อีสานเดิมแอนด์ซีฟู้ดนางลิ้นจี่ Isarn Derm Nanglinchi (no branch)






อีสานเดิมแอนด์ซีฟู้ดนางลิ้นจี่ Isarn Derm Nanglinchi (no branch)
美味的东北菜餐厅,提供各种青木瓜沙拉、拉沙、凉拌、烤肉和海鲜烧烤。
腌蟹黄
ปูไข่ดอง
鲜蟹黄用特制鱼露腌制,味道咸甜可口。配浓郁的海鲜蘸酱。
烤鲈鱼
กะพงเผา
用盐包裹后烤制的鲜鲈鱼,肉质白嫩甜美。配蔬菜和蘸酱。
烤罗非鱼
ทับทิมเผา
盐烤罗非鱼,鱼肉鲜嫩多汁,无腥味。配米粉和蘸酱。
烤甜螺
หอยหวานเผา
火烤甜螺,肉质爽脆,烤香扑鼻。配海鲜蘸酱。
烤血蛤
หอยแครงเผา
火烤血蛤,煮至刚好熟透,易剥壳,肉质甜美多汁。
虾仁粉丝煲
กุ้งอบวุ้นเส้น
新鲜虾仁与软糯粉丝一起焗制,用酱汁和香草调味,带有姜和胡椒的香味。
盐焗虾
กุ้งอบเกลือ
新鲜虾仁用盐焗至熟透,带出虾的天然甜味。
陶罐烤排骨
ซี่โครงอบโอ่ง
用香料腌制的猪排,在陶罐中慢炖至骨肉分离,带有烟熏香味。
蒸贻贝
หอยแมลงภู่อบ
香草蒸贻贝,加入香茅和罗勒叶以去除腥味并增加香气。
煮血蛤
หอยแครงลวก
煮至刚好熟透的新鲜血蛤,肉质弹牙甜美,不韧。配海鲜蘸酱。
生蚝
หอยนางรม
新鲜生蚝配配菜,如炸红葱头、刺桐嫩芽、辣椒酱和海鲜蘸酱。
泰式沙拉
ตำไทย
青木瓜沙拉配花生和虾米。酸甜可口,不加鱼露。
腌蟹青木瓜沙拉
ตำปูปลาร้า
味道浓郁的青木瓜沙拉,配腌蟹和煮熟的鱼露。香气浓郁,先咸后辣。
混合沙拉
ตำซั่ว
腌蟹青木瓜沙拉配米粉。充分混合,米粉口感软糯。
豆角 - 黄瓜沙拉
ตำถั่ว-แตง
长豆角或黄瓜沙拉,青木瓜沙拉风味,清脆爽口。
腌蛤蜊沙拉
ตำหอยดอง
腌制蛤蜊青木瓜沙拉。腌蛤蜊独特的酸咸味与木瓜完美搭配。
咸蛋沙拉
ตำไข่เค็ม
泰式青木瓜沙拉配咸蛋。咸蛋黄的浓郁口感中和了酸甜味。
莲藕沙拉
ตำไหลบัว
用新鲜酥脆的莲藕代替木瓜丝,制作成味道浓郁、口感酥脆的沙拉。
脆皮猪肉沙拉
ตำหมูกรอบ
美味的青木瓜沙拉,上面撒有大块的脆皮猪肉,增加了酥脆的口感。
新鲜虾青木瓜沙拉
ตำกุ้งสด
青木瓜沙拉配新鲜弹牙的虾仁,拌以美味的青木瓜沙拉酱。
血蛤沙拉
ตำหอยแครง
青木瓜沙拉配半生半熟的血蛤。血蛤的甜味与鱼露完美搭配。
蓝蟹青木瓜沙拉
ตำปูม้า
青木瓜沙拉配新鲜蓝蟹,蟹肉鲜甜清爽。味道浓郁。
竹笋沙拉
ซุปหน่อไม้
煮熟的切丝竹笋,用拉沙调味料、烤米、辣椒粉和罗勒叶汁调味。香浓可口。
丛林沙拉
ตำป่า
配料丰富的青木瓜沙拉,包含多种食材,如竹笋、腌菜、刺桐籽、田螺。
三文鱼沙拉
ตำแซลมอน
融合风味青木瓜沙拉配新鲜三文鱼。鱼的浓郁口感与青木瓜沙拉的酸辣味形成对比。
酱油炸鲈鱼
กะพงทอดน้ำปลา
对半切的鲈鱼炸至金黄酥脆,淋上甜咸酱油。配芒果沙拉。
古法炸蛇头鱼
ปลาช่อนโบราณ
酥炸蛇头鱼,淋上香草沙拉酱,配料丰富,味道俱全。
香茅炸蛇头鱼
ปลาช่อนลุยสวน
酥炸蛇头鱼,淋上辣椒酱、香茅、薄荷叶和柠檬沙拉酱。
风干猪肉/牛肉
หมู-เนื้อแดด
腌制调味猪肉或牛肉,晒至半干后炸至香脆。可作为零食或配糯米饭。
东北香肠
ไส้กรอกอีสาน
东北风味的酸猪肉香肠,烤或炸至皮脆。配腌姜和新鲜辣椒。
猪排酸肉
แหนมซี่โครงหมู
用酸肉腌制的猪排,炸至香脆。
盐炸鸡翅
ปีกไก่ทอดเกลือ
