Inka Chicken-Ristorante Peruviano

冷たい料理で、2層の潰した茹でジャガイモにツナ、マヨネーズ、玉ねぎ、塩、レモンを詰めたもの。Cold dish consisting of 2 layers of crushed potatoes stuffed with tuna, mayonnaise, onion, salt and lemon.

ひき肉、ゆで卵、刻んだ玉ねぎ、オリーブを詰めたジャガイモ。

茹でたジャガイモにクリームソース（牛乳、油、フレッシュチーズ、クラッカー、アヒ・アマリージョ）、オリーブ、ゆで卵、レタス添え。Potatoes with cream (milk, oil, fresh cheese, crackers, "Aji amarillo" yellow peruvian chili), olives, boiled egg and lettuce.

トウモロコシ生地で作られたロールで、豚肉または鶏肉、黄唐辛子、ペルーの香辛料を詰めています。バナナの葉で包み、茹でて調理します。 Rolls made with a corn mixture filled with pork or chicken, yellow chili and Peruvian aromas. They are wrapped in a banana leaf, boiled in water.

ミックス前菜（カウサ・レジェナ、アンティクチョス、パパ・ア・ラ・フアンカイナ）。Mixed appetizer (Causa rellena, Anticuchos e Papa a la Huancaina).

3串（牛心臓）、トウモロコシとローストポテト。

3串（鶏むね肉）、トウモロコシとローストポテト。

フライドキャッサバ一皿。A portion of fried cassava.

揚げバナナ一皿。A portion of fried banana

トウモロコシ一皿。A portion of corn.

白米一皿。A portion of white rice.

米、(鶏肉、牛肉、シーフード*またはミックス野菜)、生姜、チャイブ、すべて醤油で。Rice, (Chicken, meat or seafood*), ginger, chives all in soy sauce.

麺、(鶏肉、牛肉、または鶏肉+牛肉またはミックス野菜)の細切り、トマト、チャイブ、すべて醤油で炒めたもの。Linguine, (chicken, meat or chicken + meat) in pieces, tomatoes, chives, all salted in soy sauce.

「アルロス・チャウファ」と「タラリン・チファ」が1つの皿に。"Arroz Chaufa" and "Tallarin Chifa" together in one pot.

「アルロス・チャウファ」と「タラリン・チファ」が1つの皿に混ざったもの。"Arroz Chaufa" and "Tallarin Chifa" mixed.

生姜エキスベースのカクテル。Based cocktail of ginger extract.

レモン、砂糖、水、アルコール。

（イチゴ、レモン、ミントのチルカノ）、ジンジャーエール、氷と共に提供。（Chilcano of Strawberry, Lemon, Mint), Ginger Ale served with ice cubes.

（アグアイマント、黄ピーマン、コカの葉、その他の季節のフルーツのチルカノ）、ジンジャーエール、氷と共に提供。（Chilcano of Aguaymanto, Yellow bell pepper, Coca leaf and other seasonal fruits), Ginger Ale, served with ice cubes.

ピスコ、レモン、砂糖、卵白、氷。

ピスコ、ミントリキュール、グレナデンシロップ、オレンジジュース。

美味しいアルガロビーナカクテルは、友人との集まりに最適です。（「アルガロビーナ」、牛乳、砂糖、卵、ピスコ、氷）。A delicious Algarrobina cocktail would be ideal for any gathering of friends. ("Algarrobina", milk, sugar, eggs, pisco and ice).

グラス

「レバンタ・ムエルトス」とも呼ばれる、元気が出る食材を使った美味しい媚薬カクテル。（ニンニク、セロリ、生姜、魚*、シーフード*、唐辛子、レモン、ピスコ）。Also called "levanta muertos" is a delightful aphrodisiac cocktail consisting of energizing ingredients. (Garlic, celery, ginger, fish*, seafood*, chilli, lemon and pisco).

ムール貝*、玉ねぎと刻んだトマト、茹でたトウモロコシの粒、ライムジュースを使った料理。Is a dish of mussels*, onion and chopped tomatoes, beans boiled corn and lime juice.

