إيسان ديرم نانغلينتشي (فرع غير محدد) Isarn Derm Nanglinchi (no branch)

سلطعون بيض طازج مخلل في صلصة سمك مملحة حلوة، طعم متوازن، يقدم مع صلصة مأكولات بحرية حارة.

سمك القاروص الطازج مغطى بالملح ومشوي حتى ينضج، لحم أبيض طري وحلو، يقدم مع خضروات وصلصة.

سمك القاروص مشوي بالملح، لحم سمك طري ورطب، غير زفر، يقدم مع نودلز وصلصة.

محار حلو طازج مشوي على النار، لحم مقرمش، رائحة الشواء، يقدم مع صلصة المأكولات البحرية.

محار مشوي على النار حتى ينضج، سهل التقشير، لحم حلو ورطب.

روبيان طازج مشوي مع نودلز لزجة، متبل بالصلصة والأعشاب، رائحة الزنجبيل والفلفل.

روبيان طازج مشوي بالملح حتى ينضج، يبرز الحلاوة الطبيعية للروبيان.

أضلاع لحم خنزير متبلة ببهارات، مشوية في وعاء فخاري حتى يصبح اللحم طريًا وينفصل عن العظم، رائحة مدخنة.

بلح البحر على البخار مع الأعشاب مثل عشبة الليمون والريحان لإزالة الرائحة وإضافة العطر.

محار طازج مسلوق حتى ينضج، لحم مقرمش وحلو، غير مطاطي، يقدم مع صلصة المأكولات البحرية.

محار طازج يقدم مع إضافات مثل البصل المقلي، أوراق الأكاسيا، معجون الفلفل الحار، وصلصة المأكولات البحرية.

سوم تام مع فول سوداني وروبيان مجفف، طعم حلو وحامض متوازن، بدون بلا را.

سوم تام حار، مع سلطعون مملح وصلصة بلا را مطبوخة، رائحة عطرية، طعم مالح يليه حار.

سوم تام بو بلا را مع نودلز خضراء، مخلوطة جيدًا، مع قوام ناعم من نودلز الخضروات.

سلطة فاصوليا خضراء أو سلطة خيار، متبلة مثل سوم تام، مقرمشة ومنعشة.

سوم تام مع محار مخلل، طعم حامض ومالح مميز للمحار المخلل، يتناسب جيدًا مع البابايا.

سوم تام تاي مع بيض مملح. دسم وملوحة صفار البيض توازن الطعم الحلو والحامض.

براعم لاي بua طازجة ومقرمشة بدلاً من شرائح البابايا، سلطة متبلة بشكل حار، مقرمشة وممتعة للمضغ.

سوم تام حار مغطى بقطع كبيرة من لحم الخنزير المقرمش، مما يضيف قوامًا مقرمشًا.

سوم تام مع روبيان طازج حلو ومقرمش، مخلوط بصلصة سوم تام حارة.

سوم تام مع محار مسلوق نصف ناضج، لحم محار حلو ورطب يتناسب مع صلصة بلا را.

سوم تام مع سلطعون أزرق طازج، لحم سلطعون حلو ومنعش، متبل بشكل حار.

براعم الخيزران المبشورة والمطبوخة، متبلة ببهارات لاب، أرز محمص، مسحوق فلفل، ومرق يان نانج. طعم عطري وغني.

سوم تام غني بالمكونات، مع مجموعة متنوعة من المكونات مثل براعم الخيزران، الخضروات المخللة، بذور الأكاسيا، حلزونات النهر.

سوم تام فيوجن مع سمك السلمون الطازج. دسم السمك يوازن الطعم الحار والحامض لسلطة سوم تام.

سمك القاروص مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، مغطى بصلصة السمك الحلوة والمالحة، يقدم مع سلطة المانجو.

سمك السلور المقلي المقرمش، مغطى بصلصة عشبية غنية بالمكونات، طعم كامل.

سمك السلور المقلي المقرمش، مغطى بصلصة معجون الفلفل الحار وأعشاب مثل عشبة الليمون والنعناع والليمون.

لحم خنزير أو لحم بقري متبل، مجفف بالشمس حتى يصبح شبه جاف ثم مقلي حتى يصبح عطريًا. يؤكل كوجبة خفيفة أو مع الأرز الدبق.