炸至酥脆的盐渍鸡翅,肉质鲜嫩,咸度适中。
炸猪小肠/大肠
ไส้อ่อน-ไส้ตันทอด
猪小肠或大肠,调味后用大蒜和胡椒炸至酥脆,无腥味。
炸鸭舌
ปากเป็ดทอด
香料腌制后炸至酥脆的鸭舌。可作为受欢迎的下酒菜。
咖喱粉炒软壳蟹
ปูนิ่มผัดผงกะหรี่
软壳蟹用咖喱粉、鸡蛋和牛奶炒制,味道浓郁香滑。
麻辣软骨猪肉
แซ่บกระดูกอ่อนหมู
麻辣猪软骨汤,加入辣椒和烤米,味道酸辣热烈。
麻辣农家鸡
แซ่บไก่บ้าน
麻辣农家鸡汤,鸡肉紧实,鸡皮爽脆。用香草调味。
麻辣炖牛肉 - 牛筋
แซ่บเนื้อเปื่อย-เอ็นแก้ว
麻辣炖牛肉和牛筋,炖至软烂Q弹,汤汁浓郁。
猪肉绿咖喱
แกงอ่อมหมู
东北家常咖喱。汤汁浓稠,加入莳萝和香草,具有独特的香气。
猪肉拉沙 - 猪肉凉拌
ลาบหมู-น้ำตกหมู
调味猪肉碎沙拉。可选肉碎(猪肉末)或凉拌(烤猪肉片)。酸咸辣味,配烤米。
鸭肉拉沙 - 鸡肉拉沙
ลาบเป็ด-ลาบไก่
细切的鸭肉或鸡肉拉沙,炒熟后用东北风味调味。
牛肉拉沙 - 牛肉凉拌
ลาบเนื้อ-ก้อยเนื้อ
煮熟的牛肉拉沙或生牛肉凉拌。用苦胆和烤米调味,适合喜欢吃牛肉的人。
麻辣猪肝/牛肉
ตับหวานหมู-เนื้อ
煮至刚好熟透的猪肝或牛肝,口感甜嫩。用拉沙/凉拌风味调味。
鲶鱼拉沙
ลาบปลาดุก
烤鲶鱼去骨,切碎后炒制成拉沙,带有烤鱼的香味。
生牛肉碎沙拉
ซอยจุ๊เนื้อ
新鲜牛肉和内脏切成一口大小。生吃配辣味蘸酱。
炸猪肉拉沙/牛肉
ลาบหมูทอด/เนื้อ
猪肉或牛肉拉沙丸子,炸至外酥内软,香草味浓郁。
烤鸭舌
ปากเป็ดย่าง
炭烤鸭舌,烤至干香酥脆,骨头也可食用。
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
用香料腌制的猪颈肉,烤至香气四溢,肉质软嫩带点肥肉。配辣味蘸酱。
เสือร้องไห้ (烤牛肉)
เสือร้องไห้
烤至恰到好处的带肥牛肉,切成一口大小。肉味香甜,配美味辣味蘸酱。
烤猪颈肉
นมหมูย่าง
烤猪颈肉,口感弹牙,烤香扑鼻。配蘸酱。
海鲜沙拉
ยำทะเล
味道浓郁的沙拉,配新鲜虾、鱿鱼和各种海鲜,以及香草。
新鲜虾沙拉
ยำกุ้งสด
新鲜虾仁拌以美味酱汁,酸辣适中。
咸蛋酥虾沙拉
ยำไข่แดงกุ้งกรอบ
沙拉配咸蛋黄和酥脆的虾仁。味道浓郁。
炸鲶鱼沙拉
ยำปลาดุกฟู
炸鲶鱼肉,酥脆蓬松。配酸甜芒果沙拉酱。
虾肉沙拉
พล่ากุ้ง
煮熟的虾仁用辣椒酱和切碎的香茅拌制,香草味浓郁,味道浓郁。
生虾浸鱼露
กุ้งแช่น้ำปลา
新鲜虾仁浸泡在优质鱼露中,配新鲜大蒜、辣椒和淋上的海鲜蘸酱。
炒饭
ข้าวผัด
炒米饭配鸡蛋和肉末,味道浓郁,锅气十足。
罗勒炒菜
ผัดกะเพรา
香叶炒肉末,味道浓郁,香叶味十足。
香茅辣椒炒海鲜
ผัดฉ่าทะเล
用咖喱酱和香草(如南姜、嫩胡椒)炒制的海鲜,味道辛辣浓烈。
米饭
ข้าวสวย
热腾腾的茉莉香米饭
糯米饭
ข้าวเหนียว
热腾腾的糯米饭,装在竹筒里。配青木瓜沙拉和拉沙。
米粉
ขนมจีน
软糯的白色米粉,配青木瓜沙拉。
饮用水
น้ำเปล่า
瓶装饮用水
冰块
น้ำแข็ง
用于装饮料的冰桶
含乳制品
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含鱼类
含贝类
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