シーフード*、クラム*、ムール貝*、エビ*とサフランを使ったこのリゾットはパエリアに非常に似ていますが、味は大きく異なります。This risotto with seafood*, clams*, mussels*, shrimp* and saffron, very reminiscent of paella but the taste will be very different.

ハレア（魚*、シーフード*、エビ*を衣揚げしたもの、玉ねぎとトマト添え）の半分と、セビーチェ・デ・ペスカードの半分。Composed of half of Jalea (fish*, seafood*, shrimp*, breaded and fried whole, served with onions and tomatoes), and half of "Cebiche de Pescado."

伝統的な料理。ケチュア語で「新鮮な魚」を意味します。生の白身魚*（またはシーフード*）をライムジュース、玉ねぎ、新鮮な唐辛子、塩、コショウでマリネしたもの。A traditional dish. In Quechua means "fresh fish*". It provides raw fish* and white (or Seafood*) marinated in lime juice, onion, fresh chilli, salt and pepper.

ライムジュースで「調理」された伝統的なセビーチェに、マンゴーを特別な材料として加えたもの。The traditional cebiche "cooked" in lime juice with the addition of mango as a special ingredient.

何か違うものを試したいなら。3種類のセビーチェ（アヒ・アマリージョ、ロコト、クラシック）。If you want to try something different. Three different types of Cebiche (Cebiche with Aji Amarillo, Rocoto and Classic).

魚*、シーフード*、唐辛子、ムール貝*、カニ*、アサリ*を使った、ペルー沿岸で非常に人気のあるスープです。It is a very popular soup on the coast of Peru of fish*, seafood*, chilli, mussels*, crab* and clams*.

トマトソース、玉ねぎ、スパイスのソースで調理した魚*。Fish* in tomato sauce, onions and spices.

ペルーのスパイスで衣をつけ、フライドキャッサバと共に揚げた魚*（またはイカ*）の切り身。Pieces of fried fish* (or squid* fried) breaded with Peruvian spices and fried cassava.

栄養価が高いとされる料理。(魚*、タコ*、貝*、玉ねぎ、トマト、唐辛子)。Considered a dish of high nutritional value. (Fish*, octopus*, clams*, onion, tomato, chilli).

エビ（またはシーフード*、ムール貝*、カニ*）と唐辛子、卵、牛乳、米を使った非常に美味しいスープ。Soup tasty shrimp (or seafood*, mussels* and crab*) with chili, eggs, milk and rice.

ブロスターチキンは、家庭的な非常に美味しい鶏肉の調理法です。フライドポテト*とサラダ添え。The Broaster Chicken is a way to cook the chicken very tasty as homemade. Served with chips* and salad.

ブロスターチキンは、家庭的な非常に美味しい鶏肉の調理法です。フライドポテト*とサラダ添え。The Broaster Chicken is a way to cook the chicken very tasty as homemade. Served with chips* and salad.

フライドポテト*、ソーセージ、サラダ添え。ソース（ケチャップ、マヨネーズ、マスタード）。Chips*, würstel and salad. Creams (ketchup, mayonnaise or mustard).

フライドチキンブレストのカット、フライドポテト*、サラダ添え。ソース（ケチャップ、マヨネーズ、マスタード）。Fried chicken breast cut, fries * and salad. Creams (ketchup, mayonnaise or mustard).

フライドポテト*、フライドチキンブレストのカット、ソーセージ、サラダ添え。ソース（ケチャップ、マヨネーズ、マスタード）。Chips*, fried chicken breast cut, würstel and salad. Creams (ketchup, mayonnaise or mustard).

フライドポテト一皿*。A portion of fries*.

グリルポテト一皿。A portion of grilled potatoes.

パタスカとしても知られるアンデス地方で非常に人気のあるスープで、モテ（アンデスのトウモロコシ）、牛肉、モツ、牛の足、ミントなどの材料により、栄養価が高く風味豊かです。Known as the Patasca is a very popular soup in the Andes region, nourishing and with a great concentration of flavors due to the ingredients: Mote (corn of the Andes), beef, tripe, cow legs and mint.

