タム・プー / プーパラ(カニのソムタム / プーパラ) ตำปู / ปูปลาร้า スパイシーで濃厚なソムタム。プーเค็ม(塩漬けカニ)と香ばしいパラ(発酵魚のソース)入り。イーサンスタイル。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
タム・プーパラ・カノムジーン(プーパラとカノムジーンのソムタム) ตำปูปลาร้าใส่ขนมจีน カノムジーン麺とプーパラ(カニと発酵魚のソース)のソムタム。濃厚な味わいが麺に染み込んでいます。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
タム・テン / トゥア・プーパラ(キュウリ/インゲンのソムタム プーパラ) ตำแตง / ถั่ว ปูปลาร้า キュウリのソムタムまたはインゲンのソムタム。プーเค็ม(塩漬けカニ)とパラ(発酵魚のソース)で味付け。スパイシーな味です。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
タム・ライブア・プー / プーパラ(蓮の茎のソムタム プー/プーパラ) ตำไหลบัวปู / ปูปลาร้า 新鮮でカリカリの蓮の茎を使ったソムタム。プーเค็ม(塩漬けカニ)またはパラ(発酵魚のソース)で味付け。独特のカリカリした食感。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
タム・タレー / クンルアーク(シーフードソムタム / 茹でエビ) ตำทะเล / กุ้งลวก 新鮮な茹でシーフード(エビ、イカなど)のソムタム。新鮮で弾力があります。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
タム・コームーヤーン(焼いた豚首肉のソムタム) ตำคอหมูย่าง 焼いた豚の首肉をトッピングしたソムタム。脂身があり、柔らかい肉。スパイシーで酸っぱい味とよく合います。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
タムセンレック(細麺のソムタム) プー/プーパラ ตำเส้นเล็ก ปู/ปูปลาร้า カノムジーン麺(タイ風細麺)を使ったソムタム。プーパラ(カニと発酵魚のソース)でスパイシーな味。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
タムタート・プー / プーパラ(カニ/プーパラのソムタムトレイ) ตำถาด ปู/ปูปลาร้า 大きなトレイに盛られたソムタム。カノムジーン、カプ・ムー、ゆで卵など、様々な付け合わせ付き。複数人でシェアするのに適しています。 ฿140 ≈ ¥679 − 0 +
ラプ・プラーミク/クン/タレー(イカ/エビ/シーフードのラプ) ลาบปลาหมึก/กุ้ง/ทะเล 新鮮なエビとイカのラプ・ルアムミット。スパイシーな味付けです。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
スープ・ノウマイ(タケノコのスープ) ซุปหน่อไม้ 細切りにしたタケノコを煮込んだもの。ヤーンナン(バジルの葉)、ロースト米、唐辛子粉で味付け。まろやかで美味しい味。 ฿50 ≈ ¥243 − 0 +
トムセーブ・クラドゥークオン(豚スペアリブのトムセーブ) ต้มแซ่บกระดูกอ่อน トムセーブ・クラドゥークオン(豚スペアリブのトムセーブ)。柔らかくなるまで煮込み、酸味と辛味、ハーブの香りがするスープ。 ฿80~ ≈ ¥388 選択0
トムセーブ・ムー/ガイ/ティーガイ(豚肉/鶏肉/鶏の手羽先のトムセーブ) ต้มแซ่บหมู/ไก่/ตีนไก่ お好みの肉を選べるトムセーブ。スパイシーな味付けで喉越しが良いスープです。 ฿80~ ≈ ¥388 選択0
トムセーブ・ヌアライ(牛模様入り牛肉のトムセーブ) ต้มแซ่บเนื้อลาย トムセーブ・ヌアライ(牛模様入り牛肉のトムセーブ)。カリカリで柔らかく、濃厚な味わいです。 ฿80~ ≈ ¥388 選択0
トムセーブ・プラーカン ต้มยำปลาคัง プラーカン(ナマズ)のトムヤム。クリアスープ(酸味と辛味)または濃厚スープ(クリーミーでココナッツミルク入り)を選べます。 ฿120~ ≈ ¥582 選択0
ゲーンオーム・プラーデゥック(ナマズのゲーンオーム) แกงอ่อมปลาดุก ナマズのゲーンオーム。ナマズの甘くクリーミーな身と、スパイシーでクリーミーなスープがよく合います。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
ゲーンペーア・ノウマイ แกงเปรอะหน่อไม้ タケノコとヤーンナン(バジルの葉)のゲーン。パラ入りで、キノコと野菜が入っています。マングラック(タイバジル)の香りがします。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
ミックスキノコのゲーン。タケノコ入り/なし。 แกงเห็ดรวมใส่หน่อไม้/ไม่ใส่หน่อไม้ 様々なキノコのゲーン。濃厚なヤーンナン(バジルの葉)スープ。お好みでタケノコ入りも選べます。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
ヤム・ナーム(発酵ソーセージのヤム) ยำแหนมสด ヤム・ナーム(発酵ソーセージのヤム)。刻んだ生姜、唐辛子、揚げピーナッツと和え、酸味と辛味のバランスが良いです。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
ヤム・カイデーンケム(塩漬け卵黄のヤム) ยำไข่แดงเค็ม 大きな塩漬け卵黄のヤム。クリーミーで塩辛い味と、酸味と辛味のあるヤムソースのコントラストが絶妙です。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
ヤム・カノムジーン・プラーチュー(カノムジーンとサバヒー魚のヤム) ยำขนมจีนปลาทู カノムジーンと揚げたサバヒー魚のほぐし身のヤム。プーパラ(カニと発酵魚のソース)でスパイシーでクリーミーな味。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +