อีสานเดิมแอนด์ซีฟู้ดนางลิ้นจี่ Isarn Derm Nanglinchi (no branch)

濃厚な卵を持つ渡り蟹のナンプラー漬け、甘辛い味、スパイシーなシーフードソース添え

塩で覆って焼いた新鮮なカサゴ、白く柔らかく甘い身、野菜とソース添え

塩焼きティラピア、柔らかくジューシーで生臭くない身、米麺とソース添え

焼きホタテ、歯ごたえがあり、香ばしい焼きの香り、シーフードソース添え

焼きアカガイ、ちょうどよく火が通り、殻が剥きやすく、ジューシー

エビと柔らかい春雨の蒸し料理、ソースとハーブで味付け、生姜とコショウの香り

新鮮なエビを塩で蒸し、エビ本来の甘みを引き出したもの

スパイスでマリネしてテラコッタ壺で焼いた豚スペアリブ、骨からほぐれるほど柔らかく、スモークの香り

レモングラスとバジルで蒸したムール貝、臭み消しと香り付け

アカガイの茹で物、ちょうどよく火が通り、弾力があり甘く、歯ごたえがない、シーフードソース添え

生牡蠣、フライドオニオン、ゴヨウマメの芽、チリペースト、シーフードソースなどの添え物付き

ピーナッツと干しエビ入りソムタム、甘酸っぱくまろやかな味、ナンプラー不使用

スパイシーなソムタム、塩漬けカニと茹でたプラーラー入り、香ばしく、塩味の後に辛味

カノムチーン入りプー・プラーラー・ソムタム、よく混ぜて、カノムチーンの柔らかい食感

インゲンまたはキュウリのソムタム、スパイシーな味付け、カリカリで爽やか

漬けホヤ入りソムタム、漬けホヤ特有の酸味と塩味、パパイヤとの相性抜群

塩漬け卵入りタイ風ソムタム、卵黄のクリーミーさと塩味が甘酸っぱさを引き立てる

新鮮でカリカリのライブラスをパパイヤの代わりに使ったソムタム、スパイシーでカリカリ、噛み応えあり

カリカリの豚肉をトッピングしたスパイシーなソムタム、食感も楽しい

新鮮で甘いエビ入りソムタム、スパイシーなソムタムソースと和えたもの

半生のアカガイ入りソムタム、アカガイの甘みがプラーラーソースとよく合う

新鮮なアオサギ入りソムタム、カニの身は甘く新鮮、スパイシーな味付け

茹でた細切りタケノコ、ラープ調味料、ロースト米、唐辛子粉、ヤナーンの葉で味付け、まろやかな風味

タケノコ、漬物、ゴヨウマメ、ゴールデンリンゴガイなど、様々な具材が入ったソムタム

新鮮なサーモン入りフュージョンソムタム、サーモンの脂がソムタムの辛酸っぱさを引き立てる

半分に切って黄金色に揚げたカサゴ、甘辛いナンプラーソースかけ、マンゴーヤム添え

揚げたての雷魚、ハーブとスパイスの効いたヤムソースかけ、風味豊か

揚げ雷魚、チリペーストとハーブ（レモングラス、ミント、ライム）のヤムソースかけ

豚肉または牛肉の味付けマリネ、天日で半乾燥させてから揚げたもの、おやつまたはもち米と一緒に

酸味のあるイサーン風豚ソーセージ、皮がカリカリになるまで焼くか揚げるか、生姜の漬物と生唐辛子添え

プラムソースでマリネして酸味をつけ、香ばしく揚げた豚スペアリブ

塩でマリネしてカリカリに揚げた手羽先、柔らかい身、ちょうど良い塩加減

豚の腸（細いものまたは太いもの）、味付けしてガーリックとコショウで揚げたもの、カリカリで生臭くない

スパイスでマリネしてカリカリに揚げたアヒルの口、おつまみに最適

ソフトシェルクラブのカレーパウダーソース炒め、卵と牛乳入り、濃厚でクリーミーな味わい

スパイシーな豚軟骨スープ、唐辛子とロースト米入り、酸味、辛味、熱さ

地鶏を使ったスパイシーなトムセップ、歯ごたえのある皮、ハーブ風味

柔らかく煮込んだ牛すじ肉とアキレス腱のスパイシーなトムセップ、濃厚なスープ

イサーン地方の伝統的なスープ、少量で、ディルとハーブ入り、独特の香り

豚肉のラープ/ナムトック、ラープ（ひき肉）またはナムトック（焼き肉スライス）から選択、酸味、塩味、辛味、香ばしいロースト米入り

細かく刻んで炒めた鴨または鶏肉のラープ、イサーン風スパイシーな味付け

調理済み牛ひき肉のラープまたは生牛肉のクイッティアオ、苦味とロースト米で味付け、肉好き向け

豚または牛レバーの茹で物、柔らかく甘い、ラープ/ナムトック風に味付け

焼いたナマズの身をほぐし、細かく刻んでラープ風に調理、焼きナマズの香り

新鮮な牛肉と内臓を一口大にカット、生でチヤオソース（苦味）添え

豚または牛ひき肉のラープボール揚げ、外はカリカリ、中は柔らかく、ハーブの香り

炭火で乾燥させて香ばしく焼いたアヒルの口、骨ごと食べられるカリカリ感

スパイスでマリネして焼いた豚首肉、柔らかく脂身付き、チヤオソース添え

適度に焼いた脂身付き牛肉、一口大にカット、肉の甘み、チヤオソース添え

弾力のある焼き豚乳首、香ばしく焼き上げ、ソース添え

エビ、イカ、その他の新鮮なシーフードが入ったスパイシーなヤム、ハーブたっぷり

新鮮なエビのヤム、スパイシーなソース、酸味と辛味のバランスが良い

クリーミーな塩漬け卵黄とカリカリのエビ入りヤム、濃厚な味わい

揚げたてのナマズのすり身、マンゴーソース添え

茹でエビ入りヤム、チリペーストと細切りレモングラス入り、ハーブの香りが良く、濃厚な味わい

新鮮なエビのナンプラー漬け、生ニンニク、唐辛子、シーフードソース添え

卵と肉入りチャーハン、まろやかな味、鍋の香り

肉のスパイシーなガパオ炒め、バジルの香り

シーフードのスパイシーなカレー炒め、ガランガルと若いコショウ入り、非常にスパイシー

炊きたてのジャスミンライス

蒸したての熱いもち米、竹筒入り、ソムタムやラープと一緒に

柔らかい白いカノムチーン麺、ソムタムと一緒に

ボトル入り飲料水

ドリンク用アイスバケツ