チキンスープ、スパゲッティ、セロリ、ニンジン、ゆで卵、黄玉ねぎ、黄ジャガイモ。

チキンスープ、スパゲッティ、黄ジャガイモ、ゆで卵、セロリ、レモン、ネギ。

ジャガイモと美味しいクリーム（ほぐした鶏肉、パン、牛乳、黄唐辛子）。ご飯とゆで卵添え。Potatoes with delicious cream (made of shredded chicken, bread, milk and yellow chili). Served with rice and boiled eggs.

キューバ風ライスは、白米、揚げバナナ、目玉焼きからなる人気の料理です。Cubana Rice is a popular dish consisting of white rice, fried banana and fried egg.

（日曜日のみ）緑米、鶏肉、ニンジン、エンドウ豆*、コリアンダー、赤ピーマン。フアンカイーナソース添え。Only Sunday. Green rice, duck, carrots, peas *, coriander and red bell pepper. Served with Huancaina

豚肉のフライ、白いトウモロコシ、カモテ（サツマイモ）、クリーヨソース（玉ねぎとトマト）添え。Fried pork accompanied with white corn, Camote (sweet potatoes) and Salsa Criolla (onions and tomatoes).

グリルポークチョップ、フライドポテト*またはグリルポテトとサラダ添え。Grilled pork chops with fried or gilt potatoes and salad.

細切りにした牛肉を玉ねぎ、トマト、醤油と共に炒めたもの。ご飯添え。Beef cut into strips and sauteed with onions, tomatoes and soy sauce. Accompanied with rice.

グリルチキンブレスト、ソーセージ、フライドポテト*またはグリルポテトとサラダ添え。Grilled chicken breasts, sausage, fries * or grilled and salad.

グリルチキンブレスト、フライドポテト*またはグリルポテトとサラダ添え。Grilled chicken breasts, fries * or grilled and salad.

ステーキ、ご飯、揚げバナナ、目玉焼き、フライドポテト*、サラダ添え。Steak with rice, fried banana, fried eggs, chips* and salad.

仔牛（または柔らかい子羊）の煮込み料理、ペルーのスパイスと豆入り。ご飯とクリーヨソース（玉ねぎとトマト）添え。Veal Stew (or tender lamb) with Peruvian spices and beans. Served with rice and Salsa Criolla (onions and tomatoes).

（日曜日のみ）緑米、アヒル、ニンジン、エンドウ豆*、コリアンダー、赤ピーマン。フアンカイーナソース添え。Only Sunday. Green rice, duck, carrots, peas *, coriander and red bell pepper. Served with Huancaina

様々なメインディッシュの盛り合わせ。A variety of seconds put together.

レタス、トマト、キュウリ、ニンジン、トウモロコシ、アボカド。Fresh lettuce, tomato, cucumber, carrots, corn and avocado.

レタス、トマト、ニンジン、キュウリ、トウモロコシ、アボカド、チーズ。Lettuce, tomato, cucumber, corn, carrots, avocado and cheese.

ナス、ズッキーニ、ピーマンのグリル。Eggplant, zucchini and grilled pepers.

パッションフルーツのチーズケーキは、洗練されたエキゾチックでフレッシュなデザートです。Cheesecake with the passion fruit is a refined sweet, exotic and fresh.

クレームキャラメル。

チョコレートケーキ。Chocolate cake.

「トルタ・エラダ」と呼ばれるペルー料理の冷たいケーキ。Called "Torta Helada" is a cold cake typical of Peruvian cuisine.

ミルクケーキ3種。Three milk cake.

0.33 L

0.33 L

0.66 L

0.33 L

コスタ・デル・ソーレ（白）

（赤）

（赤）

（グレーまたは白）

（白）

（白）

インティパルカ・ブランコ / インティパルカ・ロホ