نقانق لحم خنزير متبلة حامضة على طريقة إيسان، مشوية أو مقلية حتى يصبح الجلد مقرمشًا، تقدم مع زنجبيل مخلل وفلفل طازج.

أضلاع لحم خنزير متبلة باللبن حتى تصبح حامضة، ثم مقلية حتى تنضج وتصبح عطرية.

أجنحة دجاج متبلة بالملح مقلية حتى يصبح الجلد مقرمشًا واللحم طريًا، مالحًا بشكل معتدل.

أحشاء لحم خنزير (أمعاء دقيقة أو سميكة)، متبلة ثم مقلية بالثوم والفلفل، مقرمشة وغير زفرة.

أفواه بط متبلة مقلية حتى تصبح مقرمشة، يمكن تناولها بسهولة كطبق جانبي شهير.

سلطعون ناعم مقلي بصلصة مسحوق الكاري والبيض والحليب، طعم غني كريمي.

حساء ضلوع لحم خنزير طرية حارة، مع فلفل وأرز محمص، طعم حامض وحار.

توم زاب دجاج بلدي بلحم متماسك وجلد مقرمش، متبل بالأعشاب.

لحم بقري مطهو ببطء وأوتار لحم البقر طرية، حساء حار.

حساء إيسان تقليدي، قليل المرق، مع الكزبرة والأعشاب العطرية، رائحة مميزة.

طبق لحم خنزير مفروم متبل، اختر بين لاب (لحم خنزير مفروم) أو نام توك (لحم خنزير مشوي مقطع). طعم حامض، مالح، حار، مع أرز محمص عطري.

لحم بط أو دجاج مفروم ناعم، مقلي حتى ينضج، متبل ببهارات إيسان حارة.

لحم بقري مطبوخ لاب أو كوي لحم بقري (نيء)، متبل بمرارة البقر والأرز المحمص، لمحبي اللحم البقري.

كبد لحم خنزير أو بقر مسلوق نصف ناضج، حلو وطري، متبل ببهارات لاب ونام توك.

سمك السلور المشوي، لحم مقشر، مفروم ثم مقلي ببهارات لاب، رائحة سمك مشوي.

لحم بقري طازج وأحشاء مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة، تؤكل نيئة مع صلصة جاوا المرة.

لاب لحم خنزير أو لحم بقري، كرات مقلية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، عطرية بالأعشاب.

أفواه بط مشوية على الفحم حتى تجف وتصبح عطرية، مقرمشة ويمكن أكل العظام.

رقبة لحم خنزير متبلة ببهارات، مشوية حتى تصبح عطرية، لحم طري مع قليل من الدهون، تقدم مع صلصة جاوا.

لحم بقري دهني مشوي، مقطع إلى قطع بحجم اللقمة، طعم لحم حلو، يقدم مع صلصة جاوا حارة.

حليب لحم خنزير مشوي، قوام مطاطي، مشوي عطري، يؤكل مع صلصة.

سلطة حارة مع روبيان، حبار، ومأكولات بحرية طازجة، غنية بالأعشاب.

روبيان طازج مقرمش متبل بصلصة حارة، متوازن بين الحامض والحار.

سلطة مع صفار بيض مملح كريمي وروبيان مقرمش، طعم غني.

سمك السلور المفروم مقلي حتى يصبح هشًا، يقدم مع صلصة المانجو الحلوة والحامضة.

سلطة روبيان مطبوخ مع معجون الفلفل الحار وعشبة الليمون المفرومة، رائحة أعشاب عطرية، طعم غني.

روبيان نيء في صلصة السمك، يقدم مع ثوم طازج، فلفل، وصلصة مأكولات بحرية.

أرز أبيض مقلي بالبيض ولحم حيواني، متبل بشكل متوازن، رائحة مقلاة.

لحم حيواني مقلي ببهارات حارة، مع أوراق الريحان العطرية.

مأكولات بحرية مقلية بصلصة كاري وأعشاب مثل الكافور والفلفل الأخضر، طعم حار وقوي.

أرز ياسمين مطبوخ ساخن

أرز دبق مطهو على البخار، يقدم في سلة، يؤكل مع سوم تام ولاب.

نودلز خضراء بيضاء ناعمة، تقدم مع سوم تام.

مياه معبأة

ثلج في دلو للمشروبات