรอกอีสาน
酸味のあるイサーン風豚ソーセージ、皮がカリカリになるまで焼くか揚げるか、生姜の漬物と生唐辛子添え
฿100
≈ ¥485
0
プラムソース入り豚スペアリブ
แหนมซี่โครงหมู
プラムソースでマリネして酸味をつけ、香ばしく揚げた豚スペアリブ
฿100
≈ ¥485
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塩漬け揚げ手羽先
ปีกไก่ทอดเกลือ
塩でマリネしてカリカリに揚げた手羽先、柔らかい身、ちょうど良い塩加減
฿100
≈ ¥485
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揚げた豚の腸（細いもの・太いもの）
ไส้อ่อน-ไส้ตันทอด
豚の腸（細いものまたは太いもの）、味付けしてガーリックとコショウで揚げたもの、カリカリで生臭くない
฿150
≈ ¥728
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揚げアヒルの口
ปากเป็ดทอด
スパイスでマリネしてカリカリに揚げたアヒルの口、おつまみに最適
฿100
≈ ¥485
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ソフトシェルクラブのカレーパウダー炒め
ปูนิ่มผัดผงกะหรี่
ソフトシェルクラブのカレーパウダーソース炒め、卵と牛乳入り、濃厚でクリーミーな味わい
฿295
≈ ¥1,432
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トムセップ・オームスープ
スパイシーな豚軟骨
แซ่บกระดูกอ่อนหมู
スパイシーな豚軟骨スープ、唐辛子とロースト米入り、酸味、辛味、熱さ
฿120
≈ ¥582
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スパイシーな地鶏
แซ่บไก่บ้าน
地鶏を使ったスパイシーなトムセップ、歯ごたえのある皮、ハーブ風味
฿120
≈ ¥582
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スパイシーな煮込み牛すじ肉・牛アキレス腱
แซ่บเนื้อเปื่อย-เอ็นแก้ว
柔らかく煮込んだ牛すじ肉とアキレス腱のスパイシーなトムセップ、濃厚なスープ
฿150
≈ ¥728
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豚肉のオームスープ
แกงอ่อมหมู
イサーン地方の伝統的なスープ、少量で、ディルとハーブ入り、独特の香り
฿120
≈ ¥582
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ラープ・ナムトック
豚ひき肉のラープ/豚肉のナムトック
ลาบหมู-น้ำตกหมู
豚肉のラープ/ナムトック、ラープ（ひき肉）またはナムトック（焼き肉スライス）から選択、酸味、塩味、辛味、香ばしいロースト米入り
฿85
≈ ¥413
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鴨または鶏肉のラープ
ลาบเป็ด-ลาบไก่
細かく刻んで炒めた鴨または鶏肉のラープ、イサーン風スパイシーな味付け
฿85
≈ ¥413
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牛ひき肉ラープ/牛クイッティアオ
ลาบเนื้อ-ก้อยเนื้อ
調理済み牛ひき肉のラープまたは生牛肉のクイッティアオ、苦味とロースト米で味付け、肉好き向け
฿90
≈ ¥437
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豚または牛の甘辛レバー
ตับหวานหมู-เนื้อ
豚または牛レバーの茹で物、柔らかく甘い、ラープ/ナムトック風に味付け
฿90~
≈ ¥437
ナマズのラープ
ลาบปลาดุก
焼いたナマズの身をほぐし、細かく刻んでラープ風に調理、焼きナマズの香り
฿90
≈ ¥437
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牛のソイチュー（生肉の細切り）
ซอยจุ๊เนื้อ
新鮮な牛肉と内臓を一口大にカット、生でチヤオソース（苦味）添え
฿120
≈ ¥582
0
揚げ豚ひき肉ラープ/牛肉
ลาบหมูทอด/เนื้อ
豚または牛ひき肉のラープボール揚げ、外はカリカリ、中は柔らかく、ハーブの香り
฿120
≈ ¥582
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焼き
焼きアヒルの口
ปากเป็ดย่าง
炭火で乾燥させて香ばしく焼いたアヒルの口、骨ごと食べられるカリカリ感
฿100
≈ ¥485
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焼き豚首肉
คอหมูย่าง
スパイスでマリネして焼いた豚首肉、柔らかく脂身付き、チヤオソース添え
฿85
≈ ¥413
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タイ風焼き肉（サイ・ローン・ハイ）
เสือร้องไห้
適度に焼いた脂身付き牛肉、一口大にカット、肉の甘み、チヤオソース添え
฿90
≈ ¥437
0
焼き豚乳首
นมหมูย่าง
弾力のある焼き豚乳首、香ばしく焼き上げ、ソース添え
฿85
≈ ¥413
0
ヤム
シーフードヤム
ยำทะเล
エビ、イカ、その他の新鮮なシーフードが入ったスパイシーなヤム、ハーブたっぷり
฿150
≈ ¥728
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新鮮なエビのヤム
ยำกุ้งสด
新鮮なエビのヤム、スパイシーなソース、酸味と辛味のバランスが良い
฿150
≈ ¥728
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揚げエビと塩漬け卵黄のヤム
ยำไข่แดงกุ้งกรอบ
クリーミーな塩漬け卵黄とカリカリのエビ入りヤム、濃厚な味わい
฿150
≈ ¥728
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揚げナマズのヤム
ยำปลาดุกฟู
揚げたてのナマズのすり身、マンゴーソース添え
฿120
≈ ¥582
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エビのプラ（ハーブサラダ）
พล่ากุ้ง
茹でエビ入りヤム、チリペーストと細切りレモングラス入り、ハーブの香りが良く、濃厚な味わい
฿120
≈ ¥582
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エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なエビのナンプラー漬け、生ニンニク、唐辛子、シーフードソース添え
฿120
≈ ¥582
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一品料理/ご飯
チャーハン
ข้าวผัด
卵と肉入りチャーハン、まろやかな味、鍋の香り
฿60~
≈ ¥291
ガパオ炒め
ผัดกะเพรา
肉のスパイシーなガパオ炒め、バジルの香り
฿120
≈ ¥582
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シーフードのスパイシー炒め
ผัดฉ่าทะเล
シーフードのスパイシーなカレー炒め、ガランガルと若いコショウ入り、非常にスパイシー
฿150
≈ ¥728
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ご飯
ข้าวสวย
炊きたてのジャスミンライス
฿20~
≈ ¥97
もち米
ข้าวเหนียว
蒸したての熱いもち米、竹筒入り、ソムタムやラープと一緒に
฿20
≈ ¥97
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カノムチーン
ขนมจีน
柔らかい白いカノムチーン麺、ソムタムと一緒に
฿20
≈ ¥97
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ドリンク
水
น้ำเปล่า
ボトル入り飲料水
฿20
≈ ¥97
0
氷
น้ำแข็ง
ドリンク用アイスバケツ
฿20
≈ ¥97
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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